如何用二鍋頭調(diào)制雞尾酒？首先就必須進行降度處理,另外就是解決味感問題。而解決這些問題的有效辦法就是對白酒像調(diào)制雞尾酒一樣進行“勾調(diào)”。在勾調(diào)白酒方面，目前有三種辦法，一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料(如百事可樂、可口可樂等)。三是當前當下流行的勾調(diào)方法，那就是加水加冰加話梅.具體勾調(diào)法是,先在大杯里放入話梅，接著倒入熱開水把話梅泡發(fā)開,然后加入冰塊把水冷卻。如果消費者喝的味要濃些，可以.下面是幾款以中國白酒制作的雞尾酒(其中白酒都可用二鍋頭也可以用瀘小二)：1.夏日海南基酒：普通二鍋頭白酒30毫升。輔料：椰汁10毫升。用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個冰塊，將椰汁...

中國的名優(yōu)白酒在國際市場上久負盛名，連米盧都來做廣告。白酒，論品牌，那是五花八門，什么茅臺、五糧液、酒鬼、二鍋頭等等，一個名字更比一個叫得響亮，商店里琳瑯滿目，電視里撲面而來；論制造工藝，又分為大曲、老窖、佳釀；論配方，又分為降香型；按濃度不同又分為高度、低度。 源自華夏民族原始的飲酒文化主流，發(fā)展到現(xiàn)在，融于民眾的日常生活中，有出于禮的需要，有用以享受生活的樂趣，或借愁解悶、或放浪狂飲、或是沉酣之飲。當然酒也是人際關系的“潤滑劑”和個人性格的“壯膽劑”，它起到調(diào)節(jié)人際關系、培養(yǎng)和促激人們性格的作用。白酒分酒器多少錢一個。河北區(qū)尾凈香長京福二鍋頭包裝如何白酒的分類按谷物分成單糧酒和多...

固體法固態(tài)法白酒便是用純糧開展固態(tài)發(fā)酵，例如選用高粱米、麥籽、麥子等農(nóng)作物，根據(jù)在地下室或地缸中開展蒸制、糖化、發(fā)醇、水蒸氣蒸餾等關鍵全過程釀制出濃度較高的原酒，再根據(jù)長期的存儲、熟化成熟、勾調(diào)減少近視度數(shù)以后產(chǎn)生制成品酒。 固體法釀制的純糧酒在加工工藝上耗費的時間長，并且成本費較高，生長周期長，口味和香味全是十分濃厚的。 依據(jù)香氣的不一樣，還分成了濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒這些高達12種的口感，現(xiàn)階段目前市面上出售的濃香白酒大多數(shù)是固體法釀制的。 非均相結合法非均相結合法便是半固體半液態(tài)發(fā)酵的純糧酒，用稻米為原材料、小調(diào)為糖化發(fā)酵飼料，先在固體的標準下糖化，再...

中國的酒文化顯現(xiàn)于世，記載并相傳著的趣聞掌故，浩如煙海。從、、文化、生活以及社會各階層的人際交往中，都有不勝枚舉的奇聞美譚，如： 有楚人門客“畫蛇添足”失杯酒； 有阮籍大醉六十日拒聯(lián)姻； 有西漢楊雄接收“載酒問字”禮； 有晉人姚馥要酒不要官； 有劉邦縱飲吟“大風起兮云飛揚，威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng)，”千古絕唱； 有曹操“煮酒論英雄”；借酒解憂“對酒當歌，人生幾何？”之感嘆； 有司馬相如酒酣彈撥《鳳求凰》結緣卓文君； 有王曦之曲水流觴箸《蘭亭集序》； 有蘇東坡“醉墨”傳世《洞庭春色賦》； 有草書大師“醉僧”懷素“我飲酒是為養(yǎng)其靈性，撰寫...

酒，是一種文化。 酒，是一種文化。自古至今，無論是文人墨客還是王孫貴胄，酒，都是表達情感，宣泄心情的好東西。自古就有李白的“君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回；高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪……”“花間一壺酒，獨酌無相親；窮愁千萬端，美酒三百杯”“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”等等，這都是“酒仙”李白的著作，都是表達酒的感情。酒是宣泄情感的催化劑，無論喜怒哀樂都可以用它來表達，可以使樂者更樂，哀者更哀。酒的存在，讓很多的人陶醉其中，也正是因為酒，才會誕生出許許多多的“酒仙”“酒神”“酒圣”，酒，讓這個世界更加美好，也更加暴躁。白酒是濃香的好還是清香的好。百年大福酒怎么樣。中國的飲酒歷史...

由于使人亢奮和稀缺等特性，酒在遠古屬于品，早酒被作為“通神之物”，是“圣液”，用于祭祀、慶典、等隆重場面。 在古代，統(tǒng)治者認為：“國之大事，在祀在戎。”決定一個部落或國家 的生死存亡，出征的勇士，在出發(fā)之前，更要用酒來激勵斗志。酒與國家大事的關系由此可見一斑。祭祀活動中，酒作為“超自然之物”，首先要奉獻給上天、神明和祖先享用。周公頒布的《酒誥》，明確指出天帝造酒的目的并非供人享用，而是為了祭祀天地神靈和列祖列宗，嚴令禁止“群飲”、“崇飲”，違者會處以。一般白酒的利潤有多大。濱海新區(qū)京福二鍋頭包裝如何 “二鍋頭”是歷史悠久的低端白酒，前身是牛欄山酒廠，于1998年在深交...

這則故事說的是宋代個皇帝趙匡胤自從陳橋兵變，一舉奪得之后，卻想解除手下一些大將的兵權。于是在961年，安排酒宴，召集禁軍將領石守信、王審琦等飲酒，叫他們多積金帛田宅以遺子孫，歌兒以終天年，從此解除了他們的兵權。在969年， 又召集節(jié)度使王彥超待宴飲，解除了他們的藩鎮(zhèn)兵權。宋太祖的做法后來一直為其后輩沿用，主要是為了防止兵變，但這樣一來，兵不知將，將不知兵，能調(diào)動的不能直接帶兵，能直接帶兵的又不能調(diào)動，雖然成功地防止了的政變，但卻削弱了**的作戰(zhàn)能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的中，連連敗北。 1949白酒多少錢一瓶。09年國臺酒可以賣多少錢。按發(fā)醇曲，分成原漿白酒、小大曲酒、麩曲酒、混和大曲酒等...

簞醪勞師 東周春秋時代，越王勾踐被吳王夫差戰(zhàn)敗后，為了實現(xiàn)"十年生聚，十年教訓 "的復國大略，下令鼓勵人民生育，并用酒作為生育的獎品:生丈夫，二壺酒，一犬; 生女子，二壺酒，一豚"。越王勾踐率兵伐吳，出師前， 越中父老獻美酒于勾踐， 勾踐將酒倒在河的上流，與將士一起迎流共飲，士卒士氣大振，紹興現(xiàn)在還有" 投 醪河"。 類似的歷史故事如所載，戰(zhàn)國時，秦穆公晉國，來到河邊，秦 穆公打算犒勞將士，以鼓舞將士，但酒醪卻只有一鐘，有人說，即使只有一粒米， 投入河中釀酒，(也可使大家分享)，于是秦穆公將這一鐘酒倒入河中，三軍飲后都醉了。清香型白酒性價比高推薦。白酒喝多少比較合適。由于使人亢奮和稀缺等特性，...

酒得特性主要是沒有顏色或是是展現(xiàn)淺黃色，全透明晶瑩剔透，醬香型濃厚，口味厚實，持香工作能力強，經(jīng)久不散，口感十分的醇正，回味無窮無盡，因此 醬香型白酒的純糧酒也被稱作茅濃香型的純糧酒，分成高度白酒（43度和53度）和低度酒（38度下列）。 清香型白酒清香型白酒典型性的酒水便是山西省的杏花村汾酒了，因此 也被稱作了汾濃香型，這類濃香型的純糧酒是用高粱米等谷類做為原材料，糖化發(fā)酵飼料是麥籽和扁豆根據(jù)中溫大曲酒制做而成的，選用的是清蒸的、清糙的釀制加工工藝，根據(jù)固體窖缸的發(fā)醇和清蒸的流酒制做而成。 清香型白酒的釀制加工工藝關鍵注重的是“清”，行為主體的香氣是乙酸丁酯，酒的特性是沒...

“二鍋頭”是歷史悠久的低端白酒，前身是牛欄山酒廠，于1998年在深交所上市，成為北京家上市的酒企。公司業(yè)務范圍，既包含輕資產(chǎn)的食品加工制造，如白酒的生產(chǎn)銷售、生豬屠宰及肉制品加工、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工等，又涵蓋重資產(chǎn)的房地產(chǎn)開發(fā)、水利與建筑工程施工和物流業(yè)務等。其中，白酒、肉類和地產(chǎn)建筑是公司目前收入和利潤的主要來源。2015年，牛欄山采取“2+6+2”戰(zhàn)略，繼續(xù)推進全國化布局，加大力度拓展長三角、珠三角區(qū)域市場。2019年牛欄山超額完成主要經(jīng)濟指標，正式跨越百億關口，全國化市場格局基本形成。2020年步入“后百億”時代，定調(diào)穩(wěn)增量、增存量、提質量。品牌營銷：開啟民酒新定位，打造中國民酒品...

懂得生活、追求休閑的生活方式，一直是很多人追求的目標。悠閑、篤定，一如閑云野鶴般地自由。也許潛意識中，白酒就這樣成了這種向往生活的代名詞，讓一些人對它的喜歡從始自終，認真而執(zhí)著。白酒上癮的人，永遠無法想象，沒有白酒取暖的冬天怎么過？而即使是不喝白酒的很多人，也身不由己的從許多的作家、藝術家的作品：如李白詩詞、卡拉瓦喬的畫作、村上春樹的文字里，嗅到他們靈感初的酒香，而對白酒懷有一種特殊情懷。 喜歡白酒，是因為白酒甘甜酌烈后面的回味，如生活的樣子，甘苦自知、無以言表；喜歡白酒，是因為它純凈的樣子，醇厚的香味，還有那淺淺的寂寞的味道。白云邊12年的酒多少錢。靜海區(qū)京福二鍋頭口感怎么樣酒，是一種文化...

酒是美好物品的象征，是表達心意、寄托情感的媒介。酒為糧食釀造之精華，美味甘甜，補益身體。但在人類社會早期，勞動生產(chǎn)率非常低下，物質財富極度貧乏，不可常得。故作為“天之美祿”（《漢書·食貨志》）的酒，只有在祭祀和節(jié)慶時才能享用，并且首先要奉獻給神靈和祖先享用。物質產(chǎn)品豐富后，親朋好友來了，要用美酒招待，以盡地主之誼。酒具有防病治病、保健養(yǎng)生的作用。酒能消毒殺菌，舒筋。適量飲酒能疏通經(jīng)脈、和血，舒活筋骨，消除疲勞，有益身體健康。50元以內(nèi)的白酒推薦一下。52度百年牛欄山白酒。據(jù)，臨邛有一富家卓王孫之女文君新寡，因愛慕司馬相如，司馬相如和文君私奔到四川成都，因家徒四壁立，文君家開始又不予資助。于是相...

在新中國的成立之后，純糧酒的發(fā)展趨勢和加工工藝提高進入了新的時期。 全國各地的制酒小作坊逐漸合作化更新改造，純糧酒進入了真真正正實際意義上的工業(yè)生產(chǎn)。 為走向世界的勤奮和成效我國白酒生產(chǎn)量占全世界烈性酒生產(chǎn)量近40%，在國外市場的市場份額卻不夠8%，占有主導性的從始至終全是歐洲地區(qū)烈酒。 這在其中除開文化藝術歷史時間等緣故以外，也有純糧酒本身的難題。 我國白酒往往不會受到國際社會親睞，匯總起來有下列二點：酒精度數(shù)高，味兒重，拼勁大，辣喉嚨；中國人喜愛的”醇正濃厚“，外國人沒法接納乃至很抵觸這類味兒；伴隨著在我國城鎮(zhèn)化發(fā)展和綜合國力的提高，我國白酒走向世界的心愿愈...

俗話說“無酒不成席”，酒在我們的社會生活中無所不在。從古到今，各種喜宴功宴，如果沒有酒，那能叫宴嗎？客人到來，煙茶事小，無酒不成敬意?，F(xiàn)在就連小學生過生日，也竟然喝點啤酒湊湊興。 中國人飲酒講究的是意境。佳的狀態(tài)是似醉非醉，使人處于快樂、興奮的境界中。這時不只人們話多，而且興致大發(fā)，會妙語連珠，詩如泉涌，“李白斗酒詩百篇”即是好的例證。友人相逢，無論是久別重逢，還是應邀而逢，都要把酒敘情，喝個痛快，“酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少。”中國文化的主流具有對現(xiàn)實生活剛健有為的優(yōu)良傳統(tǒng)，所以當人們遇到某些不心的事情是借酒消愁當然難免。于是，“對酒當歌，人生幾何”，那時候怎會記得“借酒消愁愁更...

俗話說“無酒不成席”，酒在我們的社會生活中無所不在。從古到今，各種喜宴功宴，如果沒有酒，那能叫宴嗎？客人到來，煙茶事小，無酒不成敬意?，F(xiàn)在就連小學生過生日，也竟然喝點啤酒湊湊興。 中國人飲酒講究的是意境。佳的狀態(tài)是似醉非醉，使人處于快樂、興奮的境界中。這時不只人們話多，而且興致大發(fā)，會妙語連珠，詩如泉涌，“李白斗酒詩百篇”即是好的例證。友人相逢，無論是久別重逢，還是應邀而逢，都要把酒敘情，喝個痛快，“酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少。”中國文化的主流具有對現(xiàn)實生活剛健有為的優(yōu)良傳統(tǒng)，所以當人們遇到某些不心的事情是借酒消愁當然難免。于是，“對酒當歌，人生幾何”，那時候怎會記得“借酒消愁愁更...

商代晚期的帝王，多是暴之主，一味追求享受安樂，商代的貴族也多酗酒。據(jù)現(xiàn)代人分析推測，由于當時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器，其中含有錫，溶于酒中，使商朝的人飲后中毒，身體狀況日益下降。商末帝紂，卻是一個好色好酒的人，稱:"(紂)以酒為池，縣(懸)肉為林，使男女裸相逐其間，為長夜之飲。"后人常用"酒池肉林"形容生活，縱欲無度。商紂的， 加上酗酒，終導致商代的。周代在商人的聚集地曾發(fā)布嚴歷的禁酒令。 以酒誤事誤國的例子在古代不可勝數(shù)，楚恭王與晉國的戰(zhàn)于鄢陵，楚國打了敗戰(zhàn)，楚恭王的眼睛也中了一箭，為準備下一次戰(zhàn)斗，召大司馬子反前來商量，子反卻喝醉了酒，無法前來。楚恭王只得對天長嘆，說"天敗我也"。將...

9個“口感描述” 【香】，很多白酒都有這個特點，開瓶就聞到淡淡的酒香，小泯一口，滿嘴酒香。 【綿】，有白酒入口辛辣烈，下喉如刀割，肚里一團火。 也有的白酒入口綿柔，下喉很順，到腸胃后不難受，讓人能順利喝下去。 【甜】，有人說酒是辛辣的，怎么會有甜呢？其實有的 好酒，或者年份久的白酒，喝的時候，是能品出一絲絲的甜味。 【凈】，有的白酒，喝過以后，很“粘口”，感覺嘴里不舒服，想趕緊吃口菜。但是 好酒十分爽滑，喝過之后，感覺嘴里很“干凈”，沒有“殘留”的感覺。 【厚】，有的白酒，喝過之后感覺很“寡淡”，又像無根浮萍，很飄。有的白酒，喝過以后，后味比較好，這個 酒有點“回味”的感覺，厚味宜人。 【純...

阮孚是阮咸的兒子，阮籍的侄孫，也以嗜酒聞名于史。史載，此人身材矮小，頭上沒幾根毛發(fā)，估計常戴一頂帽子。但他思維敏捷，言語詼諧，深得周文帝喜愛。有一次，周文帝想戲弄一下阮孚，叫人在屋里放了十瓶零一斛酒，每個上面都加了一頂帽子，想以此嘲笑阮孚禿頂，看他會是什么反映。估計周文帝閑來無事，想找人開心地了一下。 阮孚進得屋來，看到這些戴帽子的酒，看到皇帝揶揄的笑容，立刻明白了圣意，但御酒是好酒啊，要想辦法讓它們歸到自己門下。阮孚手舞足蹈地說：“我這些兄弟怎么不懂禮貌，招呼都不打一聲就偷偷地跑到王室家中，還面對面地坐著。你們應該早點跟我回家呀！”說完，抱著這些酒就走了。留下周文帝在那拍手大笑。這真是美酒美...

阮孚是阮咸的兒子，阮籍的侄孫，也以嗜酒聞名于史。史載，此人身材矮小，頭上沒幾根毛發(fā)，估計常戴一頂帽子。但他思維敏捷，言語詼諧，深得周文帝喜愛。有一次，周文帝想戲弄一下阮孚，叫人在屋里放了十瓶零一斛酒，每個上面都加了一頂帽子，想以此嘲笑阮孚禿頂，看他會是什么反映。估計周文帝閑來無事，想找人開心地了一下。 阮孚進得屋來，看到這些戴帽子的酒，看到皇帝揶揄的笑容，立刻明白了圣意，但御酒是好酒啊，要想辦法讓它們歸到自己門下。阮孚手舞足蹈地說：“我這些兄弟怎么不懂禮貌，招呼都不打一聲就偷偷地跑到王室家中，還面對面地坐著。你們應該早點跟我回家呀！”說完，抱著這些酒就走了。留下周文帝在那拍手大笑。這真是美酒美...

深耕北京市場：“一城兩洲三區(qū)”戰(zhàn)略著眼北京及其周邊市場，向“東北、西北、華北”三區(qū)，和“長三角、珠三角”兩洲發(fā)展。建立超過100人的直營團隊，發(fā)展餐飲、商超渠道，2007年銷量超過同城品牌紅星二鍋頭，在北京市場成為二鍋頭品牌，消費者認可度較高。主攻華北市場：“1+4+5”戰(zhàn)略以北京市場為，將天津、保定、呼和浩特、滄州打造成4個過億地級市場，將山東、河南、山西、內(nèi)蒙、遼寧打造成億元市場，進而實現(xiàn)板塊聯(lián)動。全國化擴張：“2+6+2”與“1+4+N”戰(zhàn)略，憑借牛欄山在北京市場的品牌效應，將陳釀作為主力產(chǎn)品，打造多個外埠樣板市場，形成規(guī)模效應。未來發(fā)展：牛欄山未來發(fā)展空間來自兩方面：一是全國擴...

據(jù)《史記·司馬相如列傳》，臨邛有一富家卓王孫之女文君新寡，因愛慕司馬相如，司馬相如和文君私奔到四川成都，因家徒四壁立，文君家開始又不予資助，兩人到臨邛，盡賣其車騎后，買了一酒舍酤酒。而令文君當爐。司馬相如也與保庸雜作，滌器于市中。這個故事后來成為夫婦愛情堅貞不逾的佳話。歷史上臨邛也成為釀酒之鄉(xiāng)，名酒輩出。文君酒成為歷史名酒，唐代羅隱的《桃花》詩曰：“數(shù)枝艷拂文君酒，”傳說中還有“文君井”，陸游《文君井》詩曰：“落魄西州泥酒杯，酒酣幾度上琴臺，青鞋自笑無羈束，又向文君井畔來?！蹦档ぐ拙?3°c多少錢一瓶。武清區(qū)適合請客送禮的京福二鍋頭批發(fā)價格中國是世界上釀酒早的國家之一，酒的釀造，在中國已有數(shù)千...

9個“口感描述” 【香】，很多白酒都有這個特點，開瓶就聞到淡淡的酒香，小泯一口，滿嘴酒香。 【綿】，有白酒入口辛辣烈，下喉如刀割，肚里一團火。 也有的白酒入口綿柔，下喉很順，到腸胃后不難受，讓人能順利喝下去。 【甜】，有人說酒是辛辣的，怎么會有甜呢？其實有的 好酒，或者年份久的白酒，喝的時候，是能品出一絲絲的甜味。 【凈】，有的白酒，喝過以后，很“粘口”，感覺嘴里不舒服，想趕緊吃口菜。但是 好酒十分爽滑，喝過之后，感覺嘴里很“干凈”，沒有“殘留”的感覺。 【厚】，有的白酒，喝過之后感覺很“寡淡”，又像無根浮萍，很飄。有的白酒，喝過以后，后味比較好，這個 酒有點“回味”的感覺，厚味宜人。 【純...

東漢末，曹操挾天子以令諸候，勢力大;劉備雖為皇叔，卻勢單力薄， 為防曹操謀害，不得不在住處后園種菜，親自澆灌，以為韜晦之計。關云長和張飛蒙在鼓中，說劉備不留心天下大事，卻學小人之事。，劉備正在澆菜，曹操派人請劉備，劉備只得膽戰(zhàn)心驚地一同前往入府見曹操。曹操不動聲色對劉備說，"在家做得大好事!"說者有意，聽者更有心，這句話將劉備嚇得面如土色，曹操又轉口說，你學種菜，不容易，這才使劉備稍稍放心下來。曹操說，則才看見園內(nèi)枝頭上的梅子青青的，想起以前一件往事(即"望梅止渴")，見此梅，不可不賞，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一會。劉備聽后心神方定。隨曹操來到小亭，只見已經(jīng)擺好了各種酒器，盤內(nèi)放置了青梅，于...

當前白酒行業(yè)正呈現(xiàn)結構化調(diào)整趨勢，行業(yè)分化加劇，消費升級和集中度正向行業(yè)頭部企業(yè)集中，預計未來行業(yè)分化將加劇，而則將盡享溢價。被擠壓的白酒公司在今年股東大會期間，李保芳從白酒周期的角度講述過茅臺的發(fā)展，并將2016年以來稱為國內(nèi)白酒的一個新周期，也就是市場及分析人士常說的消費升級周期，此次白酒周期以非官方消費力為，“喝好酒”成為一種趨勢。但這種新周期、新趨勢也正是白酒公司“幾家歡喜幾家愁”的重要原因。在眾多白酒半年報中，白酒消費升級、產(chǎn)品優(yōu)化升級等關鍵詞頻頻現(xiàn)身，既是部分白酒公司業(yè)績大增的催化劑，也是部分企業(yè)的“虧損原因”。在頭部企業(yè)穩(wěn)定的情況下，白酒的競爭格局在次更為激烈，這其中...

有，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴發(fā)童顏的老翁來到他面前，對他說：“你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成?！闭f完老翁就不見了。杜康醒來就按照老翁說的制作。 他在第九天的酉時（5點～7點）到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶里；書生走后，又來了一隊人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍。 杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；這時酉時已經(jīng)快過了（就是馬上到七點了）可...

簞醪勞師 東周春秋時代，越王勾踐被吳王夫差戰(zhàn)敗后，為了實現(xiàn)"十年生聚，十年教訓 "的復國大略，下令鼓勵人民生育，并用酒作為生育的獎品:生丈夫，二壺酒，一犬; 生女子，二壺酒，一豚"。越王勾踐率兵伐吳，出師前， 越中父老獻美酒于勾踐， 勾踐將酒倒在河的上流，與將士一起迎流共飲，士卒士氣大振，紹興現(xiàn)在還有" 投 醪河"。 類似的歷史故事如所載，戰(zhàn)國時，秦穆公晉國，來到河邊，秦 穆公打算犒勞將士，以鼓舞將士，但酒醪卻只有一鐘，有人說，即使只有一粒米， 投入河中釀酒，(也可使大家分享)，于是秦穆公將這一鐘酒倒入河中，三軍飲后都醉了。白酒怎么看是不是好酒。如何辨別糧食白酒。除此之外，當現(xiàn)代的年輕人更喜歡...

白酒的“苦”來自哪里？酒的苦味主要是由于高級醇、酚類和糠醛過多造成的。這些物質都是通過發(fā)酵產(chǎn)生的，其中正丙醇這類物質極苦，微。此外，原料中的單寧、甘薯酮等苦味物質在蒸餾過程中其中的一些物質也會夾帶在酒中，也會使酒具有強烈的苦味，需要注意的是苦味很強的酒不是好酒。接著就是白酒的辣，白酒的“辣”的辣在哪里？辛辣味是酒的主要味道，不知道怎么喝酒的人，次嘗到酒的味道的時候，都會覺得很辣。白酒的辣味主要來源于乙醇，其次是醛類。極少量的乙醛形成辣味，甘油醛、乙縮醛和過量的糠醛和高級醇也會產(chǎn)生辛辣味。醛是白酒發(fā)酵的中間產(chǎn)物，在發(fā)酵的過程中可以完全降低醛含量。另外，多次蒸煮、去頭尾、熟后貯藏這些步驟都可以降低...

商代晚期的帝王，多是暴之主，一味追求享受安樂，商代的貴族也多酗酒。據(jù)現(xiàn)代人分析推測，由于當時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器，其中含有錫，溶于酒中，使商朝的人飲后中毒，身體狀況日益下降。商末帝紂，卻是一個好色好酒的人，稱:"(紂)以酒為池，縣(懸)肉為林，使男女裸相逐其間，為長夜之飲。"后人常用"酒池肉林"形容生活，縱欲無度。商紂的， 加上酗酒，終導致商代的。周代在商人的聚集地曾發(fā)布嚴歷的禁酒令。 以酒誤事誤國的例子在古代不可勝數(shù)，楚恭王與晉國的戰(zhàn)于鄢陵，楚國打了敗戰(zhàn)，楚恭王的眼睛也中了一箭，為準備下一次戰(zhàn)斗，召大司馬子反前來商量，子反卻喝醉了酒，無法前來。楚恭王只得對天長嘆，說"天敗我也"。將...

在漫漫的歷史長河中，滴酒不沾的男女有，但飄散著中國酒香的愛情亦不在少數(shù)，有些甚至浪漫得必須被寫進《史記》中。 在中國戲曲史上，有一出非常有名的折子戲——琴挑，說的是西漢大文豪司馬相如與才女卓文君的愛情故事。他們的愛情之路大致如此：司馬相如發(fā)跡前是個窮小子，據(jù)《史記·司馬相如傳》記載：“梁孝王卒，相如歸，而家貧無以自業(yè)。”于是，窮且無業(yè)的游民司馬相如只好來投奔他的摯友——臨邛縣令王吉。司馬相如來后，王吉將他安頓在縣城招待所里，并裝出一副謙恭的姿態(tài)，天天到賓館來看望司馬相如。司馬相如開始每天還見見縣令王吉，后來縣令來訪一律謝絕。司馬相如越是謝絕，王吉越是恭敬，照樣天天來訪。原文是這樣說的，“臨邛...

就飲酒習俗而言，各民族地區(qū)都有自己的敬酒禮儀和飲酒方式。如：土家族的“三杯酒”，苗族的“牛角酒”，壯族的“入贅酒”，瑤族的“親戚頭歡酒”，羌族的“做小酒”，彝族的“吃山酒”，畬族的“傳花酒”以及浙江一帶的“別親酒”“女兒酒”和家喻戶曉的“交杯酒”等等，每一種敬酒禮儀都是一種文化與情感的體現(xiàn)。我國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣的節(jié)令飲酒習俗至今仍在農(nóng)村中傳承。至于中國節(jié)日飲酒的習俗更是盛行于世，如：春節(jié)迎春酒，正月初五接財神酒，元宵節(jié)鬧燈酒，清明節(jié)踏青酒，端午節(jié)雄黃酒，中秋節(jié)團圓酒，重陽節(jié)菊花酒等等。清香型白酒性價比高推薦。北辰區(qū)古法手作的京福二鍋頭多少度酒得特性主要是沒有顏色或是是展現(xiàn)淺黃色，全透明晶瑩剔透...