泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷，飼養(yǎng)密度可相對高些，夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些，每周減少3只～5只。隨著日齡的增長，單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少。弱雛體質(zhì)差，經(jīng)不起擁擠，應(yīng)分群單獨飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度。一般地面平養(yǎng)1周齡～2周齡為35只/平方米，3周齡～4周齡為30只/平方米，5周齡～6周齡為25只/平方米，7周齡～8周齡為20只/平方米，9周齡～13周齡15只/平方米。立體籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)每平方米增加15只～25只。注意飼養(yǎng)密度的同時，每群雞的數(shù)量不要太大，種用的雛雞小群養(yǎng)較好。通常每群放養(yǎng)雞量500只～700只，公母分欄飼養(yǎng)。飼養(yǎng)商品雞，雞群數(shù)可稍大，一般以1000只～1200只為宜。烏雞...

泰和縣位于江西省中部偏南,吉安市西南部,北緯26°27''-26°59'',東經(jīng)114°57''-115°20''，東南鄰興國，西南毗遂川、贛州，西接井岡山、永新、北與東北連吉安，全縣轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積2665平方公里，總?cè)丝?3萬。主要地貌為山地、丘陵和平原，森林覆蓋率達52%。泰和境內(nèi)氣候溫暖，光照充沛，年平均氣溫18.6℃，年溫差23.20℃，全年日照1791.50小時，泰和特有的水體與土壤含有豐富的磷、鉀、鈣等有效營養(yǎng)成份，因此種植業(yè)發(fā)達，家禽飼料來源豐富。泰和烏雞長期生長在依山傍水、風(fēng)景秀麗的武山地區(qū)，其水源含有泰和烏雞生長需要的多種特殊的礦物質(zhì)，故有“不飲武山水，不是武山雞”的說...

泰和烏雞 由于其肉質(zhì)好和營養(yǎng)價值，泰和烏雞在餐飲市場上有著較高的需求和認可度。雖然價格通常較高，但其獨特的風(fēng)味和健康益處使其成為消費者的很好選擇。泰和烏雞適合在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。養(yǎng)殖過程中需要保持雞舍的清潔與衛(wèi)生，定期清理糞便，并提供營養(yǎng)均衡的飼料，以確保雞只的健康生長。泰和烏雞不僅在市場上享有較高的聲譽，而且其肉質(zhì)好和營養(yǎng)價值使其成為菜肴的理想選擇。如果您追求健康飲食或喜歡傳統(tǒng)滋補食品，泰和烏雞無疑是一個值得嘗試的食材。烏骨雞性平、味甘； 具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。江西泰和烏雞怎么樣泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷，飼養(yǎng)密度可相對高些，夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些，每周減...

泰和烏雞肉含：①20.2﹪-24.8﹪蛋白質(zhì)，11﹪粗脂肪，是高蛋白低脂肪肉類，其脂肪含量不到雜交烏雞和市售普通雞的1/2，可被歸列入傳統(tǒng)意義上的“健康食品”。②富含對人體有益的二十五烯酸﹙EPA﹚，二十二碳六烯酸﹙DHA﹚，俗稱“腦黃金”，能夠有效預(yù)防一些疾病。③富含輔酶Q10，養(yǎng)容養(yǎng)顏、延緩衰老。富含黃酮類化合物；必需氨基酸含量占氨基酸總量的40﹪，與WHO/FAO規(guī)定的理想蛋白質(zhì)標準一致。④富含維生素A、D3、E和B含量豐富；是人體必需微量元素鐵鋅銅硒的寶庫。⑤雞骨是硫酸軟骨素和氨基葡陶糖的良好來源。傲昕，公司重視科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，與浙江大學(xué)、傲農(nóng)研究院等科研機構(gòu)建立合作關(guān)系。熱帶泰和...

泰和縣位于江西省中部偏南,吉安市西南部,北緯26°27''-26°59'',東經(jīng)114°57''-115°20''，東南鄰興國，西南毗遂川、贛州，西接井岡山、永新、北與東北連吉安，全縣轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積2665平方公里，總?cè)丝?3萬。主要地貌為山地、丘陵和平原，森林覆蓋率達52%。泰和境內(nèi)氣候溫暖，光照充沛，年平均氣溫18.6℃，年溫差23.20℃，全年日照1791.50小時，泰和特有的水體與土壤含有豐富的磷、鉀、鈣等有效營養(yǎng)成份，因此種植業(yè)發(fā)達，家禽飼料來源豐富。泰和烏雞長期生長在依山傍水、風(fēng)景秀麗的武山地區(qū)，其水源含有泰和烏雞生長需要的多種特殊的礦物質(zhì)，故有“不飲武山水，不是武山雞”的說...

泰和烏雞的做法，泰和烏雞母雞不放血，去毛凈膛，去雞尾，肝、肫、心、腸留用，整只置沙鍋內(nèi)，加清水1000克，旺火燒10分鐘，撈凈水沫，文火清燉40分鐘（母雞爛熟），?；馉F鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克，即可食用。用高壓鍋：整只置高壓鍋內(nèi)，加熱后，沖氣7-10分鐘，停火燜鍋，起鍋加精鹽20克，即可食用。泰和烏雞雄雞放血，去毛凈膛，去雞尾，肝、肫、心、腸留用，用鹽遍搓雞體，留置20-30分鐘，整只置沙鍋內(nèi)，加清水1000克，旺火燒10分鐘，撈凈水沫，文火清燉60分鐘，?；馉F鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克，即可食用。用高壓鍋：高壓鍋加熱后，沖氣7-10分鐘，停火燜鍋，起鍋加精鹽20克，即可食用。它的特點就...

泰和烏雞在習(xí)性上也具有鳥的一些特征，它有“怕冷、怕熱、怕水、怕風(fēng)、怕聲響，易生病、長得慢、個子小、生性抱窩，不太產(chǎn)蛋”等特點，為了讓它多具備一些雞的性能，多長肉多下蛋、膽子大點，農(nóng)科部門在上個世紀八九十年代選了以色列種的公雞母雞讓它們雜交。不料這場雞族跨國婚姻的結(jié)晶倒是讓泰和烏雞像雞了，但是卻把原先的優(yōu)良基因搞沒了，藥膳效果幾乎全部喪失。這場試驗和當(dāng)年茅臺酒的異地試驗結(jié)果一樣，看來泰和烏雞還是需要純種原地培育才行。泰和烏雞一般比普通肉雞貴。江西特色泰和烏雞共同合作 贛中明珠，吉美泰和。傲昕泰和烏雞廣告的入駐，不僅呼應(yīng)泰和站“仙子拂袖，白鳳迎賓”的站房整體設(shè)計理念，更是能夠讓大家近距離、直觀感...

泰和烏雞 由于其肉質(zhì)好和營養(yǎng)價值，泰和烏雞在餐飲市場上有著較高的需求和認可度。雖然價格通常較高，但其獨特的風(fēng)味和健康益處使其成為消費者的很好選擇。泰和烏雞適合在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。養(yǎng)殖過程中需要保持雞舍的清潔與衛(wèi)生，定期清理糞便，并提供營養(yǎng)均衡的飼料，以確保雞只的健康生長。泰和烏雞不僅在市場上享有較高的聲譽，而且其肉質(zhì)好和營養(yǎng)價值使其成為菜肴的理想選擇。如果您追求健康飲食或喜歡傳統(tǒng)滋補食品，泰和烏雞無疑是一個值得嘗試的食材。泰和烏雞的羽毛烏黑發(fā)亮，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富。江西綠色泰和烏雞大概多少錢烏雞尤其地道的是泰和烏雞，原產(chǎn)于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村，此地有類于陶淵明筆下的桃花源，落...

泰和縣位于江西省中南部，吉泰盆地中心。全縣東西長105公里，南北寬57公里，國土總面積2667平方公里。泰和烏雞位于北緯26°28′－26°57′，東經(jīng)114°18′－115°20′，江西省泰和縣行政轄區(qū)全境，全縣轄16個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)、2個場（澄江鎮(zhèn)、碧溪鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、禾市鎮(zhèn)、螺溪鎮(zhèn)、石山鄉(xiāng)、南溪鄉(xiāng)、蘇溪鎮(zhèn)、馬市鎮(zhèn)、沿溪鎮(zhèn)、塘洲鎮(zhèn)、冠朝鎮(zhèn)、上模鄉(xiāng)、沙村鎮(zhèn)、水槎鄉(xiāng)、上圯鄉(xiāng)、老營盤鎮(zhèn)、中龍鄉(xiāng)、小龍鎮(zhèn)、灌溪鎮(zhèn)、苑前鎮(zhèn)、萬合鎮(zhèn)、武山墾殖場、泰和墾殖場）。生產(chǎn)規(guī)模2160萬羽，年產(chǎn)量18000噸。泰和烏雞的羽毛烏黑發(fā)亮，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富。江西哪些是泰和烏雞生長過程 原種泰和烏雞認準傲昕 依托烏雞原...

由于人們長期大量攝取其它高脂肪和低蛋白的肉、蛋各種葷食，人們動脈硬化就開始了，免疫機能下降，心腦血管系統(tǒng)疾病增加，且形成惡性循環(huán)。而泰和烏雞富含血液凈化劑DHA和EPA。一能清潔血液，二能讓腦細胞更活躍，降低血液中的膽固醇和中性脂肪，補充維生素和微量元素，具有預(yù)防老年癡呆癥、腦血栓和心肌梗塞，提高中老年男性活力。建議中老年人喝湯就喝武山泰和烏雞湯。泰和烏雞有增強肝臟清毒功能，能促進肝糖元和蛋白質(zhì)的合成代謝，對肝起到保護作用。而且還有活血化瘀，鎮(zhèn)痛的功效，對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢麻木都有明顯作用。烏雞肉質(zhì)細嫩，易于消化，適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用，有健脾開胃的作用。江西有機泰和烏雞哪里有賣的泰...

泰和烏雞成品色澤誘人，其肉質(zhì)酥爛透香，湯味甘醇，鮮美可口。長時間的燉煮讓雞肉充分吸收了黨參、紅棗等食材的香氣，使得味道更加濃郁。這道菜不僅美味，還具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用功效。泰和烏雞源于江西泰和縣，具有悠久的歷史。自古以來，泰和烏雞就被視為滋補佳品，具有很高的藥用價值。在清乾隆年間，泰和烏雞因其獨特的外貌和口感被列為“貢雞”，成為皇室貢品，聲名遠播。如今，泰和烏雞已成為一道獨具特色的美食，承載著濃厚的地域文化。泰和烏雞一般比普通肉雞貴。江西泰和烏雞共同合作現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞...

2002年3月25日，3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間，成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”，一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)。據(jù)悉，太空歸來的泰和烏雞在保有營養(yǎng)價值的同時，性能獲得了突飛猛進的提升，500天產(chǎn)蛋183枚，遠超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量，而且生長期短，80天即可長到1公斤，而普通烏雞需要110天。兩年后，中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋，讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚光大，到現(xiàn)在據(jù)說已經(jīng)有超過六代的嫡傳子孫了，可謂子孫滿堂。由于其肉質(zhì)好和較高的營養(yǎng)價值，泰和烏雞在市場上有較高的認可度和需求。國產(chǎn)泰和烏雞有害嗎泰和烏雞的做法，泰和烏雞母雞不放血，去毛...

從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會”，就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯，所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會”，每日食一枚武山泰和烏雞蛋，能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育，促進人體新陳代謝，維護母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素，多種氨基酸，補氣，迅速恢復(fù)婦女產(chǎn)后的體質(zhì)，預(yù)防發(fā)胖，潤膚美白之作用。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達50%，并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，佐經(jīng)枸杞、黨參、當(dāng)歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，具有補氣養(yǎng)血的功效。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸、蘇氨酸、亮氨酸可促使皮膚光滑細膩，預(yù)防皮膚粗糙老化，加速皮膚的新陳代謝，消除色素沉淀，恢復(fù)皮膚光澤，...

泰和烏雞肉含：①20.2﹪-24.8﹪蛋白質(zhì)，11﹪粗脂肪，是高蛋白低脂肪肉類，其脂肪含量不到雜交烏雞和市售普通雞的1/2，可被歸列入傳統(tǒng)意義上的“健康食品”。②富含對人體有益的二十五烯酸﹙EPA﹚，二十二碳六烯酸﹙DHA﹚，俗稱“腦黃金”，能夠有效預(yù)防一些疾病。③富含輔酶Q10，養(yǎng)容養(yǎng)顏、延緩衰老。富含黃酮類化合物；必需氨基酸含量占氨基酸總量的40﹪，與WHO/FAO規(guī)定的理想蛋白質(zhì)標準一致。④富含維生素A、D3、E和B含量豐富；是人體必需微量元素鐵鋅銅硒的寶庫。⑤雞骨是硫酸軟骨素和氨基葡陶糖的良好來源。烏雞對飼料的要求較高，需要提供高蛋白質(zhì)和豐富營養(yǎng)的飼料，如谷物、豆類、菜葉等。江西國產(chǎn)泰...

“我們泰和烏雞，雖然烏皮、烏肉、烏骨，但自古以來，就以白毛者為上品?！痹诮骷蔡┖涂h馬市鎮(zhèn)汪陂村的“烏雞園”，看著三五成群在竹林間“踱著方步”的小雞，鎮(zhèn)長吳亞萍解說道：“頭上有‘鳳冠’，下頜長胡須，耳朵碧綠像翡翠，腿上白毛似蒲扇……你再仔細看，普通雞的爪子是四趾，而泰和烏雞，是五趾……”武山腳下的汪陂村是泰和烏雞的原產(chǎn)地。這里的烏雞都在湖畔生態(tài)竹林中散養(yǎng)，渾身上下被蓬松雪白的如絲絨毛包裹，顯得格外雍容華貴，配上搖搖擺擺的步態(tài)，萌寵感十足。古代醫(yī)學(xué)在辨別烏骨雞品質(zhì)好方面，似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。品牌泰和烏雞推薦貨源泰和烏雞具有以下幾個特點：肉質(zhì)好：泰和烏雞的肉質(zhì)細膩，味道鮮美，...

烏雞尤其地道的是泰和烏雞，原產(chǎn)于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村，此地有類于陶淵明筆下的桃花源，落英繽紛，山好水美，烏雞在這里生養(yǎng)可以饑食草蟲、渴飲山泉，幸福感極高，因此生得一身好骨好肉。據(jù)說烏雞們隨人類遷移各地，但仍然只有此地的烏雞營養(yǎng)豐富，異地引種三代之內(nèi)必然退化，如今已成國家認可的地理品牌，享受各地烏雞達不到的榮譽和肉價?！段饔斡洝返?6回到40回也提到唐僧師徒路經(jīng)烏雞國。烏雞國王，好善齋僧，如來差文殊來度他歸西早證金身。文殊化做凡僧，問他化齋，故意言語相難，烏雞國王一怒捆了文殊，在御水河中浸了三日三夜，多虧六甲金身相救。如來遂遣怪到此處推他下井，浸他三年，以報三日水災(zāi)之恨，于是有了烏雞國這...

泰和烏雞具有以下幾個特點：肉質(zhì)好：泰和烏雞的肉質(zhì)細膩，味道鮮美，富含營養(yǎng)。肉質(zhì)較為緊實且較少脂肪，適合做成各種菜肴。營養(yǎng)豐富：這種雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對身體健康有很大的好處。特別是在中醫(yī)藥膳中，泰和烏雞被認為具有滋補作用。適應(yīng)性強：泰和烏雞對環(huán)境的適應(yīng)能力較強，但盡量在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。市場認可度高：由于其肉質(zhì)好和較高的營養(yǎng)價值，泰和烏雞在市場上有較高的認可度和需求?？傮w來說，泰和烏雞不僅具有肉質(zhì)好和營養(yǎng)價值，而且在市場上也有一定的認知度和受歡迎程度。老年人、少年兒童、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食烏雞。怎樣泰和烏雞價格行情在杭州亞運會舉辦期...

蛋白質(zhì)是保證人們每天健康生活必不可少的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)是由20種氨基酸構(gòu)成的，其中人體不能合成的有8種，稱其必需氨基酸。人類對必需氨基酸的獲得，只有通過食物的攝入。近年來，人們常說的“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”就是說要含有這8種必需氨基酸，才能稱為“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”。中外科學(xué)家的檢測證明，泰和烏雞富含各種氨基酸，而這8種必需氨基酸也在其中，且含量高于其他肉類。低脂肪、低糖的堿性食品泰和烏雞的脂肪比普通的雞少一半，且燉湯后油脂融入湯中，從湯色上不容易看出油脂。這一特性跟烏雞的耐寒力差有關(guān)系，原因就是它的皮下脂肪非常少。普通雞燉熟后，湯面上會漂浮一層黃油，而泰和烏雞即使把骨頭燉爛也出不了多少油脂。泰和烏雞蛋白質(zhì)...

泰和烏雞一般比普通肉雞貴。這是因為泰和烏雞屬于好的土雞品種，其生長周期較長、飼養(yǎng)成本較高，同時其肉質(zhì)細膩、營養(yǎng)豐富，市場需求也較大。價格的高低可能因地域、市場供需情況及雞只的品質(zhì)等因素而有所不同，但總體來說，泰和烏雞通常在餐館和一些特定市場中，價格會高于普通肉雞。但泰和烏雞肉質(zhì)細膩，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，對于追求高質(zhì)量飲食的人群非常合適。它的口感和風(fēng)味，如果你喜歡嘗試不同的品質(zhì)好的食材，泰和烏雞的獨特口感和風(fēng)味可能會讓你感到滿意。泰和烏雞的羽毛烏黑發(fā)亮，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富。綠色泰和烏雞是什么泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部，?泰和縣，?這個地方以山清水秀、?空氣清新著稱。?泰和烏雞的養(yǎng)殖歷史至少可...

中國人吃雞的講究極多，甚至是拿雞當(dāng)藥膳用，民間有流行的吃雞法，如哺乳期婦女需吃公雞幫助下奶，等孩子斷奶后需吃母雞幫助回奶，而在平時如果身體不爽利，大可以宰只烏雞補一補。說到烏雞，全中國的女性恐怕多半都聽說過一種關(guān)于烏雞的中藥——烏雞白鳳丸，其中所用材料就是烏雞。何為烏雞，不是說這種雞是黑色的，恰恰相反，它通體白色，只是皮膚、內(nèi)臟和骨頭是黑色的，因此，烏雞白鳳丸中的“烏雞”與“白鳳”實際指的同一個物種。泰和烏雞體型嬌小玲瓏，外觀有十個特征，即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪。泰和烏雞有害嗎泰和烏雞飼養(yǎng)管理的獨特性在于種質(zhì)資源、飼養(yǎng)方法、所用飼料、雞飲用水四個方面的特殊要...

泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷，飼養(yǎng)密度可相對高些，夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些，每周減少3只～5只。隨著日齡的增長，單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少。弱雛體質(zhì)差，經(jīng)不起擁擠，應(yīng)分群單獨飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度。一般地面平養(yǎng)1周齡～2周齡為35只/平方米，3周齡～4周齡為30只/平方米，5周齡～6周齡為25只/平方米，7周齡～8周齡為20只/平方米，9周齡～13周齡15只/平方米。立體籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)每平方米增加15只～25只。注意飼養(yǎng)密度的同時，每群雞的數(shù)量不要太大，種用的雛雞小群養(yǎng)較好。通常每群放養(yǎng)雞量500只～700只，公母分欄飼養(yǎng)。飼養(yǎng)商品雞，雞群數(shù)可稍大，一般以1000只～1200只為宜。泰和...

在杭州亞運會舉辦期間，傲昕泰和烏雞產(chǎn)品登陸杭州世紀聯(lián)華超市并面向廣大消費者開展試吃活動。此次活動依托世紀聯(lián)華超市這一強有力平臺，以“泰和烏雞湯試飲”的形式開展，試吃與品牌宣傳貫穿流程始終，讓消費者能夠了解泰和烏雞文化，品嘗傲昕泰和烏雞滋味。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行?！案鞯赝苿赢a(chǎn)業(yè)振興，要把‘土特產(chǎn)’這三個字琢磨透”。中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品，是各地基于自然生態(tài)及歷史人文特征而形成的相當(dāng)有特色和優(yōu)勢的“土特產(chǎn)”。產(chǎn)業(yè)興旺，品牌帶領(lǐng)?？偟膩碚f，品牌是高質(zhì)量發(fā)展的重要象征，亦是鄉(xiāng)村振興的重要途徑。泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)是重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。江西銷售泰和烏雞哪里有賣的泰和烏雞在習(xí)性上也具有鳥的一些特征，它有“怕冷、...

在江西省吉安市泰和縣，你得嘗一嘗泰和烏雞做成的美食。泰和烏雞是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜，已有2200多年的養(yǎng)殖歷史。如今，泰和烏雞已經(jīng)從單一的烏雞白鳳丸原料，衍生出多種副產(chǎn)品，如烏雞阿膠糕、烏雞酒、烏雞蛋布丁、烏雞餅干、烏雞小火鍋、烏雞蛋面條、烏雞醬油等。近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶開始采用遺傳育種、營養(yǎng)檢測、疫病防控、生態(tài)養(yǎng)殖等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高烏雞的良種繁育水平和營養(yǎng)價值。這種經(jīng)過特殊飼養(yǎng)的烏雞，不僅口感鮮美、藥用價值高，而且生長速度和產(chǎn)蛋量也有了顯著提高。為了更好地推廣泰和烏雞的美食文化，當(dāng)?shù)剡€舉辦了泰和烏雞文化節(jié)等活動。在這里，你可以品嘗到地道的泰和烏雞美食，同時也可以了解到...

泰和烏雞成品色澤誘人，其肉質(zhì)酥爛透香，湯味甘醇，鮮美可口。長時間的燉煮讓雞肉充分吸收了黨參、紅棗等食材的香氣，使得味道更加濃郁。這道菜不僅美味，還具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用功效。泰和烏雞源于江西泰和縣，具有悠久的歷史。自古以來，泰和烏雞就被視為滋補佳品，具有很高的藥用價值。在清乾隆年間，泰和烏雞因其獨特的外貌和口感被列為“貢雞”，成為皇室貢品，聲名遠播。如今，泰和烏雞已成為一道獨具特色的美食，承載著濃厚的地域文化。泰和烏雞屬于質(zhì)量好的土雞品種，其生長周期較長、飼養(yǎng)成本較高。哪些是泰和烏雞量大從優(yōu)烏雞富含維生素、煙酸、鎂、鋅、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鐵和鋅的含量非常高，比一些蔬菜和大豆還要...

2002年3月25日，3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間，成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”，一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)。據(jù)悉，太空歸來的泰和烏雞在保有營養(yǎng)價值的同時，性能獲得了突飛猛進的提升，500天產(chǎn)蛋183枚，遠超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量，而且生長期短，80天即可長到1公斤，而普通烏雞需要110天。兩年后，中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋，讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚光大，到現(xiàn)在據(jù)說已經(jīng)有超過六代的嫡傳子孫了，可謂子孫滿堂。泰和烏雞屬于質(zhì)量好的土雞品種，其生長周期較長、飼養(yǎng)成本較高。江西銷售泰和烏雞培育過程泰和烏雞名揚天下?！短┖涂h志》記載：“武山...

泰和烏雞營養(yǎng)價值超高。所含18種氨基酸都高于其他雞品種。為人們?nèi)粘ｏ嬍持械恼滟F滋補品。是高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品，粗蛋白含量平均達52.72%，維生素A的含量是鰻魚的10倍，鐵的含量比菠菜高10倍，鋅的含量是大豆的3.3倍，同時還含有較高的磷、鈣、鎂、銅、錳等多種礦物質(zhì)。它的烹飪難度，簡單。非常適合用于藥膳的燉湯，冬天暖暖一碗雞蛋從心暖到身。肉質(zhì)鮮嫩，藥用成分使得湯汁更為滋補，口感獨特。泰和是中國烏雞之鄉(xiāng)，也是發(fā)源地。被譽為十全珍禽。1915年，在巴拿馬萬國博覽會榮獲觀賞雞種金獎。2002年，被寵上天的泰和烏雞蛋，作為神舟三號搭載的開始有生命禽種進入太空。收錄于《中國家禽品種志》。食用烏...

泰和烏雞具有以下幾個特點：肉質(zhì)好：泰和烏雞的肉質(zhì)細膩，味道鮮美，富含營養(yǎng)。肉質(zhì)較為緊實且較少脂肪，適合做成各種菜肴。營養(yǎng)豐富：這種雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對身體健康有很大的好處。特別是在中醫(yī)藥膳中，泰和烏雞被認為具有滋補作用。適應(yīng)性強：泰和烏雞對環(huán)境的適應(yīng)能力較強，但盡量在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。市場認可度高：由于其肉質(zhì)好和較高的營養(yǎng)價值，泰和烏雞在市場上有較高的認可度和需求?？傮w來說，泰和烏雞不僅具有肉質(zhì)好和營養(yǎng)價值，而且在市場上也有一定的認知度和受歡迎程度。泰和烏雞適應(yīng)性強，但需要一個干燥、清潔和通風(fēng)良好的環(huán)境。雞舍應(yīng)定期清理，保持干燥，防止病菌滋生。江西品牌泰和烏雞大概...

烏雞尤其地道的是泰和烏雞，原產(chǎn)于江西省泰和縣武山北巖汪阪涂村，此地有類于陶淵明筆下的桃花源，落英繽紛，山好水美，烏雞在這里生養(yǎng)可以饑食草蟲、渴飲山泉，幸福感極高，因此生得一身好骨好肉。據(jù)說烏雞們隨人類遷移各地，但仍然只有此地的烏雞營養(yǎng)豐富，異地引種三代之內(nèi)必然退化，如今已成國家認可的地理品牌，享受各地烏雞達不到的榮譽和肉價?！段饔斡洝返?6回到40回也提到唐僧師徒路經(jīng)烏雞國。烏雞國王，好善齋僧，如來差文殊來度他歸西早證金身。文殊化做凡僧，問他化齋，故意言語相難，烏雞國王一怒捆了文殊，在御水河中浸了三日三夜，多虧六甲金身相救。如來遂遣怪到此處推他下井，浸他三年，以報三日水災(zāi)之恨，于是有了烏雞國這...

泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷，飼養(yǎng)密度可相對高些，夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些，每周減少3只～5只。隨著日齡的增長，單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少。弱雛體質(zhì)差，經(jīng)不起擁擠，應(yīng)分群單獨飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度。一般地面平養(yǎng)1周齡～2周齡為35只/平方米，3周齡～4周齡為30只/平方米，5周齡～6周齡為25只/平方米，7周齡～8周齡為20只/平方米，9周齡～13周齡15只/平方米。立體籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)每平方米增加15只～25只。注意飼養(yǎng)密度的同時，每群雞的數(shù)量不要太大，種用的雛雞小群養(yǎng)較好。通常每群放養(yǎng)雞量500只～700只，公母分欄飼養(yǎng)。飼養(yǎng)商品雞，雞群數(shù)可稍大，一般以1000只～1200只為宜。泰和...

泰和縣位于江西省中南部，吉泰盆地中心。全縣東西長105公里，南北寬57公里，國土總面積2667平方公里。泰和烏雞位于北緯26°28′－26°57′，東經(jīng)114°18′－115°20′，江西省泰和縣行政轄區(qū)全境，全縣轄16個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)、2個場（澄江鎮(zhèn)、碧溪鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、禾市鎮(zhèn)、螺溪鎮(zhèn)、石山鄉(xiāng)、南溪鄉(xiāng)、蘇溪鎮(zhèn)、馬市鎮(zhèn)、沿溪鎮(zhèn)、塘洲鎮(zhèn)、冠朝鎮(zhèn)、上模鄉(xiāng)、沙村鎮(zhèn)、水槎鄉(xiāng)、上圯鄉(xiāng)、老營盤鎮(zhèn)、中龍鄉(xiāng)、小龍鎮(zhèn)、灌溪鎮(zhèn)、苑前鎮(zhèn)、萬合鎮(zhèn)、武山墾殖場、泰和墾殖場）。生產(chǎn)規(guī)模2160萬羽，年產(chǎn)量18000噸。烏雞的啼叫也非常引人入勝，其鳴叫甚強于普通公雞的叫聲。銷售泰和烏雞推薦貨源2002年3月25日，3枚泰和烏雞蛋在...