圣經(jīng)《新約·馬太福音》里有一則寓言：“凡有的，還要加倍給他，叫他多余；沒有的，連他所有的也要奪過來”。表面看起來“馬太效應”與“平衡之道”相悖，與“二八定則”類似，但是實則它只不過是“平衡之道”的一極。馬太效應是社會學家和經(jīng)濟學家們常用的術(shù)語，它反映著...

據(jù)德國媒體近日報道，為了考察婚姻狀態(tài)與體重變化之間的關(guān)系，來自德國多家機構(gòu)的研究人員，開展了一項歷時16年的跟蹤調(diào)查。他們在分析了2萬名德國人的相關(guān)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，在婚后前4年，夫妻的體重增速通常為婚前獨居時的兩倍，而且這一現(xiàn)象與年齡、健康狀況、精神狀態(tài)、...

孫子兵法：“凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝。故善出奇者，無窮如天地，不竭如江海?！贝蟾乓馑际谴蠓灿帽藨哉鴵鯏?，出奇兵制勝，所以善于用兵的人都善于出奇制勝。他的思想計謀像天地一樣無窮，像江河一樣不枯竭。如果我們把體重控制、血糖控制當成一場用兵之戰(zhàn)，除了“...

阿諾德.施瓦辛格(ArnoldSchwarzenegger)說過一句話：“沒有付出，就沒有收獲”。這是他喜歡的口號，也是健身界的名言。它傳達的信息清晰明了：如果你想塑造出驚人的體格，你必須讓身體付出劇烈疼痛的代價。施瓦辛格不是土生土長的美國人。他生于1...

白蕓豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，后經(jīng)人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國，亞洲的中國、日本等。中國在16世紀末...

1945年，Bowman在白蕓豆中發(fā)現(xiàn)了一種抑制淀粉吸收的物質(zhì)。白蕓豆中含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)不止活性較高，同時也能抑制人體中的α-淀粉酶，所以被稱為一種天然的淀粉酶抑制物。通俗的講它是一種“淀粉吸收阻斷劑”，命名為α-淀粉酶抑制劑。白蕓豆中的α-...

α-淀粉酶抑制劑能夠抑制腸胃道內(nèi)唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質(zhì)的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高，從而符合糖尿病患者的飲食習慣。α一淀粉酶抑制劑作為一種源于...

幾乎所有的心理學研究都是在人類中極少數(shù)，即“WEIRD人群”中進行的。W：Western，西方。E：Educated，有教養(yǎng)的。I：Industrial，工業(yè)化的。R：Rich，富裕的。D：Democratic，民主的?！癢EIRD”文化的特征：越...

在中國，國內(nèi)酶抑制劑方面的研究始于70年代末，福建省微生物所從土壤中篩選到產(chǎn)生的淀粉酶抑制劑的產(chǎn)生菌S-2-35菌株，并對其代謝產(chǎn)物的分離及其理化性質(zhì)進行深入研究。研究成果較為明顯的是上海醫(yī)藥工業(yè)研究所在80年代初就開始與日本東京微生物化學研究所，日本...

大多數(shù)α-淀粉酶抑制劑已從微生物源（主要集中在鏈霉菌屬）、植物原（植物界中普遍存在，尤其實禾谷作物和豆類作物的種子中）獲得，少數(shù)從哺乳動物中獲得，而且也在合成物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)過。天然存在的α-淀粉酶抑制劑有三種類型分別為：（1）微生物產(chǎn)帶一個寡生物胺單位...

公元前，約三百年左右，雅典誕生了斯多葛學派（Stoicism）。斯多葛學派哲學家認為，我們應該喜歡簡單的飲食、簡單的衣著、房屋和家具。斯多葛學派的哲學老師墨索尼亞斯哪壺不開提哪壺，他建議，當某人吃東西的時候，不應該為了好吃而應該為了營養(yǎng)，不應該為了...

近來，時不時在一些健身、體重控制達人交流的論壇看到一些類似這樣的提問：“哪個高人能告訴我淀粉酶抑制劑能體重控制嗎,吃了有什么副作用嗎?高人啊,快出現(xiàn)吧！”正好瀏覽到一篇陳一昆、李欽、趙琎、遲永楠、王敏康合著文章《蕓豆提取物α-淀粉酶抑制劑對SD大鼠的體...

于雪慧有一篇論著題目《新疆奶花蕓豆中α-淀粉酶抑制劑及凝集素的提取、分離、鑒定》。文章提到奶花蕓豆作為新疆特色農(nóng)作物之一,是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、血脂較高、低血鉀癥和忌鹽患者食用。目前對奶花蕓豆的研究主要集中在簡單加...

白蕓豆提取物中起到關(guān)鍵作用的成分是α-淀粉酶抑制劑，能抑制淀粉酶的活性。我們在吃米飯、意大利面、面包、披薩、蛋糕食物時，淀粉需要被唾液或胰腺中的淀粉酶分解為低聚糖。淀粉消化酶有點像是剪刀將大分子的淀粉剪成容易被人體吸收利用的小段，而α-淀粉酶抑制劑...

在中國，國內(nèi)酶抑制劑方面的研究始于70年代末，福建省微生物所從土壤中篩選到產(chǎn)生的淀粉酶抑制劑的產(chǎn)生菌S-2-35菌株，并對其代謝產(chǎn)物的分離及其理化性質(zhì)進行深入研究。研究成果較為明顯的是上海醫(yī)藥工業(yè)研究所在80年代初就開始與日本東京微生物化學研究所，日本...

含有α-淀粉酶抑制的白蕓豆提取物的產(chǎn)品應用形態(tài)有哪些？根據(jù)了解，白蕓豆提取物在境外終端產(chǎn)品應用開發(fā)上，由于其研發(fā)投入比境內(nèi)生產(chǎn)廠商銷售占比高出很多，而且，比較注重α-淀粉酶抑制的活性指標控制，以及客戶使用中的實際體感，在添加量的控制方面研究也比較深...

“可是高里奧先生自奉菲薄，正如一般白手起家的人，早年不得已的儉省已經(jīng)成為習慣。素羹，或是肉湯，加上一盤蔬菜，一向是，而且永遠就該是，他稱心的晚餐。”“她把這個念頭放在欲望之火上燒烤，彷佛烤一只涂滿油脂的竹雞。”以上文字皆出自巴爾扎克《高老頭》。高老...

1930年,身處大蕭條深淵之中，英國經(jīng)濟學家約翰·梅納德·凱恩斯，預測：到2030年人類將解決經(jīng)濟困窘問題，先進國家人民生活水平將提高4至8倍，這將使我們有時間專心從事滿足生活需求之外的事情。屆時，大家每周工作15小時也就差不多了。當人們擺脫了為生...

α-淀粉酶抑制劑是一種能夠特異性抑制人體唾液和腸道內(nèi)α-淀粉酶活力的蛋白質(zhì)，屬于糖苷水解酶抑制劑。它可以抑制腸道內(nèi)α-淀粉酶的活性，阻止其對淀粉的水解從而緩解餐后血糖升高，被稱為“淀粉阻斷劑”。自然界中存在的α-淀粉酶抑制劑多在豆類和谷物中，其中白蕓豆...

“啊，葛朗臺太太，希望你以后不要再亂花錢。我的錢不是給你買糖喂那個小無賴的?！薄八贿M了我的家，什么都顛倒了。你們擺闊，買糖果，花天酒地地請客。”“他說他不要吃飯，”拿儂說，“真是不顧身體?！薄笆∈∥业募Z食也好?！币陨蠈υ捊猿鲎苑▏笪暮腊蜖栐恕?..

α-淀粉酶抑制劑能夠抑制腸胃道內(nèi)唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質(zhì)的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高，從而符合糖尿病患者的飲食習慣。α一淀粉酶抑制劑作為一種源于...

據(jù)德國媒體近日報道，為了考察婚姻狀態(tài)與體重變化之間的關(guān)系，來自德國多家機構(gòu)的研究人員，開展了一項歷時16年的跟蹤調(diào)查。他們在分析了2萬名德國人的相關(guān)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，在婚后前4年，夫妻的體重增速通常為婚前獨居時的兩倍，而且這一現(xiàn)象與年齡、健康狀況、精神狀態(tài)、...

目前為止，降低食品GI值的方法主要有兩種：第一種：是向食品中添加可溶性膳食。例如：纖維等。這些添加物通過減緩腸道對碳水化合物的消化吸收速率來降低餐后血糖水平，從而降低食品GI值。另一方面，膳食纖維在控制血糖水平的同時，也減低了血壓的升高，因此降低了心血...

家庭是什么？“家庭（family）是一種以血緣為基礎、具有情感紐帶的社會單元，以共同的住處、經(jīng)濟合作和繁衍后代為特征。在功能主義觀點下，家庭起到了經(jīng)濟生產(chǎn)、再生產(chǎn)、社會化和兒童撫養(yǎng)的功能。生物進化學家認為群居生活為**早期的人類社會成員創(chuàng)造了競爭優(yōu)勢，...

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一個體重超標的人，如果交了一個瘦朋友，那他日后瘦下來的可能性達到40%。如果他交一個身材與他差不多的朋友，能夠瘦下來的可能性或許就15%。運動是可以有耳濡目染作用的。請你永遠不要小瞧了那些喜歡炫的朋友對你的積極影響！朋友在社交網(wǎng)上曬自己的...

木心先生：從前的車馬郵件都很慢，一生只夠愛一個人。2022年2月，廈門郵局歡迎大眾來郵局嘗嘗咖啡。這意味著先是中石化易捷便利店賣起了易捷咖啡，同仁堂嘗試開出養(yǎng)生咖啡店，中國郵政也開始涉足新業(yè)務“郵政咖啡”?！拔乙I咖啡??！”一位女士在慌亂的人群中邊跑邊...

在以瘦為美的當今社會，“體重控制”、“節(jié)食”儼然成為了眾多女性的代名詞。她們每天在高熱量美食的宮殿外苦苦徘徊卻不敢踏進一步，生怕一入“美食之坑”后曾經(jīng)為體重控制所付出的努力都付之東流。正是由于這些原因，大胃王類吃播節(jié)目應運而生。觀看大胃王吃播類節(jié)目的粉...

咖啡(coffee)，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮湓a(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有...

英國藝術(shù)史家約翰·伯格（JohnBerger），在其著作《觀看之道》（WaysofSeeing）里面寫道：”眼見為實。孩子在能說話之前，就會看，會識別了?！皳?jù)統(tǒng)計分析報導：截至2020年全球的肥胖癥人口總數(shù)早已比上世紀70年代提升了三倍；全球的肥胖癥人...

美國社會學家艾里克.克里南伯格（EricKlinenberg）在自己的《單身社會》（GoingSolo）中闡述道，“奧巴馬團隊還引入了一項全新的102億美元的看護服務項目，旨在“減輕家庭照顧老人的重任，讓老年人生活能盡可能長時間地生活在社區(qū)內(nèi)。”毫無疑...