米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。 立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。 5天創(chuàng)業(yè)班:5個(gè)學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程! 學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程學(xué)習(xí),包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售、如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn)、如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。 學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,米淇林新品庫(kù),為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,終身配方新品庫(kù)升級(jí)共享。 學(xué)習(xí)內(nèi)容:果茶:學(xué)習(xí)蜜桃果茶、繽紛果茶、超級(jí)水果茶、維秘西柚果茶、蜜瓜四季果茶等十余種市面流行果茶品種。 米淇林...
米淇林咖啡飲品培訓(xùn)班: 喝咖啡的禮儀: 在家里請(qǐng)客人喝咖啡,作為主人不要幫著客人操作,特別是客人也是咖啡愛(ài)好者的時(shí)候,就讓他們自己動(dòng)手或加奶或加糖,這樣也顯得對(duì)客人口味的尊重。因?yàn)樗麄儗?duì)此十分講究。另外,你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯涼開水,使客人能在涼開水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。在朋友家里做客喝咖啡時(shí),不必客氣,就將咖啡趁熱喝完吧,這才顯得有禮貌。不過(guò),不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費(fèi)主人的一份心意。 米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。大東區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)...
米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。5天創(chuàng)業(yè)班:5個(gè)學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程學(xué)習(xí),包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售、如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn)、如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,米淇林新品庫(kù),為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,終身配方新品庫(kù)升級(jí)共享。學(xué)習(xí)內(nèi)容:奶茶:學(xué)習(xí)包括錫蘭奶茶、奶糖波波茶、黑糖可可撞牛奶、現(xiàn)在井岡抹茶、芝士/原味奶蓋、黑糖抹茶撞牛奶、雙拼波波茶等十幾種流行奶茶品種,并提供終身...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 錫蘭紅茶以的品質(zhì)、的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”!常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)比較好。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。 咖啡匙的用法:咖啡匙是專門用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬(wàn)噸茶葉,茶的種植基地于島國(guó)的高地和南部低地,茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。在這些產(chǎn)地中,度的就是烏瓦茶UVA。烏瓦茶和中國(guó)的祁門紅茶、印度的阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶,并稱世界四大名茶。它的風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶,茶色清...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 錫蘭紅茶以的品質(zhì)、的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”!常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)比較好。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。 飲咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向...
咖啡在中國(guó)的發(fā)展歷史: 2014年1月底,隨著國(guó)際咖啡期貨價(jià)格回暖,云南咖啡價(jià)格也快速提升。“剛過(guò)去的2月份,國(guó)際咖啡價(jià)格創(chuàng)造了20年來(lái)的單月比較大漲幅度,從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅?!痹斐煽Х葍r(jià)格快速上漲的原因大概有三方面:一是世界大咖啡生產(chǎn)國(guó)巴西2013年底以來(lái)氣候干旱,預(yù)計(jì)會(huì)影響到咖啡產(chǎn)量;二是中南美洲一些咖啡生產(chǎn)國(guó)遭遇咖啡銹病影響,咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)減少;三是咖啡期貨長(zhǎng)期低迷,咖啡期貨炒家有意拉升咖啡價(jià)格,活躍咖啡期貨市場(chǎng)等。 電動(dòng)式咖啡機(jī):一般市面上常見(jiàn)的有美式咖啡滴漏機(jī)、意大利式蒸汽咖啡機(jī)。鳳城咖啡飲品培訓(xùn)公司咖啡飲品培訓(xùn) 八大創(chuàng)業(yè)支持: ...
畢業(yè)證書: 米淇林西餐西點(diǎn)學(xué)員為畢業(yè)學(xué)員提供畢業(yè)證書,并且學(xué)員畢業(yè)可以考取中級(jí)西點(diǎn)師證書。 米淇林畢業(yè)證書在行業(yè)里相當(dāng)于行業(yè)通行證,很多創(chuàng)業(yè)學(xué)員,看到米淇林畢業(yè)的學(xué)生并且擁有畢業(yè)證書,對(duì)學(xué)生就業(yè)有很大幫助。 并且,有畢業(yè)證書的學(xué)員,后期發(fā)展也會(huì)更加順暢,很多學(xué)生,拿著畢業(yè)證書,成功就業(yè)后,在后期被面包房、西餐廳,重點(diǎn)培養(yǎng),后期升職加薪機(jī)會(huì)很多。 米淇林西餐西點(diǎn)學(xué)員學(xué)員,遍布全中國(guó),還有部分學(xué)生將米淇林的技術(shù),帶到國(guó)外,走向世界。 滴濾咖啡:德國(guó)人發(fā)明的沖煮方法。元寶區(qū)哪里有咖啡飲品培訓(xùn)班咖啡飲品培訓(xùn) 米淇林咖啡飲品培訓(xùn): 咖啡飲用指南:咖啡飲用禁忌: ...
咖啡有很多種制作方式,常見(jiàn)的有以下幾種: 法式濾壓壺:簡(jiǎn)稱法壓壺,是一種同時(shí)具備沖茶器功能的咖啡壺。原理:用浸泡的方式,通過(guò)水與咖啡粉接觸浸泡的燜煮法來(lái)釋放咖啡的精華。適用咖啡:濃淡口味均可的咖啡粉。研磨度:粗顆粒狀。缺點(diǎn):由于金屬濾網(wǎng)對(duì)細(xì)粉無(wú)法徹底的過(guò)濾,咖啡豆需要粗研磨,咖啡粉顆粒變粗,導(dǎo)致大量?jī)?nèi)容物無(wú)法萃取。而長(zhǎng)時(shí)間浸泡又會(huì)萃取過(guò)度,苦味、澀味、雜味紛紛涌出,因此咖啡口感稍遜一籌。 米淇林咖啡培訓(xùn)學(xué)校,可以培訓(xùn)學(xué)員各種咖啡制作烹煮方法。 早上起床后來(lái)一杯熱咖啡,可以振奮身心,讓心情更加舒暢。本溪咖啡飲品培訓(xùn)基地咖啡飲品培訓(xùn) 錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制...
在公元15世紀(jì)以前,咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當(dāng)時(shí)主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上,醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦、健胃、強(qiáng)身、止血等功效;15世紀(jì)初開始有文獻(xiàn)記載咖啡的使用方式,并且在此時(shí)期融入宗教儀式中,同時(shí)也在民間作為日常飲品。因教嚴(yán)禁飲酒,因此咖啡成為當(dāng)時(shí)很重要的社交飲品。 1683年,土耳其圍攻維也納,失敗撤退時(shí), [1] 有人在土耳其的營(yíng)房中發(fā)現(xiàn)一口袋黑色的種子,誰(shuí)也不知道是什么東西。一個(gè)曾在土耳其生活過(guò)的波蘭人,拿走了這袋咖啡,在維也納開了家咖啡店。 當(dāng)時(shí)的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡,有財(cái)入袋、祝賀順?biāo)熘猓瑫r(shí)也是身份地位象征。瓦房店專業(yè)咖啡飲...
咖啡在中國(guó)的發(fā)展歷史: 2014年1月底,隨著國(guó)際咖啡期貨價(jià)格回暖,云南咖啡價(jià)格也快速提升?!皠傔^(guò)去的2月份,國(guó)際咖啡價(jià)格創(chuàng)造了20年來(lái)的單月比較大漲幅度,從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅?!痹斐煽Х葍r(jià)格快速上漲的原因大概有三方面:一是世界大咖啡生產(chǎn)國(guó)巴西2013年底以來(lái)氣候干旱,預(yù)計(jì)會(huì)影響到咖啡產(chǎn)量;二是中南美洲一些咖啡生產(chǎn)國(guó)遭遇咖啡銹病影響,咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)減少;三是咖啡期貨長(zhǎng)期低迷,咖啡期貨炒家有意拉升咖啡價(jià)格,活躍咖啡期貨市場(chǎng)等。 添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。渾南區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)公司咖啡飲品培訓(xùn) 咖啡精品飲品創(chuàng)業(yè)班:學(xué)習(xí)奶茶、冰沙、鮮果茶...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 烏沃茶錫蘭高地紅茶,非常合適清飲,還能享有欣賞金光環(huán)湯面的樂(lè)趣,但因較澀,也常加鮮奶或檸檬再品味,適合于日間飲用。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲,淡雅別具一格。汀布拉茶含酚性物較少,適合做冰紅茶,或加入薄荷、肉桂等香料,調(diào)制成加味紅茶。 錫蘭茶保存:茶包一旦開封后,即會(huì)吸收空氣中的濕氣及味道,因此開封后若無(wú)法于短期內(nèi)使用完,比較好將茶包放入密封罐保存,并置于陰涼處或冰箱內(nèi),以維持茶袋的干燥及品質(zhì)。 咖啡,是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作的飲料。世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。立山區(qū)星巴克咖啡飲品培訓(xùn)咖啡飲品培訓(xùn)...
咖啡在中國(guó)的發(fā)展史: “2014年咖啡采收已接近尾聲,但全省咖啡產(chǎn)量還不足6萬(wàn)噸。普洱咖啡產(chǎn)量也在2013年基礎(chǔ)上至少下降了30%?!北M管收購(gòu)價(jià)飆升,但咖啡產(chǎn)量的大幅下降給中國(guó)咖啡種植業(yè)蒙上了一層陰影。藍(lán)山咖啡(3張)到2014年以來(lái),雀巢、星巴克、咖蜜兒加大在云南開辟原料產(chǎn)地的力度,云南小??Х纫蹭N往歐洲及美國(guó)、日本、韓國(guó)等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),但總體上云南咖啡產(chǎn)業(yè)仍停留在起步階段,產(chǎn)業(yè)“突圍”不容樂(lè)觀。當(dāng)前中國(guó)咖啡深加工業(yè)中缺乏大型綜合企業(yè),本土咖啡品牌更屈指可數(shù),在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有率小、市場(chǎng)評(píng)價(jià)少。 米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的咖啡、飲品培...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 錫蘭紅茶等級(jí)國(guó)際紅茶等級(jí)一般為OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長(zhǎng)而完整的茶葉。BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細(xì)碎的OP茶葉碎長(zhǎng)度約為3-4mm。滋味較濃重,一般適合用來(lái)沖泡奶茶。FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚(yáng)。FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經(jīng)過(guò)精細(xì)地揉捻精制而成...
米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。5天創(chuàng)業(yè)班:5個(gè)學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程學(xué)習(xí),包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售、如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn)、如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,米淇林新品庫(kù),為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,終身配方新品庫(kù)升級(jí)共享。學(xué)習(xí)內(nèi)容:奶茶:學(xué)習(xí)包括錫蘭奶茶、奶糖波波茶、黑糖可可撞牛奶、現(xiàn)在井岡抹茶、芝士/原味奶蓋、黑糖抹茶撞牛奶、雙拼波波茶等十幾種流行奶茶品種,并提供終身...
米淇林咖啡飲品培訓(xùn): 咖啡相關(guān)名詞解釋: 風(fēng)味【Flavor】:對(duì)香氣、酸度、與醇度的整體印象。 酸度【Acidity】:所有生長(zhǎng)在高原的咖啡所具有的酸辛強(qiáng)烈的特質(zhì)。此處的酸辛與苦味、發(fā)酸(Sour)不同,與酸堿值也無(wú)關(guān),它是指促使咖啡發(fā)揮提振心神、滌清味覺(jué)等功能的一種清新、活潑的特質(zhì)。 咖啡的酸度不是酸堿度中的酸性或酸臭味,也不是進(jìn)入胃里讓人不舒服的酸。 在沖調(diào)咖啡時(shí),酸度的表現(xiàn)是很重要的,在良好的條件及技巧下,可發(fā)展出酸度清爽的特殊口味,是高級(jí)咖啡必備的條件。 咖啡的酸味是形容一種活潑、明亮的風(fēng)味表現(xiàn),這個(gè)詞有點(diǎn)類似于葡萄酒品評(píng)中的形容方式。 ...
米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。5天創(chuàng)業(yè)班:5個(gè)學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程學(xué)習(xí),包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售、如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn)、如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,米淇林新品庫(kù),為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,終身配方新品庫(kù)升級(jí)共享。 六大創(chuàng)就業(yè)保障:一、創(chuàng)就業(yè)覆蓋全國(guó);二、技術(shù)更新支持;三、企業(yè)參觀學(xué)習(xí)支持;四、國(guó)際大師課程進(jìn)修支持;五、開設(shè)創(chuàng)就業(yè)營(yíng)銷課程支持;六、原材料采購(gòu)及設(shè)備...
米淇林咖啡飲品培訓(xùn): 喝咖啡的禮儀:: 給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi); 也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。 如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺(tái)布。 咖啡匙是專門用來(lái)攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。 不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。 盛放咖啡的杯碟都是特制的。 它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方。 飲咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。 不宜滿把握...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。 購(gòu)買時(shí)注意盒外裝標(biāo)示,有些廠商會(huì)標(biāo)示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶,有的標(biāo)示[CeylonDIMbula]則表示產(chǎn)于錫蘭的[Dimbula(頂普拉)]。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低。對(duì)于有血壓、需要攝取少量鈉的人來(lái)說(shuō),是理想的飲品。錫蘭紅茶通過(guò)英國(guó)傳入中國(guó)香港后,發(fā)展成具中國(guó)香港地道特色的飲料:絲襪奶茶及鴛鴦紅茶。 錫蘭紅茶根據(jù)口味可以分為:原味紅茶和調(diào)味紅茶(加味紅茶)。 美式滴漏咖啡機(jī)的價(jià)格與虹吸壺不相上下,適合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨顆粒略細(xì),口...
咖啡有很多種制作方式,常見(jiàn)的有以下幾種: 虹吸壺:坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一。 原理:在酒精燈的燃燒下,下層容器中的水溫達(dá)到92℃時(shí),水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中,通過(guò)浸泡、攪拌后,制成的咖啡再原路返回。 研磨度:比粉狀略粗,接近特粒細(xì)砂糖。 比利時(shí)皇家咖啡壺(Balancing Syphon)兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色的比利時(shí)壺,演出過(guò)程充滿蹺蹺板式趣味。它結(jié)合了數(shù)種自然的力量:火、蒸汽、壓力、重力,這些使得比利時(shí)皇家咖啡壺的操作感覺(jué)更具可看性。 米淇林咖啡培訓(xùn)學(xué)校,可以培訓(xùn)學(xué)員各種咖啡制作烹煮方法。 剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,一般來(lái)說(shuō),咖啡的...
米淇林咖啡培訓(xùn),學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有,花式咖啡,拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、摩卡、濃縮瑪奇朵、香草拿鐵、阿芙佳朵、美式咖啡等。精品咖啡:學(xué)習(xí)手沖咖啡、冰滴咖啡、虹吸壺咖啡、法壓壺咖啡等。意式咖啡:學(xué)習(xí)愛(ài)心圖案、千層心圖案、樹葉圖案、郁金香圖案、天鵝圖案、笑臉圖案玫瑰圖案、小熊圖案、貓咪圖案、炫彩圖案、奶泡的蒸打原理、拉花技能提升等咖啡理論知識(shí)咖啡基礎(chǔ)常識(shí)、拉花前置練習(xí)、奶泡的蒸打控制、專業(yè)設(shè)備了解與調(diào)試。早上起床后來(lái)一杯熱咖啡,可以振奮身心,讓心情更加舒暢。朝陽(yáng)縣咖啡飲品培訓(xùn)教程咖啡飲品培訓(xùn) 咖啡在中國(guó)的發(fā)展歷史: 咖啡自1898年引進(jìn)中國(guó)海南文昌邁號(hào)鎮(zhèn)種植以來(lái),經(jīng)過(guò)了一百多年,咖啡進(jìn)入高速...
畢業(yè)證書: 米淇林西餐西點(diǎn)學(xué)員為畢業(yè)學(xué)員提供畢業(yè)證書,并且學(xué)員畢業(yè)可以考取中級(jí)西點(diǎn)師證書。 米淇林畢業(yè)證書在行業(yè)里相當(dāng)于行業(yè)通行證,很多創(chuàng)業(yè)學(xué)員,看到米淇林畢業(yè)的學(xué)生并且擁有畢業(yè)證書,對(duì)學(xué)生就業(yè)有很大幫助。 并且,有畢業(yè)證書的學(xué)員,后期發(fā)展也會(huì)更加順暢,很多學(xué)生,拿著畢業(yè)證書,成功就業(yè)后,在后期被面包房、西餐廳,重點(diǎn)培養(yǎng),后期升職加薪機(jī)會(huì)很多。 米淇林西餐西點(diǎn)學(xué)員學(xué)員,遍布全中國(guó),還有部分學(xué)生將米淇林的技術(shù),帶到國(guó)外,走向世界。 不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響。沈北新區(qū)特色咖啡飲品培訓(xùn)咖啡飲品培訓(xùn) 咖啡有很多種制作方式,常見(jiàn)的...
咖啡在中國(guó)的發(fā)展歷史: 咖啡自1898年引進(jìn)中國(guó)海南文昌邁號(hào)鎮(zhèn)種植以來(lái),經(jīng)過(guò)了一百多年,咖啡進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。蘇門答臘曼特寧(6張)進(jìn)入2014年3月下旬,在咖啡種植面積和產(chǎn)量占中國(guó)99%以上的云南省,咖啡采收接近尾聲。受國(guó)際市場(chǎng)影響,在經(jīng)歷兩年多的“價(jià)格寒冬”后,2014年咖啡豆收購(gòu)價(jià)飆升,從每公斤13元漲到25元。盡管價(jià)格飆升刺激了市場(chǎng)信心,但在2013至2014產(chǎn)季,中國(guó)咖啡產(chǎn)量從上個(gè)產(chǎn)季的8萬(wàn)噸降至不足6萬(wàn)噸。在缺乏大型咖啡品牌和本土品牌的情況下,減產(chǎn)壓力讓中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)從原料產(chǎn)地“突圍”愈加急切。 早上起床后來(lái)一杯熱咖啡,可以振奮身心,讓心情更加舒暢。沙河口區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)費(fèi)...
米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。5天創(chuàng)業(yè)班:5個(gè)學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程學(xué)習(xí),包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售、如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn)、如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,米淇林新品庫(kù),為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,終身配方新品庫(kù)升級(jí)共享。學(xué)習(xí)內(nèi)容:氣泡水:學(xué)習(xí)醉青瓜氣泡、夏日青蘋果氣泡、莫吉托、百香火龍果雙拼氣泡、花仙子氣泡、東京之花氣泡等。 米淇林畢業(yè)學(xué)員都享有終身來(lái)校終身學(xué)習(xí)的資格,...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 錫蘭紅茶以的品質(zhì)、的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”!常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)比較好。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。 兒童不宜喝咖啡??Х瓤梢耘d奮兒童神經(jīng)系統(tǒng),干擾兒童的記憶,造成兒童...
什么時(shí)候的咖啡香? 不論是哪一種咖啡,新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購(gòu)時(shí),抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,而唇齒留香的咖啡豆才是上品,但比較好還是用手捏捏,感覺(jué)一下是否實(shí)心,千萬(wàn)不要買空殼的咖啡。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,一般來(lái)說(shuō),咖啡的比較好飲用期為炒后一周后,此時(shí)的咖啡新鮮,香味口感的表現(xiàn)比較好。 此外,咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆,倒不見(jiàn)得是看顆粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?,F(xiàn)象。其次是色澤,日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一,是正?,F(xiàn)象,切勿單方面自行...
米淇林咖啡培訓(xùn),學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有,花式咖啡,拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、摩卡、濃縮瑪奇朵、香草拿鐵、阿芙佳朵、美式咖啡等。精品咖啡:學(xué)習(xí)手沖咖啡、冰滴咖啡、虹吸壺咖啡、法壓壺咖啡等。意式咖啡:學(xué)習(xí)愛(ài)心圖案、千層心圖案、樹葉圖案、郁金香圖案、天鵝圖案、笑臉圖案玫瑰圖案、小熊圖案、貓咪圖案、炫彩圖案、奶泡的蒸打原理、拉花技能提升等咖啡理論知識(shí)咖啡基礎(chǔ)常識(shí)、拉花前置練習(xí)、奶泡的蒸打控制、專業(yè)設(shè)備了解與調(diào)試。摩卡壺咖啡:摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過(guò)咖啡粉萃取咖啡液。宏偉區(qū)哪里有咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)??Х蕊嬈放嘤?xùn) 咖啡有很多種制作方式,常見(jiàn)的有以下幾種: 虹吸壺:坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一。 ...
咖啡有很多種制作方式,常見(jiàn)的有以下幾種: 滴濾咖啡: 滴濾咖啡是德國(guó)人發(fā)明的沖煮方法。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是把咖啡磨粉后,放在一個(gè)漏斗里然后再加層濾紙,上面澆上熱水(理想水溫80℃到85℃之間),首先注入一次熱水悶蒸20秒,然后再以繞圈的方式注入熱水,由于地球引力作用,咖啡就從底出來(lái)??Х鹊牧客ǔJ?~10克粉可以做大約120ml的一杯。研磨度:咖啡呈現(xiàn)砂糖狀的細(xì)微顆粒感水粉比:1:15-18.18(視個(gè)人口味、豆品、使用情況而定) 咖啡能加速新陳代謝,有一種說(shuō)法是咖啡會(huì)加速燃燒卡路里,達(dá)到減重的功效。海城學(xué)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校咖啡飲品培訓(xùn) 米淇林咖啡飲品培訓(xùn): 咖啡飲用指南: ...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 烏沃茶錫蘭高地紅茶,非常合適清飲,還能享有欣賞金光環(huán)湯面的樂(lè)趣,但因較澀,也常加鮮奶或檸檬再品味,適合于日間飲用。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲,淡雅別具一格。汀布拉茶含酚性物較少,適合做冰紅茶,或加入薄荷、肉桂等香料,調(diào)制成加味紅茶。 錫蘭茶保存:茶包一旦開封后,即會(huì)吸收空氣中的濕氣及味道,因此開封后若無(wú)法于短期內(nèi)使用完,比較好將茶包放入密封罐保存,并置于陰涼處或冰箱內(nèi),以維持茶袋的干燥及品質(zhì)。 公元15世紀(jì)前,主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上,醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦、健胃、強(qiáng)身、止血等功效。清原的咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)??Х蕊嬈放?..
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。 一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個(gè)統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,市場(chǎng)上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實(shí)際上是拼配了印度、肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)了“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志,該長(zhǎng)方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylontea字樣,即“錫蘭茶”,下排為Symbolofquality字樣,即 “質(zhì)量標(biāo)志”之意,擁有此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過(guò)斯里蘭卡認(rèn)可的錫蘭紅茶。 而“黑色金子”在接下來(lái)風(fēng)起云涌的大航海...