米淇林咖啡飲品培訓(xùn)：
咖啡相關(guān)名詞解釋?zhuān)?
風(fēng)味【Flavor】：對(duì)香氣、酸度、與醇度的整體印象。
酸度【Acidity】：所有生長(zhǎng)在高原的咖啡所具有的酸辛強(qiáng)烈的特質(zhì)。此處的酸辛與苦味、發(fā)酸（Sour）不同，與酸堿值也無(wú)關(guān)，它是指促使咖啡發(fā)揮提振心神、滌清味覺(jué)等功能的一種清新、活潑的特質(zhì)。
咖啡的酸度不是酸堿度中的酸性或酸臭味，也不是進(jìn)入胃里讓人不舒服的酸。
在沖調(diào)咖啡時(shí)，酸度的表現(xiàn)是很重要的，在良好的條件及技巧下，可發(fā)展出酸度清爽的特殊口味，是高級(jí)咖啡必備的條件。
咖啡的酸味是形容一種活潑、明亮的風(fēng)味表現(xiàn)，這個(gè)詞有點(diǎn)類(lèi)似于葡萄酒品評(píng)中的形容方式。
假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，嘗起來(lái)空洞乏味、毫無(wú)層次深度。酸度有許多不同的特征，像來(lái)自也門(mén)與肯亞的咖啡豆，其酸度特征就有著襲人的果香味以及類(lèi)似紅酒般的質(zhì)感。 咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂(lè)一樣，連續(xù)喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量剛好。新民咖啡飲品培訓(xùn)基地
錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。
烏沃茶錫蘭高地紅茶，非常合適清飲，還能享有欣賞金光環(huán)湯面的樂(lè)趣，但因較澀，也常加鮮奶或檸檬再品味，適合于日間飲用。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲，淡雅別具一格。汀布拉茶含酚性物較少，適合做冰紅茶，或加入薄荷、肉桂等香料，調(diào)制成加味紅茶。
錫蘭茶保存：茶包一旦開(kāi)封后，即會(huì)吸收空氣中的濕氣及味道，因此開(kāi)封后若無(wú)法于短期內(nèi)使用完，比較好將茶包放入密封罐保存，并置于陰涼處或冰箱內(nèi)，以維持茶袋的干燥及品質(zhì)。 順城區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)費(fèi)用咖啡加糖的方法：砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；方糖，用糖夾子夾到咖啡碟近身一側(cè)，再用匙放進(jìn)杯里。
米淇林（沈陽(yáng)）西點(diǎn)西餐學(xué)院，隸屬于米淇林集團(tuán)。
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米淇林畢業(yè)學(xué)員都享有終身來(lái)校終身學(xué)習(xí)的資格，學(xué)校為學(xué)員提供產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)。
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米淇林畢業(yè)學(xué)員都享有終身來(lái)校終身學(xué)習(xí)的資格，學(xué)校為學(xué)員提供產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)。 相傳1600年時(shí)一些天主教人士認(rèn)為咖啡是“魔鬼飲料”，但教皇品嘗后認(rèn)為可以飲用，因此咖啡在歐洲逐步普及。
咖啡在中國(guó)的發(fā)展史：
據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：47%網(wǎng)友喜喝速溶咖啡，而72%看重咖啡口味。中國(guó)人喝咖啡的習(xí)慣大概從上世紀(jì)90年代以后開(kāi)始，如今很多都市人已經(jīng)對(duì)咖啡產(chǎn)生了依賴(lài)。雖然我國(guó)的咖啡年消費(fèi)量為20萬(wàn)噸，但人均消費(fèi)量卻以30%的速度遞增，有望成為世界上相當(dāng)有潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)。中國(guó)咖啡及咖啡飲料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鐘立榮在接受采訪時(shí)這樣說(shuō)道：“相比較而言，中國(guó)人喝純咖啡比例并不高。他們通常會(huì)選擇加咖啡伴侶，或直接喝咖啡飲料?！?滴濾咖啡：德國(guó)人發(fā)明的沖煮方法。鳳城比較好的咖啡飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
在家里請(qǐng)人喝咖啡，主人不要幫著操作，客人是咖啡愛(ài)好者，讓他們自己加奶或加糖，這樣顯得對(duì)客人口味尊重。新民咖啡飲品培訓(xùn)基地
咖啡飲品培訓(xùn)：
咖啡口感的影響因素：
咖啡，豆只有經(jīng)過(guò)烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡。
咖啡的烘焙，一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙。
咖啡的加工方式也會(huì)影響到咖啡的風(fēng)味、酸度和醇度，現(xiàn)主要的加工方式有三種：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因應(yīng)不同地區(qū)、氣候、咖啡豆的種類(lèi)等因素而采用不同的加工方法，經(jīng)過(guò)不同方法加工后的咖啡豆味道也會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味。
剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來(lái)說(shuō)，咖啡的比較好飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡新鮮，香味口感的表現(xiàn)比較好。 新民咖啡飲品培訓(xùn)基地
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開(kāi)設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據(jù)時(shí)下潮流，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。
對(duì)于創(chuàng)業(yè)學(xué)院，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，開(kāi)店選址，成本核算等服務(wù)。
對(duì)于有考證需求的學(xué)院，均可考取響應(yīng)證書(shū)。
本消開(kāi)設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)咖啡全能班，飲品創(chuàng)業(yè)班，裱花技能班，西點(diǎn)高級(jí)創(chuàng)業(yè)班。
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