米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專(zhuān)業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。5天創(chuàng)業(yè)班:5個(gè)學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)課程學(xué)習(xí),包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷(xiāo)售、如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn)、如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷(xiāo)售方案。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,米淇林新品庫(kù),為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,終身配方新品庫(kù)升級(jí)共享。學(xué)習(xí)內(nèi)容:奶茶:學(xué)習(xí)包括錫蘭奶茶、奶糖波波茶、黑糖可可撞牛奶、現(xiàn)在井岡抹茶、芝士/原味奶蓋、黑糖抹茶撞牛奶、雙拼波波茶等十幾種流行奶茶品種,并提供終身品種升級(jí)學(xué)習(xí)服務(wù)。米淇林學(xué)員,畢業(yè)后,都可來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)提升。 法式濾壓壺:簡(jiǎn)稱法壓壺,是一種同時(shí)具備沖茶器功能的咖啡壺。黑龍江咖啡飲品培訓(xùn)
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。
錫蘭紅茶等級(jí)國(guó)際紅茶等級(jí)一般為OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長(zhǎng)而完整的茶葉。BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細(xì)碎的OP茶葉碎長(zhǎng)度約為3-4mm。滋味較濃重,一般適合用來(lái)沖泡奶茶。FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚(yáng)。FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經(jīng)過(guò)精細(xì)地揉捻精制而成的茶葉。SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻后,利用特殊的機(jī)器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時(shí)間內(nèi)沖泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。錫蘭紅茶一般只做OP,BOP和FOP的分級(jí),沒(méi)有印度紅茶嚴(yán)格的等級(jí)劃分,在選擇錫蘭紅茶時(shí),紅茶等級(jí)只是參考指標(biāo)。 太平區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)到哪里學(xué)添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
16世紀(jì)末,咖啡以“酒”的名義通過(guò)威尼斯商人和海上霸權(quán)荷蘭人的買(mǎi)賣(mài)輾轉(zhuǎn)將咖啡傳入歐洲,很快地,這種充滿東方神秘色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料受到貴族士紳階級(jí)的爭(zhēng)相競(jìng)逐,咖啡的身價(jià)也跟著水漲船高,甚至產(chǎn)生了“黑色金子”的稱號(hào)。當(dāng)時(shí)的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡,或是給久未謀面的親友,有財(cái)入袋、祝賀順?biāo)熘?,同時(shí)也是身份地位象征。而“黑色金子”在接下來(lái)風(fēng)起云涌的大航海時(shí)代,借由海運(yùn)的傳播,全世界都被納入了咖啡的生產(chǎn)和消費(fèi)版圖中。
米淇林咖啡飲品培訓(xùn):
咖啡飲用指南:
醫(yī)生提醒,切忌在空腹時(shí)喝,咖啡會(huì)刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎。
咖啡作為一種飲品,飲用時(shí),要根據(jù)個(gè)體情況,適可而止,總的來(lái)說(shuō)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中還是強(qiáng)調(diào)均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
此外,值得注意的是,血壓高患者應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含的飲料。
因?yàn)榭Х戎械目赡軐?dǎo)致血壓上升,若再加上情緒緊張,就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的相乘效果。
血壓高患者長(zhǎng)期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。 茶葉和咖啡中的單寧酸,會(huì)讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時(shí)間,比較好是選在兩餐當(dāng)中。
當(dāng)?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹(shù)的果實(shí)磨碎,再把它與動(dòng)物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物,那些即將出征的戰(zhàn)士享用。直到11世紀(jì)左右,人們才開(kāi)始用水煮咖啡作為飲料。13世紀(jì)時(shí),埃塞俄比亞入侵也門(mén),將咖啡帶到了阿拉伯世界。因?yàn)榻塘x禁止教徒飲酒,有的宗教界人士認(rèn)為這種飲料刺激神經(jīng),違反教義,曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店,但埃及蘇丹認(rèn)為咖啡不違反教義,因而解禁,咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開(kāi)來(lái)??Х菴offee這個(gè)詞,就是來(lái)源于阿拉伯語(yǔ)“????(qahwa)”,意思是“植物飲料”,后來(lái)傳到土耳其,成為歐洲語(yǔ)言中這個(gè)詞的來(lái)源??Х确N植,制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進(jìn)而逐漸完善??Х饶芗铀傩玛惔x,有一種說(shuō)法是咖啡會(huì)加速燃燒卡路里,達(dá)到減重的功效。盤(pán)山咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢(qián)
咖啡,是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作的飲料。世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。黑龍江咖啡飲品培訓(xùn)
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。
錫蘭紅茶根據(jù)口味可以分為:原味紅茶和調(diào)味紅茶(加味紅茶)。紅茶不像綠茶,流行的飲法為調(diào)飲法,在紅茶的基礎(chǔ)上添加各種天然的或者人工的香料,以適應(yīng)不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無(wú)害的,如添加蘋(píng)果,檸檬,香草等天然風(fēng)味香料。同時(shí)錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英國(guó)早餐茶,往往是由阿薩姆茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)、肯尼亞茶(取其色澤)、大吉嶺紅茶(取其香氣)依一定比例加以拼配,這種拼配與混合有著本質(zhì)的區(qū)別,拼配可以取長(zhǎng)補(bǔ)短,而混合則將不同產(chǎn)區(qū),不同采摘時(shí)間紅茶和不同等級(jí)紅茶混合,破壞了紅茶的口味,目的為追求更高的利潤(rùn)。 黑龍江咖啡飲品培訓(xùn)
米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專(zhuān)業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。
開(kāi)設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程,并可根據(jù)時(shí)下潮流,教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。
對(duì)于創(chuàng)業(yè)學(xué)院,提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),開(kāi)店選址,成本核算等服務(wù)。
對(duì)于有考證需求的學(xué)院,均可考取響應(yīng)證書(shū)。
本消開(kāi)設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班,西點(diǎn)咖啡全能班,飲品創(chuàng)業(yè)班,裱花技能班,西點(diǎn)高級(jí)創(chuàng)業(yè)班。
歡迎廣大蛋糕甜品、咖啡飲品愛(ài)好者、創(chuàng)業(yè)者咨詢。