酒店主要是進(jìn)行禮貌禮儀、酒店基本知識、消防培訓(xùn)方面的培訓(xùn),針對他們在禮貌禮儀不合規(guī)范進(jìn)行指正。新員工在三個月試用期滿后進(jìn)行考核,考核合格者正式上崗。他們營銷部只有十多人,由于部門加強(qiáng)復(fù)合技能培訓(xùn),在人手不夠的情況下,總臺接待、后臺市場營銷、商務(wù)中心的員工只要是崗位需要,每個員工能做到單獨(dú)上崗。各部門經(jīng)常針對部門日常工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行培訓(xùn):管家部也能抓住員工在工作中出現(xiàn)的問題,及時在晨會中進(jìn)行培訓(xùn),餐飲部經(jīng)常利用午市過后的時間進(jìn)行培訓(xùn)。正是在各個部門的高度重視下,員工的精神面貌、服務(wù)水平得到了賓客的贊揚(yáng)。大多數(shù)的酒店只對新員工和1線員工進(jìn)行培訓(xùn),忽視了高層管理人員的培訓(xùn)需求?;葜菥频攴?wù)禮儀培訓(xùn)怎么樣
酒店培訓(xùn):酒店如何用好OTA運(yùn)營,做業(yè)績增長?酒酒店OTA運(yùn)營基礎(chǔ)工作布局:酒店要充分利用好OTA平臺的作用,為酒店帶來更多的潛在增收。圍繞”訂單=流量*轉(zhuǎn)化“去做優(yōu)化,那么基礎(chǔ)工作主要分兩部分:流量提升、轉(zhuǎn)化提升。流量的入口優(yōu)化工作:基礎(chǔ)流量、銷量流量、活動流量、付費(fèi)流量、消費(fèi)者因素、房態(tài)加權(quán)、人工因素。流量提升優(yōu)化工作:列表頁排名;篩選+搜索流量;內(nèi)容流量;其他非列表流量,轉(zhuǎn)化提升優(yōu)化工作:店名;檔次;地址;圖片;評分和評論;酒店房型信息;酒店信息;酒店價格;酒店**;酒店圖文;酒店視頻。肇慶酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)流程酒店培訓(xùn)增強(qiáng)企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。
酒店培訓(xùn),是一種傳授酒店工作所必需的正確思維認(rèn)知、基本知識和技能的過程。酒店培訓(xùn)是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認(rèn)知、基本知識和技能的過程。這是一種有組織的知識傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞、信息傳遞、信念傳遞、管理訓(xùn)誡行為。酒店培訓(xùn)的作用:培訓(xùn)可以讓新進(jìn)員工、在崗老員工了解工作要求,增強(qiáng)責(zé)任感,減少客人的投訴以及減低員工的流動率,從而保證服務(wù)質(zhì)量,保持工作高效率。擁有正確心態(tài)和嫻熟技巧的員工,自然也就具備了良好的敬業(yè)精神,而培訓(xùn)的一個主要目的和效果也正是對心態(tài)的改進(jìn)和技巧的強(qiáng)化。
在進(jìn)人培訓(xùn)實(shí)施階段之后,培訓(xùn)部門必須注意追蹤和監(jiān)測培訓(xùn)實(shí)施的情況,要根據(jù)反饋信息不斷地對培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)節(jié)。為此,應(yīng)建立一種靈活有效的培訓(xùn)評估和反饋機(jī)制:制定培訓(xùn)追蹤和監(jiān)測制度。通過培訓(xùn)評估和反饋機(jī)制,驗(yàn)證培訓(xùn)的效果是否達(dá)到了預(yù)期的培訓(xùn)期望,完善培訓(xùn)管理,促使培訓(xùn)活動規(guī)范化、科學(xué)化;也為培訓(xùn)需求分析、擬訂培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃與管理提供了具有科學(xué)價值的反饋信息,為改進(jìn)培訓(xùn)系統(tǒng)與效果提供可靠的依據(jù)。宣傳培訓(xùn)成果,促進(jìn)酒店各級管理層對培訓(xùn)的重視和支持,以形成良好的培訓(xùn)環(huán)境。酒店培訓(xùn)是一門實(shí)戰(zhàn)性很強(qiáng)的學(xué)問,即便是對中高層酒店人士進(jìn)行的理論培訓(xùn),也不能夠是純理論知識的講解。
員工培訓(xùn)一般分為幾大類,員工技能培訓(xùn)、消防安全培訓(xùn)、酒店禮儀培訓(xùn)等,根據(jù)不同的崗位技能不同,通常分為是涵蓋酒店管理、運(yùn)營、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技巧、前廳銷售技巧等方面系統(tǒng)化的培訓(xùn),酒店想要做好這些培訓(xùn)不容易,若有條件的話可找相應(yīng)的酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn),如果只是小型的酒店,做好基礎(chǔ)培訓(xùn)即可。包括知識培訓(xùn)(儀容儀表,職業(yè)道德等),技能培訓(xùn)(也就是我們所說的崗位培訓(xùn),不同的崗位有不同的培訓(xùn)),語言培訓(xùn),文化培訓(xùn)(酒店文化,集團(tuán)文化等)。酒店培訓(xùn)總結(jié):禮賓部應(yīng)該完成客人委托代辦服務(wù)等。肇慶酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)流程
酒店服務(wù)是全員性的,培訓(xùn)是對酒店所有員工進(jìn)行培訓(xùn), 應(yīng)涉及各個部門和各個級別的員工。惠州酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)怎么樣
酒店培訓(xùn)的內(nèi)容:個性化服務(wù):個性化還強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓(xùn)的時候,應(yīng)該通過測試了解每一個員工的個性特點(diǎn),突出一個人的服務(wù)個性。比如一個人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強(qiáng)、或者是一個人的協(xié)調(diào)能力很強(qiáng)。通過個性的突出來服務(wù)不同的顧客。過對員工的培訓(xùn),有針對性的,根據(jù)個人的魅力、特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)后的分工,充分發(fā)揮每個人的所長,依據(jù)個人的特性,將安排到較合適的位置。酒店客房培訓(xùn)知識:客房服務(wù)員的主要職責(zé)是什么?負(fù)責(zé)清潔和整理客房,報告及補(bǔ)充客房內(nèi)商品和飲料的消耗量,報告客房物品損壞或遺失事宜,報告有關(guān)住客的遺留物品,填寫客房清掃及有關(guān)服務(wù)報表。為賓客提供良好服務(wù),提供日常接待及委托代辦服務(wù),報告和處理有關(guān)住客的特殊事宜。和其他部門協(xié)調(diào)配合做好客房接待;維修;安全等方面工作。惠州酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)怎么樣