酒店產(chǎn)品的銷售受季節(jié)的影響較大，一個地區(qū)的旅游有淡旺季之分，呈周期性變化。季節(jié)的變化直接影響著人們的旅游活動，也影響著酒店產(chǎn)品的銷售。酒店的社會形象對酒店顧客的影響，由于酒店產(chǎn)品具有與其他產(chǎn)品不同的特性，所以酒店的顧客在選擇酒店時，多以酒店的社會形象及信譽方面進行考慮和比較，尤其是對酒店軟件的選擇很關(guān)注?？头糠?wù)項目，客房出租及房內(nèi)冷熱水供應，電話、電視、叫醒服務(wù)，洗衣、熨燙、客房酒水、客房保險柜、擦鞋服務(wù)等。酒店培訓總結(jié)：禮賓部應該完成客人委托代辦服務(wù)等。汕尾酒店管理培訓案例
目前,酒店培訓存在心有余而力不足的情況,盡管培 訓部或者管理人員在按計劃對員工進行培訓,但是受培訓人員對培訓 會出現(xiàn)不支持的現(xiàn)象,認為培訓是浪費時間并對工作沒有幫助,這種 觀念使得培訓效果打折扣。培訓應該從基層的員工開始做起,樹立酒店培訓的“魂”,也要 從基層做起。 通過在酒店信息公告欄張貼酒店培訓的信息和計劃、員 工活動場所寫上酒店培訓的相關(guān)培訓標語等方式,創(chuàng)造酒店培訓的氛 圍。 樹立正確的培訓理念,形成自發(fā)性、自覺性和自主性的培訓風氣, 幫助酒店員工真正參與培訓,讓每一個員工每時每刻了解培訓,重視 培訓,從而形成酒店培訓的“魂”。廣州酒店客房培訓費用宣傳培訓成果，促進酒店各級管理層對培訓的重視和支持，以形成良好的培訓環(huán)境。
酒店培訓總結(jié)：注意細節(jié)，提高服務(wù)質(zhì)量：細節(jié)決定成敗。房間里的一個細微的疏忽可能導致客人的投訴。有時床單的一角有很小的斑點，服務(wù)員鋪床時未留意，領(lǐng)班查房時也未查到。待客人休息時發(fā)現(xiàn)了，投訴到大堂副理要說法，甚至要求換房，無形中增加了運營成本，加重清掃任務(wù)。清掃員在查退房時，仔細查消費及客人的遺留物品，并及時準確上報，避免粗心未看到消費物品，誤報而造成誤解。房間里的保險箱通常是客人遺忘的地方，服務(wù)員查退房時一定要打開查看，遇到打不開時，及時聯(lián)系管家并告之總臺，避免因客人未能找回遺留的證件錢財?shù)榷绊懶谐?，給客人帶來眾多的不便，同時也給酒店帶來麻煩。值得信耐表揚是客房部的幾位老師傅在拾到客人的大量現(xiàn)金時，及時主動如數(shù)上交，并成功轉(zhuǎn)交到客人手中，客人很感動，為酒店樹立良好的職業(yè)形象、信譽口碑。
酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，必須通過服務(wù)員的服務(wù)來體現(xiàn)。因此，服務(wù)員的素質(zhì)、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等，是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件。總之，服務(wù)人員要根據(jù)崗位責任制的規(guī)定，明確自己的職責范圍、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標準和應該具備的服務(wù)技能及理論知識，向主管(領(lǐng)班)負責。主管(領(lǐng)班)主要負責安排日常工作，監(jiān)督本班組服務(wù)員的服務(wù)工作，隨時檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標準。作為主管(領(lǐng)班)還要隨時地協(xié)助本班服務(wù)員進行工作或是代班服務(wù)。特別是在服務(wù)高峰的時候，或是服務(wù)人員缺少的情況下，領(lǐng)班要親自參加服務(wù)工作，因此領(lǐng)班必須具有較高的服務(wù)技能和服務(wù)技巧，是本班服務(wù)員的榜樣，是服務(wù)現(xiàn)場的組織者和指揮者。否則他就不具備領(lǐng)導本班服務(wù)員的威嚴。主管對部門經(jīng)理負責，領(lǐng)班對主管負責。酒店在進行跟崗培訓時，可以增添一些單人或是團隊的競爭獎勵游戲，通過游戲，讓簡單的動作行為變得有趣。
酒店培訓總結(jié)：管理者的作用：每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對酒店負責，要監(jiān)督屬下員工工作，確保達到服務(wù)要求，給予下屬指導，完成實現(xiàn)日常工作目標，解決工作中的問題，指導員工克服困難。管理其實質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物，作為一個高星級酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會認為缺乏人情味，往往就是堅持原則，才能搞好管理，才能將各項管理工作做到好，才能為賓客提供各項服務(wù)通過在中心大酒店培訓學習，我深深感受到，管理還要有公開、開放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導的認可、認同，才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺服從和遵章守紀，否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標、有榜樣、有對比才會使各項管理工作做好。培訓的成效評估和反饋是不容忽視的。梅州酒店管理培訓平臺
酒店培訓的“法”即員工進行培訓的各種方法和措施,是對員工進 行培訓傳遞信息的重要渠道。汕尾酒店管理培訓案例
員工培訓一般分為幾大類，員工技能培訓、消防安全培訓、酒店禮儀培訓等，根據(jù)不同的崗位技能不同，通常分為是涵蓋酒店管理、運營、團隊建設(shè)、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技巧、前廳銷售技巧等方面系統(tǒng)化的培訓，酒店想要做好這些培訓不容易，若有條件的話可找相應的酒店培訓機構(gòu)進行培訓，如果只是小型的酒店，做好基礎(chǔ)培訓即可。包括知識培訓（儀容儀表，職業(yè)道德等），技能培訓（也就是我們所說的崗位培訓，不同的崗位有不同的培訓），語言培訓，文化培訓（酒店文化，集團文化等）。汕尾酒店管理培訓案例
佛山市高登科技有限公司致力于商務(wù)服務(wù)，是一家服務(wù)型的公司。高登科技致力于為客戶提供良好的酒店管理，酒店培訓，酒店OTA，酒店OTA代運營，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。高登科技立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應客戶的變化需求。