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酒店培訓(xùn)中,一個(gè)必不可少的培訓(xùn)內(nèi)容:酒店培訓(xùn)是提升酒店整體服務(wù)水平,必經(jīng)的一條道路。而又因?yàn)榕嘤?xùn)的對(duì)象分1線員工和管理層,所以培訓(xùn)的內(nèi)容方式也會(huì)存在差異。只是不管培訓(xùn)的對(duì)象是誰(shuí),有一項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容,是必須被包含在培訓(xùn)項(xiàng)目中的,即:“一望二笑三問好”。“一望二笑三問好”這個(gè)培訓(xùn),不光能讓員工養(yǎng)成向客人傳遞微笑的服務(wù),還能在酒店員工之間形成團(tuán)隊(duì)和諧的風(fēng)氣。這樣即使不斷有員工更替,也能保障著酒店的優(yōu)良風(fēng)氣!培訓(xùn)過程中,這樣的“一望二笑三問好”的小培訓(xùn)要天天做個(gè)兩分鐘。至于培訓(xùn)的時(shí)間地點(diǎn),是比較靈活的,例如:可以在交班員工交替工作時(shí),培訓(xùn)一分鐘。酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),必須通過服務(wù)員的服務(wù)來(lái)體現(xiàn)。梅州網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
酒店培訓(xùn)總結(jié):強(qiáng)化英語(yǔ),提升口語(yǔ)水平:在客房為外賓服務(wù)時(shí),大多員工常常會(huì)不知其所言,感覺很棘手。自我管理:通過幾天來(lái)的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者,我們時(shí)刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長(zhǎng)遠(yuǎn),要時(shí)刻記住自己的責(zé)任,了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任,時(shí)刻在反省自己,提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會(huì)管理自己的時(shí)間,老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條,假設(shè)人可以活到100歲的話,我們撕掉已經(jīng)過去的時(shí)光,再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡,你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)間真的很緊張,你還有多少時(shí)間工作學(xué)習(xí)和奮斗,所以我們要合理的分配我們的時(shí)間,所謂時(shí)間一去不復(fù)返,我們要對(duì)待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。浙江企業(yè)酒店培訓(xùn)收費(fèi)酒店需要加強(qiáng)培訓(xùn),對(duì)員工常見出現(xiàn)的問題加強(qiáng)培訓(xùn),采用討論、交流等多種形式。
酒店培訓(xùn)總結(jié): 前臺(tái): 1、了解前臺(tái)工作職責(zé),前臺(tái)接待員工作職責(zé)。 2、熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。 3、了解前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。 4、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統(tǒng)代碼、付款方式。 5、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法 6、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。 7、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。 8、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。 9、培訓(xùn)VIP接待程序。 10、上機(jī)進(jìn)行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。 11、入住登記程序培訓(xùn)。 12、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。 13、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。 14、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。
酒店行業(yè)的培訓(xùn)我認(rèn)為應(yīng)該分為兩大部分,一是訓(xùn)練式的技能培訓(xùn),第二是態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)。技能培訓(xùn)業(yè)就是員工進(jìn)入酒店需要掌握的基本技能和崗位要求的培訓(xùn),比如中餐廳的員工需要知道如何上菜如何擺臺(tái)如何為客人斟酒,客房部的員工學(xué)會(huì)如何去整理房間。這樣的培訓(xùn)將會(huì)讓員工掌握應(yīng)有的崗位技能,應(yīng)用到實(shí)際的工作中。態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn),是作為高星級(jí)酒店對(duì)需要的好品質(zhì)服務(wù)和高素質(zhì)人才的要求,比如超前服務(wù),個(gè)性化的服務(wù),執(zhí)行力,溝通,基層管理人員管理能力,企業(yè)文化等等。這樣的培訓(xùn)可以提升員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,讓酒店更具競(jìng)爭(zhēng)力。而如何能將這兩種培訓(xùn)更好的結(jié)合在一起,同步的提高,才是真正五星級(jí)酒店所需要做的。酒店培訓(xùn)可以讓新進(jìn)員工、在崗老員工了解工作要求,增強(qiáng)責(zé)任感。
跟崗學(xué)習(xí),在酒店對(duì)員工的培訓(xùn)上,是常用的,因?yàn)閷?duì)于客房部,餐廳部,保安部,前廳部這些酒店部門來(lái)說(shuō),實(shí)操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是,工作雖然較容易上手,但是通常是繁瑣枯燥,所以培訓(xùn)期間,酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此,酒店在進(jìn)行跟崗培訓(xùn)時(shí),可以增添一些單人或是團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)獎(jiǎng)勵(lì)游戲,通過游戲,讓簡(jiǎn)單的動(dòng)作行為變得有趣,進(jìn)而刺激員工的培訓(xùn)熱情。如今不少酒店都實(shí)行內(nèi)部晉升的制度,用以增強(qiáng)酒店的公平形象,和激發(fā)酒店員工的工作熱情。因此對(duì)于一些酒店員工,酒店會(huì)將其提拔為領(lǐng)班或者更高的管理層。而作為管理層,沒有一定的理論知識(shí)水平,是難以做好酒店管理工作的,所以聽課學(xué)習(xí),是管理層提升自我的必經(jīng)環(huán)節(jié)。只是聽課學(xué)習(xí),涉及的理論概念會(huì)比較多,所以知識(shí)的理解和掌握難度會(huì)比較大。酒店培訓(xùn)總結(jié):禮賓部應(yīng)該回答客人詢問,為客人提供服務(wù)。陽(yáng)江綜合酒店培訓(xùn)收費(fèi)
酒店要建立一個(gè)良好的培訓(xùn)體系,就要根據(jù)酒店的實(shí)際情況和員工的具體情況而定。梅州網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
在進(jìn)人培訓(xùn)實(shí)施階段之后,培訓(xùn)部門必須注意追蹤和監(jiān)測(cè)培訓(xùn)實(shí)施的情況,要根據(jù)反饋信息不斷地對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)節(jié)。為此,應(yīng)建立一種靈活有效的培訓(xùn)評(píng)估和反饋機(jī)制:制定培訓(xùn)追蹤和監(jiān)測(cè)制度。通過培訓(xùn)評(píng)估和反饋機(jī)制,驗(yàn)證培訓(xùn)的效果是否達(dá)到了預(yù)期的培訓(xùn)期望,完善培訓(xùn)管理,促使培訓(xùn)活動(dòng)規(guī)范化、科學(xué)化;也為培訓(xùn)需求分析、擬訂培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃與管理提供了具有科學(xué)價(jià)值的反饋信息,為改進(jìn)培訓(xùn)系統(tǒng)與效果提供可靠的依據(jù)。宣傳培訓(xùn)成果,促進(jìn)酒店各級(jí)管理層對(duì)培訓(xùn)的重視和支持,以形成良好的培訓(xùn)環(huán)境。梅州網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
佛山市高登科技有限公司位于大瀝鎮(zhèn)瀝西西海村“外海坦”地段AB座首層之五(住所申報(bào))。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運(yùn)營(yíng)深受客戶的喜愛。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在商務(wù)服務(wù)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。高登科技憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。