同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的兩款主打產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”勾踐王勾踐王同山燒，勾踐王不只口感好，其勾踐王勾踐王同山燒的工藝在2009年成功申報(bào)為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，相傳，越王勾踐十年生聚興師伐吳，出師時(shí)同山鄉(xiāng)親獻(xiàn)酒，勾踐因酒量少，遂把酒倒在河的上流...

“醉美”同山燒以諸暨特有的高腳拐黑殼糯高粱為原料，佐以山泉水釀制而成，同山因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄，口感柔和，被稱為南派清香典范。同時(shí)，醉美是一種純糧高度白酒，卻因其獨(dú)特的釀造工藝，酒色紅潤(rùn)，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此享有“酒中君子”之稱。同山...

同山是浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)高粱酒，其釀造工藝為淅江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，經(jīng)過醉美人酒業(yè)為首的酒企的不斷改良，以至于成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”，“醉美”同山燒是同山產(chǎn)區(qū)的典型，曾數(shù)奪國際烈酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，被稱為南派清香?！白砻馈币灾T暨特有的高腳拐糯高粱...

浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同山燒釀制技藝，其釀造工藝據(jù)說源于古越國時(shí)代，歷史悠久，同山燒的代表性品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個(gè)世界金獎(jiǎng)的浙江優(yōu)越白酒，這兩個(gè)酒的釀酒師謝小義不光是國家一級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師，他還得到了我國白酒大師高景炎，酒曲泰斗傅金泉的指點(diǎn)，在同...

浙江白酒同山燒“醉美”和“勾踐王”近幾年在很多國際烈性酒大賽中展露鋒芒，第20屆比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽中，“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個(gè)金獎(jiǎng)和一個(gè)銀獎(jiǎng)，在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大獎(jiǎng)賽上，“勾踐王”酒又?jǐn)孬@金獎(jiǎng)；2021年的美國舊金山...

同山是浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)高粱酒，其釀造工藝為淅江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，經(jīng)過醉美人酒業(yè)為首的酒企的不斷改良，以至于成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”，“醉美”同山燒是同山產(chǎn)區(qū)的典型說明，曾數(shù)奪國際烈酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，被稱為南派清香?！白砻馈币灾T暨特有的高腳拐糯...

白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而其中的酸、酯、醇、醛等微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量，對(duì)形成酒的風(fēng)味起關(guān)健作用的就是產(chǎn)區(qū)環(huán)境、原料、曲藥和發(fā)酵容器，老窖、老車間、老糟、老曲是一瓶上...

浙江有一個(gè)叫同山的酒鄉(xiāng)，這里的酒師們，延續(xù)著古老的釀造工藝，他們釀的酒不只度數(shù)高，而且酒性特別醇。受益于悠久的釀造歷史和同山古鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理環(huán)境。醉美人酒業(yè)脫穎而出，其主力產(chǎn)品“醉美”在國內(nèi)外奪取了多項(xiàng)金獎(jiǎng)，產(chǎn)品售價(jià)站上了300元的白酒主流價(jià)格帶，“醉...

同山燒是浙江地產(chǎn)白酒，其釀造工藝傳說源于酒祖杜康，數(shù)千年來，經(jīng)過當(dāng)?shù)匕傩盏牟粩喔牧?，以至于成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”，“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示，被稱為南派清香。以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因...

浙江本地白酒，近些年在市場(chǎng)上比較活躍的有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關(guān)山”、“梅江燒”，“蓮子燒”等酒。其中“醉美”、“勾踐王”這兩款酒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感，連續(xù)五次獲得世界金獎(jiǎng)，躋身主流白酒品牌行列，讓行業(yè)人士...

高度數(shù)白酒和品質(zhì)高陳年醬香型白酒是可以適當(dāng)醒酒的，將白酒倒在分酒器中，然后分到小酒杯里，這個(gè)過程就完成了白酒的醒酒，時(shí)間不要太長(zhǎng)，夏季高溫乙醇揮發(fā)快，一般十幾分鐘就可以，冬天時(shí)間可以寬裕些，把握好醒酒的時(shí)間，不必像葡萄酒那樣刻意注重儀式感，較重要的是不讓白酒中...

由于中國五千年的歷史文化，使得中國誕生了很多的名酒，這么多的名酒中大部分都是白酒，另外我國喜歡喝白酒的人也是非常的多。在酒界有著這樣一句話，酒越陳越香，相信這句話對(duì)于很多愛喝酒的人來說并不陌生，但是有些朋友可能會(huì)有一些疑問，比如白酒有保質(zhì)期嗎？酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越...

“醉美”酒是一種清香型的高度白酒，產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)，醉美酒設(shè)計(jì)風(fēng)格簡(jiǎn)潔時(shí)尚、輕奢風(fēng)雅，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深藍(lán)的酒盒和紅玉般的酒體形成鮮明的反差，大瓶裝紅色的酒體透射出特立獨(dú)行的品牌個(gè)性。醉美酒還是2019年新加坡、布魯塞爾國際烈酒大賽...

以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨，也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且酒性特別烈。同時(shí)，它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年，同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的...

浙江的“醉美”酒深受市場(chǎng)寵愛，杭州、上海、廣東等地有一大批“粉絲”，市場(chǎng)需求旺盛，受產(chǎn)能限制，臨時(shí)或者突然要貨的客戶很難拿到貨，今年在省財(cái)政的支持下進(jìn)行改建擴(kuò)產(chǎn)，擴(kuò)建完成后可年產(chǎn)兼香型酒1500噸，填補(bǔ)浙江規(guī)模化白酒的市場(chǎng)空白。 市場(chǎng)需求就是企業(yè)的財(cái)富所...

勾踐王同山燒自然是翩翩然似天地所孕，造化所鐘的尤物，然而數(shù)千年來，好酒也怕巷子深，勾踐王同山燒一直都是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。一來勾踐王同山燒獨(dú)特的釀造工藝秘而不宣，二來高腳拐糯高粱的年產(chǎn)量有限，成為勾踐王同山燒“出閣”的兩大掣肘。2008年，謝小義先生走訪同山鎮(zhèn)...

勾踐王勾踐王同山燒酒作為諸暨的本土白酒，不只選料嚴(yán)格，釀制工藝復(fù)雜，在歷史上更是與越王勾踐有著千絲萬縷的關(guān)系。據(jù)史料考證，早在吳越爭(zhēng)霸時(shí)期，越王勾踐為“十年生聚，十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽，制定復(fù)國策略。當(dāng)時(shí)，在距離勾乘山不遠(yuǎn)的同山鎮(zhèn)已經(jīng)開始釀造美酒，...

白酒香醇、甘冽激烈的白酒由舌入喉，再從鼻腔中回甘，風(fēng)味獨(dú)特，讓人欲罷不能。白酒較好的喝法是熱飲，白酒含有微量甲醇等對(duì)身體有害的物質(zhì)，燙熱之后可以將其揮發(fā)掉。白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來源，如果攝入過量，人就會(huì)頭暈?zāi)垦?，所以乙醛是讓人醉酒的主要因素?..

近期酒友圈里經(jīng)常討論一款在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎(jiǎng)的浙江地產(chǎn)白酒“醉美”，這個(gè)品牌白酒有什么魅力讓世界大賽評(píng)委為之折服呢？小編就帶著好奇的心情生產(chǎn)世界得金獎(jiǎng)酒的醉美人酒廠一探究竟。浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)—同山，這個(gè)鎮(zhèn)以專門出產(chǎn)玉紅色的高粱酒...

浙江地產(chǎn)白酒同山燒，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，一再刷新市場(chǎng)銷售紀(jì)錄，在諸暨“醉美”同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，傳統(tǒng)的非遺工藝，黑殼的糯紅高粱加上科學(xué)的微生物技術(shù)，一群執(zhí)著的釀酒工匠為同山燒產(chǎn)業(yè)注入了靈魂，挖掘出了浙江白酒潛在的市場(chǎng)價(jià)值，“醉美”酒連續(xù)在世界烈酒大賽上榮獲...

醉美酒是一種清香型的高度白酒，因產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)，以及用紅高粱為原料非遺固態(tài)法工藝釀制而成，所以又稱為“浙江白酒”“同山燒”“高粱酒”“純糧酒”“秣秫燒”。醉美酒的品牌定位是“國際范的中國大瓶裝酒”，設(shè)計(jì)風(fēng)格為簡(jiǎn)潔時(shí)尚的輕奢風(fēng)，瓶身采用750ML的透明水...

“醉美”同山燒，一種清香型酒，也稱秫秫酒或高粱酒。產(chǎn)于西施故里的同山鎮(zhèn)，那里盛產(chǎn)一種高桿黑殼的糯高粱，大家用它做燒酒，并持之以恒發(fā)揚(yáng)成一種特色，于是這種酒有了約定俗成的名字，叫“同山燒”。這個(gè)酒勁很大，約五六十的酒精度，用打火機(jī)一點(diǎn)就可讓它燃得火苗旺旺。這樣的...

勾踐王酒甫一出世，即以四個(gè)國際金獎(jiǎng)來表白，即使在浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山，也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)出產(chǎn)高粱燒酒，這里聚集了數(shù)百上千家有效小小的釀酒廠家和作坊。生產(chǎn)勾踐王”酒的醉美人酒業(yè)，是同山亳無疑問的品牌企業(yè)，該廠主推“勾踐王”和“醉美”這兩個(gè)品牌...

近期酒友圈里有一款叫"勾踐王"的浙江地產(chǎn)白酒很火，是近幾年出來的白酒新銳品牌，在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎(jiǎng)。"勾踐王"這個(gè)產(chǎn)自浙江的地產(chǎn)白酒品牌有什么魅力讓世界大賽評(píng)委為之折服呢？現(xiàn)在小編就帶著大家去這家得世界金獎(jiǎng)的酒廠一探究竟。"勾踐王"酒是浙江同山醉美人酒...

新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。按比較新的國家標(biāo)準(zhǔn)，將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾酒。白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)...

白酒因產(chǎn)區(qū)和香味的差異分為十二大香型。不同香型的白酒，釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；有的是小麥玉米、糖化發(fā)酵劑曲也不不盡同，有麥和豌豆制成的中溫大曲，有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲，有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等；所使...

“醉美”同山燒以諸暨特有的高腳拐黑殼糯高粱為原料，佐以山泉水釀制而成，同山因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄，口感柔和，被稱為南派清香典范。同時(shí)，醉美是一種純糧高度白酒，卻因其獨(dú)特的釀造工藝，酒色紅潤(rùn)，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此享有“酒中君子”之稱。同山...

近期酒友圈里冒出一款叫"醉美"的浙江本產(chǎn)白酒，在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎(jiǎng)。它產(chǎn)浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)——同山鎮(zhèn)，同山鎮(zhèn)以專門出產(chǎn)玉紅色的高度白酒而出名，“醉美”是同山燒品牌中的佼佼者。生產(chǎn)基地占地15000余平方米，是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研...

同山燒的釀造工藝傳說源于酒祖杜康，數(shù)千年來，經(jīng)過當(dāng)?shù)匕傩盏牟粩喔牧?，以至于成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”。同山鎮(zhèn)地貌特征猶似茅臺(tái)鎮(zhèn)。周高中低位于盆地腹地，臨山傍水，都說白酒的品質(zhì)離不開產(chǎn)地，產(chǎn)地離不開水源，同山位于北緯29.6°，全世界都公認(rèn)的名酒帶上；其自身...

浙江的清香型酒基本是走小曲的路線，而“醉美”走的是雙曲清香型路線。雙曲工藝的優(yōu)點(diǎn)是口感更加醇厚，層次感更加豐富，落口綿甜柔和，說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨“醉美”同山燒的特色在于其紅玉般的光澤。我們見到的“醉美”同山燒為什么會(huì)是紅色...