由于中國(guó)五千年的歷史文化，使得中國(guó)誕生了很多的名酒，這么多的名酒中大部分都是白酒，另外我國(guó)喜歡喝白酒的人也是非常的多。在酒界有著這樣一句話，酒越陳越香，相信這句話對(duì)于很多愛喝酒的人來(lái)說(shuō)并不陌生，但是有些朋友可能會(huì)有一些疑問，比如白酒有保質(zhì)期嗎？酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越香這個(gè)說(shuō)法到底準(zhǔn)確嗎？首先我們要明白過期的意思是什么，一般情況下，食品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不吃的話，食品本身會(huì)發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致食物本來(lái)的味道或成分變化，這就叫做過期。白酒的酒精度數(shù)高，細(xì)菌在其中很難繁殖，如果酒本身的質(zhì)量可靠，從食品安全的角度來(lái)看，濃度高的酒不容易變質(zhì)，在普通的儲(chǔ)存條件下會(huì)儲(chǔ)存很久。理論上，對(duì)于蒸餾酒來(lái)說(shuō)，只要酒精度超過30度，儲(chǔ)存環(huán)境合適，密封性好，長(zhǎng)期儲(chǔ)存不會(huì)變質(zhì)，也就是說(shuō)在保存過程中，酒體不會(huì)發(fā)生變化進(jìn)而影響酒的口感。因?yàn)槭窃瓭{酒，“醉美”特別純粹。上海醉美清香型高度白酒可以批發(fā)嗎
清香型白酒的特點(diǎn)與其他香型白酒不同，特點(diǎn)是一清到底，干凈，無(wú)其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，可以享受到原汁原味，淡雅自然。產(chǎn)于浙江同山的“醉美”同山燒是2022年美國(guó)舊金山世界烈酒大獎(jiǎng)賽的金獎(jiǎng)產(chǎn)品，它以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，大小雙曲固態(tài)工藝發(fā)酵而成，因此酒質(zhì)清澄是浙江地產(chǎn)白酒中的名品。浙江同山盛產(chǎn)一種高桿黑殼糯高粱，這種高粱糯性好，單寧和花青素含量高，以此釀出來(lái)的“醉美”酒酒質(zhì)清澄，口感柔和，被稱為南派清香典范?！白砻馈钡尼劸茙熤x小義是同山燒省級(jí)非遺傳承人，高級(jí)釀酒師、一級(jí)品酒師、紹興工匠、紹興民間五星級(jí)人才，他親手釀制的“醉美”、“勾踐王”曾連續(xù)在新加坡、布魯塞爾、美國(guó)舊金山等世界烈酒大獎(jiǎng)賽上獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)。紹興清香白酒報(bào)價(jià)醉美人酒業(yè)只賣陳酒不賣新酒，新酒在儲(chǔ)酒罐里存上5年。
自古以來(lái)，濃香型白酒具有芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甘甜等諸多特點(diǎn)，從科學(xué)的角度分析，之所以白酒被稱為濃香型，是因?yàn)槠湟宜嵋阴ズ懔枯^高有著突出的香氣,濃香型白酒釀酒時(shí)所選用的原料多是以高粱為主，輔以豌豆、小麥、大米等，而發(fā)酵時(shí)必須采用混蒸續(xù)渣的傳統(tǒng)工藝。同時(shí)采用歷史悠久的老窖做發(fā)酵池。制曲的溫度通常較高，但一般不超過60度,其實(shí)，釀酒的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程，當(dāng)然，實(shí)際操作的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單。大致來(lái)講，一瓶白酒的誕生，一般要經(jīng)過這樣幾個(gè)步驟：選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。
“醉美”同山燒酒是產(chǎn)于浙江諸暨同山的地方特色白酒，因其酒色紅潤(rùn)，口感醇厚被譽(yù)為酒林西施，這種酒不光是諸暨人平時(shí)喜歡喝的口糧酒，它也是送禮的土特產(chǎn)。諸暨人把它送到杭州，送到上海，送到北京，送的對(duì)象多是諸暨在外的鄉(xiāng)賢名士?？蓜e小看這小小一壺酒，在老家諸暨，這種酒雖不是很貴，但一到了游子的手里，那就比五糧液比茅臺(tái)珍貴多了，他們喝下去，燃起的除了乙醇，更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說(shuō)諸暨人特會(huì)辦事，這除了諸暨人待人真誠(chéng)，“醉美”同山燒一定也在其中助了一臂之力。新品同山醉美酒酒度在45度--52度之間。
白酒儲(chǔ)存比較好用陶壇，陶壇本身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味，會(huì)令白酒更香更醇，促進(jìn)白酒的老熟。在紹興就有這么個(gè)說(shuō)法“紹興黃酒諸暨壇”，這指的是諸暨王家井一帶以前有許多酒壇廠，諸暨壇透氣性好又不漏，深受紹興酒廠的喜愛，現(xiàn)在同山一帶的酒廠都有陶壇來(lái)放酒，同山醉美人酒業(yè)每年會(huì)生產(chǎn)一萬(wàn)壇五斤裝的陶壇酒，這個(gè)壇裝酒口感就比裝在高密度玻璃瓶的要好，因?yàn)橛弥T暨壇儲(chǔ)酒，它會(huì)呼吸，與空氣中的有益微生物交互，但壇要放在陰涼通風(fēng)處，用壇儲(chǔ)存白酒千萬(wàn)不要埋在泥土里，潮濕的土壤環(huán)境會(huì)破壞酒味，另外酒也會(huì)吸味，埋的時(shí)間久了就會(huì)吸進(jìn)泥腥味兒，貶低收藏的價(jià)值。低度酒生產(chǎn)過程中加入了很多添加劑和香精。紹興清香白酒報(bào)價(jià)
同山醉美人酒廠用“神仙焐”工藝生產(chǎn)的酒，靠自然發(fā)酵，故出酒率非常低。上海醉美清香型高度白酒可以批發(fā)嗎
同山燒的釀造工藝傳說(shuō)源于酒祖杜康，數(shù)千年來(lái)，經(jīng)過當(dāng)?shù)匕傩盏牟粩喔牧?，以至于成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”。其中同山鎮(zhèn)的西源村又是同山鎮(zhèn)產(chǎn)良好同山燒的表示，西源村地處同山鎮(zhèn)下莊，位于盆地腹地，臨山傍水，地貌特征猶似茅臺(tái)鎮(zhèn)。都說(shuō)白酒的品質(zhì)離不開產(chǎn)地，產(chǎn)地離不開溫度水源，西源村位于北緯29.6°，恰位于全世界都公認(rèn)的名酒帶上；其自身又因丘陵地形中獨(dú)特的盆地氣候，使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在西源湖上空；精選的高腳拐糯高粱更是好酒的原料保障；加上當(dāng)?shù)厝耸来鄠鞯墓欧ㄡ勗旒夹g(shù)，天時(shí)地利人和，一壇好酒由此而成。同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤，一般人說(shuō)起白酒，自然便想起“酒色通透，無(wú)色自香”，然而同山燒則恰恰以其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的制造工藝，天然形成紅玉之色，與馬劍茶、山下湖珍珠、楓橋香榧一起成為“諸暨四美”。上海醉美清香型高度白酒可以批發(fā)嗎
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司主營(yíng)品牌有勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。同山燒醉美人以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。