老班章的茶湯濃稠。細(xì)滑的水路與厚重的湯感相交,回甘生津強(qiáng)勁、舌底汩汩鳴泉,細(xì)細(xì)品飲有“一碗喉吻潤”的溫潤感,這樣的品飲體驗(yàn)非常有趣。而帶來這些愉悅體驗(yàn)的,都是因?yàn)椴枞~中含有豐富的物質(zhì),且讓老班章異常耐泡。一次暢飲后,杯底留香、齒頰含香,久久不散。這里需要強(qiáng)調(diào)的...
普洱茶分為高、中、低檔。高級(jí)散茶分為:宮廷、禮茶、特級(jí)、一級(jí)到五級(jí)是中等級(jí),六到十級(jí)是低等級(jí)的散茶。普洱茶碎分為高、中、低檔茶碎。分級(jí)時(shí),級(jí)別高的芽多,級(jí)別低的也多梗多。是不是級(jí)別越高的品質(zhì)越好呢?No,級(jí)別越高只表示茶菁很嫩,和品質(zhì)并無多大關(guān)系。選購普洱茶應(yīng)...
冰島長葉茶植株高大,自然生長情況下樹高可達(dá)8.2米,樹幅4.6米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形長橢圓。葉色綠稍黃,富光澤,葉面微隆起,葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡堿4.9%,...
現(xiàn)今,我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產(chǎn)地。這一點(diǎn)已經(jīng)在國際上得到了公認(rèn)。而且,經(jīng)過茶文化的賦能,云南茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已經(jīng)突破了1000億元大關(guān)??墒?,在古代中國,無論是云南出產(chǎn)的茶葉(包括現(xiàn)在鼎鼎大名的普洱茶)還是云南作為世界茶樹原產(chǎn)地的事實(shí),都是鮮為人知...
清代有名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云:“普洱茶性溫味香,味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用。苦澀逐痰下氣,刮腸通泄?!逼斩璧猛粱鸲?,體虛者若不有所禁忌的品飲,則破壞腎臟的陰陽平衡,得不償失。熟茶因其力量溫和綿長,一般不易察覺,但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽平衡,強(qiáng)...
倚邦是小葉種為主,芽頭較小,條索較短細(xì)。湯色,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯。由于長于山野,環(huán)境好,山野韻好,杯底留香。含茶湯于口中,感覺香氣被茶湯所包裹,入口舌尖的那抹鮮爽,清涼甜滑,干凈無邪。入喉之后,感覺一抹甜爽綿長...
普洱茶界,班章為王。老班章的“封王之路”占天時(shí)、地利、人和優(yōu)勢(shì)。懂茶人只要說普洱,定要說到老班章;老班章茶如此出名,自有其出名的道理。之所以能成就班章“霸主之譽(yù)”,正是其所在茶地的優(yōu)越環(huán)境。一片茶地滋養(yǎng)一方茶,純料古樹。勐海作為云南普洱茶重要產(chǎn)區(qū)之一,境內(nèi)名山...
布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨,其中,較古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代都生活在布朗山,是世界上較早栽培、制作和飲用茶葉的民族。也留給后人非常傳統(tǒng)、豐富并天然樸實(shí)的制茶工藝,茶中自然也抹不去那與生俱來的古韻?!袄习嗾?..
七子餅茶是云南的特產(chǎn)名茶,屬于普洱茶。七子餅茶又稱“圓茶”,是緊壓茶的一種。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料,經(jīng)篩分、拼配、潮水嶇堆、蒸壓后精制而成。生...
普洱生茶陳化之處詳解: 1、浸出物含量的變化 浸出物包括茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡堿以及水溶性果膠等等。水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物質(zhì)的多少,標(biāo)志著普洱茶茶湯的厚薄、滋味的濃厚程度。但目前對(duì)于陳化時(shí)間與浸出物的多寡并無確切的說法...
七子餅茶歷史悠久,可以追溯到周武王時(shí)期,“巴蜀之地有普茶,其狀圓、曰:七子餅茶”,據(jù)《華陽國志》記載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之?!边@是較早的七子餅茶的歷史記載。后三國時(shí)期,有武侯遺種之說。清雍正年間,云貴總督鄂爾泰,在滇設(shè)茶葉局...
布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨,其中,較古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代都生活在布朗山,是世界上較早栽培、制作和飲用茶葉的民族。也留給后人非常傳統(tǒng)、豐富并天然樸實(shí)的制茶工藝,茶中自然也抹不去那與生俱來的古韻?!袄习嗾?..
冰島老寨荼主要分布在冰島老寨東部的舊寨山,東北部的坡腳路,西北部的瓦廠和南部的勐庫路。冰島寨1904年以前是個(gè)純粹的傣族寨子,傣語讀為“扁島”或“丙島”,意為“送青苔的地方”或“用竹篾笆做寨門的地方”。冰島寨是勐庫地區(qū)海拔至高的傣族寨,也是勐庫地區(qū)的高山上的傣...
在老班章,不但保存著成千上百的古茶樹,這個(gè)500多年前由格朗和山遷來的古老村寨,也保留著古老的茶文化故事。1500米以上的海拔、千年的原生態(tài)植被、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤以及充足的陽光,孕育了茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)的老班章普洱茶。從古茶樹采摘、炒制、曬青、壓制成...
為什么七子餅茶每餅都是357克? 寓意著相聚,象征團(tuán)圓,將普洱茶制作成357克,借此表達(dá)對(duì)家人的思念。普洱茶早期時(shí)候,要遠(yuǎn)銷邊疆一帶,主要依靠茶馬古道和馬幫運(yùn)送出去,在此期間,一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女,但是為了生計(jì),只能常年奔波于外,長...
倚邦茶,如雨巷中撐著油紙傘迎面走來的姑娘。高貴氣質(zhì)來自皇家貢茶的血液流淌。百年的光陰故事,大火之后曼松的涅磐似浴火之后的鳳凰。試看當(dāng)現(xiàn)在下普洱,誰有如此榮光?班章霸氣背后透著土豪,冰島香高太過妖嬈。唯有倚邦,天生貴族氣質(zhì),幽香自來,甘甜在無聲無息中流淌,葉底清...
在地理環(huán)境這塊,冰島可以自豪地說:我站得足夠高了。冰島茶樹山區(qū)土壤多為砂紅壤,礦物質(zhì)含量高,高山茶園的低地溫也有效減少了土壤有機(jī)物質(zhì)的分解和茶樹呼吸消耗,更大程度地把物質(zhì)積累在茶樹體內(nèi)。順便說一下,高貴程度不低于冰島的曼松貢茶園,也是這種特殊的紅色土壤。冰島茶...
老冰島茶樹歷史悠久,生長環(huán)境云霧繚繞,生態(tài)十分優(yōu)良。茶樹散落各處,不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是天然、無污染、原生態(tài)的茶葉。冰島茶以其特有的冰糖韻和山野氣息讓人著迷,回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味風(fēng)格更加濃厚,細(xì)膩。觀其湯,色勻鮮...
七子餅茶如何辨別好壞? 1、看干茶 我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀、色澤,是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的,給人一種非常良好的感覺;如果是品質(zhì)差的,色澤不均勻,外形看起來也是不端正的,從這一點(diǎn)大家可以輕松辨別出...
冰島古茶樹,植株高大,自然生長條件下樹高可達(dá)8.2米,樹幅可達(dá)4.6米,姿態(tài)挺拔,主干明顯,葉形長而橢圓,質(zhì)軟微隆,富有光澤,嫩芽黃綠色,絨毛特多,是典型的勐庫大葉種茶。采摘下來的鮮葉葉片厚實(shí)肥碩,葉脈清晰,葉背毛少,革質(zhì)感明顯;干茶條索清晰明亮,飽滿顯毫,壓...
倚邦茶在云南茶中,屬小家碧玉型。倚邦茶園的茶葉比云南其它地方的大葉要小很多,但也比其它地方的灌木茶葉又要大。葉片很薄,革質(zhì)明顯,陽光下泛著油亮的光澤。葉脈很細(xì),延伸到葉片的邊緣呈波浪形。倚邦春茶,外形纖細(xì)黑亮顯毫,經(jīng)過傳統(tǒng)曬青工藝,純手工炒制。香氣馥郁似花蜜香...
由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶,老班章是班章茶客默認(rèn)的地道。面積廣、樹齡悠久,深厚的背景和資歷讓老班章牢牢占據(jù)了茶葉界的C位。寨子海拔1500左右,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒。茶園大多分布在寨子...
普洱茶沖泡方法: 先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中飲用即可。 1、先用滾水燙熱茶具,起...
老班章價(jià)格不同不但在原料上有差別,口感也是層出不窮。地道老班章茶口感不但甘鮮醇爽較飽滿,回甘生津力較強(qiáng),持續(xù)時(shí)間長,水路較細(xì)滑,口感愉悅,內(nèi)含物豐富,而且很有厚度和剛度。不是老班章原料的茶,口感差之千里,喝過老班章茶的茶友一品便知。隨著老班章在市場(chǎng)上進(jìn)入白熱化...
老班章普洱茶的特點(diǎn)主要有: 1、外觀: 條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮。 2、湯色: 不同年份的老班章普洱茶有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶...
品茶術(shù)語解釋: 苦、澀:苦是一種味道,澀是一種感覺??嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生,澀是口腔中細(xì)嫩組織收斂的表現(xiàn)。 回甘:指苦味在口中轉(zhuǎn)換后產(chǎn)生甘甜的過程。生津:指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不停的涌出來。 收斂性:品茶后,舌面和口腔周圍出現(xiàn)...
冰島長葉茶植株高大,自然生長情況下樹高可達(dá)8.2米,樹幅4.6米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形長橢圓。葉色綠稍黃,富光澤,葉面微隆起,葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡堿4.9%,...
冰島古茶樹,植株高大,自然生長條件下樹高可達(dá)8.2米,樹幅可達(dá)4.6米,姿態(tài)挺拔,主干明顯,葉形長而橢圓,質(zhì)軟微隆,富有光澤,嫩芽黃綠色,絨毛特多,是典型的勐庫大葉種茶。采摘下來的鮮葉葉片厚實(shí)肥碩,葉脈清晰,葉背毛少,革質(zhì)感明顯;干茶條索清晰明亮,飽滿顯毫,壓...
普洱茶考量收藏時(shí)的一大重要因素就是品牌,這也是現(xiàn)代社會(huì)很高附加值的無形價(jià)值,它象征著一種定位、信譽(yù)、規(guī)范,有著消費(fèi)者的信賴。有序持久的發(fā)展,能夠?yàn)槠凤嫷馁|(zhì)量安全和收藏價(jià)值帶來有力背書。在健康意識(shí)越來越為大眾所推崇,在茶葉市場(chǎng)不斷走向?qū)I(yè)化的現(xiàn)在,不管喝茶還是收...
喝普洱茶有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生饑餓感,有人說這是茶葉的減少脂肪刮油作用。一直以來都流傳著用普洱茶減少脂肪的說法,普洱生茶中含有很多物質(zhì),其中就有幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素:茶堿和可可堿等復(fù)雜成分,能明顯刺激胃酸分泌,促進(jìn)胃動(dòng)力。胃酸分泌增加(和胃腸蠕動(dòng)加快)有助食物消化,使...