魚菜共生的技術(shù)原理及發(fā)展進程,魚菜共生技術(shù)理念起源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的稻田養(yǎng)殖,通過稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚、田螺等水產(chǎn)種類,實現(xiàn)稻米生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的雙產(chǎn)出。無土栽培技術(shù)的發(fā)展為魚菜共生技術(shù)奠定基礎,1970年魚菜共生理念被提出[1],在50年間該項技術(shù)取得長足發(fā)展,實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的高效、清潔、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。我國在20世紀80年代末期,開始對集約型魚菜共生系統(tǒng)的專題進行初步探究,開發(fā)了我國頭一套具有實驗性質(zhì)的魚菜共生種植系統(tǒng),該技術(shù)順利通過驗收并被鑒定為國內(nèi)、國際先進。此外,我國不少機構(gòu)和企業(yè)開展魚菜共生系統(tǒng)建設及技術(shù)研究,為我國魚菜共生的發(fā)展儲備了力量。定期舉辦展覽向公眾展示成果,加深他們對此項目認知程度。浙江小型魚菜共生專業(yè)團隊
而魚菜共生,加上光伏,就是上面發(fā)電,下面種菜,再下面還養(yǎng)魚。電站通過合理設計布局,利用棚外空間,植入百果園、香草園、花卉藝雕等項目,開放研學體驗,發(fā)展休閑觀光產(chǎn)業(yè)。光伏+魚菜共生圖片由作者提供,通過建設新型智能溫室大棚,在大棚頂部鋪設光伏組件發(fā)電,既能提供清潔能源,又能滿足現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)種養(yǎng)條件。養(yǎng)魚的水經(jīng)過植物根系的吸收凈化,再將水重新注入魚池,從而實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用。這種智能種養(yǎng)方式既能實現(xiàn)零排放、零污染、零重金屬、零農(nóng)殘、零kang生素“五個零”,又能大幅提高蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量,為市民提供綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品。浙江小型魚菜共生專業(yè)團隊通過模仿自然濕地生態(tài),使得更多珍稀動植物得到庇護與繁衍。
在魚菜系統(tǒng)中,水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通傳到植物種植區(qū)而不釋放到環(huán)境中,同時植物的營養(yǎng)物質(zhì)來自可持續(xù)的,具有更低成本的非化學來源。這種整合消除了一些單獨運行水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培系統(tǒng)的不可持續(xù)因素。除了這種整合所帶來的好處之外,魚菜系統(tǒng)已經(jīng)表明其植物和魚類產(chǎn)品與水培和循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)相當。在某些情況下,魚菜系統(tǒng)可能更具生產(chǎn)力和經(jīng)濟可行性,特別是在土地和水資源有限的情況下。然而,魚菜系統(tǒng)是復雜的,需要大量的啟動成本。增加產(chǎn)量必須彌補集成這兩個系統(tǒng)所需的較高投資成本。
共生方式分類:養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接,養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器,經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后,又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體,這種模式設計更為簡單,用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培,需注意的地方是,栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆狀大小的石礫或者陶粒,這些基質(zhì)濾化效果好,不會出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán),不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì),這些基質(zhì)因排水不好而容易導致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。魚菜共生還能夠吸引自然捕食者,有助于控制害蟲數(shù)量。
魚菜共生其實也可以視為魚、菜、菌共生。魚:魚類呼吸及排泄物中含有氨,氨累積過多會對生物造成傷害,甚至死亡,而水中的微生物亞硝化單胞菌能將氨分解成亞硝酸鹽N0z,再由硝化桿菌轉(zhuǎn)化為硝酸鹽NO;,被植物所利用。植物:植物的根部是以離子的方式來吸收養(yǎng)分,因此不論是哪種營養(yǎng)來源,都必須轉(zhuǎn)換成硝酸鹽的形態(tài),才能被吸收利用,當植物吸收了被微生物分解的養(yǎng)分的同時,也凈化了水質(zhì)。此外,植物的根部會釋放天然的kang生素,而這些kang生素可溶于水,也會幫助魚類維持健康。有研究顯示,在封閉式環(huán)境下運作時,氣候變化影響被降到較低限度。江蘇低碳魚菜共生模式
開展科普講座,加強公眾對科學知識理解,引導正確行為。浙江小型魚菜共生專業(yè)團隊
魚菜共生系統(tǒng)打破空間、環(huán)境以及耕作技能上的限制,在校園里就可種菜養(yǎng)魚,輕松打造微型生態(tài)系統(tǒng)。魚菜共生系統(tǒng)為中小學生農(nóng)業(yè)科普教育提供了良好的教學條件,不僅可以讓青少年學習、了解到食物的來源及生產(chǎn)方式,還蘊含了豐富的科學原理和新興技術(shù),是開展食農(nóng)教育和科普教育的重要載體。加強青少年農(nóng)業(yè)科普教育,不但關(guān)系到廣大青少年綜合素質(zhì)的提升,而且關(guān)系到農(nóng)業(yè)后備人才的培養(yǎng)以及新時期現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技的推廣。魚菜共生技術(shù)剛好能夠結(jié)合兩者優(yōu)點并改善缺點,不需換水,而是不斷循環(huán)再利用。浙江小型魚菜共生專業(yè)團隊