工廠化養(yǎng)殖在水產(chǎn)業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè),是取代常見的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的一種新型工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。自從60年代初期日本開始進(jìn)行工廠化養(yǎng)魚以來,世界各國紛紛設(shè)計工業(yè)化養(yǎng)魚裝置,但形成高效規(guī)模化生產(chǎn)是近三十年的事。它通過生物、物理及化學(xué)方法的有機結(jié)合,把水處理過程系統(tǒng)考慮,使水產(chǎn)養(yǎng)殖過程達(dá)到理想狀態(tài),形成不受自然條件影響的循環(huán)式的高密度養(yǎng)殖方式。工廠化養(yǎng)殖的特點是生產(chǎn)的連續(xù)性、無季節(jié)性和主動控制性,其中主動控制環(huán)境和營養(yǎng)供給是工廠化養(yǎng)殖的主要。工廠化養(yǎng)殖為解決“菜籃子”問題貢獻(xiàn)了一份力量。江西循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器
種養(yǎng)混搭,內(nèi)有乾坤,“示范園采取的是高密度養(yǎng)殖,養(yǎng)殖密度是傳統(tǒng)方式的20倍。一個30立方米的養(yǎng)殖桶,可養(yǎng)2000至2500條左右的加州鱸魚。6個養(yǎng)殖桶,180立方米水體,每年可產(chǎn)15噸魚以上,相當(dāng)于外面土塘近十畝地的產(chǎn)量。而且,普通魚塘一年出一次魚,這里兩年能出三次魚。”楊先華是中以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園的項目負(fù)責(zé)人,對這些數(shù)據(jù)如數(shù)家珍。示范園北側(cè)還有50和100立方米規(guī)格的養(yǎng)殖桶,桶越大、水量越大,效益也更好。當(dāng)然,也非無極限,因為魚的糞便要從錐形池底排出,經(jīng)過多次試驗,目前所能承載的較高容量為150立方米。這些巨型桶皆已走出實驗室,實際落地,運轉(zhuǎn)良好。四川循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)建立健全養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,提高消費者信心。
水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的未來發(fā)展,盡管水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖具有諸多優(yōu)勢,但是也存在一定的挑戰(zhàn)。1. 技術(shù)門檻高。實行水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖需要具備先進(jìn)的水產(chǎn)科技管理技術(shù),這對于企業(yè)的技術(shù)實力、人才儲備提出了更高的要求。2. 成本壓力大。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比,水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖所需建設(shè)的設(shè)施與設(shè)備更為復(fù)雜,投資成本也更高。3. 污染排放問題。全封閉式養(yǎng)殖池對于污染物的處理需要更高的技術(shù)要求,否則容易造成水環(huán)境污染。針對以上問題,未來的水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖將需要不斷加強技術(shù)研發(fā)、加強環(huán)境保護(hù)、降低養(yǎng)殖成本等方面的努力。
工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式,它利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)(包括機械工程學(xué)、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機電工程學(xué)、現(xiàn)代電子信息學(xué)、現(xiàn)代建筑學(xué)等)對水產(chǎn)品進(jìn)行高密度、集約化生產(chǎn)。經(jīng)過科學(xué)論證、精心設(shè)計、具有可行性強的運行,較終實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)低污染、高效益、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營目標(biāo)。如果再加上近年來風(fēng)險投資、惠家政策等因素,更可能形成行業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的良好趨勢。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)能夠明顯節(jié)約用水和土地資源。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式通常需要大量的新鮮水源和廣闊的水域,但循環(huán)水系統(tǒng)通過先進(jìn)的水處理技術(shù),使水在系統(tǒng)內(nèi)多次循環(huán)使用。這種方法不僅減少了對自然水體的依賴,也降低了養(yǎng)殖對土地資源的需求。工廠化養(yǎng)殖為漁業(yè)扶貧提供了有力支持。
通過實驗數(shù)據(jù),我們再來總結(jié):1、方形養(yǎng)殖池,空間利用率相對較高,受到池壁幾何形狀的制約,水流會在直角處急劇轉(zhuǎn)彎,與池壁發(fā)生撞擊,導(dǎo)致能量損失較大,池內(nèi)剩余能量難以維持水體較高速度的旋轉(zhuǎn)運動,致使池內(nèi)的低流速區(qū)域增大;加之較差的水力混合條件導(dǎo)致了“死區(qū)”的產(chǎn)生,固體廢棄物難以及時排除,加大了池內(nèi)的耗氧量,進(jìn)而導(dǎo)致魚群分布不均,魚類品質(zhì)下降。2、八角養(yǎng)殖池,八角養(yǎng)殖池和矩形圓弧角養(yǎng)殖池是圓形養(yǎng)殖池的較佳替代品,具有更好的空間管理、共享的側(cè)走道和均勻的旋轉(zhuǎn)流體單元。但是,水箱內(nèi)的流速和水質(zhì)仍有相當(dāng)大的差異。例如,在八角形養(yǎng)殖池的角落附近可能會形成死水區(qū)。3、圓形養(yǎng)殖池。圓形,是目前循環(huán)水養(yǎng)殖池里的主流“戶型”,均勻的水質(zhì)和穩(wěn)定的流動模式,為養(yǎng)殖魚類提供相對較優(yōu)的水動力條件,池內(nèi)較高的流速使固體廢棄物快速移出養(yǎng)殖池而實現(xiàn)自清潔。發(fā)展特色養(yǎng)殖,提高工廠化養(yǎng)殖的差異化競爭力。廣西高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備
采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),減少化學(xué)藥品的使用,保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。江西循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器
在工廠化循環(huán)水養(yǎng)蝦系統(tǒng)中,養(yǎng)蝦池的水經(jīng)過微濾機、蛋白質(zhì)分離器、生化處理池、紫外線殺菌、泵池充氧后又流回養(yǎng)蝦池。水體中的無機物、有機物以及氨氮等有害物質(zhì)經(jīng)過物理、化學(xué)、生物的處理得以循環(huán)利用,實現(xiàn)對蝦的高產(chǎn)、高質(zhì)量、可持續(xù)養(yǎng)殖。隨著各地減抗、限制尾水排放以及對地下水取用的限制等政策的實施,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)更加關(guān)注可持續(xù)養(yǎng)殖。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)具有設(shè)施化、機械化水平高,節(jié)能環(huán)保、養(yǎng)殖高效等優(yōu)點,格外受到重視。作為海鮮陸?zhàn)B的典型表示,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖南美白對蝦具有巨大的發(fā)展前景。江西循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器
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