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酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn):“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中,形成一種服務(wù)意識(shí)。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為主要開展工作,以滿足顧客需求,讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn),時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供良好服務(wù)的一種意識(shí)。酒店員工要時(shí)時(shí)記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對(duì)的”,時(shí)時(shí)處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn),把握自己的言行,形成良好的服務(wù)意識(shí)。服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)!服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作,服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。服務(wù)員的基本職責(zé)是:迎接和招呼顧客;提供各種相應(yīng)的服務(wù);回答顧客的問(wèn)詢;為顧客解決困難;以較佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒;及時(shí)處理顧客投訴,并給客人以令人滿意的答復(fù)。酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺(tái)應(yīng)該結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。廣州酒店培訓(xùn)商家
淺談酒店管理培訓(xùn)需增強(qiáng)的認(rèn)識(shí):對(duì)服務(wù)質(zhì)量主要價(jià)值的認(rèn)識(shí):發(fā)現(xiàn)顧客需求是光環(huán)效應(yīng)的體現(xiàn)。我們?cè)诜?wù)中要學(xué)會(huì)善于輻射,善于擴(kuò)散服務(wù)產(chǎn)品,北京旅游學(xué)院客座教授、北京創(chuàng)新學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)龔偉寧老師曾講的營(yíng)銷與創(chuàng)新就值得我們思考,他將酒店服務(wù)與醫(yī)院病人看病定制成一種持卡消費(fèi)和優(yōu)惠打折的合約營(yíng)銷,充分利用了酒店與醫(yī)院相鄰特點(diǎn),與醫(yī)院約定凡持該酒店住房卡可預(yù)約看病、上門服務(wù)和打折,這個(gè)思維跳躍了常人思維,非常值得學(xué)習(xí)。其實(shí)也就利用賓館區(qū)域區(qū)位特點(diǎn),象大連利用酒店處于陽(yáng)光、沙灘、海洋優(yōu)勢(shì)延伸服務(wù),提供沐浴、坐船等超值服務(wù),形成一種光環(huán)效應(yīng)。正是無(wú)形服務(wù)使客人從心理和情感上得到較大的滿足,用無(wú)形服務(wù)使酒店產(chǎn)品價(jià)值成為增值的重要手段。福州網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)必須建立培訓(xùn)師的管理體系,酒店各部門內(nèi)訓(xùn)師的選拔培養(yǎng)與管理。
酒店客房培訓(xùn)知識(shí):什么是儀表,注重儀表有什么意義??jī)x表就是指人的外表,包括容貌,姿態(tài),風(fēng)度,服飾等。每個(gè)服務(wù)人員的儀表不只反映出個(gè)人的社會(huì)生活,文化水平及各方面的修養(yǎng),而且反映出一個(gè)賓館的管理水平,服務(wù)人員在工作中儀表整潔,大方,美觀,可以使來(lái)賓對(duì)飯店有一個(gè)良好的印象。房間種類有哪些?不同種類的房間適用于不同種類的客人。常見的房間種類有:標(biāo)準(zhǔn)間(標(biāo)單,標(biāo)雙),豪華間,商務(wù)房(行政房),套房(豪華套),相連房和公寓房。
酒店培訓(xùn)的內(nèi)容:個(gè)性化服務(wù):在培訓(xùn)中,為員工設(shè)計(jì)出多個(gè)場(chǎng)合的處理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通過(guò)對(duì)場(chǎng)景的剖析,制定處理方案,即采取個(gè)性化的服務(wù)。例如,餐廳遭遇顧客投訴,應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想,無(wú)論是誰(shuí)在用餐時(shí),吃到何種異物,心里感覺(jué)一定都是不快的。(當(dāng)然,也存在極個(gè)別人無(wú)理取鬧的,這種人應(yīng)該是少了又少的,但不否認(rèn)沒(méi)有)。怎樣做到,從站在顧客角度去審視問(wèn)題。遇到火氣特大的顧客,又該如何處置,怎樣做到,無(wú)論對(duì)方如何生氣,如何怒氣沖天,而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣,無(wú)論多“刺頭”的顧客,都會(huì)滿意而歸的,都能讓冰山融化……所有這些,不會(huì)是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾句話就能總結(jié)的,她必須在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提高,必須針對(duì)餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個(gè)性相結(jié)合。再有,菜的烹飪、何時(shí)放何調(diào)味品較佳、放的量多少,菜的配色等等,均應(yīng)形成規(guī)范。成功的酒店培訓(xùn)能通過(guò)員工技能的提高,有效減少工作壓力和增加工作樂(lè)趣,減少人員流動(dòng)和流失。
酒店培訓(xùn)總結(jié):我充分意識(shí)到,作為新世紀(jì)的酒店人,我們除了要具備熱情周到的服務(wù)禮儀外,還要具備高素質(zhì)的文化內(nèi)涵。這樣的話,對(duì)我的工作要求就更高了,只有把英語(yǔ)學(xué)好了,才能為入店客人提供更加周到的服務(wù)。冰要結(jié)凍三尺之厚,并非一兩天的寒風(fēng)冷雪就能積淀而成,而是要常年累月的冰寒地凍才有這樣的結(jié)果。學(xué)習(xí)英語(yǔ)也一樣,不是花幾天三腳貓的工夫就能學(xué)有所成的,只有在學(xué)習(xí)之前樹立起信心、恒心與決心;不斷的堅(jiān)持學(xué)習(xí),才能把英語(yǔ)學(xué)好。我原先在學(xué)校讀書的時(shí)候,認(rèn)為自己的英語(yǔ)還不錯(cuò),但是直到在酒店真正用英語(yǔ)跟外國(guó)客人進(jìn)行對(duì)話的時(shí)候,,心里總是特別的緊張,犯了語(yǔ)法好、發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)、聽力差和口語(yǔ)差的毛病。有時(shí)不是發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)讓老外撓頭抓腮,就是對(duì)方用流利的英語(yǔ)跟我溝通,我也是似懂非懂。真可謂:“經(jīng)一事,長(zhǎng)一志,過(guò)一年,我懂一理”。后來(lái)我下定決心一定要把英語(yǔ)學(xué)好。如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)?廣州酒店培訓(xùn)商家
酒店培訓(xùn)總結(jié):禮賓部應(yīng)該了解接機(jī)表示的工作內(nèi)容。廣州酒店培訓(xùn)商家
酒店培訓(xùn):電梯故障把客人困住,怎么辦?處理辦法:1,立即啟動(dòng)電梯故障緊急預(yù)案,2,通過(guò)電梯內(nèi)的電話與賓客一直保持聯(lián)系,穩(wěn)定情緒,3,迅速聯(lián)系電梯保養(yǎng)公司來(lái)酒店處理故障,解救客人,4,事后由經(jīng)理出面向客人致歉,協(xié)商處理善后的事宜。服務(wù)理念改進(jìn):1,電梯等設(shè)備發(fā)生故障,想盡一切辦法解救客人,2,工程維修人員,增經(jīng)理平時(shí)巡視時(shí)注意檢查設(shè)備有無(wú)異常,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以解決,3,加強(qiáng)對(duì)電梯保養(yǎng)公司的監(jiān)督,定期對(duì)電梯進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),杜絕類似事件再次發(fā)生。廣州酒店培訓(xùn)商家
佛山市高登科技有限公司擁有一般項(xiàng)目:工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展;科技中介服務(wù);教學(xué)儀器制造;信息系統(tǒng)集成服務(wù);教育咨詢服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng));計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));市場(chǎng)營(yíng)銷策劃。(以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項(xiàng)目除外)。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運(yùn)營(yíng)。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。佛山市高登科技有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運(yùn)營(yíng),堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。