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酒店培訓(xùn)的未來趨勢(shì):1.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及工資水平全球化進(jìn)程,人才競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必成為酒店業(yè)的生存競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)之焦點(diǎn)。2.酒店?duì)I銷的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)出現(xiàn)在酒店提供產(chǎn)品的多樣性與有效性。根據(jù)市場(chǎng)需求的變化發(fā)展多樣化的產(chǎn)品是酒店在競(jìng)爭(zhēng)中的致勝法寶。3.酒店文化越來越受到客人追捧,創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為塑造酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。4.由于競(jìng)爭(zhēng)不斷加大,勞動(dòng)力市場(chǎng)活躍,加快了酒店業(yè)員工流動(dòng)速度。消防培訓(xùn)進(jìn)酒店 安全知識(shí)送上門:培訓(xùn)中,大隊(duì)宣傳員通過剖析火災(zāi)案例講述消防安全意識(shí)的重要性,并針對(duì)賓館酒店火災(zāi)的規(guī)律和特點(diǎn)進(jìn)行了深入分析,從社會(huì)單位“消防安全四個(gè)能力”入手,詳細(xì)講解了發(fā)生火災(zāi)后如何報(bào)警,初期火災(zāi)如何撲救、身處火場(chǎng)如何逃生等消防常識(shí)。利用營(yíng)業(yè)淡季酒店培訓(xùn),這樣員工精神較好。北京電商酒店培訓(xùn)有哪些
酒店培訓(xùn):電梯故障把客人困住,怎么辦?處理辦法:1,立即啟動(dòng)電梯故障緊急預(yù)案,2,通過電梯內(nèi)的電話與賓客一直保持聯(lián)系,穩(wěn)定情緒,3,迅速聯(lián)系電梯保養(yǎng)公司來酒店處理故障,解救客人,4,事后由經(jīng)理出面向客人致歉,協(xié)商處理善后的事宜。服務(wù)理念改進(jìn):1,電梯等設(shè)備發(fā)生故障,想盡一切辦法解救客人,2,工程維修人員,增經(jīng)理平時(shí)巡視時(shí)注意檢查設(shè)備有無異常,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并加以解決,3,加強(qiáng)對(duì)電梯保養(yǎng)公司的監(jiān)督,定期對(duì)電梯進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),杜絕類似事件再次發(fā)生。北京電商酒店培訓(xùn)有哪些從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及工資水平全球化進(jìn)程,人才競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必成為酒店業(yè)的生存競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)之焦點(diǎn)。
酒店培訓(xùn)總結(jié):我充分意識(shí)到,作為新世紀(jì)的酒店人,我們除了要具備熱情周到的服務(wù)禮儀外,還要具備高素質(zhì)的文化內(nèi)涵。這樣的話,對(duì)我的工作要求就更高了,只有把英語學(xué)好了,才能為入店客人提供更加周到的服務(wù)。冰要結(jié)凍三尺之厚,并非一兩天的寒風(fēng)冷雪就能積淀而成,而是要常年累月的冰寒地凍才有這樣的結(jié)果。學(xué)習(xí)英語也一樣,不是花幾天三腳貓的工夫就能學(xué)有所成的,只有在學(xué)習(xí)之前樹立起信心、恒心與決心;不斷的堅(jiān)持學(xué)習(xí),才能把英語學(xué)好。我原先在學(xué)校讀書的時(shí)候,認(rèn)為自己的英語還不錯(cuò),但是直到在酒店真正用英語跟外國(guó)客人進(jìn)行對(duì)話的時(shí)候,,心里總是特別的緊張,犯了語法好、發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)、聽力差和口語差的毛病。有時(shí)不是發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)讓老外撓頭抓腮,就是對(duì)方用流利的英語跟我溝通,我也是似懂非懂。真可謂:“經(jīng)一事,長(zhǎng)一志,過一年,我懂一理”。后來我下定決心一定要把英語學(xué)好。
酒店培訓(xùn)的培訓(xùn)現(xiàn)狀:沒有充分調(diào)動(dòng)員工積極性:據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓(xùn)被動(dòng)參與的較多,主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的少,大多數(shù)員工都是應(yīng)付,真正渴望學(xué)到知識(shí)的人少,由于缺乏合理科學(xué)的評(píng)估考核體系,酒店培訓(xùn)并沒有產(chǎn)生足夠的影響力,又由于缺乏有效的激勵(lì)機(jī)制,員工在培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)壓力和動(dòng)力。缺乏長(zhǎng)期有效的人力資源開發(fā)培養(yǎng)計(jì)劃:酒店的培訓(xùn)通常由人力資源部負(fù)責(zé),很多酒店的培訓(xùn)仍停留在簡(jiǎn)單的技能培訓(xùn)上,沒有考慮到員工的多方面發(fā)展,而且大多數(shù)的酒店只對(duì)新員工和1線員工進(jìn)行培訓(xùn),忽視了高層管理人員的培訓(xùn)需求,培訓(xùn)方法不科學(xué):大多數(shù)酒店員員工培訓(xùn)實(shí)行的是“師帶徒”,新員工進(jìn)入酒店以后就跟著老員工學(xué)習(xí),主要學(xué)習(xí)他們?cè)诠ぷ鲿r(shí)的操作技能,然后順利進(jìn)入服務(wù)現(xiàn)場(chǎng),盡早發(fā)揮單獨(dú)作業(yè)的能力,跟師傅,自然領(lǐng)會(huì),根本沒有發(fā)揮培訓(xùn)的作用。大多數(shù)的酒店只對(duì)新員工和1線員工進(jìn)行培訓(xùn),忽視了高層管理人員的培訓(xùn)需求。
酒店培訓(xùn):酒店如何用好OTA運(yùn)營(yíng),做業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)?酒店OTA運(yùn)營(yíng)前期工作布局:OTA運(yùn)營(yíng)只是上個(gè)價(jià)格和圖片,自然就有訂單來?當(dāng)然不是,運(yùn)營(yíng)者要對(duì)于整體區(qū)域市場(chǎng)的了解和對(duì)于平臺(tái)規(guī)則摸索,那么前期工作主要分三部分:市場(chǎng)調(diào)研、人員管理、渠道對(duì)接。如何找準(zhǔn)你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?如果找不準(zhǔn)競(jìng)對(duì),會(huì)讓數(shù)據(jù)分析變得無意義。如何找準(zhǔn)你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?從下面幾個(gè)維度去找,入住商圈酒店排名、客源結(jié)構(gòu)相同、檔次、周邊相近5公里、硬件設(shè)施相似、看流失與流入訂單去向。如何做市場(chǎng)調(diào)研?關(guān)注四個(gè)對(duì)比數(shù)據(jù):競(jìng)品酒店的名稱+排名+評(píng)分情況對(duì)比;競(jìng)品酒店訂單量;競(jìng)品酒店的產(chǎn)品和價(jià)格帶覆蓋;競(jìng)品酒店的好評(píng)和差評(píng)內(nèi)容。關(guān)注員工培訓(xùn):技能培訓(xùn)、接待話術(shù)、周邊介紹、實(shí)操演練;渠道對(duì)接工作:掛牌規(guī)則、標(biāo)簽、榜單、星級(jí)、其他資源。酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺(tái)應(yīng)該上機(jī)進(jìn)行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。湖南品牌酒店培訓(xùn)有哪些
作為一名前臺(tái)員工,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。北京電商酒店培訓(xùn)有哪些
如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)?受訓(xùn)人:在崗位培訓(xùn)中,需要接受培訓(xùn)的對(duì)象常有新員工入職崗位培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正員工(實(shí)際工作能力達(dá)不到崗位所要求的、在原基礎(chǔ)上需要作進(jìn)一步提升的員工)。因此在擬定培訓(xùn)計(jì)劃時(shí),應(yīng)注意:針對(duì)不同的培訓(xùn)課程,有些員工需要接受培訓(xùn),而有的則沒有必要。寧愿少一些人員受訓(xùn),也不必認(rèn)為只給幾位員工上課是一種浪費(fèi)。如果員工對(duì)所上的課程已經(jīng)是很熟悉了,還強(qiáng)制性要求他來參加培訓(xùn),那么對(duì)他才是一種真正的浪費(fèi)。因?yàn)樗牪贿M(jìn)去,同時(shí)也會(huì)影響整個(gè)培訓(xùn)氣氛及效果,那樣就會(huì)促使員工抵觸培訓(xùn)工作。北京電商酒店培訓(xùn)有哪些
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