福建品質(zhì)酒店管理介紹

酒店管理的管理禁忌： 1.忌不當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。酒店經(jīng)營(yíng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家政策、行業(yè)法規(guī)，遵守國(guó)際慣例和通行準(zhǔn)則，既不能行業(yè)聯(lián)合轟抬物價(jià)，形成壟斷，侵占消費(fèi)者利益，也不能視行業(yè)規(guī)定不顧，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，擾亂市場(chǎng)。 2.忌客源單一性。酒店客源的構(gòu)成份額是酒店有名度高低和市場(chǎng)生命力強(qiáng)弱的主要標(biāo)志之一。旅游酒店必須在市場(chǎng)推廣方面盡力推廣客源覆蓋面，在服務(wù)項(xiàng)目設(shè)定和特色的策劃方面考慮更多的針對(duì)性，從而以良好的服務(wù)、獨(dú)到的特色，較好的信譽(yù)吸引多方位，多層次的消費(fèi)者。只有這樣，才能在千變?nèi)f化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中以不變應(yīng)萬(wàn)變，始終保持旺盛的生命力和較佳的經(jīng)濟(jì)效益。 3.忌輕信是非。酒店是用工密集型行業(yè)，崗位復(fù)雜，員工密集，管理人員多。因此，必須樹(shù)立良好的內(nèi)部風(fēng)氣。各級(jí)管理人員要以身作則，為人表率，團(tuán)結(jié)部屬，公正待人。酒店的工作特點(diǎn)決定了任何一項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)都是有時(shí)間要求的。福建品質(zhì)酒店管理介紹

酒店管理在面對(duì)員工的管理中，不要拖延處理，快速處理問(wèn)題是很重要的。 得悉問(wèn)題后，管理人應(yīng)先冷靜下來(lái)，然后直接告訴員工問(wèn)題的所在。如果不告訴員工問(wèn)題所在，他很有可能會(huì)視為理所應(yīng)當(dāng)。 另外，很多酒店管理人有時(shí)候不敢直接與員工傾談，這樣是不行的。多跟員工交流，才能”治標(biāo)也治本”，同時(shí)時(shí)間和效率都會(huì)提高。 酒店管理在面對(duì)員工的管理中，也不要只說(shuō)有問(wèn)題。 酒店管理者在處理問(wèn)題的過(guò)程中，要犀利地指出問(wèn)題的癥結(jié)所在，讓員工知道他應(yīng)該要改善的地方在哪里。只說(shuō)“你有問(wèn)題”，對(duì)員工和酒店發(fā)展是沒(méi)有實(shí)際幫助的。 必要的時(shí)候，酒店管理者要去跟員工講怎么做，有什么方法做，這樣做是為了什么，預(yù)期的一個(gè)目標(biāo)是什么樣的……并站在員工的立場(chǎng)上去考慮問(wèn)題的情況，實(shí)際分析出來(lái)，這樣會(huì)讓員工更加清晰自己的職責(zé)和義務(wù)。福建品質(zhì)酒店管理介紹酒店管理中動(dòng)輒用罰單來(lái)懲罰員工過(guò)失和控制成本，使員工承受的壓力大，心理安全得不到有效保障。

國(guó)內(nèi)酒店業(yè)通行的酒店管理模式做法是基于崗位責(zé)任制基礎(chǔ)上的制度化管理，一些有名的酒店集團(tuán)已總結(jié)和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責(zé)規(guī)范設(shè)計(jì)條分縷析可謂面面俱到，并已在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)管理市場(chǎng)上大行其道、廣為流傳。一些新建的酒店、賓館將其奉若圣明，積極移植引進(jìn)。在管理制度引進(jìn)過(guò)程中，不乏成功的案例，但也有許多酒店的管理者發(fā)現(xiàn)，雖然以高級(jí)酒店為基準(zhǔn)模仿制定了許多的規(guī)范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的問(wèn)題較終還是得總經(jīng)理親臨“現(xiàn)場(chǎng)辦公”才能真正解決。

酒店管理專業(yè)考研有必要嗎，為什么？酒店管理專業(yè)考研是有必要的，每年的酒店管理人才供不應(yīng)求，培養(yǎng)具有更多水平的酒店管理人員是非常重要的，所以考研之后的就業(yè)前景是非?？陀^的。 一、酒店管理專業(yè)考研科目： 關(guān)于酒店管理考研，每個(gè)院校的初試考試科目都有英語(yǔ)、數(shù)學(xué)，但是不同的院校專業(yè)課會(huì)有所不同，因此酒店管理專業(yè)考研應(yīng)該從英語(yǔ)、數(shù)學(xué)、專業(yè)課四個(gè)方面來(lái)準(zhǔn)備。 二、酒店管理專業(yè)考研培養(yǎng)目標(biāo)： 注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。酒店管理的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到塔頂，由寬到窄。

酒店例會(huì)決定了酒店管理的成敗 。 店務(wù)會(huì)又稱酒店全體員工會(huì)議，它的組織召開(kāi)者是酒店總經(jīng)理，會(huì)議參加人員為酒店全體員工。店務(wù)會(huì)(員工大會(huì))的召開(kāi)時(shí)間一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由于酒店各層級(jí)管理者的綜合素質(zhì)、管理水平和演講水平不一致，常常導(dǎo)致酒店各種必要的工作信息在傳遞的過(guò)程中失真，從而出現(xiàn)員工隊(duì)伍思想上的混亂、酒店各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)不到酒店預(yù)期經(jīng)營(yíng)、管理目標(biāo)的結(jié)果。因而，召開(kāi)酒店全體員工大會(huì)，統(tǒng)一思想，端正認(rèn)識(shí)，尤為必要。 通過(guò)向員工通報(bào)酒店近期工作計(jì)劃和近期酒店工作成果情況，既能滿足員工的知情權(quán)，又能提高員工參政議政的積極性，充分激發(fā)員工工作中的創(chuàng)造熱情。因?yàn)榈陝?wù)會(huì)的參與成員是全體員工，所以，會(huì)議組織者要認(rèn)真準(zhǔn)備材料，搜集酒店員工關(guān)心的問(wèn)題，將酒店近期的經(jīng)營(yíng)情況，近期的工作總結(jié)、預(yù)期的工作計(jì)劃，員工們關(guān)注的問(wèn)題等等，通過(guò)會(huì)議傳遞相關(guān)信息給酒店全體員工。同時(shí)，借酒店員工大會(huì)之機(jī)，可請(qǐng)酒店月度、季度先進(jìn)員工登臺(tái)發(fā)言，以激勵(lì)先進(jìn)，帶動(dòng)一般，促進(jìn)后進(jìn)。酒店員工大會(huì)也可不拘泥具體時(shí)間安排，每逢酒店重大活動(dòng)的開(kāi)始或結(jié)束，一定要及時(shí)召開(kāi)全體員工大會(huì)進(jìn)行動(dòng)員或總結(jié)。酒店制度管理一般通過(guò)員工手冊(cè)來(lái)宣傳酒店的管理制度。上海智能酒店管理價(jià)位

酒店在情感管理中，管理者要對(duì)下屬充滿熱情，以情感人。福建品質(zhì)酒店管理介紹

酒店管理公司的經(jīng)營(yíng)模式： 租賃經(jīng)營(yíng)： 雙方根據(jù)所處市場(chǎng)談判具體租賃協(xié)議，租金可包括場(chǎng)地租金，或外加各種資產(chǎn)稅，維護(hù)費(fèi)用和保險(xiǎn)費(fèi)用等，也可由一般的固定租金到經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的提成。 全權(quán)委托： 全權(quán)委托酒店管理公司管理經(jīng)營(yíng)，酒店管理方不參與投資, 原則上擁有酒店管理營(yíng)運(yùn)的主動(dòng)決策。 品牌顧問(wèn)： 酒店管理公司作為業(yè)主酒店的管理顧問(wèn)向業(yè)主提供相關(guān)服務(wù)。酒店管理公司定期對(duì)酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析，向業(yè)主提出改進(jìn)意見(jiàn)，并根據(jù)業(yè)主需求開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、綜合評(píng)估。 項(xiàng)目投資： 酒店管理方不只擁有酒店管理營(yíng)運(yùn)的主動(dòng)決策權(quán)，而且參與全部或部分投資。 人才輸出： 酒店人才輸出管理就是利用專業(yè)酒店管理公司優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮人才輸出中心的配置性功能，開(kāi)拓人才需求通道，特別是開(kāi)辟酒店業(yè)高級(jí)人才優(yōu)化系統(tǒng)。福建品質(zhì)酒店管理介紹

佛山市高登科技有限公司位于大瀝鎮(zhèn)瀝西西海村“外海坦”地段AB座首層之五(住所申報(bào))，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建高登,高登科技產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來(lái)一直專注于一般項(xiàng)目：工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展；科技中介服務(wù)；教學(xué)儀器制造；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃。（以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項(xiàng)目除外）。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。佛山市高登科技有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋酒店管理，酒店培訓(xùn)，酒店OTA，酒店OTA代運(yùn)營(yíng)，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。