中山電商酒店培訓(xùn)概況

酒店培訓(xùn)中，一個(gè)必不可少的培訓(xùn)內(nèi)容：一些新員工剛開始會(huì)給客人一種很別扭的感覺，但隨著員工越熟練，問好就越會(huì)自然越順口。直到熟練到遇人便會(huì)習(xí)慣性地問上一句“您好！”，便達(dá)到了培訓(xùn)要求。為了保障培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，培訓(xùn)的監(jiān)管可以通過拍視頻的形式，讓彼此在群上相互監(jiān)督。有一點(diǎn)需要注意的是，員工培訓(xùn)是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，要天天堅(jiān)持，才能形成習(xí)慣和風(fēng)氣，還有“不要為培訓(xùn)而培訓(xùn)”，走走過場(chǎng)就算了；更不要做得太極端的去折騰員工，例如：一些酒店培訓(xùn)，內(nèi)容包含每天讓員工跳半個(gè)小時(shí)的舞。大多數(shù)的酒店只對(duì)新員工和1線員工進(jìn)行培訓(xùn)，忽視了高層管理人員的培訓(xùn)需求。中山電商酒店培訓(xùn)概況

酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事情，不論是前臺(tái)還是后臺(tái)，都要講究禮節(jié)禮貌。因此，本酒店員工在今后的工作中，不能以為禮貌是直接對(duì)客服務(wù)的事，與非對(duì)客服務(wù)員工無關(guān)；還有，以為講禮貌是下級(jí)對(duì)上級(jí)的事，與上級(jí)無關(guān)。其實(shí)禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，服務(wù)員對(duì)客人要講禮貌，管理人員對(duì)服務(wù)員也要禮貌對(duì)待，上下級(jí)之間，同事之間也要講禮貌，只有這樣，才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍和輕松愉快的工作環(huán)境，員工才能更好地為顧客服務(wù)，也提高酒店整體的工作效率。因此，酒店全體員工都必須講究禮節(jié)禮貌，管理人員則應(yīng)做出表率。湖南網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)培訓(xùn)是為效果而進(jìn)行的，但要改變一個(gè)人的某些不良習(xí)慣、心態(tài)是不容易的，因此凡事需要一個(gè)過程。

酒店收益管理：收益指標(biāo)，酒店收益管理的幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)：出租率、平均房?jī)r(jià)、單房收益，根據(jù)各自酒店的經(jīng)營(yíng)任務(wù)數(shù)據(jù)，做分解細(xì)化運(yùn)營(yíng)，做好過程管控。預(yù)訂進(jìn)度，OTA專員針對(duì)每間隔2個(gè)小時(shí)的實(shí)時(shí)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和預(yù)訂進(jìn)度做指導(dǎo)和調(diào)整，內(nèi)容，換位思考，從客人的需要出發(fā)，多用客人搜索的熱詞，聯(lián)系景點(diǎn)、交通樞紐、設(shè)備設(shè)施、價(jià)位等，提高被搜索到的概率。站內(nèi)站外內(nèi)容的持續(xù)輸出，樹立企業(yè)形象，清理代理，不允許包房商和旅行社用馬甲或代理的方式在OTA的公開渠道上銷售，與酒店的直銷競(jìng)爭(zhēng)。

酒店培訓(xùn)的未來趨勢(shì)：1.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及工資水平全球化進(jìn)程，人才競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必成為酒店業(yè)的生存競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)之焦點(diǎn)。2.酒店?duì)I銷的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)出現(xiàn)在酒店提供產(chǎn)品的多樣性與有效性。根據(jù)市場(chǎng)需求的變化發(fā)展多樣化的產(chǎn)品是酒店在競(jìng)爭(zhēng)中的致勝法寶。3.酒店文化越來越受到客人追捧，創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為塑造酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。4.由于競(jìng)爭(zhēng)不斷加大，勞動(dòng)力市場(chǎng)活躍，加快了酒店業(yè)員工流動(dòng)速度。消防培訓(xùn)進(jìn)酒店 安全知識(shí)送上門：培訓(xùn)中，大隊(duì)宣傳員通過剖析火災(zāi)案例講述消防安全意識(shí)的重要性，并針對(duì)賓館酒店火災(zāi)的規(guī)律和特點(diǎn)進(jìn)行了深入分析，從社會(huì)單位“消防安全四個(gè)能力”入手，詳細(xì)講解了發(fā)生火災(zāi)后如何報(bào)警，初期火災(zāi)如何撲救、身處火場(chǎng)如何逃生等消防常識(shí)。培訓(xùn)主管和用人部門嚴(yán)格按照員工入職培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，并定期與員工進(jìn)行溝通，及時(shí)解決培訓(xùn)過程中的問題。

消防培訓(xùn)進(jìn)酒店安全知識(shí)送上門：重點(diǎn)講解了手提式干粉滅火器和室內(nèi)消火栓的使用方法及注意事項(xiàng)，確保火災(zāi)發(fā)生后每一個(gè)滅火器、消防栓都能確實(shí)有效的用于滅火，在第1時(shí)間撲滅初期火災(zāi)，減少人員傷亡和物資損失。同時(shí)要求單位消防負(fù)責(zé)人加強(qiáng)人防、物防、技防措施，落實(shí)巡防自查，及時(shí)整改火災(zāi)隱患，定期開展人員疏散逃生演練，完善相關(guān)臺(tái)賬資料，為單位消防安全創(chuàng)造良好條件。隨后，大隊(duì)宣傳人員指導(dǎo)參訓(xùn)員工沿著應(yīng)急指定的樓梯通道進(jìn)行疏散逃生演練。安全有序到達(dá)集中點(diǎn)。參訓(xùn)員工在大隊(duì)培訓(xùn)人員指導(dǎo)下，踴躍參與，規(guī)范操作，切實(shí)提高了他們的消防安全意識(shí)和逃生自救的應(yīng)急能力。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該回答客人詢問，為客人提供服務(wù)。湖南網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

越來越多的員工流失率更使酒店領(lǐng)導(dǎo)懷疑其培訓(xùn)投資的必要性。中山電商酒店培訓(xùn)概況

酒店主要是進(jìn)行禮貌禮儀、酒店基本知識(shí)、消防培訓(xùn)方面的培訓(xùn)，針對(duì)他們?cè)诙Y貌禮儀不合規(guī)范進(jìn)行指正。新員工在三個(gè)月試用期滿后進(jìn)行考核，考核合格者正式上崗。他們營(yíng)銷部只有十多人，由于部門加強(qiáng)復(fù)合技能培訓(xùn)，在人手不夠的情況下，總臺(tái)接待、后臺(tái)市場(chǎng)營(yíng)銷、商務(wù)中心的員工只要是崗位需要，每個(gè)員工能做到單獨(dú)上崗。各部門經(jīng)常針對(duì)部門日常工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行培訓(xùn)：管家部也能抓住員工在工作中出現(xiàn)的問題，及時(shí)在晨會(huì)中進(jìn)行培訓(xùn)，餐飲部經(jīng)常利用午市過后的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。正是在各個(gè)部門的高度重視下，員工的精神面貌、服務(wù)水平得到了賓客的贊揚(yáng)。中山電商酒店培訓(xùn)概況