中山電子酒店培訓(xùn)有哪些

酒店培訓(xùn)總結(jié)：銷(xiāo)售的本質(zhì)不是商品，銷(xiāo)的是自己，售的是觀念：在銷(xiāo)售的過(guò)程中，傳遞給顧客的不只是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷(xiāo)售者本身的專(zhuān)業(yè)和態(tài)度，從這點(diǎn)出發(fā)就要求銷(xiāo)售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷(xiāo)售，特別是對(duì)服務(wù)行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，服務(wù)是一種有形+無(wú)形的組合體，特別需要用心，只有認(rèn)真、細(xì)致的銷(xiāo)售人員，才有可能維護(hù)客戶，不斷的擴(kuò)大客戶隊(duì)伍。銷(xiāo)售相對(duì)不是一次簡(jiǎn)單的賣(mài)的過(guò)程，而是連續(xù)的維護(hù)和服務(wù)的過(guò)程。心情決定行為，行為決定效果，在銷(xiāo)售的過(guò)程中，始終相信自己的能力，將自己對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和態(tài)度傳遞給購(gòu)買(mǎi)者，變被動(dòng)的購(gòu)買(mǎi)為主動(dòng)的需求，這樣才會(huì)有長(zhǎng)久的客源和長(zhǎng)久的利益。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該為客人遞送傳真、留言、客房鑰匙、包裹、信件、電報(bào)、電傳及文件、表單等。中山電子酒店培訓(xùn)有哪些

酒店是勞動(dòng)密集型企業(yè)，對(duì)人工成本的控制要從數(shù)量上進(jìn)行控制，更重要的是在一定的人工成本水平上(不管是管理人員還是服務(wù)員,你投下去的錢(qián)是否值)，使服務(wù)質(zhì)量有所提高。實(shí)行人工成本控制就是要通過(guò)一些財(cái)務(wù)指標(biāo)的核算，確定合理的人工成本標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)合理定編、排班、適當(dāng)培訓(xùn)激勵(lì)等有效的管理手段來(lái)降低人工成本，提高服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是一種無(wú)形的產(chǎn)品，很難有確定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量服務(wù)的好壞。服務(wù)水平的提高要依賴全體員工的共同努力，因此控制服務(wù)就要對(duì)全體員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓 他們意識(shí)到高質(zhì)量的服務(wù)是酒店賴以生存的法寶。用高質(zhì)量的服務(wù)挽留住老顧客比創(chuàng)造新的顧客要容易的多。如果由于員工服務(wù)質(zhì)量的低劣導(dǎo)致了顧客的失散，將使酒店前期的所有投入和所做的成本控制工作都付諸東流。因此，控制服務(wù)、提供服務(wù)是酒店戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、成功實(shí)施成本控制的保證。廣東市場(chǎng)酒店培訓(xùn)包含酒店員工培訓(xùn)以工作為中心。

酒店培訓(xùn)的“法”即員工進(jìn)行培訓(xùn)的各種方法和措施,是對(duì)員工進(jìn) 行培訓(xùn)傳遞信息的重要渠道。 酒店在具體實(shí)施培訓(xùn)的過(guò)程中,由于受 設(shè)施設(shè)備等因素的影響,經(jīng)常采用講座法進(jìn)行培訓(xùn)。 這種方法使受培 訓(xùn)者無(wú)法主動(dòng)參與其中,只能被動(dòng)地吸取,有限度地思考,無(wú)法調(diào)動(dòng)員 工的興趣和積極性。酒店培訓(xùn)應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法, 在培訓(xùn)過(guò)程中充分利用管理、 教育、心理、生理、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)等領(lǐng)域的新成果,借助現(xiàn)代化的培訓(xùn)設(shè) 備,實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)方法的靈活化和多樣化。 根據(jù)員工崗位和入職時(shí)間的不 同,應(yīng)采取不同的培訓(xùn)方法,例如,對(duì)老員工和管理人員的培訓(xùn),可采用互動(dòng)式教學(xué)法,讓參加培訓(xùn)的人在學(xué)習(xí)中又參與教學(xué)。 餐飲部和客房部的員工,應(yīng)注重模擬演練和操作示范;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部員工更傾向于試聽(tīng)教學(xué)、案例分析和拓展訓(xùn)練等培訓(xùn)方法。

酒店培訓(xùn):電梯故障把客人困住，怎么辦？處理辦法：1，立即啟動(dòng)電梯故障緊急預(yù)案，2，通過(guò)電梯內(nèi)的電話與賓客一直保持聯(lián)系，穩(wěn)定情緒，3，迅速聯(lián)系電梯保養(yǎng)公司來(lái)酒店處理故障，解救客人，4，事后由經(jīng)理出面向客人致歉，協(xié)商處理善后的事宜。服務(wù)理念改進(jìn)：1，電梯等設(shè)備發(fā)生故障，想盡一切辦法解救客人，2，工程維修人員，增經(jīng)理平時(shí)巡視時(shí)注意檢查設(shè)備有無(wú)異常，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以解決，3，加強(qiáng)對(duì)電梯保養(yǎng)公司的監(jiān)督，定期對(duì)電梯進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。必須建立培訓(xùn)師的管理體系，酒店各部門(mén)內(nèi)訓(xùn)師的選拔培養(yǎng)與管理。

酒店需要加強(qiáng)培訓(xùn)，對(duì)員工常見(jiàn)出現(xiàn)的問(wèn)題加強(qiáng)培訓(xùn)，采用討論、交流等多種形式，經(jīng)常提醒并糾正員工禮貌禮儀、規(guī)章制度方面的不正確作法，不斷地督促員工注意自己的言行舉止，加強(qiáng)禮貌禮儀，提高自己的服務(wù)水平。要改變陋習(xí)是需要花時(shí)間和精力進(jìn)糾正，制度實(shí)施需要員工自覺(jué)遵守，還需要加強(qiáng)培訓(xùn)和監(jiān)督。不以惡小而為之，細(xì)節(jié)決定成敗，從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起。酒店要提升自己的形象，在質(zhì)檢工作中也要常抓不懈，質(zhì)檢制度化，同時(shí)要充分調(diào)動(dòng)各部門(mén)的積極性，嚴(yán)格按照酒店制定的規(guī)章制度進(jìn)行檢查，酒店要形成這樣氛圍：質(zhì)檢不是一個(gè)部門(mén)的事，而是各部門(mén)的事情，質(zhì)檢目的是為了提高酒店的整體形象，提高我們的服務(wù)水平，促進(jìn)酒店品牌的提升。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺(tái)應(yīng)該了解前臺(tái)工作職責(zé)，前臺(tái)接待員工作職責(zé)。濟(jì)南綜合酒店培訓(xùn)

又由于缺乏有效的激勵(lì)機(jī)制，員工在酒店培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)壓力和動(dòng)力。中山電子酒店培訓(xùn)有哪些

酒店員工基礎(chǔ)培訓(xùn)：酒店員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的酒店工作中，可以將其具體化為豐富的酒店服務(wù)知識(shí)、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。員工服務(wù)知識(shí)酒店服務(wù)知識(shí)是酒店員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握酒店服務(wù)知識(shí)是酒店各項(xiàng)工作得以開(kāi)展的較基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富知識(shí)的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供良好服務(wù)。了解豐富服務(wù)知識(shí)的作用：增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯(cuò)：如果酒店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識(shí)，就會(huì)在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯(cuò)，引起客人的不滿。增加服務(wù)的便捷性，提高酒店員工對(duì)客人的工作效率：豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來(lái)，使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而酒店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。中山電子酒店培訓(xùn)有哪些