培訓(xùn)主管根據(jù)培訓(xùn)需求的調(diào)查結(jié)果制訂年度培訓(xùn)計劃,并上報人事部經(jīng)理,年度培訓(xùn)計劃包括培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)的類別、時間和課程設(shè)計、培訓(xùn)的預(yù)算、培訓(xùn)效果評估等方面的內(nèi)容,培訓(xùn)類別包括:新員工入職培訓(xùn)、員工專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)計劃、主管培訓(xùn)計劃、經(jīng)理培訓(xùn)計劃、國內(nèi)培訓(xùn)計劃、國外培訓(xùn)計劃、外語培訓(xùn)等。培訓(xùn)預(yù)算是根據(jù)酒店的實際情況和上年度培訓(xùn)費用支出情況來確定,包括了新員工入職培訓(xùn)預(yù)算、中高層管理人員培訓(xùn)預(yù)算和基層管理人員培訓(xùn)預(yù)算等。培訓(xùn)主管根據(jù)人事部經(jīng)經(jīng)理、總經(jīng)理的意見和建議對年度培訓(xùn)計劃進行修訂和完善,并報上級審批?,F(xiàn)有的培訓(xùn)制度不夠完善,對不同級別 和不同部門的培訓(xùn)要求沒有嚴格的規(guī)定,只是簡單的口頭說明。茂名酒店管理培訓(xùn)流程
淺談酒店管理培訓(xùn)需增強的認識:對服務(wù)質(zhì)量主要價值的認識:發(fā)現(xiàn)顧客需求是光環(huán)效應(yīng)的體現(xiàn)。我們在服務(wù)中要學(xué)會善于輻射,善于擴散服務(wù)產(chǎn)品,北京旅游學(xué)院客座教授、北京創(chuàng)新學(xué)會副會長龔偉寧老師曾講的營銷與創(chuàng)新就值得我們思考,他將酒店服務(wù)與醫(yī)院病人看病定制成一種持卡消費和優(yōu)惠打折的合約營銷,充分利用了酒店與醫(yī)院相鄰特點,與醫(yī)院約定凡持該酒店住房卡可預(yù)約看病、上門服務(wù)和打折,這個思維跳躍了常人思維,非常值得學(xué)習(xí)。其實也就利用賓館區(qū)域區(qū)位特點,象大連利用酒店處于陽光、沙灘、海洋優(yōu)勢延伸服務(wù),提供沐浴、坐船等超值服務(wù),形成一種光環(huán)效應(yīng)。正是無形服務(wù)使客人從心理和情感上得到較大的滿足,用無形服務(wù)使酒店產(chǎn)品價值成為增值的重要手段。茂名酒店管理培訓(xùn)流程酒店培訓(xùn)總結(jié):禮賓部應(yīng)該了解接機表示的工作內(nèi)容。
跟崗學(xué)習(xí),在酒店對員工的培訓(xùn)上,是常用的,因為對于客房部,餐廳部,保安部,前廳部這些酒店部門來說,實操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是,工作雖然較容易上手,但是通常是繁瑣枯燥,所以培訓(xùn)期間,酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此,酒店在進行跟崗培訓(xùn)時,可以增添一些單人或是團隊的競爭獎勵游戲,通過游戲,讓簡單的動作行為變得有趣,進而刺激員工的培訓(xùn)熱情。如今不少酒店都實行內(nèi)部晉升的制度,用以增強酒店的公平形象,和激發(fā)酒店員工的工作熱情。因此對于一些酒店員工,酒店會將其提拔為領(lǐng)班或者更高的管理層。而作為管理層,沒有一定的理論知識水平,是難以做好酒店管理工作的,所以聽課學(xué)習(xí),是管理層提升自我的必經(jīng)環(huán)節(jié)。只是聽課學(xué)習(xí),涉及的理論概念會比較多,所以知識的理解和掌握難度會比較大。
酒店培訓(xùn)總結(jié):我們酒店是個商務(wù)酒店,要求前廳部的員工要有一點英語會話的能力,這樣的話對我是一種壓力,也是一種動力。酒店根據(jù)員工英語整體水平都不高的情況,制定了每周二下午3點在酒店3樓會議室進行英語培訓(xùn)課,由行政人事部曾曉萍助理負責(zé)對酒店各個服務(wù)部門不當(dāng)班的員工授課培訓(xùn)。首先,助理教我們學(xué)會簡單的26個英語字母、48個國際音標(biāo),接著教一些酒店常用單詞、詞匯、短語和常用句子和情景對話等等。每一節(jié)課,曾助理都把我們當(dāng)成她的學(xué)生,教得那么認真,那么用心,一遍又一遍不厭其煩地教我們,讓我們這些在酒店工作的員工好像又回到了校園一樣,她的教學(xué)態(tài)度與執(zhí)著的精神讓我感動,讓我羨佩。在培訓(xùn)的過程中,曾助理要求我們,酒店英語主要是通過學(xué)習(xí)和培訓(xùn),以達到能與酒店客人交流為目的,重點在于運用英語口語和客人會話,而且在平常的溝通交流中,大家都要大膽地用英語對話。酒店培訓(xùn)可以讓新進員工、在崗老員工了解工作要求,增強責(zé)任感。
酒店培訓(xùn)總結(jié):團隊建設(shè):沒有完美的個人,只有完美的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點,就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習(xí),不斷提升,管理好自己。我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作效率,在這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置,我們要有強大的團隊才能面朝大海,才能春暖花開,酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,酒店才能保持強勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,才能為我們的的經(jīng)濟建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻!酒店培訓(xùn)將酒店員工外派出去,雖然有利于其學(xué)習(xí)其他酒店的管理經(jīng)驗。揭陽酒店英語培訓(xùn)
大多數(shù)酒店員員工培訓(xùn)實行的是“師帶徒”。茂名酒店管理培訓(xùn)流程
酒店培訓(xùn)總結(jié): 前臺: 1、了解前臺工作職責(zé),前臺接待員工作職責(zé)。 2、熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。 3、了解前臺各類通知、報告、表格及記錄本。 4、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。 5、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法 6、培訓(xùn)前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。 7、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。 8、培訓(xùn)前臺賣房技巧。 9、培訓(xùn)VIP接待程序。 10、上機進行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。 11、入住登記程序培訓(xùn)。 12、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。 13、團體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。 14、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。茂名酒店管理培訓(xùn)流程
佛山市高登科技有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家服務(wù)型的公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運營深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。高登科技憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。