雖然酒店人員的流失率高,從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低,但是絕大部分酒店都會重視酒店員工的培訓(xùn),因為加強酒店的培訓(xùn),一方面可以提高酒店的管理質(zhì)量,另一方面也能滿足酒店員工對的自身發(fā)展需求,增強其留下來的信念。只是,有一部分酒店光是明白培訓(xùn)的重要性,但是卻不知道如何合理地落實培訓(xùn),于是酒店培訓(xùn)的效果不太明顯。對此,針對酒店培訓(xùn)中比較普遍存在的問題,提出一些小的意見。通常酒店培訓(xùn)的方式有三類:跟崗學(xué)習(xí);聽課學(xué)習(xí);到酒店參觀學(xué)習(xí)。由于缺乏合理科學(xué)的評估考核體系,酒店培訓(xùn)并沒有產(chǎn)生足夠的影響力。鄭州酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)怎么樣
酒店培訓(xùn)總結(jié):強化英語,提升口語水平:在客房為外賓服務(wù)時,大多員工常常會不知其所言,感覺很棘手。自我管理:通過幾天來的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個管理者,我們時刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長遠(yuǎn),要時刻記住自己的責(zé)任,了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任,時刻在反省自己,提高自己的個人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會管理自己的時間,老師在上課的時候發(fā)給我們一個時間紙條,假設(shè)人可以活到100歲的話,我們撕掉已經(jīng)過去的時光,再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡,你會發(fā)現(xiàn)時間真的很緊張,你還有多少時間工作學(xué)習(xí)和奮斗,所以我們要合理的分配我們的時間,所謂時間一去不復(fù)返,我們要對待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。潮州酒店管理培訓(xùn)流程培訓(xùn)是一項系統(tǒng)工程,應(yīng)采用系統(tǒng)的方法,并使培訓(xùn)活動與企業(yè)的發(fā)展方向一致。
因為一個培訓(xùn)師,他不可能長期為你授課,也不可能長期待在一家酒店,所以酒店有問題還是需要老板自己想辦法解決。學(xué)習(xí)的關(guān)鍵就是學(xué)會思考,而不是背答案。因為同樣的答案,也許這樣做是對的,也許明天還這樣做就是錯的,在他的酒店這樣做是對的,也許在你的酒店這樣做就是錯的,所以我們千萬別在學(xué)習(xí)上迷信于答案。因為時間不同,地點不同,環(huán)境不同,人物不同,所以答案肯定不一樣。有的酒店成功靠銷售,有的酒店成功靠技術(shù),有的酒店成功靠管理,誰是正確的,誰是錯誤的呢,不好說,只要成功了,就沒有什么對與錯。適合自己的才是好的,效果比道理重要的。
酒店培訓(xùn)總結(jié):團隊建設(shè):沒有完美的個人,只有完美的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點,就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習(xí),不斷提升,管理好自己。我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作效率,在這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置,我們要有強大的團隊才能面朝大海,才能春暖花開,酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,酒店才能保持強勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,才能為我們的的經(jīng)濟建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!又由于缺乏有效的激勵機制,員工在酒店培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)壓力和動力。
酒店培訓(xùn)的“法”即員工進(jìn)行培訓(xùn)的各種方法和措施,是對員工進(jìn) 行培訓(xùn)傳遞信息的重要渠道。 酒店在具體實施培訓(xùn)的過程中,由于受 設(shè)施設(shè)備等因素的影響,經(jīng)常采用講座法進(jìn)行培訓(xùn)。 這種方法使受培 訓(xùn)者無法主動參與其中,只能被動地吸取,有限度地思考,無法調(diào)動員 工的興趣和積極性。酒店培訓(xùn)應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法, 在培訓(xùn)過程中充分利用管理、 教育、心理、生理、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)等領(lǐng)域的新成果,借助現(xiàn)代化的培訓(xùn)設(shè) 備,實現(xiàn)培訓(xùn)方法的靈活化和多樣化。 根據(jù)員工崗位和入職時間的不 同,應(yīng)采取不同的培訓(xùn)方法,例如,對老員工和管理人員的培訓(xùn),可采用互動式教學(xué)法,讓參加培訓(xùn)的人在學(xué)習(xí)中又參與教學(xué)。 餐飲部和客房部的員工,應(yīng)注重模擬演練和操作示范;市場營銷部員工更傾向于試聽教學(xué)、案例分析和拓展訓(xùn)練等培訓(xùn)方法。酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺應(yīng)該結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。陽江酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)
酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺應(yīng)該了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。鄭州酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)怎么樣
會議型酒店要想服務(wù)員快速上手,可以采用老司機傳幫帶的方法,這些員工作經(jīng)驗豐富,能夠把自己的工作經(jīng)驗傳授給這些新進(jìn)的服務(wù)員,讓他們更好的適應(yīng)酒店的工作,節(jié)省了酒店的培訓(xùn)成本,而且還能夠起到更好的效果,可謂一舉兩得。會議型酒店要想讓服務(wù)員快速上手,可以開設(shè)專業(yè)的培訓(xùn)班,把所有新進(jìn)的服務(wù)員匯集在一起,集中進(jìn)行授課,讓他們對整個酒店的情況有一個大致的了解,而且也能夠讓服務(wù)員之間彼此熟悉,增進(jìn)彼此之間的了解,讓今后的工作配合更加默契,形成一個良好的工作氛圍。鄭州酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)怎么樣
佛山市高登科技有限公司是一家一般項目:工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展;科技中介服務(wù);教學(xué)儀器制造;信息系統(tǒng)集成服務(wù);教育咨詢服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動);計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;社會經(jīng)濟咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));市場營銷策劃。(以上項目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項目除外)。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。高登科技作為一般項目:工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展;科技中介服務(wù);教學(xué)儀器制造;信息系統(tǒng)集成服務(wù);教育咨詢服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動);計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;社會經(jīng)濟咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));市場營銷策劃。(以上項目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項目除外)。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運營。高登科技致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。高登科技創(chuàng)始人鄭沛林,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。