酒店服務(wù)意識培訓要點：“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識。這種意識就是酒店員工以顧客為主要開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標準，時刻準備為顧客提供良好服務(wù)的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”，時時處處以顧客滿意為標準，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識。服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責！服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作，服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。服務(wù)員的基本職責是：迎接和招呼顧客；提供各種相應(yīng)的服務(wù)；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以較佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；及時處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復。酒店培訓是提升酒店整體服務(wù)水平，必經(jīng)的一條道路。茂名酒店管理培訓如何進行
酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)，為人服務(wù)是其生產(chǎn)活動的主要形式。因此在與人打交道、為客戶搞好服務(wù)中，講究禮貌、禮節(jié)，對于搞好酒店服務(wù)工作具有重大意義。具體來說，首先是服務(wù)?！皼]有規(guī)矩，不成方圓?！币粋€大酒店 要展示自身良好的形象，必須要在管理和服務(wù)方面“做規(guī)矩”。從酒店管理看，就是要有自己的服務(wù)內(nèi)容、收費標準、職業(yè)道德、文明守則等。酒店是綜合性很強的服務(wù)行業(yè)，能為客人提供吃、住、購物、旅游、娛樂等比較齊全的服務(wù)設(shè)施，同時還要給客人提供滿意的服務(wù)，其總的宗旨是客人至上、服務(wù)周到、文明有禮。四川酒店客房培訓公司為了保障培訓的質(zhì)量和效果，培訓的監(jiān)管可以通過拍視頻的形式，讓彼此在群上相互監(jiān)督。
酒店培訓是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認知、基本知識和技能的過程。這是一種有組織的知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞、信息傳遞、信念傳遞、管理訓誡行為。培訓可以讓新進員工、在崗老員工了解工作要求，增強責任感，減少客人的投訴以及減低員工的流動率，從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。擁有正確心態(tài)和嫻熟技巧的員工，自然也就具備了良好的敬業(yè)精神，而培訓的一個主要目的和效果也正是對心態(tài)的改進和技巧的強化。當員工無法有效地完成自己的工作時，就會形成工作壓力，并在各方面表現(xiàn)出來，成功的培訓能通過員工技能的提高，有效減少工作壓力和增加工作樂趣，減少人員流動和流失。通過培訓，員工會感激企業(yè)為他們提供了使自己成長、發(fā)展和在工作中取得更大成就的機會，自然有效地增強企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。
消防培訓進酒店安全知識送上門：重點講解了手提式干粉滅火器和室內(nèi)消火栓的使用方法及注意事項，確?；馂?zāi)發(fā)生后每一個滅火器、消防栓都能確實有效的用于滅火，在第1時間撲滅初期火災(zāi)，減少人員傷亡和物資損失。同時要求單位消防負責人加強人防、物防、技防措施，落實巡防自查，及時整改火災(zāi)隱患，定期開展人員疏散逃生演練，完善相關(guān)臺賬資料，為單位消防安全創(chuàng)造良好條件。隨后，大隊宣傳人員指導參訓員工沿著應(yīng)急指定的樓梯通道進行疏散逃生演練。安全有序到達集中點。參訓員工在大隊培訓人員指導下，踴躍參與，規(guī)范操作，切實提高了他們的消防安全意識和逃生自救的應(yīng)急能力。酒店的培訓通常由人力資源部負責，很多酒店的培訓仍停留在簡單的技能培訓上。
目前,酒店培訓存在心有余而力不足的情況,盡管培 訓部或者管理人員在按計劃對員工進行培訓,但是受培訓人員對培訓 會出現(xiàn)不支持的現(xiàn)象,認為培訓是浪費時間并對工作沒有幫助,這種 觀念使得培訓效果打折扣。培訓應(yīng)該從基層的員工開始做起,樹立酒店培訓的“魂”,也要 從基層做起。 通過在酒店信息公告欄張貼酒店培訓的信息和計劃、員 工活動場所寫上酒店培訓的相關(guān)培訓標語等方式,創(chuàng)造酒店培訓的氛 圍。 樹立正確的培訓理念,形成自發(fā)性、自覺性和自主性的培訓風氣, 幫助酒店員工真正參與培訓,讓每一個員工每時每刻了解培訓,重視 培訓,從而形成酒店培訓的“魂”。又由于缺乏有效的激勵機制，員工在酒店培訓中缺乏學習壓力和動力。茂名酒店管理培訓如何進行
酒店員工培訓應(yīng)根據(jù)酒店各部門的不同工作內(nèi)容及員工工作的復雜崗位層次來采取靈活多樣的培訓形式。茂名酒店管理培訓如何進行
酒店培訓的培訓現(xiàn)狀：沒有充分調(diào)動員工積極性：據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓被動參與的較多，主動參與學習的少，大多數(shù)員工都是應(yīng)付，真正渴望學到知識的人少，由于缺乏合理科學的評估考核體系，酒店培訓并沒有產(chǎn)生足夠的影響力，又由于缺乏有效的激勵機制，員工在培訓中缺乏學習壓力和動力。缺乏長期有效的人力資源開發(fā)培養(yǎng)計劃：酒店的培訓通常由人力資源部負責，很多酒店的培訓仍停留在簡單的技能培訓上，沒有考慮到員工的多方面發(fā)展，而且大多數(shù)的酒店只對新員工和1線員工進行培訓，忽視了高層管理人員的培訓需求，培訓方法不科學：大多數(shù)酒店員員工培訓實行的是“師帶徒”，新員工進入酒店以后就跟著老員工學習，主要學習他們在工作時的操作技能，然后順利進入服務(wù)現(xiàn)場，盡早發(fā)揮單獨作業(yè)的能力，跟師傅，自然領(lǐng)會，根本沒有發(fā)揮培訓的作用。茂名酒店管理培訓如何進行
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