酒店服務(wù)流程：餐臺擺設(shè)，包括鋪臺布的方法，餐位擺法，餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)，口布折疊方法，口布擺放規(guī)則等， 備餐準(zhǔn)備，包括餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)定須知，餐中服務(wù)用具準(zhǔn)備，餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等， 用餐服務(wù)程序，包括拉椅讓客，接掛衣帽，倒茶方式，鋪口布，上香巾，推薦菜品，點(diǎn)菜流程，酒水推薦，下菜單，開酒水方法，倒酒規(guī)則，上菜順序，菜品擺放，餐中服務(wù)，更換骨碟煙缸程序，買單結(jié)帳，檢查餐具，整理餐桌順序方法標(biāo)準(zhǔn)等。儀容儀表，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ：包括員工制服穿著，首飾手表佩帶標(biāo)準(zhǔn)，淡妝上崗，發(fā)型要求，指甲要求，個人衛(wèi)生要求，站姿，坐姿，下蹲取物，走路標(biāo)準(zhǔn)，托盤使用方法，餐具拿放標(biāo)準(zhǔn)，托盤承重訓(xùn)練等。餐區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺應(yīng)該了解前臺各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。汕尾酒店英語培訓(xùn)學(xué)院
酒店需要加強(qiáng)培訓(xùn)，對員工常見出現(xiàn)的問題加強(qiáng)培訓(xùn)，采用討論、交流等多種形式，經(jīng)常提醒并糾正員工禮貌禮儀、規(guī)章制度方面的不正確作法，不斷地督促員工注意自己的言行舉止，加強(qiáng)禮貌禮儀，提高自己的服務(wù)水平。要改變陋習(xí)是需要花時間和精力進(jìn)糾正，制度實(shí)施需要員工自覺遵守，還需要加強(qiáng)培訓(xùn)和監(jiān)督。不以惡小而為之，細(xì)節(jié)決定成敗，從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起。酒店要提升自己的形象，在質(zhì)檢工作中也要常抓不懈，質(zhì)檢制度化，同時要充分調(diào)動各部門的積極性，嚴(yán)格按照酒店制定的規(guī)章制度進(jìn)行檢查，酒店要形成這樣氛圍：質(zhì)檢不是一個部門的事，而是各部門的事情，質(zhì)檢目的是為了提高酒店的整體形象，提高我們的服務(wù)水平，促進(jìn)酒店品牌的提升。汕尾酒店客房培訓(xùn)機(jī)構(gòu)酒店培訓(xùn)一旦受到酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營的沖擊，就會打亂原訂培訓(xùn)計(jì)劃甚至取消培訓(xùn)。
服務(wù)要做到熱情、細(xì)致、周到。為賓客斟酒上菜要講究程序。上菜時手指不能碰及菜肴，每上一道菜要報(bào)菜名，簡要介紹其特色，說話時不能唾沫四濺。斟酒時手指不能觸摸酒杯杯口，應(yīng)按酒的不同種類決定斟酒的程度。如賓客不慎掉落餐具，應(yīng)迅速為其更換干凈的餐具， 不能在賓客面前一擦了事。工作中必須隨時應(yīng)答賓客的召喚，不能擅離崗位或與他人聊天。賓客吸煙，應(yīng)主動上前點(diǎn)火。賓客的物品不慎落到地上，應(yīng)主動上前幫助拾起，雙手捧上。對賓客應(yīng)一視同仁，生意不論大小都應(yīng)服務(wù)周到。逢年過節(jié)，要對每一位賓客致以節(jié)日的問候。應(yīng)在全部賓客離去后，再進(jìn)行清掃，不能操之過急。
你對酒店很重要，酒店依靠你熱情的款待客人，酒店習(xí)以利用廣告吸引顧客到來一次，但你可以使偶然進(jìn)來的客人成為固定長久的客人。你的工作以社會是很重要的，你是游客及布尼人的東道主，每年在吸引游客的廣告耗資巨大，服務(wù)事業(yè)帶來很多額外的資金來本地，所有市民都有責(zé)任使客人及來訪者覺得深受歡迎，從而使他們的逗留多些，以及告訴他們的朋友來游客。你的工作給予你很多機(jī)會去見識從各地來的直趣人士，也可借此發(fā)展你的個性，學(xué)習(xí)及處理應(yīng)付不同的問題，這些都是一生對你有無限價(jià)值的，無論在事業(yè)上，家庭上，朋友上。酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事情，不論是前臺還是后臺，都要講究禮節(jié)禮貌。
酒店培訓(xùn)的內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)：標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個層次，一個是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對這些東西做了量化，培訓(xùn)時員工要一一實(shí)踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到PA;從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計(jì)費(fèi)、服務(wù)用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據(jù)可依。酒店培訓(xùn)增強(qiáng)企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。汕尾酒店英語培訓(xùn)學(xué)院
酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是酒店培訓(xùn)后能否帶來更好的的經(jīng)濟(jì)效益而不是員工技能的提高。汕尾酒店英語培訓(xùn)學(xué)院
商務(wù)服務(wù)屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的范疇，是指為企業(yè)提供服務(wù)的行業(yè)劃分。商務(wù)服務(wù)行業(yè)門類較多，新產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)，給產(chǎn)業(yè)的界定和使用造成很多混亂。隨著綜合國力的強(qiáng)盛，中國銷售行業(yè)繁榮發(fā)展，不僅成為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，也成為了滿足我們對美好生活向往的幸福產(chǎn)業(yè)和詩與遠(yuǎn)方。新時代里，****等一系列地區(qū)重大戰(zhàn)略的推動為銷售行發(fā)展開辟了新路徑。服務(wù)型企業(yè)要因地制宜地發(fā)展。要結(jié)合本土文化基因，提取亮點(diǎn)，形成品牌矩陣。比如充分發(fā)揮文化的傳承性，大力宣傳服務(wù)型；提倡有情懷的生活實(shí)用美學(xué)；還要走出去，面向地區(qū)外的市場，合力成就一個城市的文化名片。隨著消費(fèi)加速升級，人們不僅對有限責(zé)任公司（自然）有了嚴(yán)格的要求，也對商業(yè)以為的生活有了需求，比如：越來越多的城市人就對夜生活有了更新更高的需求，夜經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生。特色夜色文化也成為“夜游族”的好選擇。汕尾酒店英語培訓(xùn)學(xué)院
佛山市高登科技有限公司是一家一般項(xiàng)目：工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展；科技中介服務(wù)；教學(xué)儀器制造；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；市場營銷策劃。（以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項(xiàng)目除外）。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。高登科技深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的酒店管理，酒店培訓(xùn)，酒店OTA，酒店OTA代運(yùn)營。高登科技始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊(duì)取得成功。高登科技始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使高登科技在行業(yè)的從容而自信。