黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養(yǎng)物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。特色：山東菜，色澤美觀，清鮮味美。黃花炒雞蛋：主料：黃花菜250克，雞蛋5個。調料，精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、花生油。做法：將干黃花菜用清水先洗2遍，再用溫水泡2小時左右，發(fā)開后摘洗干凈，擠干水，碼整齊，從中間切段。將雞蛋打入碗內，加少許精鹽、味精、料酒攪拌均勻。炒鍋注入花生油燒熱，把雞蛋炒熟倒入盤內。勺內留底油，燒熱投入蔥、姜絲、煸炒熟倒入黃花菜、雞蛋，加少許料酒、精鹽、味精，翻炒均勻盛入盤內即可。提示：此菜由黃花菜與滋陰、清熱利咽的雞蛋相配而成，具有清熱，滋陰潤肺、止血功效?？蔀槿梭w提供豐富的營養(yǎng)成分。適用于咽痛、目赤、虛勞吐血、熱毒腫痛、痢疾、便血、小便赤澀、營養(yǎng)不良等病癥。黃花菜秋栽宜在九月中旬進行，春栽在三月下旬為適宜。西藏批發(fā)黃花菜特價
吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社為了保證合作社的健康發(fā)展，我們借鑒國際合作與國內企業(yè)管理的經(jīng)驗，大膽探索在健全內部運行機制上下功夫，先后制定了“合作章程”、“財務制度”、“服務制度”、“民主決策制度”等多項制度，做到了制度健全、機制嚴密、運行規(guī)范，合作社建立后，就承建了社員大會、理事會、監(jiān)事會。社會大會每年至少召開兩次，理事會、監(jiān)事會每月至少召開兩次，社員培訓每年不少于四次，理事會下設業(yè)務部、技術部、蟲害防治部、財務部、保衛(wèi)部、管理辦公室黨支部，具體負責合作社的管理。甘肅天然黃花菜廠家批發(fā)價黃花菜應選擇在花蕾充分長成但尚未開放前采收。
采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā)，品質穩(wěn)定，便于貯運銷售。l．陰涼休汗。蒸好的花蕾，保持原狀，不要立即出篩，如果篩少周轉不開時，也可將花蕾順倒在曬席上涼過心，但不要將篩反倒。這樣再攤曬時，就不易發(fā)餿、變形、干后條子直粗、味道好，把篩放在陰涼通風處1—2小時，利用余熱進一步熟透熟勻，使表皮上的糖分收斂轉化，熟度均勻，色澤美觀。
采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。(二)采摘方法采摘時，用拇指和食指夾住花柄，從花蒂和苔梗連接處輕輕折斷，邊采摘邊裝在簍內。(三)采摘的標準采早了，花蕾未長足，分量輕，產(chǎn)量低，蒸制后條子細小褐色，質量差。采遲了花蕾裂嘴或開放，干制后不僅產(chǎn)量低，品質也差，因此適宜采摘的花蕾從外觀上看個大飽滿，質地松，花嘴欲裂未裂，色澤發(fā)黃，三條接縫十分明顯。正常的黃花菜具有自身的香味，而熏制過的黃花菜有刺激性的氣味。
黃花菜干制要點：采用曬干和人工干制的方法開進行干制。曬黃花菜的過程中要揉2-3次，一般在攤曬后第二天早上回潮時揉制，每次5分鐘-10分鐘，作用是壓出水分，使其內部脂肪、香脂適當外滲，增加油性、光澤和香味。曬干：先將竹簾、竹席或曬盤架到離地面高度約30厘米-60厘米的架子上，再將處理過的花蕾攤放在上面，攤放要均勻，厚度2厘米-3厘米，每隔2小時-3小時翻動一次。白天曝曬，晚上收起，覆蓋防潮。約經(jīng)2-3天，即可曬干。待黃花菜的含水量降至15%-18%，用手捏緊不發(fā)脆，松手后又自然散開，相互不粘時為止。天陰無法曬干時，可用5‰的硫磺蒸熏，以免霉爛。黃花菜種植時過深則分蘗緩慢，盛收期延遲；過淺則苗小苗弱，產(chǎn)量不高。廣東綠色黃花菜要多少錢
定期吃些黃花菜，以達到降肝火的目的。西藏批發(fā)黃花菜特價
黃花的別名叫做金針菜、***菜、七星菜等。主要分布于中國秦嶺以南各省區(qū)，生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地。是重要的經(jīng)濟作物，花經(jīng)過蒸、曬，加工成干菜，即為成品金針菜或黃花菜。黃花菜是一種生長多年的草本植物，味鮮質嫩，營養(yǎng)豐富。每100克黃花菜的干制品中含蛋白質14.1克，脂肪0.4克，碳水化合物60.1克，鈣463毫克，磷173毫克，鐵16.5毫克，胡蘿卜素3.44毫克，維生素B10.363毫克、B20.14毫克，尼克酸4.1毫克等，另外，還含有多種氨基酸，這些都是人體必需的營養(yǎng)物質。西藏批發(fā)黃花菜特價
吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****，公司位于吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村，成立于2015-10-22。公司秉承著技術研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則，為國內黃花菜，枸杞的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。公司主要經(jīng)營黃花菜，枸杞等產(chǎn)品，產(chǎn)品質量可靠，均通過農(nóng)業(yè)行業(yè)檢測，嚴格按照行業(yè)標準執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應用與全國30多個省、市、自治區(qū)。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社每年將部分收入投入到黃花菜，枸杞產(chǎn)品開發(fā)工作中，也為公司的技術創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產(chǎn)運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術研發(fā)、產(chǎn)品改進等。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社以市場為導向，以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及黃花菜，枸杞產(chǎn)品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來！