魚蛋白生產(chǎn)工藝主流為2種，當(dāng)然也有人認(rèn)為是3種，一種是生物酶解（低溫定向剪切酶解），利用特定生物酶在適宜的溫度環(huán)境下，進行特定時間的分解，將大分子量蛋白質(zhì)分解成小分子量的易被作物吸收利用的營養(yǎng)成分。生物酶解生產(chǎn)的魚蛋白多肽、寡肽、游離氨基酸等營養(yǎng)成分無損失、種類保留齊全，但是成本較高。另一種是化學(xué)水解（又叫酸堿水解），酸解魚蛋白中色氨酸幾乎全部被破壞，且絲氨酸、蘇氨酸、酪氨酸大部分被破壞，并且酸解溶液呈黑色，氯離子含量較高，長期使用亦會加重土壤的酸化。堿解魚蛋白中氨基酸會發(fā)生外消旋反應(yīng)，不易被植物吸收，并且絲氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、胱氨酸、精氨酸等大部分被破壞，而這些氨基酸對植物有特定的生長調(diào)節(jié)作用；且生命活性物質(zhì)如核苷酸、小肽等基本被破壞。 利用魚蛋白作農(nóng)用肥料，不但可以提供作物所需的養(yǎng)分，促進作物產(chǎn)量增加，還 可改良土壤增加土壤有機質(zhì)含量。山東海魚蛋白質(zhì)
種植業(yè)的發(fā)展離不開肥料，肥料是促進農(nóng)作物增產(chǎn)的重要因素。近年來，肥料施用量在逐年增加，常過量施用，給環(huán)境造成了嚴(yán)重危害，如出現(xiàn)水體富營養(yǎng)化、土壤板結(jié)等問題。在農(nóng)藥化肥零增長政策激勵下，一些給環(huán)境、土壤造成嚴(yán)重危害的農(nóng)藥、肥料逐漸被淘汰，綠色、有機、環(huán)保產(chǎn)品應(yīng)運而生，魚蛋白便是其中一個品類。魚蛋白肥料以魚類提取的魚蛋白為主要原料，可增加土壤肥力，活化土壤養(yǎng)分，促進作物根系發(fā)達、植株生長健壯，還可改善作物品質(zhì)。有研究表明，在小麥生長后期，葉面噴施魚蛋白有機肥可使千粒重、產(chǎn)量增加。金芳芳通過在西瓜、番茄上施用魚蛋白有機肥，發(fā)現(xiàn)作物產(chǎn)量及糖度明顯增加，表明魚蛋白肥料不僅可以增加作物產(chǎn)量，還可改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。草莓作為多年生草本植物，營養(yǎng)價值高，其生長前期需肥較少，但在開花之后，需肥量增加。本研究以草莓為試驗材料，待坐果后施用不同用量的魚優(yōu)蛋白肥料，研究魚優(yōu)蛋白肥料對草莓產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，確定魚優(yōu)蛋白提高草莓綜合品質(zhì)的比較好施用量，為魚優(yōu)蛋白產(chǎn)品在草莓上的應(yīng)用提供參考依據(jù)。 海南鱷魚蛋白多肽且澆施小白菜試驗處理表明，魚蛋白有機液肥可很明顯增加土壤氮、磷、鉀、 有機質(zhì)含量。
通過酶解、堿解和復(fù)合降解等工藝技術(shù)制備的魚蛋白降解液?其、水不溶物、可溶性有機物含量、重金屬含量等指標(biāo)均達到配制有機液肥的要求?是一種配制魚蛋白有機液肥及魚蛋白氨基酸液肥的質(zhì)量原料按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)的魚蛋白有機液肥總養(yǎng)分含量為叭?有機質(zhì)含量為叭?水不溶物為叭?且各項重金屬含量均在安全范圍內(nèi)?達到了制定的魚蛋白有機液肥標(biāo)準(zhǔn)表?目前該肥料已獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國家肥料使用登記證?其登記證為農(nóng)肥加臨字號?可以進一步進行施用技術(shù)和效果的研究同時?魚蛋白氨基酸液肥微量元素總量為?氨基酸總量為?且各重金屬含量均在安全范圍內(nèi)?達到所制魚蛋白氨基酸液肥標(biāo)準(zhǔn)。
制定出肥料的配制標(biāo)準(zhǔn)、并按此標(biāo)準(zhǔn)研制出魚蛋白有機液肥及氨基酸液肥后?研究如何應(yīng)用于實際生產(chǎn)?對其生產(chǎn)工藝進行了總結(jié)。圖為系列魚蛋白有機液肥的生產(chǎn)工藝路線。從圖中可以看出?收集到低值海洋生物資源后?將其分類?從而選擇不同的降解方式進行處理。對于低值、廢棄魚產(chǎn)品?將低值水產(chǎn)品經(jīng)過挑選、清洗等處理后?利用酶解、堿解和復(fù)合酶系統(tǒng)降解?然后將降解液固、液分離?同時將分離出的濾渣回收?重新循環(huán)降解。得到復(fù)合降解液后?按照一定比例?通過添加不同添加劑?即可得到滿足不同農(nóng)作物生長需要的魚蛋白有機液肥和氨基酸魚蛋白葉面肥。肥料配制成功后?通過生物肥效實驗?對其施用技術(shù)和施用效果進行研究?進而進行推廣同理?可以對其他類低值水產(chǎn)品按一定降解方式進行降解分離?得到降解液?進而配制成其他類型海洋生物有機液肥。 應(yīng)用魚蛋白 對果實糖度提升效果差異很明顯，魚蛋白處理心糖和 邊糖均很明顯大于甘氨酸處理和CK。
水稻在生長到幼穗分化期、灌漿期時按照各處理噴施魚蛋白有機液肥?收獲前對實驗小區(qū)采樣、測定其常規(guī)指標(biāo)含量?具體如表。水稻劍葉對產(chǎn)量的形成具有重要作用?葉綠素含量升高會使劍葉對水稻抽穗的作用時間延長?從而有利于籽粒的形成胡立勇等??從表中可以看出?葉面噴施魚蛋白有機液肥可使水稻劍葉葉綠素含量升高?且除灌漿期倍噴施魚蛋白有機液肥與對照相比差異不明顯外?其余均差異明顯?且幼穗分化期噴施葉綠素含量高于灌漿期水稻穗長和千粒重變化趨勢相似?幼穗分化期和灌漿期噴倍魚蛋白有機液肥與清水對照相比?差異均明顯?倍噴施時與清水對照相比亦有所提高?但差異不明顯?其中各處理千粒重分別比清水對照增加，對于水稻結(jié)實率?從表中可看出?在幼穗分化期和灌漿期噴施魚蛋白有機液肥均可使結(jié)實率升高?與清水對照相比?差異明顯?這可能是因為魚蛋白有機液肥為其生長提供充足氮素?進而促進其抽穗時及抽穗后的光和作用?從而增加其結(jié)實率且同等稀釋倍數(shù)時?在幼穗分化期噴施效果好于在灌漿期噴施?但差異不明顯?同時同一施肥時期時?倍噴施效果好于倍噴施?且差異明顯。 本試驗中，施用魚優(yōu)蛋白后，草莓產(chǎn)量增加，其在魚優(yōu)蛋白施用量 15kg/hm2下的產(chǎn)量比較高。河南鰻魚蛋白質(zhì)含量
魚蛋白忌與堿性農(nóng)藥混配，避免航噴中與農(nóng)藥進行200倍以內(nèi)混配使用，保質(zhì)期內(nèi)有沉淀為正?，F(xiàn)象，用前搖勻。山東海魚蛋白質(zhì)
在培養(yǎng)周期內(nèi)?通過對魚蛋白有機液肥不同施用量下小粉土ｐＨ值的測定發(fā)現(xiàn)?同一時期不同魚蛋白有機液肥施用量處理下?土壤ｐＨ值與對照相比差異均不明顯；在整個培養(yǎng)周期中?施用魚蛋白有機液肥后土壤ｐＨ值均在7左右?與對照土壤ｐＨ無明顯差異．表明盡管魚蛋白液肥ｐＨ為5?10?但其施入后可被土壤均衡吸收利用?不會產(chǎn)生施用常規(guī)化學(xué)肥料所易引起的土壤酸化和ｐＨ值降低現(xiàn)象．這對于保持土壤ｐＨ值的穩(wěn)定具有一定的意義?特別是對大棚栽培土壤而言?有利于防止其土壤酸化。土壤磷酸酶可催化有機磷的脫磷?對土壤有效磷的礦化起重要作用。土壤磷酸酶包括酸性磷酸酶、中性磷酸酶和堿性磷酸酶。本試驗供試土壤ｐＨ在7左右?故*測定其中性磷酸酶活性。整個培養(yǎng)過程中?土壤中性磷酸酶活性隨魚蛋白有機液肥施入量的增加而增強。山東海魚蛋白質(zhì)
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