涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特征，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱消散、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃?。它有特定的術(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬘茫葻o劑量限制，也無需醫(yī)生指導(dǎo)，涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，也是夏天常飲的一味飲料。得名與 其功能有關(guān)。雖然叫涼茶，但實(shí)際上該飲料里面是沒有茶葉成分的。涼茶以雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等為主要配方，所謂“涼”，是指將藥寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或救治冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患植物蛋白飲料在市面上大量流通并受到了廣大消費(fèi)...

椰子汁味甘，但還有一種是酸澀的味道。這是因?yàn)樘烊坏囊又谝馕葱纬汕?，果味偏酸澀，但在椰肉形成后，果味偏甜，等到完全成熟后，甜味?huì)淡一些，口味比較清爽。此外，大多數(shù)椰子汁的口味受椰子發(fā)育狀態(tài)影響，但由于椰子的種類和產(chǎn)區(qū)的地理?xiàng)l件不同，所以口味上也會(huì)有所差異，例如生長在泰國的椰子，其汁水普遍偏甜，生長在菲律賓的椰子，汁水有時(shí)會(huì)帶有一點(diǎn)苦或咸。 建議存放1-2天左右即可。一般將其放進(jìn)冰箱，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制其細(xì)菌以及微生物的滋生，這也能在一定程度上延長其保質(zhì)期。此外，椰青在常溫下可以保存3到5天的時(shí)間，但是常溫下會(huì)導(dǎo)致椰青中大量的細(xì)菌繁殖，所以還是要盡快喝完，并且不能將其放置...

椰子植物蛋白飲料之所以能解酒，是因?yàn)橐又参锏鞍罪嬃虾参锏鞍?，能保護(hù)胃粘膜，椰子植物蛋白飲料蛋白遇胃酸形成蛋白膜層，保護(hù)胃粘膜 ，減少酒精對腸胃的刺激。椰子全部新鮮采摘，從清洗到瀝干水只需20分鐘；手工去皮、破殼保新鮮，從去皮到完成榨汁只需2小時(shí)；保留椰子植物蛋白飲料醇正醇香，從原料到無菌灌裝只需3小時(shí)。椰子植物蛋白飲料，是以椰子果肉為原料，經(jīng)壓榨制成椰子漿，加入適量水和糖類等配料調(diào)配成的乳濁液制品。椰子的營養(yǎng)價(jià)值椰子植物蛋白飲料及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的...

涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特征，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱消散、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃?。它有特定的術(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬘茫葻o劑量限制，也無需醫(yī)生指導(dǎo)，涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，也是夏天常飲的一味飲料。得名與其 功能有關(guān)。雖然叫涼茶，但實(shí)際上該飲料里面是沒有茶葉成分的。涼茶以雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等為主要配方，所謂“涼”，是指將藥寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或救治冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患植物蛋白飲料以營養(yǎng)成分較全等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者...

傳統(tǒng)涼茶的制作流程：1.切割研磨：藥材的切割、研磨主要是使原本較大的藥材分成小塊，令藥材在熬制中增加與水的接觸面，減少熬制所需的時(shí)間；其次通過切割、研磨的藥材體積較小，也方便準(zhǔn)確稱取。2.稱量：為保證藥材的用量達(dá)到其配方的要求，一般在藥材浸泡前均需要經(jīng)過嚴(yán)格的稱取。過量的藥材會(huì)使涼茶藥效過強(qiáng)，容易對人體產(chǎn)生不良作用， 而過少則會(huì)降低功效，不能達(dá)到正常的保健作用。3.浸泡：經(jīng)過浸泡后的藥材，水分滲人溶解藥材的有效成分，從而保證藥效。一般花、葉、草類為主的涼茶宜浸泡20分鐘左右，根莖、種子、果實(shí)為主的涼茶則應(yīng)浸泡1小時(shí)。夏天溫度較高可縮短其浸泡時(shí)間；冬天時(shí)藥物干硬，浸泡時(shí)間可稍長。4....

植物蛋白飲料的加工工藝比較復(fù)雜，把不同植物的籽仁加工成蛋白飲料，其加工工藝都不相同，而同一種原料也可采用不同的加工工藝，然而植物籽仁的基本結(jié)構(gòu)相似，其細(xì)胞系由原生質(zhì)體和細(xì)胞壁組成，因此植物蛋白飲料在加工上又存在了共性。植物蛋白飲料的加工，主要是根據(jù)各種植物蛋白的營養(yǎng)價(jià)值與功能特性所定，籽仁經(jīng)過浸泡、破碎、磨漿、均質(zhì)、滅菌等加工工 序，避開蛋白質(zhì)等電點(diǎn)和熱變性溫度及通過加入各種乳化穩(wěn)定劑，使之形成“蛋白一油脂、蛋白一卵磷脂”或“蛋白一油脂一卵磷脂”的均勻乳濁液。在植物蛋白飲料的產(chǎn)品價(jià)格上進(jìn)行優(yōu)化，也是促使其發(fā)展的有效手段。長沙植物蛋白飲料 在殺菌過程中，高溫對植物蛋白飲料穩(wěn)定性的影響主...

植物蛋白飲料中均含有一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的得率直接影響產(chǎn)品的原料投入產(chǎn)出比，即影響產(chǎn)品的成本。一般來說，蛋白質(zhì)在堿性條件下易溶出，即在漿液pH值較高的情況下，蛋白質(zhì)得率相對較高。但如果pH值過高，又會(huì)使產(chǎn)品產(chǎn)生苦澀味，因此磨漿水的pH值一般宜控制在7.5左右。植物蛋白飲料在加工和貯存過程中，極易產(chǎn)生分層現(xiàn)象，其主要原因是與pH值的變化有關(guān)。通常情況下，溶液的pH值越靠近蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)，越容易使蛋白質(zhì)凝聚而產(chǎn)生沉淀或上浮現(xiàn)象。不同植物的蛋白質(zhì)，其等電點(diǎn)也各不相同，花生蛋白的等電點(diǎn)大約在5.5~6.5之間、大豆蛋白的等電點(diǎn)約為4.3、杏仁蛋白的等電點(diǎn)約為5.0。植物蛋白飲料主要是指選用大豆仁原料...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。陽虛體質(zhì)的人：現(xiàn)代人陽虛體質(zhì)居多，現(xiàn)在許多人終日坐在辦公室里，面對電腦，體力勞動(dòng)強(qiáng)度減小和戶外活動(dòng)減少，陽氣的推動(dòng)功能得不到鍛煉；此外，空調(diào)的使用使夏季對人體的季節(jié)性影響不如過去那么明顯， 造成了體內(nèi)陽氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力。因此，許多人的體質(zhì)在向陽虛過度，已經(jīng)不能再承受寒涼物質(zhì)的大量刺激。經(jīng)常有一些辦公室白領(lǐng)出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現(xiàn)象，就要檢查一下是不是涼茶喝得過多了。對工作壓力大的成年人和老年人來說，飲用...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。月經(jīng)期和產(chǎn)褥期女性：經(jīng)脈的溫煦是保持脈道暢通、防止淤血阻滯的關(guān)鍵。女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節(jié)制地飲涼茶，雖然可以感到胃內(nèi)一時(shí)的涼爽，但這些藥物吸收 入血液后，寒涼的刺激就會(huì)使血流滯澀緩慢，甚至形成淤血，引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少，嚴(yán)重的還有可能引起大出血、閉經(jīng)。椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂。上海椰子汁多少錢一箱涼茶是粵、港、澳地區(qū)人...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。月經(jīng)期和產(chǎn)褥期女性：經(jīng)脈的溫煦是保持脈道暢通、防止淤血阻滯的關(guān)鍵。女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節(jié)制地飲涼茶，雖然可以感到胃內(nèi)一時(shí)的涼爽，但這些藥物吸收 入血液后，寒涼的刺激就會(huì)使血流滯澀緩慢，甚至形成淤血，引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少，嚴(yán)重的還有可能引起大出血、閉經(jīng)。對工作壓力大的成年人和老年人來說，飲用植物蛋白飲料是十分有益的。涼茶供貨價(jià)格當(dāng)然椰子植物蛋白飲料是飲品，不是藥品，但她...

植物蛋白飲料的市場定位是一種健康營養(yǎng)、美味可口、方便快捷、價(jià)格實(shí)惠的飲品。它采用的是天然植物蛋白為主要成分，不含任何動(dòng)物成分，不含膽固醇和脂肪，營養(yǎng)豐富，健康無負(fù)擔(dān)。同時(shí)，它采用多種天然植物原料，經(jīng)過科學(xué)配比和精細(xì)制作，口感很豐富、清爽可口，深受消費(fèi)者喜愛。植物蛋白飲料易于攜帶，只需加入適量水或牛奶即可飲用，非常方便快捷。而且，植物蛋白飲料的價(jià)格相對其他同類產(chǎn)品較為實(shí)惠，可以為消費(fèi)者節(jié)省一些開支。 在植物蛋白飲料的制作和銷售過程中，與其他品牌飲料的競爭是不可避免的。植物固體飲料哪里買 傳統(tǒng)涼茶的制作流程：1.切割研磨：藥材的切割、研磨主要是使原本較大的藥材分成小...

提供蛋白質(zhì)的植物類食物，則可以帶來諸如復(fù)雜碳水化合物這樣額外的有益成分，同時(shí)相對于肉類來說，其成酸性不那么強(qiáng)。攝入提供蛋白質(zhì)的植物類食物能夠幫助中和體內(nèi)多余的酸性成分。而這些酸性成分往往會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)礦物質(zhì)的流失，其中自然包括鈣的流失——這也正是經(jīng)常吃肉的人患骨質(zhì)疏松癥的幾率更高的原因。不同植物蛋白的功效不同。選購植物蛋白飲料時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：選 擇規(guī)模較大的超市或商場購買標(biāo)有藍(lán)色QS標(biāo)志的產(chǎn)品。標(biāo)簽印制清晰，主要有產(chǎn)品名稱、配料表、蛋白質(zhì)含量、凈含量、制造者、經(jīng)銷者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。不要空腹飲用豆類等植物蛋白飲料，也不要過量飲用。湖南植物蛋白飲品工廠涼茶是粵、中國香港、中...

教你如何選購涼茶飲料：看保質(zhì)期——已超出標(biāo)明保質(zhì)期，則質(zhì)量無保證，不宜購買。從外觀上判斷——茶湯飲料應(yīng)具有茶類應(yīng)有的色澤，透明，允許稍微有沉淀；果味及果汁茶飲料呈茶湯和類似某種果汁應(yīng)有的混合色澤，果味茶飲料應(yīng)清澈透明，允許稍有渾濁和沉淀。果汁茶飲料應(yīng)透明或略帶渾濁，允許稍有沉淀；碳酸茶飲料具有原茶類應(yīng)有的色澤，透明，允許稍有渾濁和沉淀；奶味茶飲料淺黃色或淺棕色的乳液，允許有少量沉淀，振搖后仍呈均勻狀乳濁液；其他茶飲料應(yīng)具有品種特征性應(yīng)有的色澤， 透明或略帶渾濁，允許稍有沉淀。另，所有飲料均無肉眼可見的外來雜質(zhì)。三片罐裝飲料如發(fā)現(xiàn)凸起，說明其質(zhì)量有問題；各種瓶裝茶飲料倒置時(shí)，均不應(yīng)有...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。月經(jīng)期和產(chǎn)褥期女性：經(jīng)脈的溫煦是保持脈道暢通、防止淤血阻滯的關(guān)鍵。女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節(jié)制地飲涼茶，雖然可以感到胃內(nèi)一時(shí)的涼爽，但這些藥物吸收 入血液后，寒涼的刺激就會(huì)使血流滯澀緩慢，甚至形成淤血，引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少，嚴(yán)重的還有可能引起大出血、閉經(jīng)。植物蛋白飲料營養(yǎng)價(jià)值豐富，在市場競爭中十分有潛力。紅棗核桃植物蛋白飲料供貨報(bào)價(jià)“植物蛋白飲料”的重點(diǎn)是在“飲料”而不是...

新鮮的椰子汁象清水一樣,無色透明,味道清香。味道嘛,由于產(chǎn)地、品種、成熟度、新鮮程度等方面的影響,而略有不同。有些椰汁確實(shí)會(huì)有點(diǎn)澀,略帶酸味,但是應(yīng)該是很清淡的味道。如果酸味很重,液體混濁那就是壞了。椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。這些都是椰子汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養(yǎng)素。當(dāng)然椰子汁是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較***的，是有益于人類的植物“牛奶”。椰子汁中鉀含量豐富，還含有L-精氨酸等，可促進(jìn)血管擴(kuò)張，保護(hù)心臟。紅棗核桃植物蛋白飲料制...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。陽虛體質(zhì)的人：現(xiàn)代人陽虛體質(zhì)居多，現(xiàn)在許多人終日坐在辦公室里，面對電腦，體力勞動(dòng)強(qiáng)度減小和戶外活動(dòng)減少，陽氣的推動(dòng)功能得不到鍛煉；此外，空調(diào)的使用使夏季對人體的季節(jié)性影響不如過去那么明顯， 造成了體內(nèi)陽氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力。因此，許多人的體質(zhì)在向陽虛過度，已經(jīng)不能再承受寒涼物質(zhì)的大量刺激。經(jīng)常有一些辦公室白領(lǐng)出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現(xiàn)象，就要檢查一下是不是涼茶喝得過多了。椰子汁含有人體不可缺少、能激發(fā)體能的多...

提供蛋白質(zhì)的植物類食物，則可以帶來諸如復(fù)雜碳水化合物這樣額外的有益成分，同時(shí)相對于肉類來說，其成酸性不那么強(qiáng)。攝入提供蛋白質(zhì)的植物類食物能夠幫助中和體內(nèi)多余的酸性成分。而這些酸性成分往往會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)礦物質(zhì)的流失，其中自然包括鈣的流失——這也正是經(jīng)常吃肉的人患骨質(zhì)疏松癥的幾率更高的原因。不同植物蛋白的功效不同。選購植物蛋白飲料時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：選 擇規(guī)模較大的超市或商場購買標(biāo)有藍(lán)色QS標(biāo)志的產(chǎn)品。標(biāo)簽印制清晰，主要有產(chǎn)品名稱、配料表、蛋白質(zhì)含量、凈含量、制造者、經(jīng)銷者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。植物蛋白飲料的營養(yǎng)價(jià)值較高且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，逐漸受到廣大消費(fèi)者的青睞。湖南植物蛋白飲料公司由質(zhì)量...

當(dāng)然椰子植物蛋白飲料是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較大范圍的，是有益于人類的植物“牛奶”。牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認(rèn)可，但很多人并不知道，天然椰子植物蛋白飲料就像牛奶一樣，對人體也具有很強(qiáng)的好處。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又参锏鞍罪嬃嫌嘘P(guān)系。生榨椰子植物蛋白飲料是將椰肉打汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。 椰汁還有強(qiáng)心、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。西安涼茶提供蛋白質(zhì)的植物類食物，則可以帶來諸如復(fù)雜碳水化合物這樣額外的有益成分，同時(shí)相對于肉類來說，...

植物蛋白飲料是一種植物蛋白的膠體溶液和水包油型乳液組成的復(fù)雜乳狀液，于熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，極易出現(xiàn)分層、絮凝、合并、破裂等破乳現(xiàn)象。為了減少或避免上述現(xiàn)象的發(fā)生，使用乳化劑是行之有效的方法之一。一個(gè)理想的乳化劑配方，應(yīng)與水相和油相都有較強(qiáng)的親和力，通常單一的乳化劑難以達(dá)到這種理想狀態(tài)，兩種以上不同HLB值的乳化劑合理搭配使用，往往能起到相輔相成的效果。由于植物蛋白飲料是以水為分散介質(zhì)，以植物蛋白為主要分散相系的宏觀分散體系，所以影響其穩(wěn)定性的因素很多。由于受原料、工藝條件、設(shè)備水平、包裝方式、環(huán)境因素等的限制，在生產(chǎn)中必須針對不同植物蛋白飲料的加工特性，采用合理的加工工藝，以提高植物蛋白飲料產(chǎn)品...

在殺菌過程中，高溫對植物蛋白飲料穩(wěn)定性的影響主要表現(xiàn)在對蛋白質(zhì)變性作用的影響。高溫使分子之間產(chǎn)生劇烈的運(yùn)動(dòng)，易于打斷穩(wěn)定的蛋白質(zhì)的二、三級結(jié)構(gòu)的鍵，蛋白質(zhì)的疏水基團(tuán)暴露，使蛋白質(zhì)和水分子之間的作用減弱，導(dǎo)致溶解度下降，從而穩(wěn)定性降低。所以殺菌時(shí)在滿足生產(chǎn)工藝的條件下，應(yīng)該盡量縮短加熱時(shí)間，殺菌后應(yīng)該迅速冷卻，不但可以明顯提高產(chǎn)品的穩(wěn)定 性，而且能較好保持產(chǎn)品的色、香、味等感官質(zhì)量及營養(yǎng)成分。對于植物蛋白飲料即使采用較先進(jìn)的加工機(jī)械和加工工藝，也很難達(dá)到飲料的質(zhì)量要求。要解決這一問題，目前大家都知道需要添加乳化穩(wěn)定劑，但怎樣正確選擇與使用乳化穩(wěn)定劑并不是一件十分簡單的事。乳化穩(wěn)定劑一...

喝涼茶注意事項(xiàng)：1、不要把涼茶當(dāng)水或保健飲料.涼茶是藥，就算是在超市買的涼茶，它也只是藥比較平和而已，一樣要謹(jǐn)慎對待，不要盲目亂喝.有問題較好向醫(yī)生咨詢，或到醫(yī)院購買煮涼茶的材料。2、涼茶不要喝太多.即使是水，喝多了也會(huì)影響身體的鉀鈉平衡，更何況是有藥的涼茶. 像超市賣的涼茶，天熱的時(shí)候較多是幾天喝一到兩盒。3、不要以為越苦、顏色越深的涼茶效果越好.苦味、顏色只不過和所用的材料有關(guān)系，對藥效的影響不大.反而對太苦的涼茶要小心，因?yàn)閺睦碚撋险f，越苦表示越寒涼，更易傷陽氣.若是在家里煮涼茶，考慮口感，可適當(dāng)在涼茶里加鹽或加糖。植物蛋白飲料中也含有豐富的維生素B1和B2等元素。福州紅棗核桃植物蛋白飲...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。陽虛體質(zhì)的人：現(xiàn)代人陽虛體質(zhì)居多，現(xiàn)在許多人終日坐在辦公室里，面對電腦， 體力勞動(dòng)強(qiáng)度減小和戶外活動(dòng)減少，陽氣的推動(dòng)功能得不到鍛煉；此外，空調(diào)的使用使夏季對人體的季節(jié)性影響不如過去那么明顯，造成了體內(nèi)陽氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力。因此，許多人的體質(zhì)在向陽虛過度，已經(jīng)不能再承受寒涼物質(zhì)的大量刺激。經(jīng)常有一些辦公室白領(lǐng)出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現(xiàn)象，就要檢查一下是不是涼茶喝得過多了。新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級生...

一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的?？嘞牡娜耍嚎嘞牡娜似⑽戈枤獾耐苿?dòng)運(yùn)化功能較弱，食物攝入的少，因而抵抗力也相對較低。 夏季里汗液分泌較多，而中醫(yī)認(rèn)為，汗為人體的“陽液”，出汗過多，陽氣會(huì)隨著汗液外泄，如果此時(shí)再服用苦寒的涼茶，就會(huì)傷到脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱，正氣受損，不但加重苦夏的癥狀，也會(huì)因?yàn)榈挚沽档蛯?dǎo)致許多其他疾病。椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂。湖南植物蛋白飲料工廠一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以...

椰汁中含有大量的植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸，以及鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。其功效具體如下：1、消腫：椰汁中含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到消腫的功效； 2、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，可去除姜片蟲和絳蟲，不僅療效可靠，還沒有毒副作用；3、美容抗老：椰汁中含有脂肪、蛋白質(zhì)、生長元素、維生素和各種人體所需的氨基酸和微量元素，經(jīng)常飲用能夠養(yǎng)身補(bǔ)虛，增強(qiáng)體質(zhì)。維生素E可幫助人體清理的自由基，滋潤皮膚；4、清涼消暑、生津止咳、止嘔、止瀉。喝椰子汁能夠清凈腸胃，減少腸胃中微生物的數(shù)量，使身體更好的吸收營養(yǎng)，降低消化系統(tǒng)...

在殺菌過程中，高溫對植物蛋白飲料穩(wěn)定性的影響主要表現(xiàn)在對蛋白質(zhì)變性作用的影響。高溫使分子之間產(chǎn)生劇烈的運(yùn)動(dòng)，易于打斷穩(wěn)定的蛋白質(zhì)的二、三級結(jié)構(gòu)的鍵，蛋白質(zhì)的疏水基團(tuán)暴露，使蛋白質(zhì)和水分子之間的作用減弱，導(dǎo)致溶解度下降，從而穩(wěn)定性降低。所以殺菌時(shí)在滿足生產(chǎn)工藝的條件下，應(yīng)該盡量縮短加熱時(shí)間，殺菌后應(yīng)該迅速冷卻，不但可以明顯提高產(chǎn)品的穩(wěn)定 性，而且能較好保持產(chǎn)品的色、香、味等感官質(zhì)量及營養(yǎng)成分。對于植物蛋白飲料即使采用較先進(jìn)的加工機(jī)械和加工工藝，也很難達(dá)到飲料的質(zhì)量要求。要解決這一問題，目前大家都知道需要添加乳化穩(wěn)定劑，但怎樣正確選擇與使用乳化穩(wěn)定劑并不是一件十分簡單的事。乳化穩(wěn)定劑一...

提供蛋白質(zhì)的植物類食物，則可以帶來諸如復(fù)雜碳水化合物這樣額外的有益成分，同時(shí)相對于肉類來說，其成酸性不那么強(qiáng)。攝入提供蛋白質(zhì)的植物類食物能夠幫助中和體內(nèi)多余的酸性成分。而這些酸性成分往往會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)礦物質(zhì)的流失，其中自然包括鈣的流失——這也正是經(jīng)常吃肉的人患骨質(zhì)疏松癥的幾率更高的原因。不同植物蛋白的功效不同。選購植物蛋白飲料時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：選 擇規(guī)模較大的超市或商場購買標(biāo)有藍(lán)色QS標(biāo)志的產(chǎn)品。標(biāo)簽印制清晰，主要有產(chǎn)品名稱、配料表、蛋白質(zhì)含量、凈含量、制造者、經(jīng)銷者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。椰子汁含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐...

隨著種類豐富多樣的植物蛋白飲料產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，美國非豆奶類的（如以杏仁、椰子、大米等）植物蛋白飲料明顯提升，其占比從2009年的15%提升至2011年的42%。非豆奶類的植物蛋白飲料占比提升，主要原因在于：1）豆奶類產(chǎn)品競爭激烈：豆奶類產(chǎn)品由于產(chǎn)品種類單一，各品牌競爭激烈，且該細(xì)分領(lǐng)域已由SILK品牌占據(jù)了80%以上份額；相比之下，其他以杏仁、椰子、大米等為原料的植物蛋白飲料可開發(fā)的口味多，品種豐富，相對于豆奶類產(chǎn)品是一片藍(lán)海。2）非豆奶類產(chǎn)品具備差異化特征：與豆奶相比，杏仁露、椰子汁等產(chǎn)品有更低的熱量、更好的口感，且纖維、蛋白質(zhì)、葉酸、維他命等營養(yǎng)成分的含量更高；此外，具有差異性的非豆奶類的植...

椰子植物蛋白飲料及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰子植物蛋白飲料清涼甘甜。 椰肉、椰子植物蛋白飲料是老少皆宜的美味佳果。椰子飲料，除了能迅速止渴外，還能補(bǔ)充身體所需的納鉀等元素，讓身體恢復(fù)能量感，聽起來再適合夏天不過了。椰子植物蛋白飲料當(dāng)中除了大量的水之外，還富含著豐富的鉀、納、鎂元素及電解質(zhì)，在補(bǔ)水的同時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)，可以及時(shí)調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡和調(diào)節(jié)人體正常的水鹽平衡。低卡且不含脂肪和膽固醇非常適合酷夏里或者運(yùn)動(dòng)流汗后飲用。在植物蛋白飲料的制作和銷售過程中，與其他品牌飲料的競爭是不可避免的。江蘇核桃花生植...

植物蛋白飲料是一種以植物蛋白為主要成分的飲料，適用于各種人群的健康飲食，特別適合素食者、運(yùn)動(dòng)員等人群。對于素食者來說，植物蛋白飲料是一種非常好的蛋白質(zhì)來源，可以幫助他們獲得足夠的營養(yǎng)，同時(shí)不會(huì)攝入任何動(dòng)物成分。對于身材管理人士來說，植物蛋白飲料可以提供足夠的營養(yǎng)，同時(shí)不會(huì)增加額外的熱量，有助于控制體重。對于運(yùn)動(dòng)員來說，植物蛋白飲料可以提供足夠的蛋白質(zhì)，幫助他們恢復(fù)體力，同時(shí)不會(huì)增加額外的脂肪和膽固醇。椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長元素維生素和大量的人體必需的微量元素。浙江植物蛋白飲料加工廠椰汁中含有大量的植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸，以及鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較...

椰子植物蛋白飲料含有豐富的維生素，而且其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)?？梢詽M足人體的營養(yǎng)所需。同時(shí)，植物蛋白飲料脂肪含量低，可以預(yù)防肥胖，與牛奶等動(dòng)物蛋白有明顯的區(qū)別。植物蛋白飲料具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。其中含有少量蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量需要大于0.7％），還有少量B族維生素和鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì)。每天兩餐之間飲用1杯，對健康是有利的。植物蛋白飲料相對于其他飲料具有明顯的優(yōu)勢，其中含有好的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，是營養(yǎng)豐富的健康飲品，在歐美市場上享有“植物奶”的美譽(yù)。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。核桃乳植物蛋白飲料市場報(bào)...