家用電器電冰箱怎么選？電冰箱省電能力尤為重要。一般電冰箱外部都會(huì)貼有節(jié)能標(biāo)簽，按照國(guó)家較新推出的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，電冰箱耗能可分為1～5五個(gè)等級(jí)，1級(jí)表示該電冰箱已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，非常節(jié)電。以此類推，5級(jí)表示能耗較高。在經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下我們還是優(yōu)先選擇耗能更低...

家用電器該如何選購(gòu)？1、應(yīng)重視安全性。時(shí)下，小家電的安全性遍及較差，選購(gòu)時(shí)應(yīng)試用，挑選在工作時(shí)聲響較陡峭、轟動(dòng)小的商品。留意包裝。包裝應(yīng)嚴(yán)整，符號(hào)應(yīng)規(guī)范，抗震性佳等等。2、看象征和闡明。規(guī)范規(guī)則，商品的象征應(yīng)完全，包含:公司名稱、地址、規(guī)格(如攪拌器的容量)、...

家用電器電冰箱怎么選？電冰箱省電能力尤為重要。一般電冰箱外部都會(huì)貼有節(jié)能標(biāo)簽，按照國(guó)家較新推出的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，電冰箱耗能可分為1～5五個(gè)等級(jí)，1級(jí)表示該電冰箱已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，非常節(jié)電。以此類推，5級(jí)表示能耗較高。在經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下我們還是優(yōu)先選擇耗能更低...

一定要要重視家用電器的清洗：家用電器在使用一段時(shí)間后，其強(qiáng)烈的靜電會(huì)牢固吸附大量灰塵和污垢，使得家電內(nèi)部逐漸變成家庭內(nèi)藏污納垢、孳生細(xì)菌的“窩點(diǎn)”，給家人的健康帶來極大危害。而且，環(huán)境中的靜電微粒、金屬塵埃、油煙等，會(huì)在家電的電器元件和電路板上形成一層污垢膜，...

人工進(jìn)入法：40公分見方或以上的平行油煙管道可以進(jìn)行人工進(jìn)入內(nèi)部進(jìn)行清理，不過此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，同時(shí)需要注意加強(qiáng)通風(fēng)和配備低壓(36伏)照明電源。拆卸法：小于40公分見方的油煙管道，人工無法進(jìn)入內(nèi)部時(shí)可采用此法，廚房排煙需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，間隔一定距離拆卸一...

商用廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，是由于廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)不盡合理。主排煙管道通風(fēng)面積不...

許多帶餐廳、廚房等的建筑物，設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。無序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)...

洗衣機(jī)的選購(gòu)技巧：1、耗電量和耗水量。滾筒洗衣機(jī)洗滌功率一般在200瓦左右，如果水溫加到60攝氏度，一般洗一次衣服都要l00分鐘以上，耗電在1.5度左右。相比之下，波輪洗衣機(jī)的功率一般在400瓦左右，洗一次衣服較多只需要40分鐘。在用水量上，滾筒洗衣機(jī)約為波輪...

酒店熱廚用品：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分，包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；洗消設(shè)備：冷熱水...

酒店廚房用品主要包括以下幾類：儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。洗滌...

下面介紹一下如何清洗商用廚房的排煙系統(tǒng)：斷開開關(guān)電源，重中之重清理根據(jù)送風(fēng)口與油煙過濾器同歩平行面的廚房煙道。商業(yè)服務(wù)場(chǎng)地的廚房排煙系統(tǒng)全是較為大中型的，不像家庭裝的油煙機(jī)那般能夠?qū)⒚恳徊糠侄夹断聛恚鐭熣值那謇砭捅仨殞I(yè)技術(shù)人員進(jìn)到排煙道內(nèi)，先加工具將過厚...

家用電器電冰箱怎么選？電冰箱省電能力尤為重要。一般電冰箱外部都會(huì)貼有節(jié)能標(biāo)簽，按照國(guó)家較新推出的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，電冰箱耗能可分為1～5五個(gè)等級(jí)，1級(jí)表示該電冰箱已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，非常節(jié)電。以此類推，5級(jí)表示能耗較高。在經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下我們還是優(yōu)先選擇耗能更低...

智能家電就是將微處理器、傳感器技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)引入家電設(shè)備后形成的家電產(chǎn)品，具有自動(dòng)感知住宅空間狀態(tài)和家電自身狀態(tài)、家電服務(wù)狀態(tài)，能夠自動(dòng)控制及接收住宅用戶在住宅內(nèi)或遠(yuǎn)程的控制指令；同時(shí)，智能家電作為智能家居的組成部分，能夠與住宅內(nèi)其它家電和家居、設(shè)施互聯(lián)組...

新建項(xiàng)目在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)...

人工進(jìn)入法：40公分見方或以上的平行油煙管道可以進(jìn)行人工進(jìn)入內(nèi)部進(jìn)行清理，不過此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，同時(shí)需要注意加強(qiáng)通風(fēng)和配備低壓(36伏)照明電源。拆卸法：小于40公分見方的油煙管道，人工無法進(jìn)入內(nèi)部時(shí)可采用此法，廚房排煙需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，間隔一定距離拆卸一...

家用電器電冰箱怎么選？1、選擇噪音更小的電冰箱。我們可以到一些線下的體驗(yàn)店，現(xiàn)場(chǎng)感受電冰箱運(yùn)作時(shí)發(fā)出的聲音，因?yàn)檫@可以用來判斷電冰箱的壓縮機(jī)以及箱體質(zhì)量、密封性等好不好。如果電冰箱的發(fā)出的聲音較小，基本無明顯噪音，那說明該電冰箱箱體較厚，而且密封性也很好，能夠...

酒店廚房用品的選購(gòu)原則有以下幾點(diǎn)：衛(wèi)生：酒店廚房用品要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。防火：酒店廚房用品表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成...

家用電器電冰箱怎么選？1、選擇噪音更小的電冰箱。我們可以到一些線下的體驗(yàn)店，現(xiàn)場(chǎng)感受電冰箱運(yùn)作時(shí)發(fā)出的聲音，因?yàn)檫@可以用來判斷電冰箱的壓縮機(jī)以及箱體質(zhì)量、密封性等好不好。如果電冰箱的發(fā)出的聲音較小，基本無明顯噪音，那說明該電冰箱箱體較厚，而且密封性也很好，能夠...

一定要要重視家用電器的清洗：家用電器在使用一段時(shí)間后，其強(qiáng)烈的靜電會(huì)牢固吸附大量灰塵和污垢，使得家電內(nèi)部逐漸變成家庭內(nèi)藏污納垢、孳生細(xì)菌的“窩點(diǎn)”，給家人的健康帶來極大危害。而且，環(huán)境中的靜電微粒、金屬塵埃、油煙等，會(huì)在家電的電器元件和電路板上形成一層污垢膜，...

新風(fēng)從空氣較潔凈區(qū)域進(jìn)入，由污濁處排出。一般污濁空氣從浴室、衛(wèi)生間及廚房廚具灶間排出，而新鮮空氣則從室外區(qū)域引入。通過管道送到各個(gè)需要區(qū)域。廚房排風(fēng)量先對(duì)廚房的廚具爐頭煙罩?jǐn)?shù)量精確計(jì)算，確定總的排風(fēng)量，按總排風(fēng)量計(jì)算鮮風(fēng)量，一般來說較封閉房間新風(fēng)量為總排風(fēng)量的...

家用電器電冰箱怎么選？電冰箱省電能力尤為重要。一般電冰箱外部都會(huì)貼有節(jié)能標(biāo)簽，按照國(guó)家較新推出的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，電冰箱耗能可分為1～5五個(gè)等級(jí)，1級(jí)表示該電冰箱已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，非常節(jié)電。以此類推，5級(jí)表示能耗較高。在經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下我們還是優(yōu)先選擇耗能更低...

家用電器該如何選購(gòu)？1、應(yīng)重視安全性。時(shí)下，小家電的安全性遍及較差，選購(gòu)時(shí)應(yīng)試用，挑選在工作時(shí)聲響較陡峭、轟動(dòng)小的商品。留意包裝。包裝應(yīng)嚴(yán)整，符號(hào)應(yīng)規(guī)范，抗震性佳等等。2、看象征和闡明。規(guī)范規(guī)則，商品的象征應(yīng)完全，包含:公司名稱、地址、規(guī)格(如攪拌器的容量)、...

商用廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，是由于廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)不盡合理。主排煙管道通風(fēng)面積不...

酒店廚房用品煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。廚房臺(tái)面的日常保養(yǎng)工作：臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉及3M菜瓜布...

如何清理廚房里的排油煙設(shè)備應(yīng)該是每家每戶都要考慮的問題，對(duì)該設(shè)備的清洗可以很有效的延長(zhǎng)廚房排油煙設(shè)備的運(yùn)用壽命。確保該設(shè)備的凈化效率。按照正常的使用情況，2-3個(gè)月就要進(jìn)行一次的清洗，這樣可以很好保證凈化器的處置效果。確保排風(fēng)凈化系統(tǒng)保持關(guān)閉狀態(tài)，切斷電源，關(guān)...

怎么使用家電更安全？1、插拔電源插頭時(shí)，注意不要碰及帶電金屬片。不用手或?qū)щ娢锶ソ佑|、探試電源插座內(nèi)部；不觸摸沒有絕緣的線頭；發(fā)現(xiàn)有裸露的線頭要及時(shí)與維修人員聯(lián)系。2、不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。發(fā)現(xiàn)電器周圍漏水時(shí)，暫時(shí)停止使用，并且立即通知維修人員做...

家用電器的鑒定方法：全自動(dòng)洗衣機(jī)。搞清控制該臺(tái)洗衣機(jī)程序控制器是機(jī)械凸輪式還是電腦式。試機(jī)，觀察其進(jìn)入，洗滌，排水，甩干應(yīng)和說明書規(guī)定的時(shí)間相符。在指針轉(zhuǎn)到“甩干”程序時(shí)，把上蓋板打開，洗滌甩干筒應(yīng)在10秒鐘停止轉(zhuǎn)動(dòng)。電風(fēng)扇。1.看外觀：外形上除了美觀大方，還...

家用電器的鑒定方法：電飯煲。先把內(nèi)煲（或稱內(nèi)膽）放進(jìn)外殼，左右轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)次，檢查內(nèi)煲與外殼底部的發(fā)熱板是否吻合，吻合的使用效率就高。接上電源后，用手指碰觸外殼，不應(yīng)有發(fā)麻的感覺（漏電）。按下煮飯開關(guān)五分鐘后，內(nèi)煲底部的溫度約為103度，這時(shí)，限溫器觸點(diǎn)應(yīng)能自動(dòng)斷開...

酒店廚房用品主要包括以下幾類：儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。洗滌...

酒店廚房用品管理責(zé)任人要管好所負(fù)責(zé)的設(shè)備，設(shè)備發(fā)生借用等情況必須辦理手續(xù)。用好設(shè)備所有使用設(shè)備的員工都必須按照操作規(guī)程進(jìn)行操作和維護(hù)，不得超負(fù)荷使用設(shè)備，禁止不文明操作。末經(jīng)培訓(xùn)的員工不得單獨(dú)操作設(shè)備。保養(yǎng)好設(shè)備設(shè)備的使用人員在使用完設(shè)備或每班下班以前，必須對(duì)...