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人工進(jìn)入法:40公分見方或以上的平行油煙管道可以進(jìn)行人工進(jìn)入內(nèi)部進(jìn)行清理,不過此法勞動強(qiáng)度較大,同時(shí)需要注意加強(qiáng)通風(fēng)和配備低壓(36伏)照明電源。拆卸法:小于40公分見方的油煙管道,人工無法進(jìn)入內(nèi)部時(shí)可采用此法,廚房排煙需要根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況,間隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,這方法效果好,只是實(shí)際操作難度較大,費(fèi)用較高。開孔法:此方法適用于人工無法進(jìn)入且較難拆裝的油煙管道,需技術(shù)人員采用無火花開孔工具對管道進(jìn)行的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量要根據(jù)現(xiàn)場情況而定,待油污清理完后將管道密封復(fù)原。產(chǎn)品檢修門打開后,固定在門內(nèi)側(cè)的陶瓷也需要擦洗。南通智能排煙系統(tǒng)出廠價(jià)
下面介紹一下如何清洗商用廚房的排煙系統(tǒng):斷開開關(guān)電源,重中之重清理根據(jù)送風(fēng)口與油煙過濾器同歩平行面的廚房煙道。商業(yè)服務(wù)場地的廚房排煙系統(tǒng)全是較為大中型的,不像家庭裝的油煙機(jī)那般能夠?qū)⒚恳徊糠侄夹断聛恚鐭熣值那謇砭捅仨殞I(yè)技術(shù)人員進(jìn)到排煙道內(nèi),先加工具將過厚的部分油漬去除。由于沉積了很多的油漬,必須采用較為技術(shù)專業(yè)化的潤滑劑,用真空碳?xì)淝逑礄C(jī)噴涌化潤滑劑后三十分鐘,用冷水清洗整潔。有的排油煙管道口較為狹小,專業(yè)技術(shù)人員沒法進(jìn)到管路內(nèi)工作,為了防止管路內(nèi)的廚房油煙留有安全隱患,許多企業(yè)一般會運(yùn)用工業(yè)設(shè)備將管路打孔并開展清理。這類方式非常簡單也很整潔,有的管路自身非常復(fù)雜,人工服務(wù)清理將會會留有盲區(qū)。宿遷特定排煙系統(tǒng)收購價(jià)如何清理廚房里的排油煙設(shè)備應(yīng)該是每家每戶都要考慮的問題。
商業(yè)場所平時(shí)所受到的油煙荼毒,比家庭廚房還要多,為了保證“廚房心臟”能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn),就需要對廚房排煙系統(tǒng)清洗,去除長時(shí)間堆積下來的油污。廚房排煙系統(tǒng)清洗主要含集煙罩、排煙管道已經(jīng)排煙風(fēng)機(jī)等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也會有所區(qū)別。廚房排煙系統(tǒng)清洗方法:切斷電源,第一步重點(diǎn)清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的,不像家用的抽油煙機(jī)那樣可以將每個(gè)部分都拆下來,比如排煙罩的清洗清洗就需要技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi),先用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。
系統(tǒng)布置:廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。送排風(fēng)口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體的位置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí),在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。放置通風(fēng)處自然晾干或使用吹風(fēng)機(jī)吹干,箱體上固定的陶瓷金屬部分也一定要晾干。
影響運(yùn)水集氣(煙)罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕,并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行定期清理。實(shí)際上由于管理不善,目前大部分運(yùn)水集氣(煙)罩無法形成連續(xù)水幕,而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。使用運(yùn)水集氣(煙)罩的優(yōu)點(diǎn)是能夠在集氣(煙)罩處除掉部分油煙,減輕油煙凈化設(shè)備的處理負(fù)荷,提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運(yùn)水集氣(煙)罩的過煙縫隙較窄,容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。集氣罩的設(shè)計(jì)對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計(jì)不合理就很容易造成整個(gè)排煙系統(tǒng)不暢。打開排風(fēng)排煙系統(tǒng)的檢修門,絕緣螺絲刀依次同時(shí)短接高(低)壓接觸點(diǎn)及電場外框金屬部分,泄放掉殘留電荷。蘇州特定排煙系統(tǒng)有幾種
為了保證“廚房心臟”能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn),就需要對廚房排煙系統(tǒng)清洗,去除長時(shí)間堆積下來的油污。南通智能排煙系統(tǒng)出廠價(jià)
新建項(xiàng)目在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目,在加裝油煙凈化器時(shí)需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同,有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的排風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí),排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行,廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空=氣大量補(bǔ)入廚房。南通智能排煙系統(tǒng)出廠價(jià)
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