貴州自制花椒油功效

喜歡花椒的香么？曾吃過(guò)漢堡王的帶有花椒麻香味的烤翅——味覺(jué)蘇醒，記憶深刻。之后一直琢磨著能不能試著做一下。重要的是如何讓花椒香入味雞翅......調(diào)料都有——花椒和花椒油。當(dāng)然，不可少的料酒，鹽，少許醬油，再加點(diǎn)配料彩椒，曾其色。其他的沒(méi)有用。雖然是一次概念試做，但是成功??！愛(ài)死了那花椒油+雞肉+辣椒經(jīng)過(guò)烘烤出來(lái)的濃厚香味——喔喔，是我要的味道呵。吃了一次想二次，這個(gè)羅阿啰花椒油和這個(gè)雞翅簡(jiǎn)直絕配，自己動(dòng)手還能做出這樣的美味，感覺(jué)太棒了?；ń酚偷谋４妫覝乇芄獗４?，保質(zhì)期一般為12個(gè)月，冷藏保存更佳。貴州自制花椒油功效

花椒雞材料：土雞半只，羅阿啰花椒油適量，醬油適量，水適量，?2支。做法：1滾水川燙后再用溫水清洗干凈，直至水清，瀝干備用。2.把雞肉洗干凈備用。3.切好?段及姜片。4.用花椒油爆香姜片及?段。5.把雞肉放入鍋中干煎。順便把昨天剩下未用完的4朵干香菇丟入一煮。6.差不多有些變色就可翻面。然后加入醤油和水續(xù)煮。7.約20分鐘即可收乾，然后就完成了，可以盛盤享用。8.配上?絲，口味一絕。但是老爺說(shuō)花椒味很好，在干煎時(shí)他說(shuō)聞起來(lái)好香呀！我想應(yīng)該是醬油和水把花椒油味道稀釋了，出鍋前我放入些羅阿啰花椒油，調(diào)整了下味道?；ń酚蜕a(chǎn)花椒油呈淺黃綠色或者黃色狀液體，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香氣和麻味。

花椒紅油鮮肉炒手做法：2.將餡料適量及看個(gè)人喜好放在皮中間，皮二側(cè)直角抹一點(diǎn)水，對(duì)折黏住成一個(gè)三角型，再把二個(gè)角往前抓黏，做成餛飩的樣子，其實(shí)實(shí)在不會(huì)包也不要勉強(qiáng)自己，實(shí)在不行就買超市現(xiàn)成的餃子皮，一張包不好就拿兩張，餡料放一張餃子皮正中間，另外一張四周沾點(diǎn)水，貼上去就OK。3.將餛飩加入滾水中煮，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約1-2分鐘，其間要記得看看皮有沒(méi)有煮太軟，要是煮夠了就提前撈起來(lái)。其實(shí)應(yīng)該中間會(huì)開(kāi)始問(wèn)到香味，那就表示熟了，再來(lái)只是皮要煮Q一點(diǎn)而已。調(diào)制醬料（蘸碟）我用的是羅阿啰花椒油，因?yàn)樗錆M濃厚的花椒香味，再調(diào)入香醋及醬油即完成醬料了。可以調(diào)完后試試要更咸或更酸或更辣，再適量多加點(diǎn)醬油、醋或者辣油。將煮好的餛飩瀝干水份后，放入紅油醬油里，撒上一點(diǎn)香菜及蔥花，完成。

香麻花椒骨：原料：豬龍骨兩根，羅阿啰干花椒適量，羅阿啰藤椒油，鹽，味精，香料適量備用。制作方法：1.將豬龍骨改成一厘米左右厚的小塊，沖水40分鐘，去除多余血水，倒出來(lái)瀝干水分，待用。2.將羅阿啰干花椒，鹽，味精，和香料拌勻，并均勻的涂抹在瀝干水分的豬龍骨上，腌制24小時(shí)。3.把腌制好的豬龍骨放入蒸屜中，大火沸水蒸45分鐘至熟，取出晾涼裝盤，再淋上數(shù)滴羅阿啰藤椒油即可上桌食用。豬龍骨的常規(guī)做法是燉湯，這道菜的創(chuàng)作靈感來(lái)源于傳統(tǒng)的腌排骨，腌制過(guò)程中重于羅阿啰干花椒，不僅去除了肉腥味，還突出了羅阿啰干花椒的麻香味道?；ń酚途褪菑幕ń分刑崛〕氏?，呈味物質(zhì)于食用油中的產(chǎn)品。

花椒油蔥魚(yú)：這也是一道蠻輕松上菜的年菜。年菜中總有一道魚(yú)，象征年年有余。這樣的呈現(xiàn)，簡(jiǎn)單、新鮮、好吃。材料:加網(wǎng)魚(yú)五尾,姜絲一點(diǎn)點(diǎn),紅蘿卜絲,兩大匙,香料,鹽,一小匙,醬油露一大匙,雞粉一點(diǎn)點(diǎn),糖一小匙,青蔥兩支,紅辣椒一支,香油兩大匙,花椒粒少許花椒油少許,花雕酒兩大匙。做法:1準(zhǔn)備好材料,2.將五條加網(wǎng)魚(yú)平鋪魚(yú)盤內(nèi)，上面擺一些紅蘿卜絲、姜絲，加上兩大匙的花雕酒、一小匙的牛排香料鹽與一小匙的糖，一點(diǎn)點(diǎn)雞粉，再加入一大匙醬油露。3.調(diào)味好了后，就可以進(jìn)鍋里蒸，中大火蒸12分，悶五分。4.起鍋后，加上切成絲的青蔥絲、加紅辣椒絲。(青蔥絲與辣椒絲要泡冰水，卷曲的漂亮)。5.起一香油鍋(香油兩大匙)加入少許花椒粒，燒熱~6.淋在蒸好的魚(yú)與青蔥絲+紅辣椒絲上，發(fā)出吱吱吱的聲音。味道好香。7.好香又簡(jiǎn)單操作的[五福臨門~花椒油蔥魚(yú)]制作完成。7.輕松上菜的年菜很適合繁忙的上班族。年菜中總有一道魚(yú)，象征年年有余。這樣的呈現(xiàn)，簡(jiǎn)單、新鮮、好吃。8.漂亮的菜，有著過(guò)年的味道，讓這道料理深入你心.花椒果皮含有揮發(fā)油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外含有植物甾醇及不飽和有機(jī)酸等多種化合物。成都食用花椒油公司

花椒用于脾胃虛寒，食欲減退，或脘腹冷痛，嘔吐，腹瀉;蛔蟲(chóng)引起的不舒服。貴州自制花椒油功效

麻婆豆腐：經(jīng)典的一道川味料理~也是好好下飯的米飯的絕絕子，充滿嗆辣花椒香版本，一起來(lái)看看吧。材料：辣豆瓣1大匙，醬油2大匙，水150ml，米酒1大匙，糖1大匙，淀粉1小匙，花椒粒1大匙，沙拉油1大匙，豬絞肉400g，豆腐一盒，蔥2根，姜2片，蒜5瓣。做法：1，起一小鍋鍋加熱一大匙沙拉油后，放入花椒粒。香氣出后就熄火。(此為花椒油~)2.姜，蒜，辣姜切末備用，香蔥切蔥花備用。2.另起一炒鍋內(nèi)不加油，炒香豬肉。加入米酒。至七八分熟。拌入姜末，蒜末。3.下豆瓣醬，醬油，水，糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)悶煮。4.下豆瓣醬，醬油，水，糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)燜煮。5.在出鍋前，淋上一些水淀粉水勾芡即可。(此步驟可省略)。6.灑上蔥花，辣椒。7.在步驟的結(jié)尾處淋上過(guò)濾的花椒油即可~貴州自制花椒油功效

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。羅阿啰食品公司作為公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯(cuò)的輔料，是四川人民認(rèn)可的美食品牌。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。羅阿啰食品公司不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。羅阿啰食品公司始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。