食用危險(xiǎn)檸檬酸為食用酸類，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對(duì)人體無直接危害，但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積，如長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥，并且會(huì)增加患十二指腸*的幾率[5]。[6]基于檸檬酸對(duì)鈣的代謝可產(chǎn)生的影響，經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補(bǔ)鈣，多喝牛奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康，胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶里，否則會(huì)引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中，加入時(shí)應(yīng)快速的攪拌。檸檬酸是使用較為常用的一種酸化劑。嘉定區(qū)檸檬酸哪家好
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水檸檬酸為食用酸類,可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進(jìn)食欲,在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對(duì)人體無直接危害,但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積如長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品,有可能導(dǎo)致低鈣血癥,并且會(huì)增加患十二指腸的幾率。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣,感覺異常,瘙癢及消化道癥狀等靜安區(qū)標(biāo)準(zhǔn)檸檬酸檸檬中的檸檬酸及其鉀鹽，在體內(nèi)被徹底氧化，檸檬酸可生成二氧化碳和水排出體外。
在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5%～10%，增加母豬產(chǎn)仔量。檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細(xì)，黑頭的溶解等。檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的細(xì)菌芽孢。檸檬酸另一個(gè)主要用途是深加工，這是一個(gè)豐富的產(chǎn)業(yè)鏈。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物。
從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸，有3個(gè)H+可以電離。[1]檸檬酸在室溫下，檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末，無臭、味極酸[2]，密度1.542g/cm3，熔點(diǎn)153-159℃，175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水，20℃時(shí)溶解度為59%，其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有吸濕性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。檸檬酸溶于乙醇時(shí)與乙醇反應(yīng)，生成檸檬酸乙酯。檸檬酸的使用方法是什么？
檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能;在環(huán)境保護(hù)方面，檸檬酸鈉可用來脫除工業(yè)尾氣中的硫化物。在陶瓷工業(yè)上，檸檬酸鈉可作為助磨添加劑。此外，檸檬酸鈉在釀造及照相業(yè)也有新的用途，從而進(jìn)一步拓寬了檸檬酸鈉的應(yīng)用領(lǐng)域。必要的急救措施描述吸入如果吸入,請(qǐng)將患者移到新鮮空氣處。如呼吸停止,進(jìn)行人工呼吸。皮膚接觸用肥皂和大量的水沖洗。眼睛接觸用水沖洗眼睛作為預(yù)防措施。食入切勿給失去知覺者通過口喂任何東西。用水漱口。吸入吸入可能有害?？赡芤鸷粑来碳ぁz入如服入是有害的。皮膚通過皮膚吸收可能有害?？赡芤鹌つw刺激。眼睛可能引起眼睛刺激。接觸后的征兆和癥狀枸櫞酸鈉中毒反應(yīng)（1）臨床表現(xiàn)：病人表現(xiàn)手足抽搐、出血傾向、血壓下降、心率緩慢甚至心跳驟停。（2）原因：大量輸血時(shí)也輸入了枸櫞酸鈉，當(dāng)枸櫞酸鈉尚未氧化時(shí)即與血中鈣離子結(jié)合使血鈣降低。（3）護(hù)理措施：①輸入庫存血1000ml以上時(shí)，須按醫(yī)囑靜脈注射10%葡萄糖酸鈣或氯化鈣10ml，以補(bǔ)充鈣離子。②嚴(yán)密觀察病人反應(yīng)檸檬酸通常為粉末形式。蘇州品質(zhì)檸檬酸
檸檬酸也是可以用來殺菌和清洗污垢。嘉定區(qū)檸檬酸哪家好
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途。用于化工和紡織業(yè)檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸?。惶岣弑砻婊钚詣┑男阅?，是一種優(yōu)良的鰲合劑；可用作測(cè)試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。嘉定區(qū)檸檬酸哪家好
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