什么是全自動解凍機(jī)-低溫高濕？

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浙江康聯(lián)智能設(shè)備有限公司2024-11-14

低溫高濕解凍機(jī)由制冷系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、溫濕度kong制系統(tǒng)組成，能夠?yàn)槿馄穬?nèi)部汁液提供足夠的回流時間，解凍機(jī)解凍方式輕柔和緩，在肉類品質(zhì)及肉類結(jié)構(gòu)上不會產(chǎn)生大的改動。

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低溫高濕解凍設(shè)備一直維持在低溫狀態(tài)，使得食品中心溫度與表面溫度溫差小，解凍效果更加均勻的同時避免了有害菌的大量繁殖，在均勻解凍的基礎(chǔ)上保持了肉平原有的營養(yǎng)成分和新鮮品質(zhì)，達(dá)到好品質(zhì)解凍的目的。

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低溫高濕解凍機(jī)利用低溫高濕度空氣均勻的吹拂在凍品表面，通過分階段空氣溫濕度掌控以及產(chǎn)品表面和中心溫度的監(jiān)測，在確保解凍產(chǎn)品產(chǎn)品品質(zhì)的前提下縮短解凍時間

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