水果加工生產(chǎn)線如何加工草莓的呢？

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司2024-11-16

草莓脯的原料選擇：原料果肉要厚，質(zhì)地致密而細(xì)，無石細(xì)胞，風(fēng)味酸甜，有一定酸度。后熟變軟和發(fā)綿的品種不能選用。制作方法：草莓果經(jīng)清水漂洗除污后切成4瓣，挖核后浸入1%的食鹽水中，以防變色。然后將草莓果塊浸入含二氧化硫的0.1%～0.2%的亞硫酸溶液中4～6小時，然后用清水漂洗數(shù)次，除去多余的硫。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司將傾力為廣大客戶提供更滿意的產(chǎn)品，創(chuàng)造更大利益！

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