黑木耳的食用歷史相當悠久，早在幾千年前便已被人們作為山珍佳肴所食用，經過幾千年的時間變遷，其加工方式也在不斷變化，現(xiàn)今依然是被人們所喜愛的山特珍品。黑木耳的食療價值不同于營養(yǎng)價值，營養(yǎng)價值是對人體有益的價值，黑木耳與其他食物中所共同含有的，雖然含量不同，但是不同食物之間可以替代。黑木耳營養(yǎng)價值豐富，一直以來均是食品貿易市場上的寵兒，黑木耳將會在以后的食用菌與保健品市場上占據非常重要的位置，這是非常合理的預測。果源貢黑木耳的肉質比較厚實，膠質多，口感嫩滑，富有彈性，對身體好。北關區(qū)肉厚無根黑木耳誠信服務
如何辨別是不是黑木耳 現(xiàn)代的農業(yè)成了一種弱勢。我們學會了吃大餐，學會了盤桓人脈，卻喪失了對食物質樸的記憶，對快樂和簡單的記憶。我時常在想，如果我能把每天正在生長的自然事物拍攝下來，傳遞給你們，讓你們和我們一起感受這些散落在鄉(xiāng)間的細微之美，那么該多么愜意。幫你挑選出更好的黑木耳。黑木耳分為幾種？黑木耳分為兩種，野生黑木耳和人工種植黑木耳。野生黑木耳只生長在闊葉林區(qū)，我國三大主要林區(qū)只有西南林區(qū)（四川、云南和西藏三省區(qū)交界處的橫斷山區(qū)）以闊葉林為主，山下和各地里生長著常綠闊葉樹，山腰上是落葉闊葉樹，適合野生木耳生長；東北林區(qū)（大興安嶺、小興安嶺和長白山）接近寒帶，所以耐寒的針葉林為主，野生黑木耳分布較少，產松子的地方就不長野生木耳；南方林區(qū)以杉木和馬尾松為主，幾乎沒有。其次野生黑木耳產量極低，生長周期慢，所以市面上絕大多數都不是野生黑木耳，主要分布于四川、云南以及我國秦巴山脈、伏牛山脈等地。
河南肉厚無根黑木耳山區(qū)直郵果源貢黑木耳，一般都種植在山邊，河邊，通風良好，水分充足。
1.看:質量好的木耳大而薄,朵面烏黑光潤,背面呈灰色,摻假的木耳厚,朵片往往粘在一起.2.摸:質量好的木耳手摸干燥,份量輕,摻假的木耳摸有潮濕感,份量較重.3.嘗:好木耳嘴嘗,清香無怪味,要是有咸味,說明被鹽水泡過,增加重量騙錢;甜味是用糖稀拌過;澀味是用礬水泡過,非常有害.野生木耳與養(yǎng)殖木耳在外觀和泡發(fā)效果上沒有懸殊的區(qū)別.如何分辨二者應從木耳間的雜物上識別.野生木耳生長在死亡的柞木上,木耳間的雜物只能會出現(xiàn)一些樹皮的碎屑.栽培木耳一般是在柞木上打洞接種或用植物碎屑培養(yǎng),木耳間的雜物可能會出現(xiàn)一些圓形的木片或植物纖維等.東北大興安嶺山珍木耳,免擇.市場買木耳謹防上當,不法商人用鹽水\細沙混拌其中,表面泛白,比重大,泡發(fā)不出數.購買時可用體積比觀察,質量好的50克木耳散裝體積在1.3-1.5立方分米之間,耳朵均勻,無過多雜質.
木耳發(fā)菌過程怎樣通風1、通風的方法在木耳發(fā)菌過程中，每天都需要通風，應根據氣溫情況和菌絲體生長情況，靈活掌握室內通風換氣的時間和次數，以在室內形成空氣對流為宜。2、注意事項（1）養(yǎng)菌期間，應將菌室空氣相對濕度保持在50%以下，同時注意通風換氣。（2）菌袋擺放密度不易過大，若用3-5層的層架擺放菌袋，菌袋之間應留通風道。（3）養(yǎng)菌后10天后，用微風吊扇讓菌室內上下層空氣循環(huán)，保持上下層菌袋溫度相對一致。（4）在養(yǎng)菌期間每周進行1次消毒和防蟲處理，時間選在通風換氣后，避免雜菌與害蟲交叉。（5）養(yǎng)菌完成后，應將其放在低溫、干燥和黑暗處保存，在裝入編織袋后，碼放時應保持“品”字型空間，防止異常發(fā)酵升溫燒袋。
果源貢黑木耳貴在天然，得天獨到的地理位置，氣候優(yōu)勢培育了好的品質，健康品質。
養(yǎng)殖黑木耳的條件：1、黑木耳比較好種植的時間在每年的五、月份以及十月進行養(yǎng)殖天氣太熱了不行，太冷也不行。2、溫度黑木耳種植達到一定的溫度才能正常的生長，黑木耳在種植室的溫度要達到二十到二十六度的標準，在平常種植的時候要嚴格的把控，黑木耳在前期對它溫度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后達到一定的程度在慢慢的降低，因為這樣可以**的增加黑木耳的增長速度。3、濕度黑木耳在長大過程中需要工作人員抓好它的種植環(huán)境濕度。4、光照黑木耳和其它的菌類不一樣，它是一種比較獨特的菌種，它和其他的菌類有比較大的區(qū)別，黑木耳在接種一直到發(fā)菌這個時間段是一定不能有光照的，一旦有光照就很難發(fā)菌成功，要注意它發(fā)菌核出菌的時間，一旦它慢慢成長起來我們又需要光照有了光照才能成長。5、耳樹我們要知道種植黑木耳的時候要嚴格挑選樹木，我們在選擇耳樹的時候要選時間比較長久的比較好是十年往上的6、消毒黑木耳養(yǎng)殖的過程中一定要進行消毒。工作人員在它剛生長的時候就要對它進行消毒，以免細菌進入，影響到黑木耳的正常生長，先對飼養(yǎng)它‘’的食物進行消毒，接種也要進行消毒，種植木耳的設備也要進行消毒。
果源貢黑木耳含有纖維素和特別的植物膠原，蛋白質含量堪比肉類，有素中之葷的美譽。寧陵品質黑木耳誠信服務
烏清黑木耳人工采摘后自然晾曬，含水量低，單片黑木耳朵小肉厚，色澤烏黑。北關區(qū)肉厚無根黑木耳誠信服務
果源貢黑木耳不僅色香味俱全，而且還是非常有營養(yǎng)價值保健品呢！上古時代，黑木而是帝王獨享之佳品。它含碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質。它對潤肺補腦、止血有良好的功效。營養(yǎng)極了！黑木耳又稱“人體的清道夫”，因為它含豐富的植物膠原成分，具有較強的吸附作用，是從事灰塵工作比較大的人的好幫手！實用極了！怎么樣？大家聽了我介紹的果源貢黑木耳是不是想馬上食用??？如果大家每天堅持食用，身體一定“賊棒”！相信我！北關區(qū)肉厚無根黑木耳誠信服務
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