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《登仙橋糯米野生脆筍：自然美味，傳承經(jīng)典》 近日，一款特色美食——登仙橋糯米野生脆筍在市場上引起了***關(guān)注。 登仙橋糯米野生脆筍，取材于大自然中的野生筍。這些野生筍生長在純凈無污染的環(huán)境中，吸收著天地之精華，口感格外脆嫩。經(jīng)過精心挑選和處理后，與質(zhì)量糯米巧妙結(jié)合，成...
在中國白酒的浩瀚星河中，坤沙酒以其獨(dú)特的釀造工藝、醇厚的口感和卓著的品質(zhì)，成為了醬香型白酒中的瑰寶。而在這份瑰寶背后，12987工藝扮演著至關(guān)重要的角色。12987工藝，即一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，是坤沙酒釀造過程中不可或缺的中心技藝。 12987工藝中的“1”...
在中國白酒的璀璨星河中，坤沙酒以其獨(dú)特的釀造工藝、醇厚的口感和卓著的品質(zhì)，成為了醬香型白酒中的佼佼者。坤沙酒，源于貴州茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)釀造技藝，其工藝之復(fù)雜、要求之嚴(yán)格，堪稱白酒釀造中的典范。在這背后，對原料的嚴(yán)格要求是坤沙酒品質(zhì)保證的重要一環(huán)。坤沙酒的釀造，從原料的選擇上就極為講究。其主料為高粱，...
"拋光大米”的原料米全部是儲存時間過久或霉變生蟲的大米，經(jīng)去皮、漂白、摻入工業(yè)用油等加工后，雖然外觀漂亮了許多，但卻含有霉元素。一次性大量進(jìn)食該大米會出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀，而長期食用則會致病。 一、買...
“一天能賣出三四百個面包?！? **近，一種叫“窯烤面包”的烘焙新寵，正高調(diào)地走進(jìn)大眾視野。一家浙江寧波的“e la vita”土窯面包店，自今年6月開業(yè)以來，短短數(shù)月便聲名遠(yuǎn)播，迅速成為熱門打卡地。 社交媒體上，窯烤面包的...
不得不承認(rèn)，"悅己消費(fèi)"已成為Z世代的一種***的趨勢。在濃厚的圣誕氛圍中，Z世代更愿意選擇**酒店或餐廳，享受一個充滿儀式感的節(jié)日體驗(yàn)。他們鐘愛那些帶有法式浪漫風(fēng)情、既適合拍照又能觸動情感的精致甜品，不僅滿足味蕾，也成為社交媒體上的分享亮點(diǎn)，增加了情緒價值和情感價值。 ...
12月初，我看到一款搪瓷盆草莓蛋糕火了！ 短短幾天，上海、武漢、青島、南京、深圳、鄭州、?？?、新疆、拉薩……幾乎遍布全國各個城市，連帶著搪瓷盆的銷量都在猛猛增長。 說它是今冬烘焙圈的新晉頂流，真的不為過。 但火歸火，我真心覺得這款產(chǎn)品有點(diǎn)扯。 1.創(chuàng)意扯：把蛋糕裝在了豬油盆里？ 所謂...
真是開眼了。 **近我刷到了一款圣誕老人國王餅。 通過圣誕季容易產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的圣誕老人形象，配合新年時段熱度逐年遞增的酥類國王餅，一下滿足了「圣誕+新年」兩個節(jié)點(diǎn)流量。 這個創(chuàng)意，值得...
面包有6種制法：直接揉合法、中種法、酸種法 、短時間發(fā)酵法、低溫長時間發(fā)酵法、液種法。 其中低溫長時間發(fā)酵法我們也稱為隔夜冷藏法，這種制法被日本**烘焙師志賀勝榮研發(fā)，而迅速在日本風(fēng)靡。「隔夜冷藏法」可以讓面包別具風(fēng)味，同時解放了烘焙師的時間，從而...
要說烘焙行業(yè)近些年有什么從頭貫徹到底的熱點(diǎn)，那一定是“健康烘焙”了。消費(fèi)者從**初關(guān)注動物奶油還是植物奶油，到現(xiàn)在的“后配料表時代”，統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明干凈、健康、好吃等元素才是消費(fèi)者對于烘焙比較大的需求，而不是面包價格。 從**初的降糖到滋補(bǔ)養(yǎng)生，從藥食...
對于初次接觸酒桌的朋友來說，選擇一款口感適宜、易于接受的白酒至關(guān)重要。白酒的口感因人而異，但通?？梢詮南銡狻⑽兜?、口感和余味等方面來評估。以下是周明對適合初次接觸酒桌的朋友的白酒口感特點(diǎn)的詳細(xì)分析，以及一些具體的推薦。 一、適合初次接觸酒桌的白酒口感特點(diǎn) ...
黑枸杞泡酒好，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、補(bǔ)“血”益“氣”等功效，而紅枸杞泡酒好，可以起到補(bǔ)“血”益“氣”、活血化瘀、保護(hù)“肝”臟等功效。 1、滋補(bǔ)肝腎：黑枸杞味甘，性平，具有滋補(bǔ)肝腎等功效，酒中通常含有酒精，適量飲用可以對肝臟起到一定的保護(hù)作用，所以黑枸杞泡酒好; ...
寧夏醬香型白酒存儲注意哪些問題
寧夏醬香型白酒口感和特點(diǎn)
技術(shù)理論分享刊 | 聊聊烘焙中的乳和乳制品！
健康飲品助力所有人健身：運(yùn)動后補(bǔ)充飲品成新需求
市場新寵：低糖、低卡健康飲品銷量激增，帶領(lǐng)消費(fèi)新風(fēng)尚
科技創(chuàng)新帶領(lǐng)健康飲品潮流：果醋飲飲料受追捧
健康生活新選擇：天然成分健康飲品市場快速增長，果醋飲帶領(lǐng)潮流
銷售福州市福州茶葉好廠家福建聞香識趣品牌供應(yīng)
聞香識趣茶葉：匠心獨(dú)運(yùn)，武夷巖茶再掀品茗新風(fēng)尚
健康飲酒趨勢推動低度白酒市場快速發(fā)展，小窖大道酒業(yè)帶領(lǐng)潮流
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