清蒸鹿胎主料:干鹿胎一只，水發(fā)香菇片100克，發(fā)魚肚片40克，雞蛋片40克，發(fā)就魚片40克，火腿片15克。調(diào)料:料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、高湯。制法:1.將鹿胎泡在清水中發(fā)幾小時(shí)，發(fā)軟后輕輕洗掉污垢，秩凈后瀝水，擺在瓦缽內(nèi)，加精鹽、蔥段、姜塊、料酒、高湯，上籠蒸1小時(shí)取出，揀出蔥、姜、潷去湯2.用刀將鹿胎劃成3厘米方塊，移裝在湯盤子內(nèi)，注入高湯，再把魚肚片、就魚片、火腿片、冬菇、雞蛋片鋪在鹿胎上面，鑲成一定的圖案，再上籠蒸2小鹿胎熟爛入味取出。時(shí)，3.在鍋內(nèi)注入高湯，用味精、胡椒粉調(diào)好口味，澆在鹿胎上即成。鹿胎含有多種成分，有"補(bǔ)美天真，為溫補(bǔ)之上的"之美稱。蕪湖珍貴的鹿胎藥用價(jià)值
據(jù)多本清宮秘史記載：從孝莊皇后開(kāi)始，后宮嬪妃都有吃鹿胎滋養(yǎng)身體的記錄。正因如此，鹿胎在清朝的后宮里使用為盛行。除個(gè)人自用，較有勢(shì)力的娘娘，還會(huì)把它送給親侄后輩，甚至大臣家屬，籠絡(luò)他們鞏固自己的地位。鹿胎為干燥的鹿流產(chǎn)的胎仔或從母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盤，以酒浸、整形、烘烤、風(fēng)干即為鹿胎。梅花鹿鹿胎，一頭梅花鹿一年只產(chǎn)一胎，懷胎8個(gè)月，與人類懷孕時(shí)間相差無(wú)異，可以說(shuō)是非常的珍貴，鹿胎含有小鹿胎盤營(yíng)養(yǎng)球羊水等！因此價(jià)格很貴。蕪湖珍貴的鹿胎藥用價(jià)值鹿胎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏，補(bǔ)經(jīng)血，延緩衰老。鹿胎粉是用梅花鹿或馬鹿的胎子，其性味甘、咸?，F(xiàn)代藥理研究證明，鹿胎中含有17種氨基酸、22種無(wú)機(jī)成分、多種維生素及酮、硫酸鹽、雌二醇和數(shù)種特定脂溶性成分。據(jù)本草綱目記載，鹿胎調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏，具有補(bǔ)經(jīng)血的作用，是女性滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、延緩衰老制品。其能夠調(diào)節(jié)性腺軸的三大組成部分，滋養(yǎng)修復(fù)受損卵巢，恢復(fù)雌孕ji素正常分泌，使女性內(nèi)分泌保持平衡狀況，月經(jīng)恢復(fù)正常，消除煩躁、易怒、多夢(mèng)、皮膚松弛，黃褐斑、腰酸背痛的癥狀，長(zhǎng)期服用延緩性腺的衰老。
清蒸鹿胎原料：干鹿胎一只，水發(fā)香菇片100克，魚肚片40克，雞蛋片40克，魚片40克，火腿片15克。調(diào)料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、高湯。制法：1、將鹿胎泡在清水中發(fā)幾小時(shí)，發(fā)軟后輕輕洗掉污垢，洗凈后瀝水，擺在瓦缽內(nèi)，加精鹽、蔥段、姜塊、料酒、高湯，上籠蒸1小時(shí)取出，揀出蔥、姜、潷去湯。2、用刀將鹿胎劃成3厘米方塊，移裝在湯盤子內(nèi)，注入高湯，再把魚肚片、魚片、火腿片、香菇片、雞蛋片鋪在鹿胎上面，鑲成一定的圖案，再上籠蒸2小時(shí)，鹿胎熟爛入味取出。3、在鍋內(nèi)注入高湯，用味精、胡椒粉調(diào)好口味，澆在鹿胎上即成。干鹿胎怎么吃和作用？
鹿胎是從懷孕母鹿子宮中取出的全部子宮，包含成型的鹿、其胎盤和羊水，用酒浸泡、成型、烘烤、風(fēng)干后獲得鹿胎。鹿胎煎煮，炒，破壞，參加紅糖，煎煮獲得鹿胎糊。鹿胎膏是以鹿胎為原料，輔以人參、當(dāng)歸等20多種珍貴藥材和20多種工藝制成的。鹿胎的采集通常有兩種方式：1.在母鹿妊娠的中后期，通過(guò)剖腹或流產(chǎn)的方式取出胎兒及胎盤和羊水，總稱為“水胎”。2.另一種是初生胎未經(jīng)哺乳或死產(chǎn)的鹿仔。在采得鹿胎后，有兩種加工方法：1.一種是用水洗凈，剔除胎毛，然后放入鍋內(nèi)加水焙干。2.另一種是將鹿胎用清水洗凈后，晾干毛放入白酒中浸泡，然后取出風(fēng)干，烘烤至全熟后取出。鮮鹿胎的具體食用做法。銅陵珍貴的鹿胎誠(chéng)信合作
鹿胎的食用方法有哪些？蕪湖珍貴的鹿胎藥用價(jià)值
采收和儲(chǔ)藏：鹿胎有兩種：一種是在母鹿妊娠中后期剖腹取胎或流產(chǎn)的胎，包括胎盤及羊水在內(nèi)，總稱“水胎”；另一種是初生胎未經(jīng)哺乳或死產(chǎn)的鹿仔前一種介格更高。其加工方法是先將胎用水洗凈，剔除胎毛，然后放入鍋內(nèi)加水15kg用火焙干；另一種方法是先用酒浸2-3天后，再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入藥。熬制鹿胎膏有的加入其他藥材；也有的不加，只單純用鹿胎熬制?！侗静菪戮帯罚菏廊擞绪?。鹿合而成膏，以治陰陽(yáng)之虛則可耳。然而用麋、鹿為膏，又不若用鹿胎，加人參、熟地、山茱、山藥、茯神、牛膝、柏子仁、巴戟天、肉蓯蓉、炒棗仁、白術(shù)、甘草、麥冬、沙參、五味子。杜仲、破故紙、黃芪、當(dāng)歸為全鹿丸之更妙也，用大鹿為全鹿丸者誤。蕪湖珍貴的鹿胎藥用價(jià)值