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釀酒過(guò)程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠(1932年)和庫(kù)奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內(nèi)比較好的葡萄藤,保留了由路易斯-庫(kù)奇諾先生在19世紀(jì)60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國(guó)帶回的獨(dú)特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度,土壤肥沃,有粘土和大片巖石的馬庫(kù)爾莊園。這些葡萄完全適應(yīng)這些條件,無(wú)需太多管理,只需傳統(tǒng)的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產(chǎn)量約為4噸,我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經(jīng)過(guò)手工采摘后放入10公斤的儲(chǔ)物箱里。進(jìn)入酒窖,我們手工精心挑選每串和每個(gè)葡萄。在7°C(45°F)的低溫浸泡7天后,開(kāi)始酒精發(fā)酵,這個(gè)程序持續(xù)9至12天,梅洛的平均溫度為25°C(77°F),赤霞珠為27°C(81°F))。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!伊拉蘇白葡萄酒等級(jí)
安提瓜島珍藏梅洛干紅葡萄酒安提瓜島珍藏的命名是庫(kù)奇諾馬庫(kù)爾酒莊那些更高質(zhì)量,并有著陳釀潛力的葡萄酒。安提瓜島珍藏產(chǎn)量有限;它挑選收獲季比較好的梅洛葡萄,在法國(guó)橡木桶中陳釀。庫(kù)奇諾馬庫(kù)爾通過(guò)對(duì)梅洛葡萄藤的挑選來(lái)生產(chǎn)小顆粒和小串的葡萄,這是葡萄酒的理想選擇。釀酒師筆記2014-2015季節(jié)的溫度是近三年來(lái)比較高的,霜凍少。在花季和采收季期間沒(méi)有降雨,給我們提供了非常健康的葡萄來(lái)釀造葡萄酒。高溫使我們的葡萄更快地達(dá)到比較好成熟度,給我們的葡萄酒帶來(lái)更加完美的酸度,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)的單寧和更濃郁的芳香。法國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū)上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,歡迎新老客戶來(lái)電!
安提瓜島珍藏赤霞珠干紅葡萄酒安提瓜島珍藏是庫(kù)奇諾馬庫(kù)爾酒莊的標(biāo)志性葡萄酒,該系列產(chǎn)品已有80多年的歷史。自1927年推出以來(lái),我們一直選擇庫(kù)奇諾馬庫(kù)爾葡萄園中比較好的赤霞珠來(lái)釀造這款酒。多年來(lái),我們保持了其經(jīng)典的風(fēng)格,結(jié)合了新世界標(biāo)志性的葡萄成熟度,傳統(tǒng)葡萄酒的優(yōu)雅和陳年能力。釀酒師筆記2015-2016年度的氣候與過(guò)去幾年相比不太尋常。4月份的強(qiáng)降雨影響了葡萄的健康生長(zhǎng),寒冷的春天延遲了葡萄的成熟,導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量較低。但是我們所有的葡萄酒在經(jīng)過(guò)釀造期后都能得到新鮮且具良好的酸度。白葡萄酒,有著較低的酒精含量。紅葡萄酒,有著優(yōu)雅的花香和果味??偠灾?,雖然葡萄產(chǎn)量較低,但葡萄酒品質(zhì)很高,凸顯了氣候條件,原產(chǎn)地和葡萄品種的特色。
西拉/西拉子(Syrah/Shiraz)澳大利亞當(dāng)下流行的葡萄品種黑胡椒﹡黑巧克力﹡重單寧源于羅訥河谷地的北邊,西拉葡萄以生產(chǎn)色深、能長(zhǎng)久儲(chǔ)存的埃米塔日以及羅蒂丘紅酒而聞名[傳統(tǒng)上,羅蒂丘中還會(huì)添加一點(diǎn)兒維歐尼(viognier)品種以增添風(fēng)味]?,F(xiàn)在西拉葡萄已經(jīng)遍布于法國(guó)南部各地,在當(dāng)?shù)爻:推渌贩N一起混釀。澳大利亞的的西拉葡萄被稱為“西拉子”,是澳大利亞種植面積廣的紅葡萄品種。這里的西拉紅酒喝起來(lái)有些不同,在像巴羅薩(Barossa)這么炎熱的地方,常被釀成強(qiáng)勁、肥厚、濃郁、充滿質(zhì)感的葡萄酒,但是在維多利亞州較涼爽的卻被釀成帶著黑胡椒香氣的紅酒。現(xiàn)在,全球各地的葡萄種植者十分喜愛(ài)西拉,都會(huì)嘗試種植西拉。西拉葡萄酒無(wú)論新釀還是陳年,總會(huì)有相當(dāng)有勁的余味。西拉越來(lái)越流行,在智利、南非、新西蘭、美國(guó)以及阿根廷都被大規(guī)模種植。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!
?葡萄的收獲整體來(lái)說(shuō),2015年的生長(zhǎng)季節(jié)較上一年度要復(fù)雜,這是一個(gè)相對(duì)干燥溫暖的年份,在一些地區(qū)葡萄的收獲時(shí)間提前了多至10天,葡萄在糖酸等指標(biāo)上比預(yù)期的要厚重。白葡萄酒芳香爽口,紅葡萄酒展現(xiàn)了豐盈的水果味和良好的單寧。釀酒師筆記這款干紅呈深紅寶石色,帶有一絲紫羅蘭色調(diào)。香氣非常突出,完美平衡了紅色漿果,李子和辛香料,與法國(guó)橡木的香氣。入口果味濃郁,有成熟的李子和黑色水果的味道,在口中,香料味突出,伴有優(yōu)雅的單寧,收口香味悠長(zhǎng)而復(fù)雜。食物搭配這款干紅搭配肉類和熟成奶酪非常理想。建議適飲溫度16°C。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,有想法的可以來(lái)電咨詢!原地半干白葡萄酒價(jià)格
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魁諾思珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地:智利邁坡山谷葡萄品種:100%赤霞珠酒精度:14%pH值:3.58含糖量:3.13克/升總酸度:3.28克/升橡木桶陳釀時(shí)間:12個(gè)月土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢(shì),以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常適合葡萄的生長(zhǎng),太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件,陽(yáng)光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差,給予葡萄一個(gè)穩(wěn)定的生長(zhǎng)周期。伊拉蘇白葡萄酒等級(jí)
上海茗燕教育科技有限公司分公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。