隨著人工智能與互聯(lián)網，物聯(lián)網，大數(shù)據(jù)及云平臺等的深度融合，在計算能力的支撐下，智能機器人正逐步獲得更多的感知與決策認知能力，變得更加靈活，靈巧與通用，開始具有更強的環(huán)境適應能力和自主能力，以便適配于更加復雜多變的應用場景。與此同時，智能機器人的應用范圍從制造業(yè)不斷擴展到外星探測，空天，陸地，水面，海洋，極地，核化，微納操作等特種與極限領域，送餐機器人也是其中一種，為人類的服務提供了便捷作用，并開始滲透到人們的生活。機器人送餐的過程中可以通過自帶的避障裝置繞開障礙物。湖北酒店送餐機器人租賃
一開始，更多商家看到的是機器人“噱頭”，到真的靠機器人提高效率，體現(xiàn)了機器人技術的進步，也意味著機器人開始走入人們的日常生活。其實幾年前就曾出現(xiàn)過一波機器人餐廳的熱潮，但那時視覺、導航技術都還不夠成熟，機器人更多是作為吸引顧客的新鮮點出現(xiàn)，沒有餐廳真的能實現(xiàn)機器人上菜。但現(xiàn)在，機器人但造型已經不再局限于人形了，廠家和用戶都更注重機器人的實用性，送餐機器人也開始脫離人形，把設計的重點落在了增大運送量和行進穩(wěn)定性上。我國的人工智能進入高速發(fā)展時期，經過了數(shù)年的技術積累，越來越多成熟的智能產品開始進入市場。作為人工智能發(fā)展交出的“作業(yè)”，更加智能化的送餐機器人已經實現(xiàn)了商業(yè)落地。重慶賓館送餐機器人小朋友顧客也會和機器人“玩”得很好。
身體，是一種物理狀態(tài)，具有一定的形態(tài)，機器人的外形究竟是什么樣子，這取決于人們想讓它做什么樣的工作，其功能設定決定了機器人的大小、形狀、材質和特征等等。大腦就是控制機器人的程序或指令組，當機器人接收到傳感器的信息后，能夠遵循人們編寫的程序指令，自動執(zhí)行并完成一系列的動作?？刂瞥绦蛑饕Q于下面幾種因素：使用傳感器的類型和數(shù)量，傳感器的安裝位置，可能的外部激勵以及需要達到的活動效果。動作就是機器人的活動，有時即使它根本不動，這也是它的一種動作表現(xiàn)，任何機器人在程序的指令下要執(zhí)行某項工作，必定是靠動作來完成的。而送餐機器人的工作原理也是大致相同。雖然科技的應用給我們的生活帶來了很大的便利，機器人出現(xiàn)在我們的日常生活中也不再稀奇，也正是由于人工智能的發(fā)展，給了我們一些不一樣的體驗?？赡芤院笪覀兒蜋C器人一起生活的情況也會出現(xiàn)。但是，人工智能只是由我們人類創(chuàng)造出來的智能，機器人也只是模仿人類和動物行為的機器，我們可以享受他們給我們帶來的便利，但不能沉浸在這便利之中，把人工智能變成了智能。
餐飲配送機器人作為商用服務機器人的重要組成部分，海外市場容量巨大。隨著我國硬件和自動駕駛關鍵技術的自主研發(fā)能力不斷提升，餐飲配送機器人整機成本下降明顯，能夠在復雜度較高的場景下完成更為繁雜和精細的操作，國際競爭力不斷增強。隨著科技的進步，創(chuàng)新的元素也開始在生活中體現(xiàn)，而與消費者生活息息相關的傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，也因創(chuàng)新元素的融入，展現(xiàn)出了未來發(fā)展的新思路。以“送餐機器人”為例。短期內，“送餐機器人”的確可以通過新奇的服務方式和時尚的市場定位吸引消費者進行體驗消費，但長期來說，機器人所能提供的服務局限于點菜、結賬等簡單服務層面，未免過于單調，一旦消費者新鮮感消失，就很難再有市場。而從“送餐機器人”經營者角度出發(fā)，也面臨不少現(xiàn)實問題。比如，餐廳選址區(qū)域和位置會有較高要求，需要大量愿意并有能力嘗試新鮮事物一次性消費客戶，顯然農村和城市邊緣地區(qū)便不適合。送餐機器人的工作流程是從取餐口把菜品運輸?shù)捷斎朐O定的位置，再返回取餐口等待下一次指令。
提升機器人的通過能力是技術的其中一個發(fā)展方向。由于不同餐廳的特性對于機器人的通過能力要求不同，這一定程度上限制了送餐機器人市場拓展范圍和速度。因此在技術上，送餐機器人企業(yè)拓展市場往往也會考慮餐廳面積和過道的寬度。小范圍受多個技術條件因素影響，包括機器本身的尺寸、傳感器性能、定位導航還有運行能力等，目前大多數(shù)餐飲企業(yè)都在通過技術的不斷進步迭代，降低對產品的寬度要求，提升其通過能力?？s短部署時間也是企業(yè)拓展市場的競爭力之一。部署過程往往首先是構建餐廳的地圖，標注出餐桌、出餐口等位置，然后將標注好的餐廳布局圖傳給機器人。目前，在餐廳進行機器人的部署時，部分頭部企業(yè)全程已經縮短到只需要2小時到半天左右?，F(xiàn)在市面上的送餐機器人大部分為三層托盤設計。浙江小區(qū)送餐機器人優(yōu)點
隨著科技發(fā)展，更加智能化的送餐機器人已經實現(xiàn)了商業(yè)落地。湖北酒店送餐機器人租賃
送餐機器人首先考慮價格方面：餐廳選擇機器人送餐首先就要考慮成本問題。據(jù)我們調查了解，目前市面上使用的大多數(shù)送餐機器人的價格在2至3萬元每臺，如果選擇租賃方式大概在2000到2500元每月，也就是每天80元左右。送餐機器人的售價和一年的租賃價格相當，長久來看購買的方式成本更低，也有餐廳選擇在銷售旺季租機器人送餐。餐廳可以根據(jù)自己時使用需求選擇購買或者租賃使用。機器人送餐的目的就是提高效率，節(jié)省人力。使用機器人送餐可以把服務員從傳菜的工作中解放出來，更好的服務顧客。使用機器人是為了節(jié)省人力，但購買機器人的成本也不低，使用送餐機器人真的能為餐廳節(jié)省人力方面的開支么？每個三層托盤的送餐機器人平均的日傳菜量在300盤左右，相當于3至4個服務員的工作量。使用機器人送餐不僅能提高3到4倍的送餐效率，還能大幅節(jié)省人員開支。湖北酒店送餐機器人租賃
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