什么叫洞藏酒？對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來說，這個(gè)概念很陌生。曾一手開發(fā)出系列洞藏酒的山東青州云門酒業(yè)公司總工程師潘學(xué)森舉例說明：云門酒業(yè)1999年產(chǎn)的醬香酒，只是一般的酒質(zhì)，經(jīng)過洞藏后，感覺確實(shí)比在一般房子里存的酒要好，醬香濃郁，陳香濃厚，綿柔感覺突出。那么為什么洞藏比一般存酒好呢？潘學(xué)森認(rèn)為，這是因?yàn)榕c常規(guī)貯存方式相比，在相同的時(shí)間內(nèi)，洞藏能使酒質(zhì)發(fā)生更大飛躍，洞內(nèi)常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富等特點(diǎn)，使洞藏對(duì)于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。與會(huì)的洞藏酒企業(yè)**表示，將充分利用稀缺的洞藏資源，繞開**白酒市場(chǎng)同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)，呈現(xiàn)獨(dú)特的賣點(diǎn)和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)透露，今年下半年，洞藏酒企業(yè)將有望以統(tǒng)一的形象集體亮相秋交會(huì)。業(yè)內(nèi)人士表示，在當(dāng)前白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，企業(yè)以“結(jié)盟”的方式抱團(tuán)叫響洞藏酒品牌，在創(chuàng)新營(yíng)銷模式的同時(shí)也加速了洞藏酒的研究。洞藏只是后天培養(yǎng)。因此，運(yùn)營(yíng)洞藏酒的本質(zhì)就是運(yùn)營(yíng)酒，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品、市場(chǎng)的態(tài)度和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)策略是很重要的。農(nóng)安哪些洞藏酒代理價(jià)錢
洞藏兼香白酒**:由于洞藏資源的稀缺性，洞藏兼香白酒的區(qū)域?qū)傩允置黠@。依托大別山脈多洞穴的地理優(yōu)勢(shì)，安徽臨水酒業(yè)成為中國(guó)洞藏兼香白酒**者，旗下出品的臨水玉泉、臨水壇為洞藏兼香白酒的**產(chǎn)品，其他地區(qū)如四川、湖南等丘陵地帶也有相應(yīng)的洞藏白酒生產(chǎn)。由于白酒的比較好儲(chǔ)存環(huán)境是恒溫恒濕的環(huán)境，山洞里的溫度一年四季都是保持在17度到22度之間，山洞的濕度也是恒濕，因此就是儲(chǔ)酒的比較好環(huán)境。在業(yè)內(nèi)有一句話:山洞儲(chǔ)藏一年相當(dāng)于洞外儲(chǔ)藏三年，可見洞藏這一工藝的優(yōu)越性。適量飲酒與健康觀念的建立極為重要，通過足年洞藏、手工釀造等獨(dú)特工藝，減少白酒酒體對(duì)身體的不良影響，將健康飲酒落到實(shí)處。托克托代理洞藏酒價(jià)錢經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間洞藏貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿、溫潤(rùn)、醇厚，風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價(jià)值也越來越高。
洞藏是對(duì)釀酒的另一種詮釋首先，洞藏就打消了消費(fèi)者的勾兌觀念，以釀酒的結(jié)果來說明酒的出處而非讓人產(chǎn)生勾兌想法的過程。為什么呢？因?yàn)?，洞藏?shí)際上是一種資源價(jià)值的體現(xiàn)。作為窖藏的一種方式，只有好東西才會(huì)通過洞藏的方式使其增值，一般的造假者是難以有挖洞造藏制假的成本支出的；而對(duì)于白酒來說，只有釀造出來的好酒才值得這么去做。猶如東北寶清龍湖洞藏所說的“東北人的珍藏實(shí)窖”、“洞藏，只為珍藏”等訴求一樣，通過價(jià)值概念的樹造對(duì)純糧酒產(chǎn)生另一種詮釋。相比較而言，那些一味地大聲喊叫自己是純糧的方式卻無法讓人真實(shí)地接受。
此外，洞藏酒多用質(zhì)量的陶壇盛裝，質(zhì)量陶壇由天然礦土燒成，有細(xì)微的孔，新酒可以在里面呼吸，老熟得更快。在貯藏過程中，酒體會(huì)自然產(chǎn)生一系列物理和化學(xué)反應(yīng)，如乙醇分子和水分子更加相親相愛，酒味就更柔和;聯(lián)酮類化合物增加，酒質(zhì)就更醇厚。據(jù)老酒工說，一個(gè)好的溶洞，新酒在里面住一年相當(dāng)于在地面住三年。倘若在溶洞里放上十年乃至二十年，酒的口感和香氣會(huì)得到大幅的提升，自然也就身價(jià)倍增了?！遍L(zhǎng)毛”的酒就是洞藏酒嗎?打開某寶，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)不少“長(zhǎng)毛”的酒，其店主往往據(jù)此稱自家的酒或是埋在酒糟里若干年，或是收在溶洞里若干年。那么，洞藏酒真的會(huì)長(zhǎng)毛嗎?答案是肯定的，但準(zhǔn)確地說，那玩意兒不是毛，而是酒苔。洞藏酒的出現(xiàn)，由于其符合酒類產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)知，無疑為其進(jìn)入好酒的市場(chǎng)范疇打下了良好基礎(chǔ)。
洞藏酒為什么好喝俗話說:“酒是陳的香。”新酒必須經(jīng)過貯藏老熟，才能被時(shí)光賦予美好味道，給人帶來上佳的口感體驗(yàn)。用天然溶洞或山洞來貯藏白酒，優(yōu)勢(shì)在于溫度和濕度較為恒定，可以加快白酒的老熟。此外，如果是長(zhǎng)期貯酒的溶洞、山洞，其內(nèi)還會(huì)有獨(dú)特而豐富的微生物種群，更能給酒體帶來不可言說的滋味。一般情況下，溶洞比山洞濕度更大。對(duì)于酒廠來說，溫度和濕度適宜的天然溶洞是稀缺資源，擁有藏酒洞的酒廠會(huì)對(duì)新酒進(jìn)行“選秀”，只有酒精度在50%vol以上的質(zhì)量基酒才有資格入住。如今，洞藏酒不僅成為一種文化，旅游業(yè)也出現(xiàn)了“洞藏旅游”的項(xiàng)目。托克托代理洞藏酒價(jià)錢
洞藏工藝有利于白酒品質(zhì)的升華，在洞里存放一年相當(dāng)于洞三年的效果，酒雜質(zhì)釋放更加完全，口味更加醇厚。農(nóng)安哪些洞藏酒代理價(jià)錢
古人曾用“蠻煙瘴雨溪州路，溪畔桃李花如霧”的詩(shī)句來描繪湘西群山的神秘凄美。湘西山區(qū)有著獨(dú)特的巖溶地貌，問湘西山洞的數(shù)日，永遠(yuǎn)也不會(huì)得到確切答案，但若問湘西哪個(gè)洞**神奇？當(dāng)?shù)厝吮卮穑猴L(fēng)凰奇梁洞！該洞以奇、秀、幽、峻而著稱，洞中有山，山中有洞。如今，洞藏酒不僅成為一種文化，旅游業(yè)也出現(xiàn)了“洞藏旅游”的項(xiàng)目，例如中國(guó)臺(tái)灣***的“八八坑道”就是經(jīng)典案例之一，這一切都在說明著我國(guó)的酒文化正在不斷的傳承下去，而且正在不斷的衍生出新的形式，這點(diǎn)正是我們需要做的，在傳承中發(fā)展。農(nóng)安哪些洞藏酒代理價(jià)錢
四川省邛崍市江洋酒廠是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**江洋供和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！