大米內(nèi)含有豐富的碳水化合物，為人體提供能量。我們?nèi)粘３缘拿状蟛糠侄际蔷?，?jīng)過(guò)多層深加工，去除稻米的雜殼，口感細(xì)嫩綿軟，這樣煮出的米飯更加可口軟糯。近幾年，生活水平的提高大家追求健康開(kāi)始吃雜糧，糙米逐漸殺回了我們的餐桌。跟精米比起來(lái)，糙米中富含膳食纖維，提供人體所需的維生素等物質(zhì)。但糙米由于過(guò)分“原生態(tài)”，口感欠佳。因此胚芽米開(kāi)始流行。胚芽米，是在糙米的基礎(chǔ)上繼續(xù)脫殼，脫到只留胚芽為止，米所具有的種種營(yíng)養(yǎng)成分全部匯集在此，既不像糙米影響口感和消化，又能保證營(yíng)養(yǎng)不流失。胚芽米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。中山古鎮(zhèn)鮮胚芽米
胚芽米的有名度一直是比較高的，但還是有很多細(xì)節(jié)上的問(wèn)題，讓人搞不清楚。胚芽米寶寶可以吃嗎，可以長(zhǎng)期吃嗎，多大寶寶可以吃？還有胚芽米怎么煮這樣的輔食制作問(wèn)題。胚芽米和大米至大的差別就是有沒(méi)有胚芽，胚芽占大米營(yíng)養(yǎng)的66%，尤其是鈣鐵鋅鎂磷鉀等礦物質(zhì)含量，要比平常吃的大米含量高出不少。所以，胚芽米和大米其實(shí)是一個(gè)食物，只是保留了胚芽部分，寶寶自然是能吃的，長(zhǎng)期吃也是可以的。而且，從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，胚芽米也是比較適合作為小寶寶的主食的。至于多大寶寶可以吃胚芽米，就和大米一樣，6個(gè)月以上就可以了，主要還是看制作時(shí)候處理成什么性狀。比如煮粥的話，一般7個(gè)月左右的時(shí)候就可以了，煮飯的話，就要再大一點(diǎn)。珠海東北胚芽米特點(diǎn)胚芽米和精白米普通大米對(duì)比。
糙米:稻谷經(jīng)過(guò)碾磨之后去殼就是糙米，糙米有這完整的胚芽和糠皮層，幾乎保留了稻谷絕大部分的營(yíng)養(yǎng)。糙米經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工去米糠層就是胚芽米，保留了稻谷較多的營(yíng)養(yǎng)。胚芽米在經(jīng)過(guò)深度加工，就成了精白米，而現(xiàn)在市場(chǎng)上非常廣的米就是精白米，米商為了能讓大米晶瑩剔透，賣(mài)向更好，要經(jīng)過(guò)多次“拋光”“打蠟”等工序，經(jīng)過(guò)深度處理，就是超市里多賣(mài)的那種精白米。其中糙米的口感比較粗，煮起來(lái)比較費(fèi)時(shí)間，也不好煮，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。胚芽米的口感好，煮出來(lái)的飯香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻相當(dāng)于糙米。精白米口感好，但是由于深度加工，只剩下了淀粉，并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。胚芽米也叫胚芽“活”米，在加工過(guò)程中保留了胚芽。芽顧名思義就是可以生長(zhǎng)出新生命，是整個(gè)大米中至有營(yíng)養(yǎng)的部分，胚芽富含營(yíng)養(yǎng)豐富和微量元素，被稱(chēng)為“天賜營(yíng)養(yǎng)源”。但是胚芽米的保質(zhì)期非常短，如果時(shí)間長(zhǎng)了比較愛(ài)生蟲(chóng)，所以這也是米商不愿意賣(mài)胚芽米的原因。想要吃到不拋光，不打蠟的現(xiàn)磨胚芽鮮米，就要選擇食為鮮智能鮮米機(jī)。食為鮮智能鮮米機(jī)是新零售碾米機(jī)器，講究的是新鮮、健康、快捷的生活方式。讓消費(fèi)者在1-2分鐘的時(shí)間里就近即可體驗(yàn)由水稻現(xiàn)磨成新鮮大米的過(guò)程，足不出戶(hù)即可享用更好大米。
胚芽米和稻米是有差別的，胚芽米是保存米的胎芽一部分，別的的一部分和稻米是相同樣的。胚芽米和大米的營(yíng)養(yǎng)成分也是有差別的，拿一百Kg來(lái)舉例說(shuō)明，胚芽米的蛋白是7100，而稻米的是5470。他們二者的差別也是不一樣的，胚芽米能夠協(xié)助人體代謝有毒物質(zhì)，輔助對(duì)別的營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。胚芽米是人類(lèi)的天福營(yíng)養(yǎng)成分源，也是微生物菌種的天然營(yíng)養(yǎng)成分基，因此冷藏、防微生物菌種腐蝕、環(huán)境污染很重要關(guān)鍵，不然不但算不上營(yíng)養(yǎng)成分，只是不環(huán)境衛(wèi)生了。假如能將稻米的胎芽非常好地抑菌冷藏，那麼糊粉層也很有必要一同存留，并一同存鮮的。因此存留胎芽，一應(yīng)當(dāng)存留糊粉層。假如想把營(yíng)養(yǎng)成分利潤(rùn)至大化，一應(yīng)當(dāng)保證環(huán)境衛(wèi)生水平做到不能清洗的標(biāo)準(zhǔn)，以防營(yíng)養(yǎng)元素的水清洗外流。 幾種大米中，為什么就胚芽米那么貴？
在中國(guó)，米的市場(chǎng)容量很大，除了北方有幾個(gè)個(gè)別的面食，類(lèi)為主的幾個(gè)大省，其他的基本都是米為主食，在這樣的消費(fèi)環(huán)境下，傳統(tǒng)的大米銷(xiāo)售市場(chǎng)成為了主要。傳統(tǒng)市場(chǎng)出售的大米，多半不是新鮮的大米，因?yàn)榇竺滓?jīng)過(guò)從產(chǎn)地的收購(gòu)，倉(cāng)儲(chǔ)，然后再去石雜物，然后再經(jīng)過(guò)加工廠的初加工，拋光，打蠟，然后再包裝，再由大米廠家發(fā)貨到各級(jí)省級(jí)代理處，省級(jí)代理再到市級(jí)代理，市級(jí)代理再到各大現(xiàn)場(chǎng)意識(shí)形態(tài)的賣(mài)場(chǎng)，也就是我們超市，社區(qū)便利店的包裝米，而且全國(guó)新鮮的大米數(shù)量有限，比如東北的無(wú)常大米，產(chǎn)量有限導(dǎo)致市場(chǎng)上很難買(mǎi)到真正純的無(wú)常大米，常常伴有按照一定比例攙兌的。胚芽米的營(yíng)養(yǎng)元素遠(yuǎn)高于普通大米。中山東鳳糙米胚芽米評(píng)價(jià)
在中山哪里可以買(mǎi)到胚芽米？中山古鎮(zhèn)鮮胚芽米
有機(jī)胚芽米是營(yíng)養(yǎng)豐富的谷物，富含維生素b、維生素e、纖維素等成分。經(jīng)常吃有機(jī)胚芽米不但可以改善失眠多夢(mèng)的情況，而且還能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。對(duì)于便mi現(xiàn)象有很好的輔助醫(yī)治作用，有機(jī)胚芽米中的維生素e可以使皮膚白凈、增加皮膚的彈性，是食療美容的好幫手，其中的維生素d還可以增加骨骼對(duì)于鈣離子的吸收，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松。有機(jī)胚芽米其科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)應(yīng)該為“留胚米”，是留胚率在80％以上的大米，我們堿不落有機(jī)胚芽米留胚率達(dá)到90?留胚率更高，同等分量的有機(jī)胚芽米，含有的營(yíng)養(yǎng)更多，如果您還沒(méi)有吃過(guò)有機(jī)胚芽米，一定要試試，將更有營(yíng)養(yǎng)的米飯送到餐桌上。中山古鎮(zhèn)鮮胚芽米
廣東糧道福到農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家貿(mào)易型公司。公司業(yè)務(wù)分為智能自助碾米機(jī)，現(xiàn)磨胚芽米，現(xiàn)磨鮮米，寶寶胚芽米等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在農(nóng)業(yè)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。廣東糧道福到憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。