蔬菜脫水基本流程 原料處理→分級→浸泡→清洗→滅菌→漂洗→切制→漂燙（護(hù)色）→去水→調(diào)味腌制→烘干→挑選→包裝。 前處理 根據(jù)脫水蔬菜基本生產(chǎn)流程和蔬菜品種的特點，一般分為葉菜類蔬菜脫水前處理生產(chǎn)線和根菜類蔬菜脫水前處理生產(chǎn)線。其設(shè)備包括：人工預(yù)處理輸送機(jī)；分揀機(jī)；浸泡清洗機(jī)；網(wǎng)帶（皮帶）輸送（提升）機(jī)；渦旋鼓泡清洗機(jī)；高壓噴淋機(jī)；槽浸滅菌機(jī)；震動瀝水機(jī)；離心脫水機(jī)；切菜機(jī)；螺旋（網(wǎng)鏈）漂燙機(jī)；拌糖機(jī)；周轉(zhuǎn)車；上料腌制車；并箱車等等。蔬菜脫水機(jī)是利用離心力原理設(shè)計的。全自動蔬菜脫水機(jī)供應(yīng)
穿流帶式干燥機(jī)（組）是具有閉環(huán)熱風(fēng)干燥裝置、蓄熱節(jié)能裝置、供熱節(jié)能裝置、布料裝置、分段分倉在線控溫的多段帶式干燥機(jī)組成的果蔬干燥生產(chǎn)線。大型高效節(jié)能不粘料三段組合的帶式干燥機(jī)組工作時，物料首先進(jìn)入（風(fēng)力去水裝置）布料裝置，通過風(fēng)力去水裝置（用戶選配總成，有些物料經(jīng)去水將使成品品質(zhì)降低。）去除物料表面的浮水后，經(jīng)布料裝置均勻送至網(wǎng)帶輸送裝置，由網(wǎng)帶輸送裝置的網(wǎng)帶將物料送至干燥室各個閉環(huán)熱風(fēng)干燥裝置在線控溫控時干燥。干燥后的物料，從干燥室出料端出料，網(wǎng)帶回程時由網(wǎng)帶自清掃去雜裝置去除粘接在網(wǎng)帶表面的雜物，經(jīng)另一端的清洗裝置進(jìn)行清洗。清掃去雜、清洗后的網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)至干燥室進(jìn)料端繼續(xù)加料干燥。如此周而復(fù)始，實現(xiàn)了設(shè)備從入料到出料，連續(xù)、自動、無人工接觸生產(chǎn)。 該機(jī)（組）與果蔬箱式烘干機(jī)相比具有節(jié)能、操作方便、占地面積小、生產(chǎn)效率高 的特點。特別是使用該機(jī)可節(jié)約大量的人工和降低勞動強(qiáng)度。該機(jī)在烘干溫度、烘干時間、料層厚度、翻料、網(wǎng)帶清掃等方面均實現(xiàn)了自動控制，整機(jī)綜合性能具有國內(nèi)先進(jìn)水平，是目前蔬菜脫水加工行業(yè) 果蔬烘干*理想的升級換代產(chǎn)品。但一次性投資大，單單適合大型脫水蔬菜加工企業(yè)選用。小型手動蔬菜脫水機(jī)供應(yīng)商蔬菜脫水機(jī)進(jìn)線前應(yīng)在機(jī)體外裝設(shè)電源開關(guān)。
蔬菜脫水機(jī)磨損解決與清洗問題 1.過濾物巨細(xì)與機(jī)器標(biāo)準(zhǔn)不符 不同標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜脫水機(jī)對過濾物的巨細(xì)有不同的要求。超越規(guī)模的過濾物巨細(xì)，會增加了帶式蔬菜脫水機(jī)的負(fù)擔(dān)，造成磨損嚴(yán)峻。帶式蔬菜脫水機(jī)為了滿足正常的過濾要求，就會向濾板施加過大的壓力，有時甚至?xí)綆妆丁Ｐ碌氖卟嗣撍畽C(jī)起初還能牽強(qiáng)完成過濾作業(yè)，可是過濾作用大打折扣。假如紙袋蔬菜脫水機(jī)常年處于滿負(fù)荷運行狀態(tài)，長此以往勢必造成蔬菜脫水機(jī)不堪重負(fù)，零部件受損嚴(yán)峻等問題。 2、蔬菜脫水機(jī)所處外部環(huán)境 在生產(chǎn)過程中，蔬菜脫水機(jī)所處的環(huán)境比較惡劣,對蔬菜脫水機(jī)影響較大的環(huán)境要素?zé)o非是潮濕和塵埃。盡管帶式蔬菜脫水機(jī)廠商規(guī)劃生產(chǎn)之初都會對設(shè)備進(jìn)行防潮防塵處理，可是也無法做到全mian隔絕。所以，帶式蔬菜脫水機(jī)所處的環(huán)境要盡可能的通風(fēng)下降濕度,并及時對機(jī)器內(nèi)部進(jìn)行除灰，塵埃容易吸收空氣中的水分，如不及時處理會產(chǎn)生嚴(yán)峻的安全隱患。 3、濾板不合理運用 濾板是蔬菜脫水機(jī)的重要安排部分。在蔬菜脫水機(jī)開機(jī)前要仔細(xì)檢查濾板數(shù)量是否在正常規(guī)模內(nèi)。濾板過少會損壞壓濾器其他零部件。濾板過多也會影響壓濾機(jī)的正常工作。濾布不能出現(xiàn)折疊，防止過濾不均勻或者發(fā)生大面積滲漏。
干燥工藝 （1）烘干機(jī)升溫過程。為了使蔬菜進(jìn)入高溫干燥段時處于溫度為60℃的穩(wěn)定環(huán)境，在投料前先將干燥機(jī)預(yù)熱，使機(jī)內(nèi)溫度穩(wěn)定在60℃時開始投料干燥。?。?）高溫脫水干燥過程。溫度為.. 60℃，物料滯留時間約為60min，可脫水75%～80%?！。?）降溫回軟過程。溫度為 10 °～20℃，可脫水3%左右?！。?）低溫脫水過程。溫度為 35 °～40℃，物料滯留時間60～80min，可脫水5%～8%。 一、 果蔬箱式烘干機(jī)（烘池、開口烘箱、烘箱） 果蔬箱式烘干機(jī)（烘箱）是90年代引進(jìn)國外*新樣機(jī)，綜合國內(nèi)有關(guān)技術(shù)資料，專門為脫水蔬菜出口需求而設(shè)計的，是目前國內(nèi)*主要、*實用的蔬菜熱風(fēng)烘干設(shè)備。高速蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)放置水平,必須確保四個橡膠機(jī)腳均勻受力.
3、與聲強(qiáng)聯(lián)絡(luò)根據(jù)頻率不一-樣，?聲強(qiáng)一-般選在1～2w/m2 擺布。 4、與清潔液聯(lián)絡(luò)清潔液的粘度越低含氣量越高,清潔效果越好。一般在陶瓷過濾板清潔時運?用60%硝酸即可，關(guān)于鈣很重的狀況下可考慮運用草酸。 5、與被清潔物的方位聯(lián)絡(luò)將清潔物置于駐波壓力大的方位，可獲得好的清潔效果。因此，將超聲波換能器放在陶瓷板較近的方位可獲得較好的運用效果。跟著科學(xué)的開展，各行各業(yè)的新產(chǎn)品新工藝不斷涌現(xiàn)，超聲清潔這一-而又獨特的工藝技術(shù)，正在不斷增加鐵屑蔬菜脫水機(jī)的工作內(nèi)應(yīng)用。蔬菜脫水機(jī)低噪音。機(jī)臺工作時比較靜，打破目前市場上脫水機(jī)工業(yè)用的大噪音。全自動蔬菜脫水機(jī)供應(yīng)
蔬菜脫水機(jī)一般使用于食品加工廠、學(xué)校及酒店的大型食堂。全自動蔬菜脫水機(jī)供應(yīng)
預(yù)防措施(逐條對應(yīng)諸事gu原因) 1、可在安全保護(hù)機(jī)殼進(jìn)料口處安裝一個有效的連?鎖蓋板保護(hù)裝置，以消除事故隱患，即蓋板若處于打開位置時，連鎖保護(hù)裝置必須確保機(jī)器不能啟動;反之，只要機(jī)器還在運行，蓋板就不能打開，直到轉(zhuǎn)鼓安全停止旋轉(zhuǎn)時為止。 2、禁止用任何物體、以任何形式強(qiáng)行使蔬菜脫水機(jī)停止運行，設(shè)備未停穩(wěn)之前，禁止人工鏟料,而且開關(guān)按鈕應(yīng)安裝在方便操作的位置。禁止在蔬菜脫水機(jī)運轉(zhuǎn)時，用手或其它工具伸入轉(zhuǎn)鼓內(nèi)接取物料,以防止類似事故發(fā)生。全自動蔬菜脫水機(jī)供應(yīng)