白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。
醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為例，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為例，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。
濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為例，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。
米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為例，屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨(dú)特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒為例的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為例的藥香型白酒；以玉冰燒為例的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為例的特型白酒。 貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒有曲味嗎？四川代理醬香酒產(chǎn)品介紹
經(jīng)常有身邊的朋友，或者朋友的朋友跟我咨詢，說想做酒水生意，但是是做一個(gè)品牌的代理，還是開一家全品類的酒行，有點(diǎn)糾結(jié)。我從事酒水行業(yè)26年，在公司負(fù)責(zé)全國1000多家經(jīng)銷商、300多個(gè)連鎖店的市場管理工作，對于酒水經(jīng)營來講，**談不上，自認(rèn)為行家還是沒問題的。酒不是生活必需品，沒有酒老百姓照樣吃得飽、穿得暖。但是生活中，每個(gè)人卻都是離不開酒的，即便是滴酒不沾的人，逢年過節(jié)家里來客人、單位聚個(gè)餐、同學(xué)聚個(gè)會，家里有個(gè)紅白喜事，沒有酒怎么行呢？湖南成年窖藏醬酒釀造工藝哪家好說說茅臺鎮(zhèn)醬香酒的亂象。
白酒在人體中的代謝過程是白色的，即乙醇被轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛被轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸**終被轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水以從體內(nèi)排出。整個(gè)代謝過程需要大量的水才能參與反應(yīng)。喝酒時(shí)，一定程度的飲酒會使您心跳加快。實(shí)際上，酒精會刺激腎上腺素的分泌。使心臟加速，血管舒張，血液循環(huán)加快，體表熱量增加口干。因此，喝完酒后喝口干，口渴不能通過酒的質(zhì)量來控制，關(guān)鍵是看你喝了多少。喝太多，什么酒是干的，口渴的，重要的還是令人陶醉。那么，為什么與好酒相比，好酒不易干渴呢？因?yàn)楹镁剖怯眉兗Z制成的。它不像劣質(zhì)酒那樣與酒精混合，所產(chǎn)生的酒精比真正的食用酒精少得多。如今，一些較品牌酒還沒有聲稱它們的酒在飲用后不會變干也不口渴。相反，這句話通常是低端酒，劣等酒的商人喜歡掛在嘴邊的。
很多酒友都來問我，怎樣鑒別和選購純糧醬香酒，我教大家?guī)讉€(gè)簡單的方法：純糧酒有成本限制，所以注定價(jià)格有一個(gè)限制。這個(gè)限制因各地釀造狀況不一而有所區(qū)別，但總的來說不會低于五十元每斤【裸酒】。正真的純糧醬香酒酒精度數(shù)是53度，為高度酒，如果是純糧酒，加水會變渾濁。還有比較簡單的方法，聞酒香，看酒線，看掛杯。好酒的酒質(zhì)是不一樣的，一眼就能辨別。好酒喝后不口干不上頭，第二天頭不疼，所以在這里為大家推薦我們家釀造的食稻金酒，我們是很單純的想讓大家嘗嘗通過傳統(tǒng)工藝釀造出來的真正好的酒！貴州茅臺機(jī)場憑身份證買茅臺是真的嗎？
目前醬酒的銷售趨勢是分化，一方面明星醬酒由于消費(fèi)剛需帶來了很強(qiáng)的增值屬性，以及不斷上漲的價(jià)格，所以市場存在一定的惜售投機(jī)氛圍。而大量的非品牌醬酒，雖然借助醬酒擴(kuò)容實(shí)現(xiàn)了市場導(dǎo)入，但動銷率較低，存在著滯銷風(fēng)險(xiǎn)，而這種矛盾很有可能會促使醬酒實(shí)現(xiàn)重新洗牌。通過一些經(jīng)銷商，我們也不難看出，對于醬酒的態(tài)度，也是喜憂參半?！拔覀儽M力而為，不要過度囤積，不僅資金成本壓力大，市場風(fēng)險(xiǎn)也很大?！币晃会u酒銷售表示，通過圈層營銷，加快醬酒產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率，提升消費(fèi)者的開瓶率才是關(guān)鍵。在眾多醬酒企業(yè)中，除了頭部企業(yè)以外，大多數(shù)都屬于“無根”企業(yè)，即沒有根據(jù)地市場作為穩(wěn)定支撐。過去往往側(cè)重招商，而欠缺市場的精耕細(xì)作。茅臺鎮(zhèn)的醬酒多少錢一瓶？內(nèi)蒙古不口干舌燥醬香酒口感怎么樣
告訴你茅臺鎮(zhèn)醬香酒的正真成本。四川代理醬香酒產(chǎn)品介紹
醬香、濃香、清香、米香這四大香型的白酒，由于清香型白酒節(jié)約糧食、口感夠勁、擴(kuò)產(chǎn)容易，在建國后迅速成為中國白酒的主流。但是，從1979年到2009年這三十年，中國人的喝酒口感，逐漸從清香轉(zhuǎn)為濃香?，F(xiàn)在，從2009年到2039年這三十年，注定是醬香酒的天下。醬酒的產(chǎn)能會接近全國白酒產(chǎn)能的三分之一，醬酒的產(chǎn)值會超過全國白酒的一半兒。現(xiàn)在才過去剛起步的十年，醬酒真正的輝煌，會在未來的二十年上演。茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的制造過程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制粬、釀酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)和包裝這樣七個(gè)重要環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)決定著茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的產(chǎn)品質(zhì)量，酒的風(fēng)味。茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝。以小麥和高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。正是茅臺人對傳統(tǒng)大曲醬香工藝的堅(jiān)持，因而釀造了醇香的醬香白酒。醬香型白酒釀造的基本工藝是指“12987”工藝。即端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。四川代理醬香酒產(chǎn)品介紹
貴州省仁懷市古御坊酒業(yè)有限公司主營品牌有古御坊，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司大眾型的公司。是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的古御坊，醬香酒，迎臣御，食稻金。古御坊酒業(yè)自成立以來，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認(rèn)可與大力支持。