酒店培訓總結(jié): 前臺: 1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。 2、熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。 3、了解前臺各類通知、報告、表格及記錄本。 4、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。 5、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法 6、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。 7、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。 8、培訓前臺賣房技巧。 9、培訓VIP接待程序。 10、上機進行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。 11、入住登記程序培訓。 12、結(jié)帳退房程序培訓。 13、團體入住及結(jié)帳程序培訓。 14、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。酒店培訓將酒店員工外派出去,雖然有利于其學習其他酒店的管理經(jīng)驗。廣州電子酒店培訓包含
消防培訓進酒店安全知識送上門:重點講解了手提式干粉滅火器和室內(nèi)消火栓的使用方法及注意事項,確保火災(zāi)發(fā)生后每一個滅火器、消防栓都能確實有效的用于滅火,在第1時間撲滅初期火災(zāi),減少人員傷亡和物資損失。同時要求單位消防負責人加強人防、物防、技防措施,落實巡防自查,及時整改火災(zāi)隱患,定期開展人員疏散逃生演練,完善相關(guān)臺賬資料,為單位消防安全創(chuàng)造良好條件。隨后,大隊宣傳人員指導(dǎo)參訓員工沿著應(yīng)急指定的樓梯通道進行疏散逃生演練。安全有序到達集中點。參訓員工在大隊培訓人員指導(dǎo)下,踴躍參與,規(guī)范操作,切實提高了他們的消防安全意識和逃生自救的應(yīng)急能力。合肥工商酒店培訓機構(gòu)酒店培訓的一個主要目的和效果也正是對員工心態(tài)的改進和技巧的強化。
酒店服務(wù)意識培訓要點:注重禮儀、禮貌,是酒店服務(wù)工作較重要的職業(yè)基本功之一,體現(xiàn)了酒店對賓客的基本態(tài)度,也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上,就是要: 衣冠整潔,講究儀表儀容,注意服飾發(fā)型,在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受,顯得清爽利落,精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹,與客人爭艷斗俏。在語言上要講究語言藝術(shù),談吐文雅,謙虛委婉,注意語氣語調(diào),應(yīng)對自然得體。在行動上要舉止文明,彬彬有禮,服務(wù)的動作幅度不要太大,動作要輕,坐、立、行都要有正確的姿勢,注意克服易引起客人反感的無意識小動作。
酒店培訓總結(jié):酒店客房部以“開展節(jié)能,提升服務(wù)質(zhì)量”為主要內(nèi)容,在人力資源部的指導(dǎo)要求下,對部門員工進行了培訓,員工的節(jié)能意識和工作取得一些進展,操作服務(wù)技能有一定提高?,F(xiàn)將總結(jié)如下:把握環(huán)節(jié),從身邊點滴做起:酒店是一個能源消耗量較高的企業(yè)單位,每年的水電燃氣和一次性物品的支付費用占了酒店一大筆的開支,節(jié)能工作不容等待,因此酒店全員節(jié)能責任重大,意義重大??头坎繉λ姷目刂浦贫嗽敿毜牟僮鞣桨负土鞒?。關(guān)于水的節(jié)約:服務(wù)員清洗杯具水果的水可用來沖廁所、洗拖把等;管家查房時盡量少沖水;棉織品送洗前按臟的不同程度分類再清洗,引導(dǎo)客人提倡環(huán)保,減少洗滌次數(shù)。酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是酒店培訓后能否帶來更好的的經(jīng)濟效益而不是員工技能的提高。
酒店客房培訓知識:什么是儀表,注重儀表有什么意義?儀表就是指人的外表,包括容貌,姿態(tài),風度,服飾等。每個服務(wù)人員的儀表不只反映出個人的社會生活,文化水平及各方面的修養(yǎng),而且反映出一個賓館的管理水平,服務(wù)人員在工作中儀表整潔,大方,美觀,可以使來賓對飯店有一個良好的印象。房間種類有哪些?不同種類的房間適用于不同種類的客人。常見的房間種類有:標準間(標單,標雙),豪華間,商務(wù)房(行政房),套房(豪華套),相連房和公寓房。酒店培訓總結(jié):前臺應(yīng)該團體入住及結(jié)帳程序培訓。珠海酒店服務(wù)禮儀培訓去哪里學
酒店培訓總結(jié):前臺應(yīng)該上機進行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。廣州電子酒店培訓包含
酒店培訓總結(jié):注意細節(jié),提高服務(wù)質(zhì)量:細節(jié)決定成敗。房間里的一個細微的疏忽可能導(dǎo)致客人的投訴。有時床單的一角有很小的斑點,服務(wù)員鋪床時未留意,領(lǐng)班查房時也未查到。待客人休息時發(fā)現(xiàn)了,投訴到大堂副理要說法,甚至要求換房,無形中增加了運營成本,加重清掃任務(wù)。清掃員在查退房時,仔細查消費及客人的遺留物品,并及時準確上報,避免粗心未看到消費物品,誤報而造成誤解。房間里的保險箱通常是客人遺忘的地方,服務(wù)員查退房時一定要打開查看,遇到打不開時,及時聯(lián)系管家并告之總臺,避免因客人未能找回遺留的證件錢財?shù)榷绊懶谐?,給客人帶來眾多的不便,同時也給酒店帶來麻煩。值得信耐表揚是客房部的幾位老師傅在拾到客人的大量現(xiàn)金時,及時主動如數(shù)上交,并成功轉(zhuǎn)交到客人手中,客人很感動,為酒店樹立良好的職業(yè)形象、信譽口碑。廣州電子酒店培訓包含
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