高績效的員工培訓(xùn)始于正確的培訓(xùn)理念,因此,從公司的高層到普通員工都必須有如下培訓(xùn)理念:員工培訓(xùn)是人力資源提升和發(fā)展的有效手段;培訓(xùn)是各級主管的職責(zé),需要各部門的大力支持和參與;培訓(xùn)必須普及,兼顧到管理、技能、知識、態(tài)度、習(xí)慣等各方面;培訓(xùn)是為實現(xiàn)組織目標(biāo)而設(shè),因此需要系統(tǒng)化、策略化;培訓(xùn)是企業(yè)推行新政策或進行的得力法寶;每個人都有再開發(fā)的潛能,都需要培訓(xùn),只是需要培訓(xùn)的內(nèi)容和適合的培訓(xùn)方式不同而已;培訓(xùn)要服務(wù),而且要為明天做準(zhǔn)備。酒店營銷的競爭將會出現(xiàn)在酒店提供產(chǎn)品的多樣性與有效性。梅州企業(yè)酒店培訓(xùn)介紹
酒店培訓(xùn)總結(jié):對電的控制:服務(wù)員白天清掃客房盡量使用自然光;工作間房間開關(guān)隨時注意即走即關(guān);樓層不同區(qū)域光亮強弱適時調(diào)控,按指定檔位調(diào)制。封閉樓層關(guān)閉電源;各樓層、房間盡量少用空調(diào),多開窗通風(fēng)。一次性物品的管理和回收:下班前做好一次性物品的回收工作,物品分門別類收集;相關(guān)的一些洗漱用品各部門領(lǐng)用做細衛(wèi)生,牙刷牙膏除黃漬;改用重復(fù)清洗消毒的拖鞋;減少塑料垃圾袋的使用,換用布袋發(fā)放一次性物品;塑料瓶統(tǒng)一回收外賣收購站。目前,客房節(jié)能工作一如既往開展,領(lǐng)導(dǎo)員工共同把好節(jié)能環(huán)節(jié)。廣東方便酒店培訓(xùn)收費大多數(shù)酒店員員工培訓(xùn)實行的是“師帶徒”。
培訓(xùn)內(nèi)容包括了酒店整體培訓(xùn)(酒店歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營理念、發(fā)展戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度及主要業(yè)務(wù)等)和部門崗位培訓(xùn)(部門規(guī)章制度、操作規(guī)范、服務(wù)或工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))。培訓(xùn)教師是酒店的內(nèi)部人員,因為酒店內(nèi)部人員是熟悉酒店的人。酒店高層領(lǐng)導(dǎo)、人事部經(jīng)理、部門經(jīng)理和主管、專業(yè)技術(shù)人員都可以被邀請來就不同的內(nèi)容對員工進行入職培訓(xùn),培訓(xùn)預(yù)算主要包括課程設(shè)計費、教材費、講師費用、場地費和參訓(xùn)人員必要的開支等方面的預(yù)算。培訓(xùn)主管和用人部門嚴(yán)格按照員工入職培訓(xùn)計劃進行培訓(xùn),并定期與員工進行溝通,及時解決培訓(xùn)過程中的問題。
酒店培訓(xùn)總結(jié):員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變,一個人觀念變化了,他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化,在日常工作中,如何讓員工的觀念變化呢?我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵意識和自我激勵的能力,要協(xié)助員工分析自己的需求并進行有效評估,既幫助員工進行自我管理,實現(xiàn)管理的良性發(fā)展,員工的工作動力來源于自我激勵,夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵,許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低,可能原因是多方面的,但有一點和酒店內(nèi)部管理、晉升機制是分不開的,俗話說;不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個道理,沒有前途就失去了前進的動力,員工就會產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺,久而久之也就自我放棄,對待工作毫無信心了,那也就談不上什么責(zé)任,盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。酒店培訓(xùn)總結(jié):禮賓部應(yīng)該回答客人詢問,為客人提供服務(wù)。
酒店培訓(xùn)總結(jié): 前臺: 1、了解前臺工作職責(zé),前臺接待員工作職責(zé)。 2、熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。 3、了解前臺各類通知、報告、表格及記錄本。 4、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。 5、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法 6、培訓(xùn)前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。 7、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。 8、培訓(xùn)前臺賣房技巧。 9、培訓(xùn)VIP接待程序。 10、上機進行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。 11、入住登記程序培訓(xùn)。 12、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。 13、團體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。 14、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。從長遠來看,隨著經(jīng)濟發(fā)展以及工資水平全球化進程,人才競爭勢必成為酒店業(yè)的生存競爭的焦點之焦點。廣州工商酒店培訓(xùn)介紹
培訓(xùn)應(yīng)該從基層的員工開始做起,樹立酒店培訓(xùn)的“魂”,也要 從基層做起。梅州企業(yè)酒店培訓(xùn)介紹
一些新員工剛開始會給客人一種很別扭的感覺,但隨著員工越熟練,問好就越會自然越順口。直到熟練到遇人便會習(xí)慣性地問上一句“您好!”,便達到了培訓(xùn)要求。為了保障培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,培訓(xùn)的監(jiān)管可以通過拍視頻的形式,讓彼此在群上相互監(jiān)督。有一點需要注意的是,員工培訓(xùn)是一個長期的工作,要天天堅持,才能形成習(xí)慣和風(fēng)氣,還有“不要為培訓(xùn)而培訓(xùn)”,走走過場就算了;更不要做得太極端的去折騰員工,例如:一些酒店培訓(xùn),內(nèi)容包含每天讓員工跳半個小時的舞。梅州企業(yè)酒店培訓(xùn)介紹
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