醬酒為什么要存放5年？存放5年的醬香酒就一定是酒嗎？ 因?yàn)楝F(xiàn)在面上的醬酒基本上都是基酒勾兌出來(lái)的，就是以酒勾酒，即不加（水）來(lái)勾兌。 以酒勾酒為醬香型白酒傳統(tǒng)工藝的精髓，酒的價(jià)值體現(xiàn)在調(diào)味酒的年份上，比如5年、10年、15年的年份酒的不同就是調(diào)味酒的年份不一樣。所以醬香老酒就是有年份的基酒，越老的酒越有資格被稱(chēng)為“醬酒之魂”。 像面上的酒來(lái)說(shuō)都是用有年份的老酒勾兌出來(lái)的醬香型白酒，醬香老酒作為醬酒之魂可以讓酒成為酒王。如果你對(duì)醬酒之魂還想有更深的了解或者實(shí)際操作你可以看一下七種武器酒，其中七種武器酒一件酒里面配備了酒王的概念，就是含有30年的醬香老酒12ml作為調(diào)味酒用來(lái)勾兌其中七種武器酒500ml讓該酒成為酒王。這個(gè)概就能的詮釋為什么醬香老酒被叫做“醬酒之魂”了。 的醬酒都備什么樣的特點(diǎn)?醬香型老壇醬酒,口感好、醬香型,你值得擁有!貴州升學(xué)酒零售
酒餞別、藉酒澆愁 以酒餞別，在唐代達(dá)到了潮，許多詩(shī)人都曾吟誦，甚至親身體驗(yàn)過(guò)這一令人感懷的主題：「潯陽(yáng)江頭夜送客，楓葉萩花秋瑟瑟。主人下馬客在船，舉酒欲飲無(wú)管弦。醉不成歡慘將別，別時(shí)茫茫江浸月」。（白居易『琵琶行』），「晴漠漠柳毿毿，不那離愁酒半酣」。（韋莊『古離別』）；「多情卻似總無(wú)情，唯覺(jué)樽前笑不成」。（杜牧『贈(zèng)別』）這些詩(shī)句中顯露的綿綿的離愁，反映了友情的深厚。 其實(shí)，人是一分重感情、重友情，則倍加珍惜，不會(huì)輕易舍棄。這種真摯的情誼平日往往深藏心底，不易顯露，而在離別餞行之時(shí)卻因酒而到了充分的體現(xiàn)。美的回憶、未來(lái)的憧憬、綿綿的離愁、真誠(chéng)的祝愿．．．完全在餞行的飲酒中得到了加深，得到了寄托，得到了解脫，得到了慰藉。臨別餞酒，實(shí)際上意不在酒，而在于這種浩渺無(wú)際、深沉無(wú)底的情意的交流與貯存。這便是把酒餞行的真諦。海南獨(dú)特工藝白酒醬酒-醬香白酒招商,酒廠直招代理,總部幫運(yùn)營(yíng),無(wú)需經(jīng)驗(yàn)!
為什么醬香型白酒近幾年場(chǎng)占有率攀升速度快？（1）在國(guó)民生活水平日益提升的，國(guó)民的健康意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)。因此，作為白酒中能起到保健作用的酒，醬酒場(chǎng)占有率的飆升理所當(dāng)然。（2）2010年白酒十年計(jì)劃提出“未來(lái)十年白酒看貴州”，貴州省提出“貴州白酒看茅臺(tái)”，貴州規(guī)劃于5年內(nèi)將醬香型白酒場(chǎng)占有份額從不足10%提升到場(chǎng)占有率達(dá)到20%，貴州省開(kāi)通一切便利條件以便于提升醬香型白酒產(chǎn)能。（3）醬香型白酒牢牢占據(jù)著白酒消費(fèi)場(chǎng)的場(chǎng)份額，一方面因?yàn)槿巳阂呀?jīng)充分認(rèn)識(shí)到醬香型白酒的健康優(yōu)勢(shì)，另一方面也和醬香型白酒的粘附性很強(qiáng)有關(guān)，習(xí)慣醬香白酒的人群很難接受其它類(lèi)型白酒。
1952年，屆評(píng)酒會(huì)選出了包含白酒、黃酒、葡萄酒3大種酒的8個(gè)名優(yōu)品牌，在全國(guó)引起了極大震動(dòng)，酒行業(yè)開(kāi)始迎來(lái)大發(fā)展時(shí)期。1963年，第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，全國(guó)27個(gè)省、市、自治區(qū)共推薦了196種酒，包括白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大類(lèi)。然而，在這段白酒發(fā)展歷史中，白酒香型并沒(méi)有明確的區(qū)分，所有的白酒都混在一起盲品，評(píng)委按酒的色、香、味、百分制打分寫(xiě)評(píng)語(yǔ)，一輪輪淘汰決出優(yōu)勝。1965年，在四川瀘州召開(kāi)的屆名酒技術(shù)協(xié)作會(huì)上，茅臺(tái)的宣讀了一篇名叫《我們是如何勾酒的》的文章，從此開(kāi)啟了中國(guó)白酒的香型分類(lèi)時(shí)代。原漿酒不好喝?那是你沒(méi)選對(duì)酒!好的原漿酒,好喝不貴!
貴酒庫(kù)的獨(dú)特地理環(huán)境：茅臺(tái)鎮(zhèn)四面環(huán)山，赤水穿境而過(guò)，又由于地處內(nèi)陸山區(qū)，所以水資源不豐富且不易流失，獨(dú)特的氣候、水質(zhì)和地理環(huán)境，極其適宜釀酒微生物的生長(zhǎng)和繁衍，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，微生物在醬酒生產(chǎn)中起到了獨(dú)特的催化作用，形成醬香的獨(dú)特條件，是醬酒釀造的黃金地帶，茅臺(tái)鎮(zhèn)聚集上千家醬酒生產(chǎn)企業(yè)，醬酒產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)支柱，茅臺(tái)鎮(zhèn)由于特殊的資源環(huán)境，孕育了多家型酒企，其中茅臺(tái)集團(tuán)更是酒企中的超級(jí)巨無(wú)霸，值達(dá)萬(wàn)億元以上。茅臺(tái)酒由干它特殊的地域環(huán)境和特有的工藝，有著不可復(fù)制的稀缺性，奠定白酒行業(yè)一枝獨(dú)秀謠謠。醬香白酒那個(gè)品牌好?懂酒的酒友們都在喝〔貴酒庫(kù)〕醬香白酒!凱里金之白酒代理渠道
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勾兌酒是應(yīng)六十年代的國(guó)情而產(chǎn)生的。斯時(shí)，的社會(huì)糧食生產(chǎn)極其饋乏，由于糧食的短缺，用糧戶(hù)的造酒工業(yè)即面臨著嚴(yán)重的原料短缺的問(wèn)題，另一方面，對(duì)白酒的需求又很，為解決此矛盾，人就發(fā)明了勾兌的方法，這種方法不提了原料的利用率，使得蒸餾酒的度數(shù)提，而且生產(chǎn)出來(lái)的酒無(wú)法再直接飲用，需要加入香精、糖精和水來(lái)降低原漿的酒精度，調(diào)整白酒的口味。勾兌酒的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)出來(lái)酒成本又低，口味也符合傳統(tǒng)白酒消費(fèi)者的口味，由此勾兌酒在這個(gè)時(shí)期開(kāi)始盛行直至。這也就是說(shuō)，在勾兌酒產(chǎn)生以前的酒，是不需要勾兌過(guò)程，這種酒是原漿酒，其源頭可以追溯到白酒的起源。21世紀(jì)初，我們一些企業(yè)重新推出原漿白酒，我們稱(chēng)他為現(xiàn)代原漿白酒，現(xiàn)代原漿白酒產(chǎn)生的起點(diǎn)較，采用了現(xiàn)代科技的發(fā)酵技術(shù)，保證酒中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份，一定程度上滿足了場(chǎng)，也滿足了現(xiàn)代社會(huì)對(duì)白酒的要求。 貴州升學(xué)酒零售
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