花生又名金果，長壽果、長果、番豆、金果花生，無花果，地果，唐人豆?；ㄉ甜B(yǎng)補(bǔ)益，有助于延長壽命，所以民間又稱之為“長生果”，并且和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。其含油量是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上?；ㄉ牡鞍踪|(zhì)除大豆外，沒有一種糧食比得上它，含量在30%以上相當(dāng)于小麥的2倍，玉米的，大米的3倍?；ㄉ械牡鞍踪|(zhì)極易被人體吸收，吸收率在90%左右。因此，花生被稱為植物肉是當(dāng)之無愧的?；ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值之高，就連被稱為高級(jí)營養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風(fēng)。花生的熱量高于肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。可見，花生的營養(yǎng)成分非常豐富，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深長。花生的葉子、花生衣、殼、花生油等，都可以作為藥用。 花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣。新羅區(qū)購買花生保質(zhì)期
花生霉變了還能吃嗎？花生霉變會(huì)產(chǎn)生黃曲霉有毒物質(zhì)，這種東西毒性極強(qiáng)，會(huì)致命，是不能吃的。花芽和發(fā)霉不同，并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。南方?jīng)]有吃發(fā)芽花生的習(xí)慣，但在北方，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。不過，要注意吃發(fā)芽花生時(shí)一定要注意觀察它有沒有霉變。發(fā)芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產(chǎn)生的，雖然沒有互為因果的關(guān)系，但發(fā)芽花生米傳染黃曲霉素的機(jī)會(huì)還是有的。所以說，如果是人工發(fā)芽的花生，那是沒有問題的；如果是因?yàn)榉胖锰枚艹睂?dǎo)致的霉變發(fā)芽，那是一定不可以吃的?；ㄉ?fàn)€后，表皮會(huì)有一層黑色或黃褐色的細(xì)菌孢子菌絲，有霉?fàn)€的異味，很好識(shí)別。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色，果實(shí)內(nèi)呈部分黃色或全部黃色，吃入口內(nèi)會(huì)有不同程度的異味。 廈門咸酥花生多少錢一斤花生為豆科作物，是食用油主要油料品種之一，又名“落花生”或“長生果”。
花生是堅(jiān)果類的一種，具有高脂肪、高熱量的特點(diǎn)，同時(shí)也含有蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，鋅等礦物質(zhì)及各種維生素豐富的卵磷脂，花生對(duì)人的機(jī)體有一定的功效。但同時(shí)也具有一些禁忌，所以在使用時(shí)我們是需要注意的?；ㄉ墓πc作用有：1.抗抑郁功效：花生中含有豐富的色氨酸，有利于促進(jìn)5-羥色胺的合成，可用于治好因5-羥色胺缺乏所致的抑郁癥等癥狀。2.降膽固醇功效：花生中含有豐富的亞油酸，有利于促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的分解代謝，減少膽固醇在體內(nèi)的聚集，從而可有效防治血壓高、血脂高、心臟問題以及動(dòng)脈硬化等疾病。3.促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效：花生中含有豐富的鈣元素，有利于促進(jìn)骨骼對(duì)鈣的吸收和貯存，有利于促進(jìn)骨骼健康?；ㄉ慕捎校?.痛風(fēng)和膽囊切除患者禁用。2.有胃病患者禁用。3.內(nèi)熱上火者不能食用。
龍巖花生具有的營養(yǎng)價(jià)值如下：
1.龍巖花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%~36%,脂肪含量可達(dá)40%,花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。
2.龍巖花生的脂肪含量占總營養(yǎng)的30%-39%左右，而植物性食物中脂肪含量較高的玉米才只有4%左右。但是花生對(duì)肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到的功效。因?yàn)樗鼘儆诟邿崃?、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”.據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到效果。
3.并且龍巖花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，比如花生中的四烯酸屬于不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少的發(fā)病危險(xiǎn)。而人體不能自己合成不飽和脂肪酸，必須要通過飲食攝入。
4.龍巖花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。從這個(gè)意義上講，花生會(huì)對(duì)*******有一定的作用。因?yàn)檠“迦菀着c人體內(nèi)的纖維蛋白原結(jié)合在一起形成斑塊，斑塊多了就會(huì)造成血管狹窄，也就由此發(fā)生。 龍巖花生對(duì)微酸性土壤有一定適應(yīng)能力，是開發(fā)紅壤土的先鋒作物。
黑花生是彩色花生的一種。黑花生，也被稱作富硒黑花生。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分。黑花生的功效與作用1、美容養(yǎng)顏黑花生中富含的黑色素是一種抗氧化劑，它能延緩肌膚衰老。還能保護(hù)膠原蛋白不受自由基破壞，能預(yù)防肌膚老化。2、緩解潰瘍它含有的谷氨酸能促進(jìn)細(xì)胞增生，緩解潰瘍，尤其是胃潰瘍及口腔潰瘍。它還能清理自由基，對(duì)人體健康十分有利。3、記憶力增強(qiáng)黑花生含有天門冬氨酸，能促進(jìn)人們腦細(xì)胞的發(fā)育，還能增強(qiáng)腦細(xì)胞的活性。可以記憶力增強(qiáng)，很適合常用腦人群。4、預(yù)防疾病，它含有豐富的花青素，可以清理身體中自由基，防止血小板凝結(jié)、軟化血管。平時(shí)多食用能預(yù)防疾病的發(fā)生。 花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網(wǎng)狀脈，種子有花生果皮包被。莆田濕烤花生
花生油很難溶于乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度，看其混濁程度來鑒是否為純品。新羅區(qū)購買花生保質(zhì)期
紅皮花生和黑色花生都是比較常見的食物，當(dāng)然，紅皮花生和黑色花生的味道都是很不錯(cuò)的，并且營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，但是我們大家要知道，紅皮花生和黑色花生二者的區(qū)別也是比較多的。紅皮花生是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能吃到的，當(dāng)然，紅皮花生的口感非常不錯(cuò)，并且還具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)充氣血、養(yǎng)顏的功效，尤其是我們女性朋友們更是可以經(jīng)常食用的?；ㄉ侨澜绻J(rèn)的健康食品,在我國,中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃,補(bǔ)氣止血。其中“補(bǔ)氣止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。理論認(rèn)為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣,所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用,這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”。黑色花生也是比較常見的，當(dāng)然，黑色花生味道也是很不錯(cuò)的，但是大家要知道，黑色花生和紅皮花生的功效方面區(qū)別也是比較多的，黑色花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀等特點(diǎn),黑花生與普通的紅衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分為花色苷類色素,花色苷具有抗氧化、抗突變、抗疾病、降低低密度脂蛋白等功能。 新羅區(qū)購買花生保質(zhì)期
龍巖市新羅區(qū)源山食品廠是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在福建省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**源山食品廠供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！