見證了茶樹從幼苗成長為參天大樹的過程。他說：“茶樹就像我們的孩子，需要我們用心去呵護。只有這樣，它們才能茁壯成長，為我們帶來豐收和幸福?！崩喜柁r(nóng)的話語雖然簡單，卻蘊含著對生活的深刻理解和對自然的敬畏之心。夕陽西下，天空被染成了一片金黃。我站在茶園的高處...

中國大黃魚之鄉(xiāng)——福建寧德，是我國大黃魚產(chǎn)業(yè)化繁育科研攻關(guān)基地和大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地。野化大黃魚，精選自全國大黃魚原種場的高質(zhì)魚苗，保證了野化大黃魚的野生基因優(yōu)勢，超優(yōu)級的水質(zhì)，以及綿綿不絕的自然潮汛帶來的豐富自然微生物餌料為野化大黃魚提供了野化天堂。我們的...

白茶具有三抗三降之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。白茶的制作工藝很特別，也是自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下，或置于通風(fēng)透光效...

大黃魚出水即死，曾經(jīng)被認為不能養(yǎng)殖。市場需求的驅(qū)動下，養(yǎng)殖大黃魚的技術(shù)難題早已被攻破。如今，大黃魚是中國大的海魚養(yǎng)殖品種。根據(jù)2022年的數(shù)據(jù)，寧德大黃魚貢獻了中國大黃魚總產(chǎn)量的96%，產(chǎn)量在十年間翻了3倍。傳統(tǒng)的“網(wǎng)箱養(yǎng)殖”是大黃魚主流的養(yǎng)殖方式...

與章棠澗在一條山谷通路上，連接著留香澗，和牛欄坑在東西一條線上?！翱椭聊硬璁?dāng)酒，山居偏隅竹為鄰”，這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián)，以慧苑寺為中心，周邊的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老樅水仙（樅味極顯）百年老樅是武夷巖茶系列中的一個品種，之所以稱百年，是因...

不過一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶園，設(shè)在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）?！洞笥^茶論》里說的白茶，是早期產(chǎn)于...

深海野化黃花魚的養(yǎng)殖周期因其特殊的養(yǎng)殖環(huán)境和方法而有所不同，通常包括以下幾個階段：1.人工育苗期：從親魚產(chǎn)卵開始，經(jīng)過人工孵化和幼苗培育，一般持續(xù)2-3個月，直到魚苗長到適合放養(yǎng)的規(guī)格。2.近海養(yǎng)殖期：魚苗被轉(zhuǎn)移到近海的網(wǎng)箱或半封閉式養(yǎng)殖場，在此期...

成就了這份茶的出色。這里簡單說明一下。在巖茶里，分為正巖茶、半巖茶以及洲茶，外山茶這里就不再說了。正巖茶是指武夷山景區(qū)內(nèi)，其中又以“三坑兩澗”為出名；半巖是指景區(qū)周邊地區(qū)；而洲茶則是武夷山平原上的茶。這是目前對正巖、半巖及洲茶的劃分，已經(jīng)比以前有了...

福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈、滋味清淡、清甜爽口，具有白茶性清涼，消熱降火，消暑等特點。福鼎白茶的品種主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品類。其初制原理和工藝規(guī)程主要為萎凋和干燥兩道工序。白茶初制工藝流程為鮮...

大黃魚，學(xué)名黃花魚，是我國東海、黃海等海域常見的海水魚類，因其體型較大、肉質(zhì)鮮美而得名，更是深受消費者喜愛的海鮮。大黃魚的營養(yǎng)價值極高，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)。其中，魚肉中的EPA和DHA等Omega-3脂肪酸對人體有著益處。...

清代民國時期，白茶作為端高茶葉出口歐美，英國貴族階層泡紅茶時放入幾根白毫銀針，顯示其珍貴。1938年，點頭鎮(zhèn)龍?zhí)锶死畹霉獬闪⒏６Π撞韬献魃?，茶農(nóng)可直接向聯(lián)社所轄的村社交茶、領(lǐng)款有民國時期李得光向茶農(nóng)收購茶青的字據(jù)為證。國外的科研機構(gòu)早就對白茶的保健功效進行研究...

白茶主要產(chǎn)自福建寧德和南平的福鼎、政和、松溪和建陽。白茶的分類也只有：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種傳統(tǒng)白茶和新工藝白茶五種。但有人說的“大白”、“小白”和“水仙白”是白茶嗎？是哪一種白茶。先要明確的是，福建傳統(tǒng)白茶產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的“大白”、“小白”和“水...

在寧德，大部分養(yǎng)殖戶都是采用網(wǎng)箱的養(yǎng)殖方式。近幾年來迭代更新，網(wǎng)箱 “小改大”“大改深”，從長寬深各4米發(fā)展到深12米、長寬各26米，魚兒的活性有了明顯提升，品質(zhì)也有了提高。但不可否認的是，這樣養(yǎng)出的大黃魚和開篇提到的深海插桿圍網(wǎng)野化養(yǎng)殖，能成就的品質(zhì)是不一樣...

我國的品茶藝術(shù)，注重韻味和環(huán)境。因此，品茗講究好茶配珍貴茶具。壺添品飲環(huán)境，茗增壺藝價值，恰如紅花綠葉，相映生輝。武夷巖茶的品飲屬“功夫茶”，對茶具的選擇也比較考究。小壺小杯，慢斟細啜，才能領(lǐng)略其韻味。在茶館、茶藝表演，甚至專業(yè)書籍里，我們所見到的用來...

【名稱】：白茶【產(chǎn)地】：福建福鼎【簡介】白茶**六大茶類之一。白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地?；竟に囀俏?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈...

**茶葉加工，201608作者單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝**結(jié)論：陳4年的壽眉中黃酮類成分**高。▼黃酮類化合物的含量我們把實驗二的數(shù)據(jù)與實驗一的對比還能發(fā)現(xiàn)，同等年份，粗老葉片的壽眉黃酮類物質(zhì)越多，其次是一芽兩三葉的白牡丹，全芽的白毫銀針**少。三來源*...

安吉白茶類屬綠茶，外形細秀，顏色鮮黃活綠，光亮油潤;沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠。茶湯滋味鮮爽香少有苦澀。區(qū)別二：制作工藝福鼎白茶加工工藝制法自然且簡單獨特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，屬輕微前發(fā)酵，使茶芽自然緩...

巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵，已半頹損，現(xiàn)為一處茶葉制作場。此巖盛產(chǎn)水仙茶。周圍茶園連片，茶樹繁茂，枝干挺拔，葉色濃綠，茗香撲鼻，令人陶然欲醉。碧石巖肉桂：香氣以桂皮香，蜜桃香為主、香氣高遠、濃郁、辛銳、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水濃烈、辛辣感強，滋味飽...

福鼎白茶的保存方法：白茶存放時間越長，其藥用價值越高。但是正確的福鼎白茶的保存方法才能保證其價值不變甚至越來越高。那福鼎自茶的保存方法是如何的呢?1、福鼎白茶保存環(huán)境宜密封、陰涼、干燥、避光、無異味、無污染。2、福鼎白茶的含水量高，保存前應(yīng)該先用生...

茶品種有：水仙、肉桂、名叢。一條橫貫東西的峽谷，連接天心巖和崇陽溪的水系，坑澗內(nèi)茶園廣布，光照充足。大坑囗為九龍窠、倒水坑、天心巖一帶的溪水干流，溪流也帶來上流的肥沃土壤，養(yǎng)料充足，所以植茶樹無需施以肥料。8、九龍窠肉桂茶——九龍窠肉桂茶專題大紅袍景區(qū)...

福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈、滋味清淡、清甜爽口，具有白茶性清涼，消熱降火，消暑等特點。福鼎白茶的品種主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品類。其初制原理和工藝規(guī)程主要為萎凋和干燥兩道工序。白茶初制工藝流程為鮮...

在每泡次的規(guī)定時間后拿起杯蓋，靠近鼻子，嗅杯中隨水汽蒸發(fā)出來的香氣，名列前茅泡嗅香氣的高低，是否有異氣；第二泡辯別香氣類型、粗細；第三泡嗅香氣的持久程度。看湯色以名列前茅泡為主，以金黃、橙黃、橙紅明亮為好，視品種和加工方法而異。嘗滋味滋味有濃淡、醇苦、...

4、慧苑坑肉桂——慧苑坑肉桂專題玉柱峰北麓，海拔262m。茶種有鐵羅漢?？永锘墼匪孪慊鹜ⅲ吕镉形簧私蟹e慧，茶技精堪，人長得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹，那樹冠高大挺拔，枝條粗呈灰黃色，芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣，制作后兼具花果香。慧苑...

寧德大黃魚，作為福建省寧德市的特色農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為該市的一張亮麗名片。寧德地處我國東南沿海，擁有得天獨厚的海洋資源，適宜大黃魚生長。近年來，寧德大力發(fā)展大黃魚產(chǎn)業(yè)，通過科學(xué)管理和技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)了大黃魚產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。寧德大黃魚以其肉質(zhì)鮮美...

《武夷巖茶：從茶園到茶杯的傳奇之旅》武夷巖茶：大自然的饋贈在福建北部的武夷山，有一種茶，它不僅是我國茶文化的瑰寶，更是世界茶文化的瑰寶。它就是武夷巖茶，一款以其獨特的巖骨花香而聞名于世的茶。讓我們一起走進武夷巖茶的世界，探尋它從茶園到茶杯的傳奇之旅...

白茶具有三抗三降之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。白茶的制作工藝很特別，也是自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下，或置于通風(fēng)透光效...

寧德三都澳官井洋，是中國的大黃魚內(nèi)灣性產(chǎn)卵場，每年春夏交替之際，大黃魚便會洄游到官井洋進行產(chǎn)卵，可以說官井洋是寧德大黃魚的母親海域?；毓倬拿秩∽怨倬螅鉃楸３殖跣?，尊重生命。作為一名黃魚人，如何把以寧德為的大黃魚品牌推向全國市場是他下一步要做的工作。靠海...

武夷雀舌。大多數(shù)雀舌都屬綠茶類，獨有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集，又名“白毛尖”，是武夷名叢。因其葉片細小精致，酷似麻雀的舌頭，故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產(chǎn)量低，市場上不多見，尤其彌足珍貴，是武夷巖茶中特色、價格昂貴、的珍稀品種...

唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”。據(jù)陳椽、張?zhí)旄５炔铇I(yè)行家考證，白茶山就是太姥山。說明早在隋唐，白茶就已出現(xiàn)。2009年考古工作者在宋代呂氏家族墓的發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了銅質(zhì)渣斗里有30多枚白茶芽頭，據(jù)推斷，這些距今1000多...

03茶餅的經(jīng)歷則與顧廷燁有幾分相似。雖然出身也是不錯，但是不招家里人待見，在外闖蕩很少回家。沒有人庇護，在外面摸爬滾打，自然學(xué)得一身人情世故，但你說他不好？他幡然悔悟之后，去京從軍，也建得一番功名。這身世與白茶當(dāng)中的茶餅頗為相似。茶餅在壓餅之前其實就是...