在乙酸分子中，由于羧基中的羥基氧原子的P電子云可以跟羰基里的π電子云從側(cè)面發(fā)生重疊，形成了P-π共軛，使羥基氧原子的電子云向羰基轉(zhuǎn)移，使氧、氫原子間的電子云密度降低，H-O鍵極性增強，氧氫鍵容易斷裂，羥基氫原子容易電離，使乙酸顯示出較強的酸性。顯然苯酚和乙酸都有酸性，但由于苯酚中苯環(huán)雖然可以使羥基氧原子電子云密度降低，但這種作用較弱。所以，苯酚所顯示的酸性較弱，甚至比碳酸還弱，不能使指示劑顯色，不能與Na2CO3發(fā)生反應(yīng)。而乙酸中雖然乙基使羰基電子云密度增大，但由于羰基氧原子的吸引和p-π共軛的形成，使羥基氧原子電子云密度降低的程度較苯酚強烈。因此，乙酸的酸性比苯酚強得多，可以使指示劑顯色，也...

甲醇采購的途徑1.直接和甲醇供應(yīng)商聯(lián)系甲醇供應(yīng)商是企業(yè)直接采購甲醇的較常用途徑。企業(yè)可以通過網(wǎng)絡(luò)或者電話聯(lián)系甲醇供應(yīng)商，了解甲醇的價格、品質(zhì)、供應(yīng)量等信息，以及相關(guān)的交貨、支付和售后服務(wù)等問題。2.通過甲醇交易平臺進行采購甲醇交易平臺是近年來新興的一種交易方式，企業(yè)可以在平臺上查看和比較不同供應(yīng)商提供的甲醇價格、品質(zhì)等信息，并選擇適合自己的甲醇供應(yīng)商進行交易。同時，甲醇交易平臺還可以提供配送、質(zhì)檢、保險等服務(wù)，滿足企業(yè)多方面的需求。3.通過甲醇代理商進行采購甲醇代理商也是一種常見的甲醇采購?fù)緩?。企業(yè)可以委托代理商收集各個供應(yīng)商的甲醇信息，進行價格比較和品質(zhì)評估，選擇較合適的供應(yīng)商進行采購，并由...

在酸性溶液中，乙醇被重鉻酸鉀氧化生成乙酸，過量的重鉻酸鉀溶液以碘化鉀還原，析出的碘，以硫代硫酸鈉溶液滴定。取50 mL試樣放入250 mL三角瓶中，加50 mL水，迅速蒸餾出50 mL備用。在兩個250 mL碘量瓶中，各吸取10 mL 0.1 N重鉻酸鉀和5 mL濃硫酸，混勻冷卻至室溫。在一瓶中加入5 mL餾出液，另一瓶中加入5 mL水（空白試驗）?；靹蜢o置2 min，使乙醇完全氧化，然后分別加入4%碘化鉀溶液10 mL，搖勻，置暗處5 min，再各加入約150 mL水，立即用0.1 N硫代硫酸鈉滴定，當?shù)味ㄖ廖ⅫS綠色時，加入1%淀粉指示劑1 mL，繼續(xù)滴定至呈現(xiàn)淡青綠色為終點。由于乙醇是一種...

乙醇是一種酒精，通常用作溶劑、燃料和消毒劑。無水乙醇是一種高度濃縮的乙醇，按體積計含有99.9%的乙醇，其余0.1%由水組成。近年來，受生物燃料和消毒劑等應(yīng)用需求增加的推動，無水乙醇市場一直在穩(wěn)步增長。全球市場全球無水乙醇市場在過去十年中一直在穩(wěn)步擴大，年復(fù)合增長率(CAGR)約為4%。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年全球無水乙醇市場價值為18億美元，預(yù)計到2026年將達到24億美元，預(yù)測期內(nèi)（2021-2026年）的復(fù)合年增長率為4.8%。全球無水乙醇市場的主要驅(qū)動力之一是對生物燃料不斷增長的需求。無水乙醇用作生產(chǎn)生物燃料的原料，例如用作汽油添加劑的乙醇燃料。隨著對氣候變化的日益關(guān)注和減少碳排放的需...

乙醇具有弱酸性（嚴格來說不具有酸性，因為不能使酸堿指示劑變色），因含有極化的氧氫鍵，故電離時會生成烷氧基負離子和質(zhì)子。鉀、鈣、鈉等活潑金屬可將乙醇羥基里的氫置換出來，生成醇鹽和氫氣，但不如和水反應(yīng)劇烈。以乙醇與鈉的反應(yīng)為例，產(chǎn)物乙醇鈉遇水可發(fā)生水解，生成乙醇和氫氧化鈉，因此乙醇鈉的水溶液呈強堿性。乙醇的燃燒反應(yīng)是廣義上的氧化反應(yīng)。乙醇完全燃燒時發(fā)出淡藍色火焰，生成二氧化碳和水蒸氣，并放出大量的熱。乙醇不完全燃燒時生成一氧化碳，有黃色火焰，放出熱量。在有機化學(xué)中，氧化反應(yīng)特指加氧或去氫的反應(yīng)。 [16] 乙醇可以發(fā)生脫氫反應(yīng)，被氧化成為乙醛。乙醇可以被用來加強NMR（核磁共振）信號。攀枝花化工甲...

醇在制備抗氧化劑和防腐劑中有多種應(yīng)用，以下是其中的一些：抗氧化劑：醇可以作為抗氧化劑用于保護食品、化妝品和藥品等產(chǎn)品的質(zhì)量。醇可以與自由基反應(yīng)，從而減少自由基對產(chǎn)品的氧化損傷。防腐劑：醇可以作為防腐劑用于保護食品、飲料和化妝品等產(chǎn)品的質(zhì)量。醇可以抑制微生物的生長，從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。以下是一些醇作為抗氧化劑和防腐劑的應(yīng)用和效果：抗氧化效果：醇可以減少自由基的產(chǎn)生和損傷，從而保護脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和DNA等生物分子的完整性，延緩衰老和疾病的發(fā)生。例如，維生素E就是一種常見的醇類抗氧化劑，可以保護細胞膜和血管內(nèi)皮細胞等組織。保鮮效果：醇可以抑制微生物的生長和代謝，從而延長食品和藥品的保質(zhì)期。例如，乙醇...

醇在制備抗氧化劑和防腐劑中有多種應(yīng)用，以下是其中的一些：抗氧化劑：醇可以作為抗氧化劑用于保護食品、化妝品和藥品等產(chǎn)品的質(zhì)量。醇可以與自由基反應(yīng)，從而減少自由基對產(chǎn)品的氧化損傷。防腐劑：醇可以作為防腐劑用于保護食品、飲料和化妝品等產(chǎn)品的質(zhì)量。醇可以抑制微生物的生長，從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。以下是一些醇作為抗氧化劑和防腐劑的應(yīng)用和效果：抗氧化效果：醇可以減少自由基的產(chǎn)生和損傷，從而保護脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和DNA等生物分子的完整性，延緩衰老和疾病的發(fā)生。例如，維生素E就是一種常見的醇類抗氧化劑，可以保護細胞膜和血管內(nèi)皮細胞等組織。保鮮效果：醇可以抑制微生物的生長和代謝，從而延長食品和藥品的保質(zhì)期。例如，乙醇...

食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風(fēng)味不同。也就是說食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體。食用酒精的度數(shù)是不確定的，通常食用酒精的純度為95%。俗稱酒精，是水以外只有被允許使用在化妝品中的溶劑，對皮膚來說是較安全的溶劑。乙醇常出現(xiàn)于化妝水中，為創(chuàng)造清涼膚感而添加乙醇的產(chǎn)品，只適用于特定皮膚使用，一般皮膚長期使用易干...

醇和水之間的溶解性取決于具體的醇分子結(jié)構(gòu)和水分子的性質(zhì)。一般而言，較小的一元醇（如甲醇、乙醇）具有較好的水溶性，可以與水相互溶解形成均勻的溶液。這是因為一元醇分子中含有羥基（-OH），它能夠與水分子中的氫鍵形成相互作用，促使醇和水的混合。而隨著醇分子中羥基數(shù)量的增加，如二元醇（如乙二醇、丙二醇）和多元醇（如甘油），它們的溶解性會下降。這是因為醇分子中的羥基數(shù)目增多，分子間的相互作用增強，使得醇分子之間的相互吸引力大于與水分子之間的相互作用力，從而導(dǎo)致醇的溶解度減小?？傮w而言，醇和水可以在一定程度上相互溶解，但隨著醇分子結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性增加，溶解度會降低。此外，還需要考慮溫度、壓力和醇濃度等因素對溶...

乙醇溶于水，乙烷不溶于水，造成這樣的結(jié)果，就是乙醇中羥基的作用。像這種，決定有機化合物的化學(xué)特性的原子或原子團，稱為官能團。首先鈉和水的反應(yīng)現(xiàn)象是浮、熔、游、響、紅。那么乙醇和鈉的反應(yīng)又是怎么樣的呢？通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，相同條件下，乙醇與鈉的反應(yīng)比水和鈉的反應(yīng)緩和的多。因此我們可以的出結(jié)論，乙醇中的氫原子沒有水中的氫原子活潑。通過對比反應(yīng)物與生成物我們發(fā)現(xiàn)，二者區(qū)別于較右邊一號鍵的位置。結(jié)論，斷所有鍵，發(fā)生重組，生成二氧化碳和水。氧化反應(yīng)……催化氧化,這里有一個典故，就是焊接銀器或銅器的時候，表面會生成發(fā)黑的氧化膜，解決辦法是，把銅或銀在火上燒熱，迅速粘上酒精，就可以光亮如初。這是什么原理呢？我...

醇與酸之間存在著酸堿反應(yīng)的關(guān)系。醇可以被酸催化下的酸酯化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為酯。這是一種常見的醇與酸的反應(yīng)，其中醇中的羥基（-OH）與酸中的羧基（-COOH）發(fā)生反應(yīng)，形成酯鍵（-COO-）。酸酯化反應(yīng)的一般方程式如下：酸 + 醇 → 酯 + 水例如，乙酸與乙醇反應(yīng)可生成乙酸乙酯：CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O酸酯化反應(yīng)在化學(xué)合成中具有普遍的應(yīng)用。酯是一類重要的化合物，常用于食品、藥物、香料、溶劑等領(lǐng)域。它們具有獨特的氣味和化學(xué)性質(zhì)，被普遍用于增香、溶解和儲存等方面。需要注意的是，酸酯化反應(yīng)通常需要酸作為催化劑，以促進反應(yīng)的進行。常用的酸催化劑包括硫酸、磷...

醇在草藥提取中常用作溶劑，可以幫助提取草藥中的有效成分。一般來說，醇類溶劑可以提高草藥的提取效率，因為它們可以溶解多種類型的化合物，包括水溶性和脂溶性化合物。此外，醇還可以促進草藥中化學(xué)成分的釋放和擴散，從而加速提取過程。不同種類的醇對草藥提取的效果有所不同。例如，乙醇和甲醇通常用于提取草藥中的脂溶性成分，而丙醇和丁醇則更適合提取水溶性成分。因此，在選擇醇類溶劑進行草藥提取時，需要考慮草藥中所含化合物的性質(zhì)和溶解度，以及所需的提取效果。需要注意的是，醇類溶劑在草藥提取中使用時需要注意安全性和純度。醇類溶劑易燃，使用時需注意火源，同時需要保證溶劑的純度，以避免對草藥提取產(chǎn)生負面影響。乙醇的生產(chǎn)過...

醇的生產(chǎn)可能對環(huán)境產(chǎn)生一些影響，具體影響取決于醇的生產(chǎn)方法和用途。以下是一些可能的影響：1. 二氧化碳排放：許多醇的生產(chǎn)過程都需要消耗大量的能源，例如石油、天然氣或煤炭，這些能源的消耗會產(chǎn)生大量的二氧化碳排放。二氧化碳是一種溫室氣體，會加劇全球氣候變化。2. 水污染：一些醇的生產(chǎn)過程需要大量的水，例如氫氧化鈉或氫氧化鉀的水解過程。這些過程可能會產(chǎn)生廢水，其中可能含有有害的化學(xué)物質(zhì)，例如重金屬、有機物和鹽類，這些物質(zhì)可能會污染當?shù)氐乃础?. 空氣污染：一些醇的生產(chǎn)過程會產(chǎn)生有害氣體，例如氨氣、硫化氫和一氧化碳等。這些氣體可能會對當?shù)氐目諝赓|(zhì)量造成影響，對人體健康產(chǎn)生危害。4. 能源消耗：醇的生...

醇的甜度因具體的醇類而異。一般來說，醇的甜度相對較低，與糖的甜度相比較弱。糖是一種天然的碳水化合物，如蔗糖、葡萄糖和果糖，它們具有較高的甜度。相比之下，醇的甜度通常較低，盡管它們也能提供一定的甜味。以下是一些常見醇的甜度相對于蔗糖（甜度為1）的比較：甘露醇：甘露醇是一種常用的醇，其甜度約為蔗糖的0.6倍。山梨醇：山梨醇是一種天然的醇，其甜度約為蔗糖的0.5倍。木糖醇：木糖醇是一種常用的醇，其甜度約為蔗糖的0.3倍。需要注意的是，盡管醇具有甜味，但它們通常被視為低熱量或無熱量的替代品，因為它們的代謝過程不會產(chǎn)生與糖類相同的能量。此外，不同的醇在口感和后味方面也可能有所不同。因此，在食品和飲料中使...

醇的甜度因具體的醇類而異。一般來說，醇的甜度相對較低，與糖的甜度相比較弱。糖是一種天然的碳水化合物，如蔗糖、葡萄糖和果糖，它們具有較高的甜度。相比之下，醇的甜度通常較低，盡管它們也能提供一定的甜味。以下是一些常見醇的甜度相對于蔗糖（甜度為1）的比較：甘露醇：甘露醇是一種常用的醇，其甜度約為蔗糖的0.6倍。山梨醇：山梨醇是一種天然的醇，其甜度約為蔗糖的0.5倍。木糖醇：木糖醇是一種常用的醇，其甜度約為蔗糖的0.3倍。需要注意的是，盡管醇具有甜味，但它們通常被視為低熱量或無熱量的替代品，因為它們的代謝過程不會產(chǎn)生與糖類相同的能量。此外，不同的醇在口感和后味方面也可能有所不同。因此，在食品和飲料中使...

甲醇被大眾所熟知，具有毒性。工業(yè)酒精中大約含有4%的甲醇，若被不法分子當作食用酒精制作假酒，飲用后，會產(chǎn)生甲醇中毒。甲醇的致命劑量大約是70ml。甲醇的毒性對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響較大，它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產(chǎn)生毒性反應(yīng)，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。在甲醇生產(chǎn)工廠，中國有關(guān)部門規(guī)定，空氣甲醇的濃度限制為PC-stel=50mg/m3，PC-TWA=25mg/m3，在有甲醇氣的現(xiàn)場工作須戴防毒面具、工廠廢水要處理后才能排放，允許含量小于200mg/L的甲醇。甲醇的中毒機理是，甲醇經(jīng)人體代謝產(chǎn)生甲醛和甲酸（俗稱蟻酸），然后對人體產(chǎn)生傷害。常見的癥狀是，先是產(chǎn)生喝醉的感覺，數(shù)...

⑴乙醛：乙醇氧化或氣相脫氫生產(chǎn)乙醛曾是工業(yè)乙醇的主要用途。乙醛在工業(yè)上大量用于合成乙酸、丁醇、季戊的四醇等有機產(chǎn)品，也用于生產(chǎn)聚乙醛、三氯乙醛等產(chǎn)品。⑵乙胺：乙胺是由乙醇與氨經(jīng)催化反應(yīng)生成的，同時得到乙胺、二乙胺和三乙胺。乙胺、二乙胺可作溶劑，也可用來制造洗滌劑、潤滑劑和橡膠促進劑、農(nóng)藥、染料、醫(yī)藥以及抗氧劑等。三乙胺除用作有機溶劑外，在合成樹脂中可用作聚碳酸酯光氣法的催化劑和四氟乙烯的阻聚劑，也可用作食品防腐劑、農(nóng)藥和染料生產(chǎn)的原料，工業(yè)上可用作高能燃料。⑶乙酸乙酯：由乙酸和乙醇酯化得到，是纖維素酯的低沸點溶劑，可用作人造革、炸裂物品、食品工業(yè)中的食用香精、纖維照像膜片及醫(yī)藥和染料等方面的原...

⑴乙醛：乙醇氧化或氣相脫氫生產(chǎn)乙醛曾是工業(yè)乙醇的主要用途。乙醛在工業(yè)上大量用于合成乙酸、丁醇、季戊的四醇等有機產(chǎn)品，也用于生產(chǎn)聚乙醛、三氯乙醛等產(chǎn)品。⑵乙胺：乙胺是由乙醇與氨經(jīng)催化反應(yīng)生成的，同時得到乙胺、二乙胺和三乙胺。乙胺、二乙胺可作溶劑，也可用來制造洗滌劑、潤滑劑和橡膠促進劑、農(nóng)藥、染料、醫(yī)藥以及抗氧劑等。三乙胺除用作有機溶劑外，在合成樹脂中可用作聚碳酸酯光氣法的催化劑和四氟乙烯的阻聚劑，也可用作食品防腐劑、農(nóng)藥和染料生產(chǎn)的原料，工業(yè)上可用作高能燃料。⑶乙酸乙酯：由乙酸和乙醇酯化得到，是纖維素酯的低沸點溶劑，可用作人造革、炸裂物品、食品工業(yè)中的食用香精、纖維照像膜片及醫(yī)藥和染料等方面的原...

乙醇的理化特性之一是能與水和多種有機溶劑形成共沸混合物，所形成共沸物的共沸點比乙醇的沸點要低。乙醇的沸點是78.3℃，水的沸點是100℃，它們的混合物就是二元混合物，它們的共沸點是78.13℃（乙醇95.6%，水4.4%）；這也正是工業(yè)乙醇中5%的水不易去除的原因。共沸物是指平衡狀態(tài)下，氣相和液相組成完全相同時的混合溶液，對應(yīng)的沸點溫度稱為共沸點。這類混合物的溫度-組分相圖有著共同的較高點或較低點。如果此點為較低點，則稱為負共沸物。大多數(shù)共沸物都是負共沸物，即有較低沸點。任一共沸物，其共沸點都有所不同；如，乙醇-苯組成的二元共沸混合物，其共沸點是68.3℃（乙醇32.4%，苯67.6%）；乙醇...

大多數(shù)正規(guī)化妝品中添加乙醇含量較少，多作為溶劑使用。酒精會損害人的認知功能，如選擇性集中、認知控制和信息處理能力。因此，酒精也會干擾人們對于性暗示的解釋。舒緩抗了敏。皮膚長期接觸可引起干燥、脫屑、皸裂和皮炎。乙醇具有成癮性及致疾病性。但乙醇并不是直接導(dǎo)致疾病癥的物質(zhì)，而是致疾病物質(zhì)普遍溶于乙醇。在中國傳統(tǒng)醫(yī)藥觀點上，乙醇有促進人體吸收藥物的功能，并能促進血液循環(huán)，防治虛冷癥狀。藥酒便是依照此原理制備出來的75%用于滅菌消毒。５０％稀醇用于防褥瘡。２５％～５０％乙醇擦浴用于高熱病人的物理退熱。此外，還可用于小面積燙傷的濕敷浸泡。在配制劑時作溶劑用。非常純的乙醇可以用于燃料電池中，提供高能量密度的...

大多數(shù)正規(guī)化妝品中添加乙醇含量較少，多作為溶劑使用。酒精會損害人的認知功能，如選擇性集中、認知控制和信息處理能力。因此，酒精也會干擾人們對于性暗示的解釋。舒緩抗了敏。皮膚長期接觸可引起干燥、脫屑、皸裂和皮炎。乙醇具有成癮性及致疾病性。但乙醇并不是直接導(dǎo)致疾病癥的物質(zhì)，而是致疾病物質(zhì)普遍溶于乙醇。在中國傳統(tǒng)醫(yī)藥觀點上，乙醇有促進人體吸收藥物的功能，并能促進血液循環(huán)，防治虛冷癥狀。藥酒便是依照此原理制備出來的75%用于滅菌消毒。５０％稀醇用于防褥瘡。２５％～５０％乙醇擦浴用于高熱病人的物理退熱。此外，還可用于小面積燙傷的濕敷浸泡。在配制劑時作溶劑用。乙醇可以通過光合作用和發(fā)酵過程進行生產(chǎn)。自貢工業(yè)...

汽車的發(fā)動機材料不用擔心被腐蝕，而且使用的乙醇汽油也只含10%的乙醇，占比是非常之低的。乙醇就是俗稱的酒精，醫(yī)用消毒酒精濃度是75%，然而也沒有任何腐蝕性，裝醫(yī)用酒精的也只是普通的塑料瓶而已；所以不論是理論還是實際上，E10乙醇汽油其實對于油箱和油路都沒有任何作用。即便是含水量低至0.8%的無水乙醇也不見得會和所有橡膠和塑料反應(yīng)，因為橡膠的類型有很多種，比如氟橡膠、聚四氯乙烯、聚全氟乙丙烯和高密度聚乙烯就沒有問題。所以工程塑料的油箱和橡膠油管顯然是不用擔心的，混合10%比例的無水乙醇沒有任何問題。醇可以用于制備蠟燭和蠟制品，提供燃燒的燃料和穩(wěn)定性。成都甲醇價錢多少醇在制備涂料和涂層中也有著普遍...

因秸稈、麩皮、鋸木粉等農(nóng)業(yè)、工業(yè)廢棄物含有大量的木質(zhì)纖維素，所以來源普遍的纖維素是很有潛力的生產(chǎn)乙醇的原料。另外，在生物燃料的生產(chǎn)過程中，纖維素的預(yù)處理和纖維素酶的生產(chǎn)成本較高，故減少預(yù)處理，增強纖維素酶活性，提高發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量和純度，減少中間環(huán)節(jié)也是降低生產(chǎn)成本的途徑。聯(lián)合生物加工不包括纖維素酶的生產(chǎn)和分離過程，而是把糖化和發(fā)酵結(jié)合到由微生物介導(dǎo)的一個反應(yīng)體系中，因此與其他工藝過程相比較，底物和原料的消耗相對較低，一體化程度較高。這種綜合方法的未來發(fā)展前景廣闊。此外，近年來有文獻報道了煤制乙醇的方法。煤制乙醇是以煤為原料經(jīng)氣化為合成氣或者以工廠廢氣（主要成分均為一氧化碳和氫氣）為原料，生產(chǎn)乙...

汽車的發(fā)動機材料不用擔心被腐蝕，而且使用的乙醇汽油也只含10%的乙醇，占比是非常之低的。乙醇就是俗稱的酒精，醫(yī)用消毒酒精濃度是75%，然而也沒有任何腐蝕性，裝醫(yī)用酒精的也只是普通的塑料瓶而已；所以不論是理論還是實際上，E10乙醇汽油其實對于油箱和油路都沒有任何作用。即便是含水量低至0.8%的無水乙醇也不見得會和所有橡膠和塑料反應(yīng)，因為橡膠的類型有很多種，比如氟橡膠、聚四氯乙烯、聚全氟乙丙烯和高密度聚乙烯就沒有問題。所以工程塑料的油箱和橡膠油管顯然是不用擔心的，混合10%比例的無水乙醇沒有任何問題。長期飲用含乙醇的飲料可能會損害身體健康。自貢化工甲醇供應(yīng)商共沸精餾可連續(xù)運行，也可間歇式操作。實施...

乙醇的工業(yè)化生產(chǎn)從19世紀末開始發(fā)展起來，到第二次世界大戰(zhàn)期間發(fā)酵法生產(chǎn)乙醇達到了高峰。發(fā)酵法是經(jīng)典的乙醇生產(chǎn)方法，在相當長的時期里是乙醇的主要來源。但是發(fā)酵法受到原料來源和成本高的限制，因此合成法逐漸興起。間接水合法制乙醇早在1825年就有報道，但直到1930年才由美國聯(lián)合碳化物公司實現(xiàn)工業(yè)化。由于間接水合法要消耗大量的濃硫酸，生產(chǎn)過程中的硫酸介質(zhì)對設(shè)備有嚴重腐蝕而且產(chǎn)品分離提純困難，自1932年起美國和前蘇聯(lián)同時開始了直接水合法的研究。1945年，美國殼牌化學(xué)公司把磷酸吸附在顆粒狀硅藻土上，制備成固體催化劑，解決了直接水合法的催化劑問題。醇的密度通常比水要大，這使得一些醇可以在水上浮起來。...

醇是一類有機化合物，它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)包含一個或多個羥基（-OH）官能團。醇的通用化學(xué)式為R-OH，其中R表示一個有機基團，可以是烷基、芳香基或其他官能團。醇可以根據(jù)羥基的位置和數(shù)量進行分類。根據(jù)羥基的位置，醇可分為一次醇、二次醇和三次醇。一次醇的羥基直接連接到一個碳原子上，二次醇的羥基連接到一個碳原子的兩個碳原子上，三次醇的羥基連接到一個碳原子的三個碳原子上。醇還可以根據(jù)羥基的數(shù)量進行命名。例如，甲醇（CH3OH）是一種一次醇，乙醇（C2H5OH）也是一種一次醇。丙二醇（HOCH2CH2OH）是一種二次醇，丙三醇（CH2OHCHOHCH2OH）是一種三次醇。醇在化學(xué)反應(yīng)中具有許多重要的性質(zhì)和用途...

乙醇分子中羥基的極性使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì)，例如大多數(shù)香精油和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑。乙醇還可與水、乙腈、苯、丁銅、丁醛、四氯化碳、氯仿、環(huán)己烷、1,2-二氯乙烷、乙酸乙酯、乙基丁基醚、己烷、乙酸異丙酯、異丙醚、乙酸甲酯、甲基環(huán)己烷、硝基甲烷、甲苯、三氯乙烯等形成二元共沸物，使得它們不能通過蒸餾的方法進行分離。乙醇的官能團是羥基（—OH），其化學(xué)性質(zhì)主要由羥基和受它影響的相鄰基團決定，主要反應(yīng)形式是О—H鍵和C—О鍵的斷裂。羥基的結(jié)構(gòu)特征是氧的...

醇在制備光學(xué)材料和光學(xué)器件中有多種應(yīng)用。以下是一些常見的應(yīng)用和相關(guān)的光學(xué)性能和透明度：光學(xué)涂層：醇可以用作制備光學(xué)涂層的基礎(chǔ)材料。它們可以提供高透明度和均勻性，使光線能夠更好地穿過涂層。醇還可以提供保護性能，保護光學(xué)器件不受外界環(huán)境的影響。光學(xué)纖維：醇可以用于制備光學(xué)纖維，這些纖維用于傳輸光信號。醇可以提供纖維的透明度和光學(xué)性能，使光信號能夠有效地傳輸。光學(xué)透鏡：醇可以用于制備光學(xué)透鏡，用于聚焦和調(diào)整光線的傳播。醇可以提供高透明度和光學(xué)性能，使透鏡能夠準確地聚焦光線。光學(xué)玻璃：醇可以用作制備光學(xué)玻璃的成分之一。醇可以調(diào)整玻璃的折射率和透明度，從而影響光線在玻璃中的傳播和折射性能。光學(xué)液晶材料：...

乙醇的理化特性之一是能與水和多種有機溶劑形成共沸混合物，所形成共沸物的共沸點比乙醇的沸點要低。乙醇的沸點是78.3℃，水的沸點是100℃，它們的混合物就是二元混合物，它們的共沸點是78.13℃（乙醇95.6%，水4.4%）；這也正是工業(yè)乙醇中5%的水不易去除的原因。共沸物是指平衡狀態(tài)下，氣相和液相組成完全相同時的混合溶液，對應(yīng)的沸點溫度稱為共沸點。這類混合物的溫度-組分相圖有著共同的較高點或較低點。如果此點為較低點，則稱為負共沸物。大多數(shù)共沸物都是負共沸物，即有較低沸點。任一共沸物，其共沸點都有所不同；如，乙醇-苯組成的二元共沸混合物，其共沸點是68.3℃（乙醇32.4%，苯67.6%）；乙醇...

醇與酸之間存在著酸堿反應(yīng)的關(guān)系。醇可以被酸催化下的酸酯化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為酯。這是一種常見的醇與酸的反應(yīng)，其中醇中的羥基（-OH）與酸中的羧基（-COOH）發(fā)生反應(yīng)，形成酯鍵（-COO-）。酸酯化反應(yīng)的一般方程式如下：酸 + 醇 → 酯 + 水例如，乙酸與乙醇反應(yīng)可生成乙酸乙酯：CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O酸酯化反應(yīng)在化學(xué)合成中具有普遍的應(yīng)用。酯是一類重要的化合物，常用于食品、藥物、香料、溶劑等領(lǐng)域。它們具有獨特的氣味和化學(xué)性質(zhì)，被普遍用于增香、溶解和儲存等方面。需要注意的是，酸酯化反應(yīng)通常需要酸作為催化劑，以促進反應(yīng)的進行。常用的酸催化劑包括硫酸、磷...