商用洗碗機的價值在于提高后廚洗碗效率，更重要的價值體現(xiàn)在衛(wèi)生標準上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上，除此之外，機洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時會因為洗碗工的身體情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟，這個效率是遠超...

上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務(wù)：進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項目。公司的經(jīng)營理念：提供質(zhì)量產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個客戶！讓越來越多的門店裝機門檻變低過去餐廳門店要引入一臺...

現(xiàn)市場使用洗碗機的痛點：1、耗電量大解決方案：上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機相較于他牌清洗每一框節(jié)省50％以上電費。2、功率大，需三相電，引入門檻太高。解決方案：上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機比較大使用功率3.8KW/小時，使用電壓220V，是商用洗碗機中一款家庭...

商用洗碗機適用對象區(qū)別于家用洗碗機，商用洗碗機是用于商用環(huán)境中的洗碗設(shè)備，應(yīng)對于多種場所，多種餐具類型。場所分類：1、餐飲：連鎖餐飲、餐館、飯店、快餐店、面館等；2、食堂：學(xué)校食堂、機關(guān)食堂、工廠食堂等；3、酒店：賓館、星級酒店等；4、餐具消毒公司:消毒間。可...

上海潔利凈公司的商用洗碗機標配3.8kW小功率，社區(qū)店、街邊店也能用！一般來說，工業(yè)級的電壓是380V，而民用的一般是220V。社區(qū)店大多數(shù)使用的是民用的220V電壓，沒辦法帶動大功率的商用設(shè)備。許多社區(qū)店臨街店要引入洗碗機，就需要先花一大筆錢，改造餐廳的電壓...

當(dāng)今時代消費者對健康愈發(fā)重視，其中用餐安全問題成為國家和消費者關(guān)注的重點。對餐飲業(yè)而言，用餐安全一方面取決于食材是否新鮮，另一方面取決于餐具是否干凈衛(wèi)生。食材的品質(zhì)已經(jīng)成為餐飲店重點關(guān)注的對象，但餐具的衛(wèi)生問題還有待加強。隨之帶來的便是餐具不潔、后廚雜亂等問題...

隨著商用洗碗機應(yīng)用普及，越來越多社會餐飲企業(yè)與機構(gòu)員工食堂意識到了洗碗機應(yīng)用的好處，商用洗碗機普遍得到接受。關(guān)于餐廳新廚房裝修或是舊廚房升級改造，越來越多的人更愿意改變以往方式，選擇采用租賃合作的方式，安裝商用洗碗機。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝...

商用洗碗機催干劑的使用，可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率，節(jié)省餐具備量。另外，在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域，由于水垢的形成，導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點，影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機催干劑，可以很好地解決上述問題。快速催干：催干劑中的非離子表面活性劑與水混合后會降低水...

韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機的優(yōu)勢都有哪些？一、高效：韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機告別餐具消毒漫長1小時等待，餐具干燥直接可用，60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥，餐具光潔靚麗！二、節(jié)能：1、成本節(jié)約：租賃模式——資金壓力小，不用一次性投入大量資金，服務(wù)穩(wěn)定持續(xù)...

“餐廳洗碗難”可以說得上是很多餐廳的一塊心病了，其實后廚問題繁雜，但是其中大頭就是餐具如何才能洗干凈，讓顧客滿意，讓顧客吃的放心。上海潔利凈推出了商用洗碗機租賃這一種服務(wù)，讓各餐飲省心了不少。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租...

上海潔利凈節(jié)能、高效商用洗碗機的優(yōu)勢都有哪些？一、高效：韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機告別餐具消毒漫長1小時等待，餐具干燥直接可用，60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥，餐具光潔靚麗！二、節(jié)能：1、成本節(jié)約：租賃模式——資金壓力小，不用一次性投入大量資金，服務(wù)穩(wěn)定...

商用洗碗機催干劑的使用，可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率，節(jié)省餐具備量。另外，在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域，由于水垢的形成，導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點，影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機催干劑，可以很好地解決上述問題?？焖俅吒桑捍吒蓜┲械姆请x子表面活性劑與水混合后會降低水...

催干劑知識小課堂催干劑是如何做到快速催干的呢？我們先從催干劑的主要成分說起。洗碗機催干劑的主要成分為「表面活性劑」，它是一種可以降低表面張力的物質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)決定了乳化分散、增容等特性。當(dāng)然關(guān)于這些物理化學(xué)基礎(chǔ)知識，作為餐飲人也無需了解過深。我們只要知道，洗碗...

您是否還在為洗碗阿姨年齡偏大，風(fēng)險性高而擔(dān)憂。您是否還在為洗碗工不好請，因為工作辛苦而發(fā)愁。您是否還在為人工洗碗，人員及能源消耗成本大而苦惱。您是否還在為餐具破損大，并且工作效率低而惱火。您是否還在為餐具衛(wèi)生安全造成的菌傳染而憂慮。上海潔利凈可為您分憂解難！上...

在大多數(shù)人看來，商用洗碗機無法將不同類型的餐具洗干凈，而且我國大多數(shù)的飯店餐廳的餐具油污較多，清洗較難，但是這些對于商用洗碗機來說，從技術(shù)功能上已經(jīng)為用戶解決了這一難題！從洗碗機的工作原理說起：通過將水加熱，高溫高壓水流對餐具表面進行機械沖刷，斜插式餐具傾斜擺...

商用洗碗機的價值在于提高后廚洗碗效率，更重要的價值體現(xiàn)在衛(wèi)生標準上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上，除此之外，機洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時會因為洗碗工的身體情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟，這個效率是遠超...

洗碗機不銹鋼餐具洗滌程序：預(yù)洗。餐具預(yù)洗處理：用適量的手洗餐具清洗劑對餐具進行預(yù)泡抹洗，使所有餐具在機洗的情況下，能夠徹底清洗干凈。二：插筐。把所要清洗的餐具分開插在餐具筐中，不可遮擋，送入洗碗機內(nèi)清洗。三：機洗。主洗溫度60℃，漂洗溫度82℃。注意，如水硬度...

商用洗碗機在漂洗過程中進行高溫烘干，可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌，由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具，在經(jīng)過商用洗碗機通過高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗，再...

洗碗機租賃的優(yōu)勢：降低資產(chǎn)管理成本，減少開支，省錢。租賃洗碗機的老板們無需承擔(dān)購買設(shè)備的費用，也不用承擔(dān)不可預(yù)見的費用，比如配件更換、機器維修等。雖說購買和租賃都存在設(shè)備折舊問題，但租賃洗碗機的客戶無需承擔(dān)折舊的費用。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝...

而我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗機清洗。但前兩者都有其局限性，先來說洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機為例，一個小時可以洗60筐（標準6寸盤碟），在按序整齊擺...

多檔洗滌模式，既提升洗碗效率，又保障清潔品質(zhì)有的餐廳是多業(yè)態(tài)經(jīng)營，既有重油菜品，又有輕油菜品，而不同菜品用的餐具在清洗效率上可以有不同的模式。上海潔利凈提供的商用節(jié)能型洗碗機有三檔洗滌模式，快速、標準和強力，如輕食，清潔需求比較“輕”，可以用快速洗滌模式，重油...

我國從上世紀70年代開始逐漸步入洗碗機清洗時代，2011年8月22日國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中對餐具推薦的清洗方法有手工清洗和洗碗機清洗兩種，餐飲服務(wù)業(yè)使用的洗碗機即為商用洗碗機，說明商用洗碗機進入了官方推廣的范圍。商用洗碗機是...

商用洗碗機在漂洗過程中進行高溫烘干，可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌，由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具，在經(jīng)過商用洗碗機通過高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗，再...

商用洗碗機的應(yīng)用真的有局限性嗎？如果你也這樣認為的話，可能要錯過智能科技給餐飲行業(yè)帶來的福利了！專業(yè)解答如下：星級酒店提供培訓(xùn)服務(wù)，操作更專業(yè)由于洗碗工這個職業(yè)門檻較低，對于商用洗碗機這種大型智能機器存在操作壁壘，極易出現(xiàn)操作失誤的現(xiàn)象。對于星級酒店來說，任何...

1.租賃上海潔利凈洗碗機，無論店面大小都可提供租賃洗碗機服務(wù)，減少資金投入風(fēng)險，合作可試用洗碗機；2.租賃上海潔利凈洗碗機，可根據(jù)客戶廚房實際空間個個性化定制；3.租賃上海潔利凈洗碗機，持續(xù)供應(yīng)機器的清潔劑和催干劑，同時減少目前普通清潔劑使用量70%左右；4、...

上海潔利凈為您科普商用洗碗機履歷：2016年2月，廣東省推出的《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營許可的實施細則》規(guī)定：“大型餐館和各類學(xué)校食堂的餐飲具清洗消毒應(yīng)當(dāng)采用熱力消毒?！遍_始暗示餐飲機構(gòu)使用商用洗碗機。2018年4月，上海市食藥監(jiān)局推出了《上海市食...

韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機的優(yōu)勢都有哪些？一、高效：韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機告別餐具消毒漫長1小時等待，餐具干燥直接可用，60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥，餐具光潔靚麗！二、節(jié)能：1、成本節(jié)約：租賃模式——資金壓力小，不用一次性投入大量資金，服務(wù)穩(wěn)定持續(xù)...

對于餐飲人而言，餐飲新基建不僅是一臺設(shè)備，更重要的是設(shè)備能否改善工作效率。也就是說，這個設(shè)備能否為餐飲企業(yè)提供有效服務(wù)。對餐廳而言，餐具的潔凈程度將嚴重影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗，因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點，如果碗沒洗干凈，很容易會讓顧客對餐廳的整...

我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗機清洗。但前兩者都有其局限性，先來說洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型商用洗碗機為例，一個小時可以洗60筐（標準6寸盤碟），在按序整齊...

韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機的優(yōu)勢都有哪些？一、高效：韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機告別餐具消毒漫長1小時等待，餐具干燥直接可用，60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥，餐具光潔靚麗！二、節(jié)能：1、成本節(jié)約：租賃模式——資金壓力小，不用一次性投入大量資金，服務(wù)穩(wěn)定持續(xù)...