紅酒紅酒儲存編輯軟木塞軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約，比較質(zhì)量的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般質(zhì)量酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒并不保證一定是質(zhì)量葡萄酒。室溫我們常聽到某款酒適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢？其實室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對于幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將酒放在常溫狀態(tài)下，理所當然地認為那就是“室溫”。品酒杯...

多時候我們喝紅酒會抱怨紅酒的口感好差啊，確實剛了解紅酒的小伙伴會這樣感覺。但是喝習慣了你會發(fā)現(xiàn)那只是你自己的感覺，紅酒好喝不好喝可不是這么簡單地去評判的！畢竟一瓶紅酒喝著簡單但是它背后的故事可能很多很多。有人說紅酒這東西也忒難喝了吧，又酸又澀又苦，你是怎么喜歡上紅酒的？小弟想說的是各人喜好不同吧，哈哈，甲之蜜糖乙之，各有各的喜好不用去強求?？傊?，種種現(xiàn)象表明，紅酒這個東西似乎不是那么好喝。但事實上，并不是紅酒不好喝，而是你喝的太少了。每個國家各有特色從國家上來說國外的紅酒現(xiàn)在度比較高，然后法國的紅酒在中國的認可度是比較大的，由于法國的紅酒是入到中國的，而人們在挑選紅酒的時候會習慣性...

如今許多人開始減少飲用烈酒而走進了紅酒的陣營，比起烈酒，紅酒對身體健康更為有益。不過，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯誤，可能會影響身體健康。下面5個小貼士能幫助您更好地享受紅酒。喝完紅酒不要馬上睡覺紅酒對睡眠有幫助，所以很多人養(yǎng)成了在睡覺前喝一杯紅酒的習慣。紅酒確實能降低體溫，加速釋放，加快體內(nèi)新陳代謝，能更好地幫助入睡。但是，酒精同樣能擾亂人正常的睡眠。如果喝完紅酒立馬去睡覺，酒勁過了之后，可能會干擾睡眠，影響睡眠質(zhì)量，讓人睡不踏實，更容易在凌晨醒來。所以，如果有睡前喝紅酒的習慣，那應該提前兩個小時飲用紅酒，而不能喝完紅酒馬上睡覺。切勿用紅酒代替運動盡管研究表明紅酒對身體有許多...

軟木塞污染的葡萄酒能喝嗎？根據(jù)處理三氯苯甲的化工企業(yè)出具的化學品安全數(shù)據(jù)說明書來看，直接接觸純TCA可能會刺激人的皮膚和眼睛，甚至導致呼吸困難。然而，一瓶葡萄酒中TCA的含量是以兆分之一計算的，這點微不足道的TCA也許會嚴重影響你喝酒的心情，但不會嚴重到讓你進醫(yī)院。所以如果你是在餐廳點的酒，那直接退掉就行了。如果是在網(wǎng)上買的，注意保留發(fā)票，申請退換。對于道行深的酒友而言，給朋友喝到變質(zhì)的酒是相當不地道的。對于大家而言，不見得有機會喝到所謂變質(zhì)的葡萄酒，不妨請朋友倒一小杯變質(zhì)葡萄酒聞聞看，喝喝看，感受一下。別擔心，喝一小口變質(zhì)葡萄酒不會拉肚子的，倒是手邊準備一大杯水是比較明智的！對于...

如：木味、煙熏味等；第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3．Taste(味覺)：小酌一口，并以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位：此時可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。紅酒醒酒由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當中含有單寧酸(TannicAcid)的成分，單寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化好的方式是開瓶后次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至后才飲用，就能很清楚的感覺出來。紅酒過酒紅酒過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒，但過酒的...

恭喜“臻熙酒莊（深圳）有限公司”成為《獻禮建黨百年，致敬中國民企——博商會“游幫杯”九大區(qū)鎮(zhèn)年度換屆典禮暨博商文化共創(chuàng)節(jié)》支持單位！公司簡介：臻熙酒莊(深圳)有限公司，是一家集境外采購、進口、貿(mào)易為一體的進口葡萄酒供應鏈公司，代理和分銷的葡萄酒類品牌，主要有法國、西班牙、智利、阿根廷、澳洲、美國、南非、意大利等主流12個國家的進口葡萄酒。臻熙酒莊經(jīng)營的葡萄酒從幾十元到幾十萬元不等，并且覆蓋了名莊、老年份酒、不同產(chǎn)區(qū)酒、冰酒、貴腐、香檳、氣泡酒等整個葡萄酒品系。專注致力于將品質(zhì)的葡萄佳釀帶給有識之士，與全球12個主要葡萄酒出產(chǎn)國幾十家酒莊結(jié)成牢固的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，以渠道和的國際背景，先...

改善了葡萄園的種植技術(shù)以及為釀酒廠引進了現(xiàn)代化的設備。當今的智利葡萄酒，以其優(yōu)異的品質(zhì)和良好的性價比，在新世界葡萄酒中闖出了一片自己的天地。紅酒阿根廷阿根廷是南美洲大的葡萄酒生產(chǎn)商，也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費市場。葡萄莊園天氣炎熱干燥，時時需要進行澆灌，一般來說每年收成量非常大。門多薩地區(qū)靠近智利的圣地亞哥，葡萄莊園位于安第斯山脈的腳下，氣候近乎完美的涼爽。受西班牙和意大利影響深遠，有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民后裔設立的。法國人引進的馬爾貝克是阿根廷重要的葡萄，另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄特倫特斯Torrontes，全國有40%的葡萄園地種植，與馬爾貝克共占總種植面積的...

用來描述酒體的詞匯：輕盈、清瘦、纖細和單薄等，反義詞有豐滿、厚重、豐郁、油膩、集中和龐大等。紅酒紅酒的生理功能編輯紅酒對皮膚的好處支持觀點：人體自由基會產(chǎn)生氧化作用，使肌膚老化，表皮皺縮產(chǎn)生細紋。而天然的紅酒多酚蘊含多種的抗氧化物質(zhì),強而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的傷害，防止肌膚老化，使皮膚變得更白皙、潤澤而有彈性。紅酒多酚還可以對抗活性氧的侵犯,維持細胞膜及皮膚構(gòu)造的完整;抑制膠原蛋白分解酶及其它各類分解酶，其中較為熟悉的為兒茶素,不能減少紫外線所造成的傷害與發(fā)炎反應，并抑制膠原蛋白分解酶，保護膠原蛋白不受破壞。紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應;抑制酪胺酸酶活性,減...

而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。紅酒看價格便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道，酒的價格會有變化。但不管怎樣，價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān)。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務宴請可以高級點，日常用餐或居家請客的話，口味大家能接受便好，不必要太的。總之鎖定金錢預算后，就方便選擇，以免花多眼亂。紅酒看年份這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或意大利的酒后，便要挑選一個“好年份”，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關(guān)，雨水過多...

紅酒也叫作葡萄酒，是大家喜聞樂見的一種酒類，這種酒度數(shù)不高，但是后勁很大，不管男女都很喜歡喝紅酒，紅酒對于女性保養(yǎng)非常，所以女生應該多喝紅酒，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下紅酒品種怎么認？紅酒品種怎么認其中紅酒主要是來自紅葡萄品種，紅葡萄多以紅、黑色為主，漿果香比較濃郁，著名的品種是赤霞珠、梅洛、品麗珠、黑皮諾等等這些眼熟的名詞。挑選紅酒的葡萄品種可以從香氣和口感入手。（1）按果香氣息挑品種新鮮水果的香氣是紅酒中清晰可辨的，濃郁清晰的果香能賦予酒體十足的活力。如果喜歡紅色水果的果香，例如紅櫻桃、覆盆子、草莓和蔓越莓等，優(yōu)雅和活潑的紅果香氣令人愉悅放松，可以挑選黑皮諾，梅洛，內(nèi)標羅，桑...

如今許多人開始減少飲用烈酒而走進了紅酒的陣營，比起烈酒，紅酒對身體健康更為有益。不過，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯誤，可能會影響身體健康。下面5個小貼士能幫助您更好地享受紅酒。喝完紅酒不要馬上睡覺紅酒對睡眠有幫助，所以很多人養(yǎng)成了在睡覺前喝一杯紅酒的習慣。紅酒確實能降低體溫，加速釋放，加快體內(nèi)新陳代謝，能更好地幫助入睡。但是，酒精同樣能擾亂人正常的睡眠。如果喝完紅酒立馬去睡覺，酒勁過了之后，可能會干擾睡眠，影響睡眠質(zhì)量，讓人睡不踏實，更容易在凌晨醒來。所以，如果有睡前喝紅酒的習慣，那應該提前兩個小時飲用紅酒，而不能喝完紅酒馬上睡覺。切勿用紅酒代替運動盡管研究表明紅酒對身體有許多...

度高的是不的1~2倍;進口酒柜要比國產(chǎn)酒柜要高很多，進口的是國產(chǎn)的3~5倍，所以這要考慮自己的成本控制，而需要指出的是，國產(chǎn)酒柜的質(zhì)量并非一定比進口酒柜的要差。實際上中國雖不是酒柜消費大國但是制造大國，中國每年OEM出口超過200萬臺酒柜，而中國本土市場每年消費量才區(qū)區(qū)十多萬臺，很多進口品牌酒柜也許就是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的貼牌產(chǎn)品。所以國內(nèi)的一些品牌也是可以考慮的，推薦共好、越海、美晶等。。。。8什么是恒溫紅酒柜半導體酒柜：優(yōu)點：1、容量小，一般不超過30支；2、價格比較低，一般在兩千元以下；3、半導體制冷無振動、無噪音、無污染、重量輕；4、溫控范圍在10~18℃或者是12~22℃，受環(huán)境溫度...

這樣子就會讓紅酒和氧氣徹底隔離，反而達不到醒酒的目的了，如果使用木塞，多多少少會有一些空氣進入到紅酒里，在一定程度上也會慢慢醒酒，這樣子的紅酒才會更好喝，口感才會更好。我們大家的生活條件已經(jīng)越來越好了，生活水平得到了很大的提高，我們老百姓的日子過得越來越好，所以說我們在平時吃東西的時候也是越來越挑剔了，以前的時候吃東西可能只是為了填飽肚子，但是現(xiàn)在吃東西的時候更多的是享受生活了，就比如我們中國雖然是一個比較傳統(tǒng)的國家，有很多西方文化流入到我們中國之后，也是讓大家都比較喜歡的，特別是年輕人，他們覺得西方的東西會有一股神奇的力量，就拿紅酒來說，紅酒流傳到我們國家之后，也是讓很多人都比較...

其實有很多西方國家并不關(guān)心紅酒的保質(zhì)期怎么樣，他們對于紅酒覺得是沒有保質(zhì)期的，只能說是適應期，也就是適合飲用的日期。因此外國人喝紅酒總是非常注意他的生命周期，認為在適應期的時間內(nèi)喝起來的話，口感才是更好的，這個時間一般都是剛剛釀造出來，兩年之內(nèi)如果超過兩年沒有喝的話，就要看一下他到底有沒有變質(zhì)，如果沒有變質(zhì)還可以喝，這喝起來的口感肯定不如比較好喝的時候了，如果紅酒已經(jīng)存放了時間特別特別長了，這個時候大家還是比較好不要喝了，因為這個紅酒已經(jīng)放了那么久，喝起來對我們身體也不太健康了。還有就是我們一定要注意紅酒在打開之后的保存期限，因為保質(zhì)期指的是沒有拆封的紅酒密封情況下的保質(zhì)期，如果打...

紅酒什么時候喝比較好1.有人說紅酒是開胃酒，常喝可以起到美容軟化血管和等功效。在每次正餐前半小時或睡前半小時喝些一杯是不錯的選擇，但紅酒也含有酒精，建議常喝無醇紅酒，這樣即可以起到美容保健效果也可以充分享受小資生活。2.一般來說，下午每天下午兩點以后飲酒較安全。因為上午幾個小時中，胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等造成較大傷害。喝紅酒的比較好時間是晚上7點至9點半，這段時間喝入體內(nèi)的酒精更容易被代謝掉，人體肝臟的負擔會相對減少。重要的是，不要空腹和過量飲酒。3.一般來說，每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜，...

葡萄酒殺菌作用，研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。比如感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。葡萄酒可預防乳腺美國研究人員發(fā)現(xiàn)桑椹、花生、葡萄皮活力強，所以葡萄酒對有強烈的抑制作用。且葡萄酒里含有一種可預防乳腺的化學物質(zhì)，這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌，而雌與乳腺有關(guān)。葡萄酒能抑制脂肪吸收日本科學家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。美容養(yǎng)...

切莫貪杯哦！喝多少人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。所以個人建議每天2至3杯為佳，如果酒量不好可以減少，但不建議加量。不同人不同的酒量。男士體液偏多而且容易出汗，能夠代謝更多的酒精。女士體液少，所以不適合多喝。而且據(jù)說，重的人比輕的人能喝得多些；東方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。在此，不建議嬰兒和兒童飲用各種酒精類的飲品。因為他們的心臟尚未完全發(fā)育，酒精會對內(nèi)臟產(chǎn)生傷害。還有，孕婦和開車的人也是不適宜喝任何酒精性飲品的。比較好佐菜在中國，喝酒是與吃飯分不開的，那在喝酒的時候，吃點什么好呢？建議選擇高蛋白和含維生素多的食...

而且現(xiàn)在我們大家在買酒的時候，也會發(fā)現(xiàn)我們身邊酒的種類也是越來越多，除了經(jīng)常喝到的啤酒和白酒之外，紅酒也是在近幾年讓大家都比較喜歡的一個酒水了，但是很多人都對紅酒不太了解，所以說就會有很多誤區(qū)，我們就一起來看一下。紅酒放多久算過期？過期了還能喝嗎？品酒師給我答案，了解了！紅酒放多久算過期？過期了還能喝嗎？品酒師給我答案，了解了！因為紅酒喝起來對于其他酒類來說它不容易上頭，而且女生在平時多少喝一些紅酒的話還能美容養(yǎng)顏，喝起來也是能夠舒筋活絡的，所以說現(xiàn)在聚餐的時候，紅酒也是出現(xiàn)多的一個酒水了，身邊的紅酒很多都是屬于收藏級別的，紅酒保存的時間越長，口感喝起來當然會更好了，不過現(xiàn)在市面上...

紅酒也叫作葡萄酒，是大家喜聞樂見的一種酒類，這種酒度數(shù)不高，但是后勁很大，不管男女都很喜歡喝紅酒，紅酒對于女性保養(yǎng)非常，所以女生應該多喝紅酒，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下紅酒品種怎么認？紅酒品種怎么認其中紅酒主要是來自紅葡萄品種，紅葡萄多以紅、黑色為主，漿果香比較濃郁，著名的品種是赤霞珠、梅洛、品麗珠、黑皮諾等等這些眼熟的名詞。挑選紅酒的葡萄品種可以從香氣和口感入手。（1）按果香氣息挑品種新鮮水果的香氣是紅酒中清晰可辨的，濃郁清晰的果香能賦予酒體十足的活力。如果喜歡紅色水果的果香，例如紅櫻桃、覆盆子、草莓和蔓越莓等，優(yōu)雅和活潑的紅果香氣令人愉悅放松，可以挑選黑皮諾，梅洛，內(nèi)標羅，桑...

入門小白怎么挑紅酒年份如果不考慮極端天氣，90%左右的紅酒的適飲期都在5年內(nèi)左右，也就是說2018年今年比較好買2013年份及其以后的紅酒。一瓶紅酒的年份一般會在酒塞和酒標中標明。這些年輕年份的紅酒品嘗起來飽含清新果香，酒體輕盈活潑。2013年以前的紅酒，超過5年已經(jīng)超出適飲期，年輕紅酒中的果味和酸會逐漸變的不明顯，單寧逐漸柔和，酒體會呈現(xiàn)氧化的特質(zhì)，有些品鑒者會描述類似清燉牛肉茶、蘑菇或矮樹叢的味道。喝紅酒用什么酒杯好1、在材質(zhì)方面，喝紅紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優(yōu)雅，通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是...

有一些紅酒里面會有一定的渣子，這些物質(zhì)在釀造的時候會生產(chǎn)出來，所以說我們在喝酒的時候一定要提前醒酒，這樣子才會讓里面的殘渣全部沉淀下來，這樣子我們喝到的紅酒口感是更好的，更好喝的，所以大家在平時喝紅酒的時候就知道為什么要醒酒了，把醒酒之后喝起來的口感才會更好。每次下館子，道行深的酒友在開瓶后，都會故意聞一聞軟木塞。我問他，這是因為軟木塞很好聞嗎？還是這個姿勢會顯得很專業(yè)，很帥呢？葡萄酒為什么要用橡木塞？首先拋開螺旋蓋不說，軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，軟木已經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏。同時酒液還可以通過軟木塞自身的...

香檳杯和紅酒杯的區(qū)別1.波爾多(Bordeaux)紅酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因為大部份的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多的風格去做的。2.布根地(Burgundy)紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合于把鼻子伸進去聞香。3.白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。4.香檳杯：杯身細長，像一朵纖細的郁金香，纖長的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間，標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，這個小小的設計，可以令汽泡更豐富更漂亮。香檳杯也...

如今許多人開始減少飲用烈酒而走進了紅酒的陣營，比起烈酒，紅酒對身體健康更為有益。不過，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯誤，可能會影響身體健康。下面5個小貼士能幫助您更好地享受紅酒。喝完紅酒不要馬上睡覺紅酒對睡眠有幫助，所以很多人養(yǎng)成了在睡覺前喝一杯紅酒的習慣。紅酒確實能降低體溫，加速釋放，加快體內(nèi)新陳代謝，能更好地幫助入睡。但是，酒精同樣能擾亂人正常的睡眠。如果喝完紅酒立馬去睡覺，酒勁過了之后，可能會干擾睡眠，影響睡眠質(zhì)量，讓人睡不踏實，更容易在凌晨醒來。所以，如果有睡前喝紅酒的習慣，那應該提前兩個小時飲用紅酒，而不能喝完紅酒馬上睡覺。切勿用紅酒代替運動盡管研究表明紅酒對身體有許多...

第一步：酒瓶的信息如圖所示，瓶身上自上而下的文字為：生產(chǎn)商；酒的品種；產(chǎn)地；葡萄類型；生產(chǎn)年份。酒精含量位于下方。第二步：適飲溫度不同酒的比較好飲用溫度不同：紅葡萄酒應該在室溫下飲用（20-25攝氏度）桃紅葡萄酒需要的溫度稍低（7-13攝氏度）白葡萄酒和起泡酒應該冰鎮(zhèn)后飲用（低于5攝氏度）第三步：酒杯的選擇不同的酒杯針對不同品種的酒，如上圖，相當復雜。你當然不必在家置備如此齊全的酒具，只要為自己喜愛的酒配上合適的杯子就好。常用的笛形香檳杯（champagneflutes）和葡萄酒杯（portglasses）自然是必不可少的。第四步：持杯和晃杯正確的持杯方法是拿住杯腳，（這點對于冰鎮(zhèn)...

入門小白怎么挑紅酒年份如果不考慮極端天氣，90%左右的紅酒的適飲期都在5年內(nèi)左右，也就是說2018年今年比較好買2013年份及其以后的紅酒。一瓶紅酒的年份一般會在酒塞和酒標中標明。這些年輕年份的紅酒品嘗起來飽含清新果香，酒體輕盈活潑。2013年以前的紅酒，超過5年已經(jīng)超出適飲期，年輕紅酒中的果味和酸會逐漸變的不明顯，單寧逐漸柔和，酒體會呈現(xiàn)氧化的特質(zhì)，有些品鑒者會描述類似清燉牛肉茶、蘑菇或矮樹叢的味道。喝紅酒用什么酒杯好1、在材質(zhì)方面，喝紅紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優(yōu)雅，通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是...

國外的大量研究證明，白藜蘆醇是葡萄酒(尤其是紅葡萄酒)中重要的功效成分。所以我們喝紅酒，所要獲取的功能效果實則是和白藜蘆醇息息相關(guān)。然而我們也知道，并不是每個人都愛喝酒并能喝酒。紅酒之所以謂于酒，表明了酒精的優(yōu)缺點它也都會有，所以不會喝酒不愛喝酒的人群也是很抗拒。女性喝葡萄酒能美容葡萄酒中含有白藜蘆醇，這是一種強有力的抗氧化劑，如今已經(jīng)成為皮膚護理產(chǎn)品中必不可少的成分。想要你的肌膚容光煥發(fā)嗎?那就來一瓶紅。這個建議聽起來好像不可思議，但據(jù)**所說，一杯紅酒的確可以拯救你的膚色。因為，葡萄酒中含有白藜蘆醇，這是一種強有力的抗氧化劑，如今已經(jīng)成為皮膚護理產(chǎn)品中必不可少的成分。那么，白藜...

紅酒單寧是什么意思我們初飲紅酒時，感覺入口后口腔干澀，口腔黏膜會有褶皺感，這就是單寧和唾液中的蛋白質(zhì)發(fā)生的化學反應。單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有：為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、堅實豐滿；單寧不足的葡萄酒則會柔弱無力、索然無味。紅酒單寧如何判斷（1）品一品紅酒中的單寧有些會來自葡萄本身，例如果皮、果籽和果梗，還會來自橡木桶，單寧低的紅酒儲藏在橡木桶中，單寧的味道會明顯而強烈。在品鑒紅酒時，葡萄中的單寧會沿著于我們的嘴唇和牙齒，慢慢地蔓延開來，能感受到口腔中緊致、干澀的感覺；而來自橡木桶的單寧則會對我們的牙齒兩側(cè)以及中后部造成沖擊感。（2）看一看紅酒的顏色也會反映酒體中...

軟木塞污染的葡萄酒能喝嗎？根據(jù)處理三氯苯甲的化工企業(yè)出具的化學品安全數(shù)據(jù)說明書來看，直接接觸純TCA可能會刺激人的皮膚和眼睛，甚至導致呼吸困難。然而，一瓶葡萄酒中TCA的含量是以兆分之一計算的，這點微不足道的TCA也許會嚴重影響你喝酒的心情，但不會嚴重到讓你進醫(yī)院。所以如果你是在餐廳點的酒，那直接退掉就行了。如果是在網(wǎng)上買的，注意保留發(fā)票，申請退換。對于道行深的酒友而言，給朋友喝到變質(zhì)的酒是相當不地道的。對于大家而言，不見得有機會喝到所謂變質(zhì)的葡萄酒，不妨請朋友倒一小杯變質(zhì)葡萄酒聞聞看，喝喝看，感受一下。別擔心，喝一小口變質(zhì)葡萄酒不會拉肚子的，倒是手邊準備一大杯水是比較明智的！對于...

酒液變渾濁渾濁在葡萄酒里的問題不容小覷，渾濁的葡萄酒可能是沒有經(jīng)過過濾這一環(huán)節(jié)，也可能是出現(xiàn)了各種小插曲。在開瓶時，我們就要做出判斷，這款酒是否經(jīng)過了過濾。對于經(jīng)過過濾的葡萄酒來說，放置一段時間后出現(xiàn)了渾濁，很大可能是因為氧化作用導致的。氧化作用太強的情況下，酒的品質(zhì)也會發(fā)生變化。所以，盡量保證葡萄酒的安全性，紅酒的放置過程很重要！不是起泡酒卻有很多泡泡很多專業(yè)人士表示，如果靜止葡萄酒里出現(xiàn)了很多泡泡，這意味著酒液在瓶中進行了二次發(fā)酵。這可能是因為釀造技術(shù)不過關(guān)，但大多數(shù)情況下是開瓶時間太久了，所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。4.酒液聞起來怪怪的和食物變質(zhì)的原理差不多，酒變質(zhì)后也會產(chǎn)生極其難聞...

紅葡萄酒飽滿酒體高單寧的紅葡萄酒15~18℃中等酒體的紅葡萄酒℃柔順清淡的紅葡萄酒與粉紅葡萄酒10~12℃很多人可能會認為紅葡萄酒的理想溫度就是室溫，然而，并不是喲。雖說溫度較高時，酒的香氣更奔放，但一旦溫度高于20℃，香氣上會表現(xiàn)出明顯的酒精味，口腔里也會影響平衡度。所以大部分時間我們都需要把紅葡萄酒少許冰鎮(zhèn)，比如把酒丟在冰箱快快地冰個15分鐘。在醒酒或倒了杯酒后，像對待白葡萄酒一樣，可以等它慢慢升溫，逐漸展現(xiàn)出出色的表現(xiàn)來。甜酒甜型氣泡酒4~5℃冰酒5~6℃貴腐甜酒8~9℃晚收型甜酒7~8℃正如上文所言，大部分甜酒都需要在較低溫度下飲用，以突出酸度，避免甜膩，另外需注意，飲用溫...