倚邦茶園基地，成片古樹茶生長(zhǎng)在斜坡上，周圍參天大樹覆蓋，茶地里生長(zhǎng)滿了百花，花香四溢，從而造就了倚邦茶擁有獨(dú)特的百花香；光照充足，茶樹生長(zhǎng)周期足，因此倚邦茶入口便能感受茶湯的鮮爽度高、活性佳的特點(diǎn)。倚邦貢茶，區(qū)別與其他古茶山，倚邦茶是典型的中小葉種，葉片細(xì)小，...

云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意...

由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶，老班章是班章茶客默認(rèn)的地道。面積廣、樹齡悠久，深厚的背景和資歷讓老班章牢牢占據(jù)了茶葉界的C位。寨子海拔1500左右，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒。茶園大多分布在寨子...

如何鑒別老班章古樹茶？1、湯色不同年份的老班章古樹茶有不同的轉(zhuǎn)化，新茶湯色透亮，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。即湯色清亮，逐步黃亮，有年份的茶，向油亮轉(zhuǎn)化，稠而厚。2、口感茶氣剛烈，茶湯稠而厚，口感飽滿，舌面分布均勻，生津極快，回甘很持久，入口即能明顯...

黃葉種又稱柳葉種、細(xì)葉種。葉子偏黃，形狀細(xì)長(zhǎng)。穿插在茶園里面，沒有固定的位置。黃色茶葉的形成是由于茶樹芽葉因變異而導(dǎo)致葉綠素部分缺失，葉黃素等色素主導(dǎo)引起的黃色。單獨(dú)的黃葉種香氣高揚(yáng)，喉韻深。多脈種屬于普洱茶的一個(gè)變種，小喬木型茶樹，芽葉色澤黃綠色，發(fā)芽密度稀...

冰島老寨荼主要分布在冰島老寨東部的舊寨山，東北部的坡腳路，西北部的瓦廠和南部的勐庫(kù)路。冰島寨1904年以前是個(gè)純粹的傣族寨子，傣語讀為“扁島”或“丙島”，意為“送青苔的地方”或“用竹篾笆做寨門的地方”。冰島寨是勐庫(kù)地區(qū)海拔至高的傣族寨，也是勐庫(kù)地區(qū)的高山上的傣...

黃葉種又稱柳葉種、細(xì)葉種。葉子偏黃，形狀細(xì)長(zhǎng)。穿插在茶園里面，沒有固定的位置。黃色茶葉的形成是由于茶樹芽葉因變異而導(dǎo)致葉綠素部分缺失，葉黃素等色素主導(dǎo)引起的黃色。單獨(dú)的黃葉種香氣高揚(yáng)，喉韻深。多脈種屬于普洱茶的一個(gè)變種，小喬木型茶樹，芽葉色澤黃綠色，發(fā)芽密度稀...

冰島茶在勐庫(kù)人心中分成兩類：冰島老寨的冰島茶和冰島村委會(huì)其它轄地的冰島茶?？v觀整個(gè)冰島茶區(qū)，其茶園面積不大，茶樹的數(shù)量相對(duì)而言較少，產(chǎn)量自然也不會(huì)高。冰島普洱茶葉子相對(duì)臺(tái)地茶顯得肥厚壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少。香氣深沉而厚重，停...

真正的冰島茶葉中，富含大量氨基酸、糖類物質(zhì)。在沖泡時(shí)茶湯自始至終都是甜，品飲一口茶湯鮮爽、甜潤(rùn)。與其它地區(qū)的茶有鮮明的不同。茶湯入口先是平淡后層次漸豐：冰島茶頭兩泡滋味會(huì)平淡些，三泡以后茶湯中茶味漸濃郁，茶的滋味開始富于變化。冰糖韻味濃烈：飲下幾泡茶湯后，喉嚨...

妥善的倉(cāng)儲(chǔ)陳化對(duì)生茶來說是關(guān)鍵的一環(huán)，它已不單單是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤(rùn)、滑方向轉(zhuǎn)變的重要步驟。普洱生茶陳化，除了陳化出更高的價(jià)格，到底還陳化出了什么？1、感官的變化生普在貯藏過程中由于水分、溫度、陽(yáng)光等因素，在湯色、滋味、香氣等方面發(fā)生改變，生普的湯...

現(xiàn)今，我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產(chǎn)地。這一點(diǎn)已經(jīng)在國(guó)際上得到了公認(rèn)。而且，經(jīng)過茶文化的賦能，云南茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已經(jīng)突破了1000億元大關(guān)?？墒牵诠糯袊?guó)，無論是云南出產(chǎn)的茶葉（包括現(xiàn)在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹原產(chǎn)地的事實(shí)，都是鮮為人知...

沖泡普洱茶，不建議直接用自來水。好茶配好水，沖泡普洱茶時(shí)同樣也不例外。喝普洱茶有些時(shí)間的茶友，可能都有過因?yàn)檫x水不重視，導(dǎo)致茶湯表現(xiàn)差強(qiáng)人意的經(jīng)歷。在品質(zhì)確定的前提下，水質(zhì)是影響普洱茶品飲感受的因素之一，選擇合適的水沖泡普洱茶，也會(huì)提高普洱茶湯的口感。若用自來...

生普的鮮爽回甘；熟普的醇厚飽滿；老茶的陳韻悠遠(yuǎn)；中期茶的百般轉(zhuǎn)化；古樹茶的山野氣韻；拼配茶的層次萬千。理解了茶中所含物質(zhì)成分，挑選時(shí)才能有的放矢，把握好新老普洱茶的特點(diǎn)，品飲時(shí)才能得心應(yīng)手。不管是哪類茶，都是由茶芽、茶葉和茶梗來共同組成百般滋味的。由于生長(zhǎng)狀態(tài)...

除了掌握生茶沖泡的基本流程外，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來，還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解，包括樹齡大小、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下，茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。1.茶葉嫩的少投快沖，茶葉老的多投慢沖，也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。2.散茶少投...

喝茶不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問題，但大部分人都會(huì)武斷的說：“古樹耐泡，小樹臺(tái)地不耐泡”。決定一款茶是否耐泡，并不是“古樹耐泡，小樹臺(tái)地不耐泡”這么簡(jiǎn)單，其中的變量非常多，舉個(gè)紅碎茶的例子，喝過的人一定知道，這個(gè)茶第二次過水的時(shí)候就基本沒味道了，為什么？這不是...

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風(fēng)放置兩星期，再?zèng)_泡味道更好。此外，喝普洱茶建議先洗一遍。大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗...

決定茶葉耐泡度的因素：1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛（這點(diǎn)涉及到揉捻，下面會(huì)講到）；完整程度就如上面紅碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的...

與其它茶類相比，普洱生茶茶多酚含量高，特別是酯型兒茶素含量高，另外普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶湯中茶多糖的總量，以及糖種類都在增加，更易出現(xiàn)“饑餓感”。這也是為什么有些人對(duì)于生茶敏感有些人對(duì)于熟茶敏感的原因。當(dāng)然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象，嚴(yán)重的低血糖還會(huì)造成人體的...

在老班章茶園比較常見的是“老曼峨”種。老班章于公元1476年建寨，在哈尼族來到這里前，這里是老曼峨布朗族的領(lǐng)土，已經(jīng)種滿了布朗族苦茶。哈尼族抵達(dá)后，老曼峨頭人便分給老班章人一些土地以供他們生息繁衍。直到20世紀(jì)80年代，老班章依然每年會(huì)給老曼峨頭人新米和禮物，...

黃葉種又稱柳葉種、細(xì)葉種。葉子偏黃，形狀細(xì)長(zhǎng)。穿插在茶園里面，沒有固定的位置。黃色茶葉的形成是由于茶樹芽葉因變異而導(dǎo)致葉綠素部分缺失，葉黃素等色素主導(dǎo)引起的黃色。單獨(dú)的黃葉種香氣高揚(yáng)，喉韻深。多脈種屬于普洱茶的一個(gè)變種，小喬木型茶樹，芽葉色澤黃綠色，發(fā)芽密度稀...

老班章茶如此名貴，并非無中生有，是有它好的道理。班章位于勐?？h布朗山，下轄有老班章、新班章等五個(gè)自然村落，這些村寨出產(chǎn)的普洱都可稱為班章茶。其中，老班章是重要產(chǎn)區(qū)，在班章乃至云南都是比較聞名的。這里高山林立，地廣人稀，而長(zhǎng)在海拔1700-1900米之間深山上的...

雖然“七子餅”文化解說很多，象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái)，七子相聚圓圓滿滿。但當(dāng)我們站在生物發(fā)酵的角度去分析時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)，用筍殼包裝的“七子餅”，是將七個(gè)餅茶鎖定在一個(gè)空間，而這個(gè)空間的外部是筍殼。用筍殼制造了一個(gè)密閉空間，同樣達(dá)到厭氧的小環(huán)...

七子餅茶外形結(jié)緊端正、松緊適度，而且七子茶生餅外型色澤會(huì)隨年份不同而千變?nèi)f化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤，帶有特殊陳香或桂圓香。七子茶餅湯色明亮，滋味濃厚回甘，湯色紅黃鮮亮、香氣純高，滋味醇厚、清爽滑潤(rùn)，具有回甘、生津之特點(diǎn)。品味七子茶，啜飲入口，茶湯入口略...

七子餅茶是普洱茶中非常傳統(tǒng)的茶品，而七子餅茶是普洱茶中名氣很高、人氣很旺的茶品牌。云南普洱茶是一個(gè)在原料產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生要求上有苛刻要求的茶種。但它在香氣、口感、沖飲方式等卻沒有一定標(biāo)準(zhǔn)。這也是普洱茶為什么會(huì)讓不同年齡、不同階層、不同膚色、不同體質(zhì)的人群都...

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風(fēng)放置兩星期，再?zèng)_泡味道更好。此外，喝普洱茶建議先洗一遍。大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗...

七子餅茶歷史悠久，可以追溯到周武王時(shí)期，“巴蜀之地有普茶，其狀圓、曰：七子餅茶”，據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之。”這是較早的七子餅茶的歷史記載。后三國(guó)時(shí)期，有武侯遺種之說。清雍正年間，云貴總督鄂爾泰，在滇設(shè)茶葉局...

倚邦古茶山至今仍保存著的古茶園總面積為2950畝。古茶樹普遍分枝密，茶樹高3～7米，根基圍30～100厘米。葉基楔形，葉長(zhǎng)葉寬脈對(duì)葉身平或微隆，葉緣平。在這里發(fā)現(xiàn)了上百畝連片的小葉種古茶園，小喬木型，絕大多數(shù)的茶葉葉片色澤呈深綠或綠，樹齡均在300～500年。...

貓耳朵是倚邦小葉種中較小的那部分，你把它和大葉種放在一起，你會(huì)覺得貓耳朵是一株奇葩，甚至覺得它不是普洱茶。但這是沒有依據(jù)的，很多有名的普洱茶品種，比如皇家貢茶曼松、倚邦小葉種和貓耳朵都是非常有名的普洱茶。而且無論是香氣湯色還是口感滋味，他們都非常有特點(diǎn)。貓耳朵...

普洱茶有別于其它茶類的一大特點(diǎn)，就是其原料采用云南大葉茶制作。而倚邦的茶，則是獨(dú)特的中小葉種，但口感滋味卻毫不遜色。倚邦茶區(qū)產(chǎn)茶有名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。相傳倚邦有三大好茶——曼松、貓耳朵和大黑樹林。倚邦三杰之一——曼松作為皇家貢茶的曼松已無...

云南茶歷史源長(zhǎng)、茶樹資源豐袤，兩境之間地理、風(fēng)物和物候各異，所以普洱茶具有一山一味之特性，這就是外界常說的“紅酒論酒莊，普洱講山頭”。大部分地區(qū)的春茶都開始陸續(xù)上市了，所謂倚邦，就是普洱茶領(lǐng)域古六大茶山之一的倚邦茶區(qū)，是傳統(tǒng)普洱茶貢茶之源。而大黑樹林則是倚邦貢...